多功能烤炉的制作方法

本发明涉及炉具，具体是一种多功能烤炉。

背景技术：

馕是新疆人最爱吃的主食之一，但是传统的打馕是使用馕坑，利用煤炭燃烧加热，产生大量煤烟，对周边环境污染很大。另外现有的可用来打馕的烘烤设备，其都为上部开口，当馕烤好之后，操作人员拿取烤好的馕需要打开上盖，因热气是向上升的，在打开上盖时容易被热气烫伤，从上至下取馕时为了避免烫到，操作很不方便，比较浪费时间，而且打开上盖热量散发很快，能量的利用效率很低，浪费燃料。同时，传由于传统馕饼工艺操作危险和复杂，造成传统馕饼工艺传承灭失。

现有打馕的烘烤设备，使用的都是明火炉头，容易将食物烤焦，不能进行火力调节，而且功能单一，不能同时用来烤串、烤鹅羊腿整片羊排猪排、点心面包、西式披萨等。

因此，如何解决上述问题，成为亟待解决的问题。

技术实现要素：

本发明针对以上技术问题，提供一种侧开门，使用安全方便，且环保节省燃料，烘烤效率高，且功能多样，炉内可贴面烤馕饼，大号炉能烤全羊乳猪，小号炉能烤鹅羊腿整片羊排猪排、烤串、烤点心面包、西式披萨等。

为实现上述目的，本发明的技术方案是：

一种多功能烤炉，包括炉体、加热装置，加热装置置于炉体内，所述的炉体为下开口的罩体，炉体通过支座固定，炉体内壁设有保温层，侧壁设置为可开关的侧门，侧壁的保温层内表面为烤贴面。侧壁设置为可开关的侧门、其为烤贴面的内表面可转动出炉体外部，方便针对烤贴面进行烤馕饼的烤贴操作。侧门相对于传统的上开口固定坑体更安全，有效的避免了热气的烫伤及热量的散失，取放食物更方便；因保温层储吸热及燃烧室红外线发热，炉壁内表面可以烤馕饼贴面，保持传统打馕工艺，保证了馕饼的口感与质量。

进一步所述的加热装置为下开口的燃烧室，燃烧室内设有炉头，炉头内通过管道输入可燃气体；炉体内部与燃烧室之间的空腔为烘烤空间。燃烧室的设置，使燃料在燃烧室内燃烧，外部看不见明火，更加安全可靠；使用可燃气体作为燃料，相对于传统的煤炭更环保，而且燃料燃烧值相当，保留了传统工艺烘烤食物的口感与质量。

进一步所述的炉体的侧壁构成正多面体结构，其中每个侧壁均设置为侧门。正多面体结构使其每个侧壁面均设置为构成侧壁面的侧门，方便针对烤贴面进行烤馕饼的烤贴操作。同时外形美观，炉壁内部侧面为竖直的平面结构，可以贴面烤馕饼。

进一步所述的炉体为圆形结构，由若干侧门构成圆形侧壁。侧壁设置为可开关的侧门、其为烤贴面的内表面可转动出炉体外部，方便针对烤贴面进行烤馕饼的烤贴操作。

进一步所述的门板表面固定有保温层温度表、炉体内温度表，保温层温度表的感应线与保温层接触，炉体内温度表的感应线设在烘烤空间内。通过设置保温层温度表、炉体内温度表，可以实时的掌控炉内温度，满足烘烤不同食物的工艺要求。

进一步侧门与炉体之间设置密封条。密封条的设置避免热量损失，也更加安全可靠。

进一步所述的烘烤空间的顶部设有炉顶挂架。挂架上可以设有多个挂钩，用来烤鹅羊腿整片羊排猪排。

进一步所述的烘烤空间的下部可设置烤串架。烤串架可以用来烤牛羊肉串、红署玉米烤串等等，放上烘烤盘还可以烤点心面包、西式披萨等。

进一步所述的烘烤空间内燃烧室的下部设置接油盘。接油盘用来回收烘烤肉类食物滴下来的油脂，保证炉内干净卫生。

进一步所述的燃烧室固定在摆动支柱上。这样可以调整燃烧室在烘烤空间的位置，保证烘烤食物整体同时烤好，特别是在烤全羊乳猪等大件食物时，燃烧室摆动到侧边，方便食物在烘烤空间的放置。

进一步所述的炉体为正多面体结构。正多面体结构美观，炉壁内部侧面为竖直的平面结构，可以贴面烤馕饼。

进一步所述的炉体为正六面体结构，其中每个侧壁为对开的可拆卸门板。门板与炉架之间使用常用的那些便于拆卸的门铰，方便取下门板，对开门结构，方便在贴面贴放和取出馕饼，取放烘烤食物空间更大，方便使用。门板可拆卸，炉架重量大大减轻，搬运时轻便。

进一步所述的侧门与炉体之间接触的两面均设有密封条。设置双密封条隔热，安全且热量散失少。

进一步所述的保温层为土质耐火保温砖。保温砖经久耐用、蓄热、保温效果好和使用方便。同时土质耐火保温砖的材质有效保持传统打馕工艺，保证了馕饼的口感与质量。

进一步所述的侧门设置锁扣把手。通过锁扣把手开启和密封锁扣操作。

本发明与现有技术相比具有如下技术优点：

1、由传统烘烤设备的上开门改为侧开门，最大限度减轻炉内高温对人体的影响，更安全节能，使用可燃气体替代传统的煤炭，更安全环保；组合式侧开门方便拆除和安装；另外，该多功能烤炉底座上可以安装万向脚轮，移动更方便；

2、炉体侧壁保温层储吸热及燃烧室红外线发热，炉壁内表面可以贴面烤馕饼，保持传统打馕工艺，保证了馕饼的口感与质量；

3、炉头在燃烧室内燃烧释放热量，外部看不见明火，更加安全可靠；

4、通过设置保温层温度表、炉体内温度表，可以实时的掌控炉内温度，满足烘烤不同食物的工艺要求；炉顶挂架可以设有多个挂钩，用来烤鹅羊腿整片羊排猪排，烘烤空间的下部可设置烤串架用来烤牛羊肉串、红署玉米烤串等等，放上烘烤盘还可以烤点心面包、西式披萨等，炉体内有高温区和低温区，烘烤食物可贴可平置可挂，功能多样；

5、燃烧室固定在摆动支柱上，可以根据两个温度表上的温度显示，调整燃烧室在烘烤空间的位置，保证烘烤食物整体同时烤好；特别是在烤全羊乳猪等大件食物时，燃烧室摆动到侧边，可以最大限度的利用烘烤空间烤制大件食物。

附图说明

图1是本发明的正面剖视图；

图2是图1的c-c剖视图；

图3是图1俯视图。

图中：炉体a、加热装置b、罩体1、顶盖2、侧门3、炉顶挂架4、保温层5、密封条7、烤串架8、烘烤空间9、炉头10、燃烧室11、接油盘12、摆动支柱13。

具体实施方式

下面将结合附图中的实施例对本发明作进一步地详细说明。

如图1至3所示，本发明的多功能烤炉，包括炉体a、加热装置b，加热装置b置于炉体a内，炉体a为下开口的罩体1，炉体a通过支座固定，其顶部为顶盖2，侧面为侧壁，侧壁构成正六面体结构，其中每个侧壁面为对开的可拆卸门板，门板与炉架之间使用常用的那些便于拆卸的门铰，方便取下门板。

如图1至3所示，炉体a内设有保温层5，该保温层5为土质耐火保温砖，侧门3与炉体a之间接触的两面均设置密封条7；加热装置b为下开口的燃烧室11，燃烧室的材料可选用耐热钢，燃烧室11内设有炉头10，炉头10内通过管道输入可燃气体，可燃气体可以通过喷嘴喷出；炉体a内部与燃烧室11之间的空腔为烘烤空间9。

门板表面固定有保温层5温度表、炉体内温度表，保温层温度表的感应线与保温层5接触，炉体内温度表的感应线设在烘烤空间9内。

如图1至3所示，烘烤空间9的顶部设有炉顶挂架4，其下部可设置烤串架8。烘烤空间9内燃烧室11的下部设置接油盘12。燃烧室11固定在摆动支柱13上。

本发明的多功能烤炉另一种实施方式是炉体为圆柱体结构，相应的门板为弧形结构，其他结构与上述实施例相同。

综上所述，本发明如说明书及图示内容，制成实际样品且经多次使用测试，从测试效果看，证明该发明能达到预期目的，实用性毋庸置疑。以上所举实施例仅用来方便说明该发明的内容，并非对其作形式上的限制；任何所属技术领域中具有公知常识者，在不脱离本发明所提技术特征及相似特征的范畴，利用该发明所揭示技术内容所作出局部更改或修饰的等效实施例，均属于本发明的保护范围。