一种食品搅拌机构的制作方法

本实用新型属于食品加工技术领域，特别涉及一种食品搅拌机构。

背景技术：

目前，在进行食品加工时，通常会将不同的原料混合后进行加工处理，但是很多的原材料，尤其是生鲜原材料，一般其体积不规则，有的体积较大，有的体积适中，直接进行搅拌会导致整体原材料中会存在大块的情况，从而使原材料的整体品质不佳，难以满足生产的要求。这种情况下，一般要对原材料进行一定的加工，利用人工或者机械的方式对原材料进行一定程度的切割，使得体积较大的原材料能够被切割成较小的体积，从而满足加工要求。但是，此种情况一来步骤较大，浪费了人力物力的同时提高了和生产成本，二来对于生鲜类的原材料，会错过最佳的加工时间，导致原材料的品质退化。

因此，鉴于上述方案于实际制作及实施使用上的缺失之处，而加以修正、改良，同时本着求好的精神及理念，并由专业的知识、经验的辅助，以及在多方巧思、试验后，方创设出本实用新型，特再提供一种食品搅拌机构，能够提高生产加工的效率，降低生产成本。

技术实现要素：

本实用新型提出一种食品搅拌机构，解决了现有技术中的问题。

本实用新型的技术方案是这样实现的：食品搅拌机构，其特征在于，包括一转动轴以及固定设置于所述转动轴上的搅拌叶，所述转动轴远离搅拌叶一端设置有安装部，所述转动轴另一端上设置卡止环，所述卡止环相对于搅拌叶的表面上有若干卡止突起，所述搅拌叶上设置有与卡止突起相适配的卡止槽，所述转动轴上设置有螺纹以及用于将所述搅拌叶固定的螺母，所述搅拌叶包括若干叶片，每片叶片均包括平行于所述卡止环所在平面的第一段和与第一段呈夹角的第二段，所述第一段上设置有切割刀片，所述切割刀片上设置有锯齿。

进一步的，所述叶片的数量为3-5片，相邻两片叶片之间形成的夹角相等。

进一步的，所述切割刀片和叶片的第一段上均设置有若干螺纹孔，所述切割刀片和第一段通过螺丝固定。

进一步的，所述切割刀片远离转动轴的一侧设置有弧形边缘。

进一步的，所述锯齿设置于所述弧形边缘上。

进一步的，所述叶片上第一段和第二段之间的夹角为60度-90度。

进一步的，所述转动轴、搅拌叶及切割刀片均为食品级不锈钢材质。

进一步的，所述搅拌叶表面设置有与搅拌叶一体成型的固定环。

进一步的，所述固定环内设置有与转动轴端部的螺纹相适配的内螺纹。

进一步的，所述固定环与螺母之间设置有垫圈，所述垫圈与螺母之间设置有弹簧。

采用了上述技术方案后，本实用新型的有益效果是：

1、将搅拌叶分为第一段和第二段，并在第一段上设置有切割刀片，利用切割刀片可以有效地对原材料中体积较大的部分进行切割，保证原材料的均匀；

2、固定环与螺母之间设置垫圈，垫圈与螺母之间设置有弹簧，可以在某些原材料较硬的情况，利用弹簧的收缩，使搅拌叶与该原材料避开，避免搅拌叶的损坏；

3、一次性实现搅拌和切割，提高了加工生产的效率，节省了人力物力和成本；

4、通过卡止槽和卡止环适配的形式，使搅拌机构结合的比较牢固，避免其因为使用时间一长而出现的松动。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的透视结构示意图；

图2为图1中搅拌叶的立体结构示意图。

图中，1-安装部；2-转动轴；3-卡止环；4-卡止突起；5-第一段；6-螺丝；7-切割刀片；8-第二段；9-固定环；10-垫圈；11-弹簧；12-螺母；13-卡止槽；14-弧形边缘。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1-2所示，食品搅拌机构，包括一转动轴2以及固定设置于转动轴2上的搅拌叶，转动轴2远离搅拌叶一端设置有安装部1，转动轴2另一端上设置卡止环3，卡止环3相对于搅拌叶的表面上有若干卡止突起4，搅拌叶上设置有与卡止突起4相适配的卡止槽13，转动轴2上设置有螺纹以及用于将搅拌叶固定的螺母12，搅拌叶包括若干叶片，每片叶片均包括平行于卡止环3所在平面的第一段5和与第一段5呈夹角的第二段8，第一段5上设置有切割刀片7，切割刀片7上设置有锯齿。叶片的数量为3-5片，相邻两片叶片之间形成的夹角相等。切割刀片7和叶片的第一段5上均设置有若干螺纹孔，切割刀片7和第一段5通过螺丝6固定。切割刀片7远离转动轴2的一侧设置有弧形边缘14。

锯齿设置于弧形边缘14上。叶片上第一段5和第二段8之间的夹角为60度-90度。转动轴2、搅拌叶及切割刀片7均为食品级不锈钢材质。搅拌叶表面设置有与搅拌叶一体成型的固定环9。固定环9内设置有与转动轴2端部的螺纹相适配的内螺纹。固定环9与螺母12之间设置有垫圈10，垫圈10与螺母12之间设置有弹簧11。

该食品搅拌机构的工作原理是：将该搅拌机构伸入到待搅拌的原材料中，然后将安装部1与其他动力机构进行连接，开始进行搅拌；本搅拌机构将搅拌叶分为第一段5和第二段8，并在第一段5上设置有切割刀片7，利用切割刀片7可以有效地对原材料中体积较大的部分进行切割，保证原材料的均匀；固定环9与螺母12之间设置垫圈10，垫圈10与螺母12之间设置有弹簧11，可以在某些原材料较硬的情况，利用弹簧11的收缩，使搅拌叶与该原材料避开，避免搅拌叶的损坏；一次性实现搅拌和切割，提高了加工生产的效率，节省了人力物力和成本；通过卡止槽13和卡止环3适配的形式，使搅拌机构结合的比较牢固，避免其因为使用时间一长而出现的松动。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。