一种堂食柜的制作方法

本实用新型涉及餐饮用具领域，更具体地说，特别涉及一种堂食柜。

背景技术：

随着生活节奏不断加快，在外就餐已经成了人们日常生活中的一个重要组成部分。而在餐饮食品中，除开常见的米饭类的主食食品，粉面作为另一类主食，也受到很多就餐消费者的喜爱。

由于粉面类食品其主要原料为相对固定的粉面，相较于米饭食品所对应的各种各样的配菜而言，粉面食品的辅料或码料种类比较单一，容易采用机械进行对应的自动化处理，因此，市面上已经出现有针对粉面食品的粉面蒸煮系统。

对于在店内就餐不外带的堂食消费，粉面自动蒸煮系统能够实现粉面食品的自动处理，可以减少蒸煮粉面所需要的工作人员，但是无法将处理好的粉面食品自动送至对应的就餐消费者，仍然需要配备工作人员从蒸煮系统中拿出处理好的粉面食品递交给其对应的就餐消费者。

因此，设计一种能够与粉面蒸煮系统匹配，自动将处理好的粉面食品分别传递给消费者的堂食柜，是本领域技术人员亟待解决的问题。

技术实现要素：

本实用新型要解决的技术问题为提供一种堂食柜，能够与粉面蒸煮系统匹配，自动将处理好的餐品分别传递给消费者，减少分配及保存餐品的工作人员数量。

一种堂食柜，包括：

由至少一个移动餐台组成的柜体；

设置在所述移动餐台两侧的水平滑轨，所述移动餐台可沿着所述水平滑轨在第一工位和第二工位之间往复运动；

设置在所述第一工位和所述第二工位之间，且位于所述移动餐台上方的移动挡板，所述移动挡板可沿着设置在两侧的挡板导轨往复升降；

设置在所述第二工位远离所述移动挡板一端的传输机构，所述传输机构用于将餐品传输到所述第二工位上。

优选的，所述移动餐台下方设置有垃圾回收箱，所述垃圾回收箱位于所述柜体内。

优选的，所述垃圾回收箱一侧设置有把手。

优选的，所述移动挡板下端设置有清洁海绵，所述清洁海绵可随着所述移动挡板同步运动。

优选的，所述清洁海绵下方设置有清洁水槽。

优选的，还包括设置在所述柜体内的控制单元和与所述控制单元连接的驱动单元，所述控制单元用于控制所述驱动单元驱动所述移动餐台和/或所述移动挡板运动。

优选的，所述移动餐台上方的柜体上设置有与所述控制单元连接的显示屏。

优选的，所述柜体靠近消费者的一端设置有与所述控制单元连接的操作按钮。

优选的，所述第一工位两侧的所述水平滑轨上设置有与所述控制单元连接的感应器，所述感应器用于感应所述第一工位上是否有餐品。

优选的，所述柜体上还设置有与所述控制单元连接的语音提示器。

本实用新型提供的堂食柜，通过设置可沿着水平滑轨在第一工位和第二工位之间往复运动的移动餐台，传输机构将粉面蒸煮系统处理好的餐品移动至第二工位，设置在第一工位和第二工位之间的移动挡板升起，移动餐台移动至第一工位，将餐品推送至消费者，实现自动将处理好的粉面餐品推送给消费者，减少分配及保存餐品的工作人员数量，无需人工操作，节省了人力成本。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例中堂食柜的正面结构示意图；

图2为本实用新型实施例中堂食柜的背面结构示意图。

具体实施方式

为了使本技术领域的人员更好地理解本申请中的技术方案，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。

基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本申请保护的范围。

如图1和图2所示，本实用新型提供的一种堂食柜，包括：

由至少一个移动餐台1组成的柜体2；

设置在移动餐台1两侧的水平滑轨3，移动餐台1可沿着水平滑轨3在第一工位11和第二工位12之间往复运动；

设置在第一工位11和第二工位12之间，且位于移动餐台1上方的移动挡板4，移动挡板4可沿着设置在两侧的挡板导轨5往复升降；

设置在第二工位12远离移动挡板4一端的传输机构，传输机构用于将餐品传输到第二工位12上。

第一工位11指的是柜体2面向消费者的一端，便于消费者拿取餐品或者就地食用餐品的位置，一般会设置有椅子或凳子供消费者等待或食用时坐着，而第二工位12指的是远离消费者的一端，用于供传输机构将处理好的餐品从粉面蒸煮系统移动到堂食柜时提供承接的位置。

移动餐品的初始位置为第二工位12，移动挡板4的初始位置为其运动轨迹的最下方位置，在与粉面蒸煮系统相配合时，传输机构将粉面蒸煮系统处理好的餐品移动至第二工位12，将餐品放置在移动餐台1上，移动餐台1沿着水平滑轨3向第一工位11运动，此时移动挡板4沿着挡板导轨5升起，移动餐台1带着位于其上的餐品移动到第一工位11，将餐品呈现在消费者面前，待消费者取走餐品后，移动餐台1沿着水平滑轨3回到第二工位12运动，等待传输机构传输下一份餐品，在移动餐台1移动至第二工位12的过程中，移动挡板4沿着挡板导轨5逐渐下降，直至降至最下方位置。

当然，在实际运用中，可以根据需求设置移动餐台1的数量，例如对应消费者流量较小的店铺，可以仅设置一个移动餐台1，相应的移动挡板4、水平滑轨3、挡板轨道也只需要一套即可；而如果消费者流量较大的店铺，可以设置多个移动餐台1，相应的移动挡板4、水平滑轨3、挡板轨道也配置相同的套数即可，在此不再累述。

而传输机构，可以采用与粉面蒸煮系统连通的传输皮带及机械手，粉面蒸煮系统处理好的餐品通过传输皮带运输至第二工位12前，设置在传输皮带上方的机械手抓取餐品将其移动至处于第二工位12的移动餐台1上。当然，传输机构也可以采用其它方式，例如当粉面蒸煮系统与堂食柜足够近的时候，可以省略传输皮带，而给粉面蒸煮系统设置一个等待工位，处理好的餐品先放置等待工位的平台上，然后机械手在进行抓取送至移动平台即可。

在整个过程中，无需配置人员进行操作，能够与粉面蒸煮系统匹配，自动将处理好的餐品分别传递给消费者，减少分配及保存餐品的工作人员数量。

优选的，移动餐台1下方设置有垃圾回收箱6，垃圾回收箱6位于柜体2内。

餐品由移动餐台1带至第二工位12呈现在消费者面前时，消费者拿取并食用完毕后，可以自行将剩余的餐品垃圾丢至移动餐台1下方的垃圾回收箱6中。

但是，如果消费者由于某些原因，忘记处理餐品垃圾，会对移动下一次的餐品运输造成影响，为了避免此问题，移动餐台1在从第一工位11向第二工位12上移动时，移动挡板4沿着挡板导轨5直接下降到最下方位置，此时位于最下方位置的移动挡板4，能够阻挡住移动餐台1上的餐品垃圾，由于移动挡板4的最下方位置不能阻挡移动餐台1，移动餐台1继续沿着水平滑轨3向第二工位12移动，直至回到第二工位12，而餐品垃圾由于受到阻挡且下方用于支撑其的移动餐台1已回到第二工位12，餐品垃圾直接落入下方的垃圾回收箱6中。

在此实施方式中，避免了消费者由于未处理餐品垃圾，造成影响下一次流程的问题，能够自动实现对移动餐台1上餐品垃圾的处理，进一步节省了人力成本。

优选的，为了便于清理或更换垃圾回收箱6，垃圾回收箱6一侧设置有把手，在实际运用中，把手设置在垃圾回收箱6面向消费者的一侧的侧壁上，可以采用拆卸式连接，便于维护或更换，当然把手也可以设置在远离消费者一侧的侧壁上，在此不再累述。

优选的，移动挡板4下端设置有清洁海绵，清洁海绵可随着移动挡板4同步运动。

在消费者食用餐品时，有可能会有汤水或者汁液溅到移动餐台1上，如果不进行清理，则会影响移动餐台1的外观，并有可能造成卫生污染，为了解决上述问题，在移动挡板4下端设置可随着移动挡板4同步运动的清洁海绵，当移动挡板4移动到最下方位置时，清洁海绵也移动到最下方位置，由于下方的移动餐台1也在移动中，清洁海绵本身即可对移动中的移动餐台1进行清洁处理，吸纳移动餐台1上遗留的汤水或汁液。

在实际运用中，可以在移动挡板4最下方位置内嵌夹块，将海绵夹设在夹块中，便于对海绵的固定，同时实现可拆卸连接。

优选的，清洁海绵下方设置有清洁水槽，可以在移动餐台1及移动挡板4空闲时，让移动挡板4从原有的最下方位置继续向下移动，让清洁海绵能够浸泡在清洁水槽中，实现对清洁海绵本身的清洁。

优选的，还包括设置在柜体2内的控制单元和与控制单元连接的驱动单元，控制单元用于控制驱动单元驱动移动餐台1和/或移动挡板4运动。

在实际运用中，控制单元可以为控制芯片，驱动单元可以为升降驱动气缸和/或水平驱动气缸，具体设置在此不再累述。

进一步的，移动餐台1上方的柜体2上设置有与控制单元连接的显示屏，显示屏上可以显示本移动餐台1即将送至的餐品名称，也可以用于显示广告等其它信息。

优选的，为了能够通知控制单元消费者已经食用完毕，柜体2靠近消费者的一端设置有与控制单元连接的操作按钮。当然，也可以采用感应类型的其它通知模块，例如人体感应摄像头，当感应到消费者离开摄像范围超过一定时间阈值时，控制单元自行控制移动餐台1由第一工位11移动至第二工位12。

优选的，第一工位11两侧的水平滑轨3上设置有与控制单元连接的感应器，感应器用于感应第一工位11上是否有餐品，便于控制单元确认对应的移动餐台1是否可以接收餐品。当然感应器也可以设置在第二工位12上，在此不再累述。

优选的，柜体2上还设置有与控制单元连接的语音提示器，便于提醒消费者餐品已送到位或即将送到位，也可以用于提醒消费者在食用完后，按下操作按钮。

本实施例提供的堂食柜，通过设置可沿着水平滑轨在第一工位和第二工位之间往复运动的移动餐台，传输机构将粉面蒸煮系统处理好的餐品移动至位于第二工位的移动餐台，设置在第一工位和第二工位之间的移动挡板升起，移动餐台移动至第一工位，将餐品推送至消费者，实现自动将处理好的餐品推送给消费者，减少分配及保存餐品的工作人员数量，无需人工操作，节省了人力成本。

以上对本实用新型所提供的一种堂食柜进行了详细介绍。本文中应用了具体个例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以对本实用新型进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本实用新型权利要求的保护范围内。