1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：
锅体，具有烹饪腔；
锅盖(10)，盖设在所述锅体上，所述锅盖(10)上设置有安全阀(20)，所述安全阀(20)包括阀座(21)以及阀杆组件(22)，所述阀座(21)上设置有安装所述阀杆组件(22)的安装通道(1)以及设置在所述阀座(21)底部并向上延伸的进气口(211)，所述安装通道(1)与所述进气口(211)连通，当所述烹饪腔内的气体压力小于等于预定值时，所述阀杆组件(22)封堵所述安装通道(1)以使所述烹饪腔与外界互不连通，当所述烹饪腔内的气体压力大于预定值时，所述阀杆组件(22)上浮以使所述烹饪腔与外界通过所述安装通道(1)连通。
2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述进气口(211)为多个，多个所述进气口(211)沿所述阀座(21)的周向布置。
3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，多个所述进气口(211)沿所述阀座(21)的周向均匀布置。
4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述进气口(211)为设置在所述阀座(21)底部的安装槽，所述安装槽贯通所述安装通道(1)的通道壁以及所述阀座(21)的外侧壁。
5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅盖(10)包括内盖(11)，所述阀座(21)包括位于所述内盖(11)上部的止挡段(212)以及位于所述内盖(11)下部的连接段(213)，所述安装槽设置在所述连接段(213)上，所述止挡段(212)上设置有与所述内盖(11)的上表面抵接配合的止挡凸起(214)，螺母(30)与所述连接段(213)配合以将所述阀座(21)固定在所述内盖(11)上。
6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述连接段(213)的底面与所述螺母(30)的底面齐平。
7.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅盖(10)包括内盖(11)以及位于所述内盖(11)下方的遮盖(12)，所述安全阀(20)设置在所述内盖(11)上，所述遮盖(12)用以遮挡所述安全阀(20)。
8.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅盖(10)包括内盖(11)，所述内盖(11)上设置有安装所述阀座(21)的安装孔，所述安装孔的孔壁与所述阀座(21)之间设置有第一密封结构(40)。
9.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅盖(10)包括内盖(11)以及位于所述内盖(11)上方的内衬(13)，所述内衬(13)上设有第一扣钩(131)，所述安全阀(20)穿设在所述内盖(11)上，所述安全阀(20)具有与第一扣钩(131)钩挂配合的第二扣钩(215)以使带有所述安全阀(20)的所述内盖(11)固定在所述内衬(13)上。
10.根据权利要求1至9中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具为电压力锅。