一种无烟烧烤炉的制作方法

本发明涉及烤箱设备领域，具体涉及一种无烟烧烤炉。

背景技术：

烧烤由于其焦香味浓受到广大人民群众喜爱，在烧烤的制作过程中，烤炉是必不可少的工具，传统的烧烤通常在户外进行，采用的烤炉为矩形铁质烤炉，其内放置木炭，烤制时将成串的食物放置在烧烤炉上，一边烤一边在食物上刷上适量的油，食物中烤出的油脂落入木炭上还能够增加木炭的燃烧程度。户外烧烤的味道虽好但是烤炉在烧烤时会产生浓烟造成环境污染，影响品尝者的用餐环境。为了减少烧烤产生的烟雾并使得人们在家中也能享受烧烤，各种烤箱、烤盘层出不穷。烤箱一般是利用远红外线加热食物的电热器具，远红外线有很强的穿透能力，食物被照射后表面与内部同时受热，具有很高的热效率。电烤箱的基本结构由箱体、箱门、发热器、调温器等组件组成，其中发热器主要选择远红外管状电热元件或远红外石英玻璃加热管。使用烤箱可以烤制面包、披萨、肉类等不同的食物，且烤制时不产生油烟，但由于其加热原理不同，其烤制出肉类的口感与普通的户外的明火有烟烧烤也不同，缺少普通烧烤的烟熏的香味。烤盘则是采用的煎制的原理，其基本结构包括：烤盘主体、调位支撑架、温控器、钢筋手柄、隔热支架，在烤盘的一侧设有漏油口，一般的烤盘还附带沥油架和接油盒。烤盘的缺点在于烤制时产生的油烟较大，缺乏排烟设施，因其主要烹饪的方法主要为煎制，因此烤出来的食物表面带有大量的油，品尝者容易产生油腻感。

综上，目前市面上还没有一种既贴近普通户外烧烤炉又没有油烟，可以在家进行烤制的烧烤工具。

技术实现要素：

为了克服现有技术存在的问题，本发明的目的在于发明一种无烟烤炉，并使烤炉烤制出的食物口味尽可能接近户外烤炉烤制出食物的口味，满足人们在家中也能享受户外烧烤的需求。

满足上述目的的具体方案如下：

一种无烟烧烤炉，包括电机、转轴、底盘、旋转架、安装架；所述电机通过联轴器与所述转轴下端连接；所述底盘中间设有转轴孔，所述转轴由转轴孔中穿过，所述底盘上设有环形轨道，所述底盘下面设有支腿；所述旋转架套接在所述转轴上并设置在所述底盘上，包括连接板以及向连接板四周延伸的支臂，所述旋转架包括所述支臂的数量为偶数个；所述支臂上设有下安装孔，所述安装架通过所述下安装孔与所述旋转架连接；所述安装架包括连杆、工字架和滑动机构；所述工字架的数量与所述支臂一致，所述工字架包括上横杆、下横杆和中柱，所述上横杆和下横杆上设有位置对应的置串孔和连接孔，所述中柱从所述连接孔中穿出并固定在所述上横杆和下横杆上；所述中柱从所述上横杆和下横杆中穿出的部分为连接头；所述连杆两端设有上安装孔，所述工字架上方的连接头套接在所述上安装孔中；所述滑动机构包括滑块与连接臂，所述滑块位于所述连接臂的一端，所述连接臂的另一端套接在所述工字架下方的连接头上；所述滑块置于所述底盘上的轨道中；所述工字架通过所述连接杆两两相连。

进一步地，所述中柱与上横杆连接的下方设有弹簧；所述中柱与上横杆连接的顶部设有拉环。

进一步地，所述转轴上方固定串肉架接头，所述串肉架接头与串肉架连接；所述串肉架接头包括带有内螺纹的凹槽，所述串肉架下端设有外螺纹。

进一步地，所述串肉架下方设有承接盘，所述承接盘设置在所述肉串架上的外螺纹上方；所述串肉架的顶端设有勾环。

进一步地，所述肉串烧烤机还包括壳体、发热电阻丝；所述壳体包括外壳层、保温层和内壳层；所述保温层材质为硅酸铝纤维；所述内壳层上设置发热电阻丝，所述内壳层内侧设有防护网；所述壳体上侧设有通风孔。

进一步地，所述底盘的外围均匀分布漏油孔；所述壳体底层设有水槽，所述底盘位于所述水槽上方。

进一步地，所述壳体为圆柱形，其上方设有上盖，下方设有出水孔，壳体两端设有把手。

进一步地，所述上盖上设有煎蛋槽，以及与所述煎蛋槽相匹配的槽盖，上盖上还设有提手。

本发明的有益效果：

1、本发明专门用于串类食物烧烤，旋转架在转轴的带动下转动，从而使得安装架转动，放在在工字架上的食物串通过旋转受热均匀，无需手动翻转；

2、本发明壳体内部下层设有水箱，使得食物烧烤时烤出的油脂滴入水箱中，不会产生油烟；

3、本发明的转轴上还连接肉串架，使得本发明除了工字架上可放置食物外，肉串架也可烤制食物，增加了本发明的利用效率；

4、本发明在壳体的上盖上设有煎蛋槽，增加了本发明的使用功能。

附图说明

图1为实施例1提供的本发明结构示意图；

图2为实施例1提供的本发明壳体示意图；

图3为实施例1提供的本发明壳体层结构示意图；

图4为实施例1提供的本发明工字架结构示意图；

图5为实施例2提供的本发明转轴结构示意图；

图6为实施例3提供的本发明壳体示意图。

图中：1、电机；2、转轴；3、底盘；4、旋转架；5、安装架；6、联轴器；7、转轴孔；8、环形轨道；9、支腿；10、连接板；11、支臂；12、下安装孔；13、连杆；14、工字架；15、滑动机构；16、上横杆；17、下横杆；18、中柱；19、置串孔；20、连接孔；21、连接头；22、上安装孔；23、滑块；24、连接臂；25、弹簧；26、拉环；27、串肉架接头；28、承接盘；29、勾环；30、壳体；31、发热电阻丝；32、外壳层；33、保温层；34、内壳层；35、通风孔；36、漏油孔；37、水槽；38、上盖；39、出水孔；40、把手；41、煎蛋槽；42、槽盖；43、提手。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。下述实施例中所述的“上”、“下”、“左”、“右”均以纸面上的“上”、“下”、“左”、“右”方向为准。

实施例1

如图1所示，一种无烟烧烤炉，包括电机1、转轴2、底盘3、旋转架4、安装架5。所述电机1通过联轴器6与所述转轴2下端连接。所述底盘3中间设有转轴2孔，所述转轴2由转轴2孔中穿过，所述底盘3上设有环形轨道8，所述底盘3下面设有支腿9。所述旋转架4套接固定在所述转轴2上并设置在所述底盘3上，包括连接板10以及向连接板10四周延伸的支臂11，所述旋转架4包括所述支臂11的数量为偶数个，且对称设置以便保持旋转架4的平衡。所述支臂11上设有下安装孔12，所述安装架5通过所述下安装孔12与所述旋转架4连接。所述安装架5包括连杆13、工字架14和滑动机构15。所述工字架14的数量与所述支臂11一致，如图4所示，所述工字架14包括上横杆16、下横杆17和中柱18，所述上横杆16和下横杆17上设有位置对应的置串孔19和连接孔20，所述中柱18从所述连接孔20中穿出并固定在所述上横杆16和下横杆17上。所述中柱18从所述上横杆16和下横杆17中穿出的部分为连接头21。所述中柱18与上横杆16连接的下方设有弹簧25；所述中柱18与上横杆16连接的顶部设有拉环26。所述连杆13两端设有上安装孔22，所述工字架14上方的连接头21套接在所述上安装孔22中。所述滑动机构15包括滑块23与连接臂24，所述滑块23位于所述连接臂24的一端，所述连接臂24的另一端套接在所述工字架14下方的连接头21上。所述滑块23置于所述底盘3上的轨道中，沿轨道滑动。所述工字架14通过所述连接杆两两相连。

如图2和图3所示，所述肉串烧烤机还包括壳体30、发热电阻丝31；所述壳体30包括外壳层32、保温层33和内壳层34；所述保温层33材质为硅酸铝纤维；所述内壳层34上设置发热电阻丝31，所述内壳层34内侧设有防护网；所述壳体30上侧设有通风孔35。所述底盘3的外围均匀分布漏油孔36；所述壳体30底层设有水槽37，所述底盘3位于所述水槽37上方。

本发明的工作原理是：电机1通过联轴器6带动转轴2转动，转轴2穿过底盘3并与旋转架4连接固定，因此旋转架4随着转轴2的转动而旋转。旋转架4通过安装架5上的滑动机构15的引导沿着底盘3上的轨道运动。工字架14上放置串类食物，工字架14上设有弹簧25，使用时将工字架14的上横杆16拉高，将串类食物置入上横杆16和下横杆17上的置串孔19上，然后放低上横杆16，固定食物串。烤制时，串类食物烤出的油脂滴入水箱中，防止其直接落入烤炉底部产生油烟。

实施例2

如图1所示，一种无烟烧烤炉，包括电机1、转轴2、底盘3、旋转架4、安装架5。所述电机1通过联轴器6与所述转轴2下端连接。所述底盘3中间设有转轴2孔，所述转轴2由转轴2孔中穿过，所述底盘3上设有环形轨道8，所述底盘3下面设有支腿9。所述旋转架4套接在所述转轴2上并设置在所述底盘3上，包括连接板10以及向连接板10四周延伸的支臂11，所述旋转架4包括所述支臂11的数量为偶数个。所述支臂11上设有下安装孔12，所述安装架5通过所述下安装孔12与所述旋转架4连接。所述安装架5包括连杆13、工字架14和滑动机构15。所述工字架14的数量与所述支臂11一致，如图4所示，所述工字架14包括上横杆16、下横杆17和中柱18，所述上横杆16和下横杆17上设有位置对应的置串孔19和连接孔20，所述中柱18从所述连接孔20中穿出并固定在所述上横杆16和下横杆17上。所述中柱18从所述上横杆16和下横杆17中穿出的部分为连接头21。所述中柱18与上横杆16连接的下方设有弹簧25；所述中柱18与上横杆16连接的顶部设有拉环26。所述连杆13两端设有上安装孔22，所述工字架14上方的连接头21套接在所述上安装孔22中。所述滑动机构15包括滑块23与连接臂24，所述滑块23位于所述连接臂24的一端，所述连接臂24的另一端套接在所述工字架14下方的连接头21上；所述滑块23置于所述底盘3上的轨道中。所述工字架14通过所述连接杆两两相连。

如图2和图3所示，所述肉串烧烤机还包括壳体30、发热电阻丝31。所述壳体30包括外壳层32、保温层33和内壳层34。所述保温层33材质为硅酸铝纤维。所述内壳层34上设置发热电阻丝31，所述内壳层34内侧设有防护网。所述壳体30上侧设有通风孔35。所述底盘3中间高四周低，其外围均匀分布漏油孔36，油脂可以顺着底盘3的坡度由漏油孔36漏出。所述壳体30底层设有水槽37，所述底盘3位于所述水槽37上方。所述壳体30为圆柱形，其上方设有上盖38，下方设有出水孔39，壳体30两端设有把手40。

如图5所示，所述转轴2上方固定串肉架接头27，所述串肉架接头27与串肉架连接。所述串肉架接头27包括带有内螺纹的凹槽，所述串肉架下端设有外螺纹。所述串肉架下方设有承接盘28，所述承接盘28设置在所述肉串架上的外螺纹上方；所述串肉架的顶端设有勾环29。串肉架随着转轴2自转，使用时可将肉片一层一层的入串肉架制作烤肉。

实施例3

如图1所示，一种无烟烧烤炉，包括电机1、转轴2、底盘3、旋转架4、安装架5。所述电机1通过联轴器6与所述转轴2下端连接。所述底盘3中间设有转轴2孔，所述转轴2由转轴2孔中穿过，所述底盘3上设有环形轨道8，所述底盘3下面设有支腿9；所述旋转架4套接在所述转轴2上并设置在所述底盘3上，包括连接板10以及向连接板10四周延伸的支臂11，所述旋转架4包括所述支臂11的数量为偶数个。所述支臂11上设有下安装孔12，所述安装架5通过所述下安装孔12与所述旋转架4连接。所述安装架5包括连杆13、工字架14和滑动机构15。所述工字架14的数量与所述支臂11一致，如图4所示，所述工字架14包括上横杆16、下横杆17和中柱18，所述上横杆16和下横杆17上设有位置对应的置串孔19和连接孔20，所述中柱18从所述连接孔20中穿出并固定在所述上横杆16和下横杆17上。所述中柱18从所述上横杆16和下横杆17中穿出的部分为连接头21。所述中柱18与上横杆16连接的下方设有弹簧25。所述中柱18与上横杆16连接的顶部设有拉环26。所述连杆13两端设有上安装孔22，所述工字架14上方的连接头21套接在所述上安装孔22中。所述滑动机构15包括滑块23与连接臂24，所述滑块23位于所述连接臂24的一端，所述连接臂24的另一端套接在所述工字架14下方的连接头21上。所述滑块23置于所述底盘3上的轨道中。所述工字架14通过所述连接杆两两相连。

如图5所示，所述转轴2上方固定串肉架接头27，所述串肉架接头27与串肉架连接；所述串肉架接头27包括带有内螺纹的凹槽，所述串肉架下端设有外螺纹。所述串肉架下方设有承接盘28，所述承接盘28设置在所述肉串架上的外螺纹上方；所述串肉架的顶端设有勾环29。

如图2和图3所示，所述肉串烧烤机还包括壳体30、发热电阻丝31；所述壳体30包括外壳层32、保温层33和内壳层34；所述保温层33材质为硅酸铝纤维；所述内壳层34上设置发热电阻丝31，所述内壳层34内侧设有防护网；所述壳体30上侧设有通风孔35。所述底盘3的外围均匀分布漏油孔36；所述壳体30底层设有水槽37，所述底盘3位于所述水槽37上方。所述壳体30为圆柱形，其上方设有上盖38，下方设有出水孔39，壳体30两端设有把手40。

如图6所示，所述上盖38上设有煎蛋槽41，以及与所述煎蛋槽41相匹配的槽盖42，上盖38上还设有提手43。

上述具体实施例仅仅是对本发明的解释，其并不是对本发明的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。