1.一种进水控制、水质监测与保护装置，其特征在于：包括：
进水控制与水质监测单元；所述进水控制与水质监测单元包括：进水管、连接所述进水管的监测组件、以及连接所述监测组件的进水头；其中，所述进水管的入口端具有控制所述进水管的导通和关闭的电磁阀；所述监测组件的入口端连接所述进水管的出口端；所述监测组件包括：相互连接的水质检测模块和流量计；所述水质检测模块用于检测液体的水质指标参数；所述流量计用于计算液体的进入量；所述进水头的入口端连接所述监测组件的出口端；所述进水头的出口端用于连通智能清洗水槽的槽体；及
连接所述进水控制与水质监测单元的泄气溢水保护单元；所述保护装置包括：溢出箱、连接所述溢出箱的泄气端口、连接所述溢出箱的溢水箱、以及连接所述溢水箱的液位传感器；其中，所述溢出箱设有用于连通智能清洗水槽的槽体内腔的连接口和连通所述连接口的溢出腔；所述泄气端口连通所述溢出腔；所述溢水箱具有内隔板；所述内隔板将所述溢水箱的内部左右分割为第一溢水腔和第二溢水腔；所述内隔板的底端设有排液缺口；所述内隔板的顶端高度小于所述第一溢水腔及所述第二溢水腔的高度；所述溢水箱的侧壁顶端设有连通所述溢出腔的顶端的翻出孔；所述翻出孔位于所述第一溢水腔的顶端；所述第一溢水腔的底端和所述第二溢水腔的底端通过所述排液缺口连通；所述第一溢水腔的顶端和所述第二溢水腔的顶端越过所述内隔板的顶端并且相互连通；所述溢水箱还具有连接所述第二溢水腔的底端的溢出端口；所述液位传感器设置于所述溢水箱内。
2.根据权利要求1所述的进水控制、水质监测与保护装置，其特征在于，所述进水管、所述监测组件、以及所述进水头成一字形依次串接在一起。
3.根据权利要求1所述的进水控制、水质监测与保护装置，其特征在于，所述水质检测模块的入口端连接所述进水管的出口端；所述水质检测模块的出口端连接所述流量计的入口端；所述流量计的出口端连接所述进水头的入口端。
4.根据权利要求3所述的进水控制、水质监测与保护装置，其特征在于，所述进水管的出口端与所述水质检测模块的入口端之间螺接有第一快接头，所述水质检测模块的出口端与所述流量计的入口端之间螺接有第二快接头。
5.根据权利要求1所述的进水控制、水质监测与保护装置，其特征在于，所述水质检测模块设有通讯模块；所述通讯模块为无线通讯模块或/和数据传输线；所述通讯模块用于将水质检测数据传输给所述智能清洗水槽的PCB主板，再无线传输到移动终端。
6.根据权利要求1所述的进水控制、水质监测与保护装置，其特征在于，所述水质检测模块内具有TDS探头、色度探头、浊度探头、温度探头、PH探头中的一种或多种。
7.根据权利要求1所述的进水控制、水质监测与保护装置，其特征在于，所述进水头的出口端设有密封圈；所述密封圈用于紧贴所述智能清洗水槽的槽体的进液口周缘以起到防渗漏的作用。
8.根据权利要求1所述的进水控制、水质监测与保护装置，其特征在于，所述进水头还设有出液挡板；所述出液挡板设置于所述进水头的出口端的出口处；且所述出液挡板与所述进水头的出口端之间设有供液体流出的间隙。
9.根据权利要求1所述的进水控制、水质监测与保护装置，其特征在于，所述溢出箱与所述泄气端口的连接处设有泄气调压组件；所述泄气调压组件包括：连接在所述溢出腔与所述泄气端口之间的泄压管、安装于所述泄压管中的活塞、以及套设在所述活塞上的弹簧；所述泄压管的顶端连通所述泄气端口；所述泄压管的底端连通所述溢出腔；所述泄压管的顶端的开口端宽度小于所述泄压管的底端的开口端宽度；所述活塞的顶端穿过所述泄压管的顶端的开口端并延伸至所述泄气端口；所述活塞的顶端周缘套设有密封环；所述密封环的宽度大于所述泄压管的顶端的开口端；所述活塞的底端的宽度大于所述泄压管的顶端的开口端的宽度；所述弹簧的一端抵靠在所述泄压管的顶端的开口端的内侧，所述弹簧的另一端抵靠在所述活塞的底端。
10.一种智能清洗水槽，其特征在于，包括上述权利要求1至9任一项所述进水控制、水质监测与保护装置。