本实用新型涉及炊具领域,尤其涉及一种可旋转烧烤的焖烤炉。
背景技术:
现在国内的烧烤爱好者对烧烤的认识主要还停留在碳烤和气烤两种直接烧烤的形式上,且大多都是将食物切成小块串在烤串上烤制食用;而欧美流行的主要户外烧烤方式----焖烤,正在逐步进入国内食客的眼帘;焖烤比起直接烧烤来说能够更好地保留食物的原味,达到外焦里嫩的理想口感。非常适合烤制肉类比如烤鸡、烤羊排、烤牛肉等大块的美味。
但目前的焖烤炉为了避免火力太猛容易烧焦和避免烤物受热不均,一般都采用间接烧烤的方式,也即烤物不放在炭火的正上方进行烤制,这样的间接烧烤需要持续、均匀的火力,且烤制时间较长。
技术实现要素:
本实用新型提出一种可旋转烧烤的焖烤炉,该可旋转烧烤的焖烤炉除了可以烤制整鸡和大块牛、羊肉,还可将烤串放置在旋转架上在旋转的过程中进行焖烤,并且可以进行直接焖烤,极大缩短了焖烤的烤制时间。
本实用新型的技术方案如下:
一种可旋转烧烤的焖烤炉,包括炉体和设置在炉体上端可开合的炉盖;所述炉盖下端面的一侧与炉体上端面的一侧铰接;所述炉体内部空间通过一水平设置在炉体内的隔板分隔为上方的旋转层和下方的燃烧室;所述旋转层上部间隔竖直设置有两行星齿轮;所述行星齿轮包括一太阳轮、若干个围绕太阳轮设置并与太阳轮啮合的行星轮和一设置在各行星轮外围并与各行星轮啮合的内齿圈;所述内齿圈通过一竖直设置在隔板上端面的支架固定;两行星齿轮相对设置且两行星齿轮的太阳轮之间通过一连杆连接;两行星齿轮上的行星轮相对面上均固定设置有烤签固定筒,所述烤签固定筒侧壁开有通孔,所述通孔内螺纹连接有螺杆;所述烤签固定筒与螺杆配合形成螺纹夹持机构,一行星齿轮上的各烤签固定筒侧壁设置有可使烤签进入的缺口,所述缺口与螺杆轴心错开设置;拧紧螺杆使螺杆端头与烤签固定筒内壁对烤签进行夹持;两相对行星轮上的烤签固定筒分别对烤签的首尾两端进行夹持;所述炉体一侧壁转动设置有摇把,所述摇把穿过炉体侧壁与一行星齿轮的太阳轮同轴连接。
进一步的,所述行星轮沿其轴心设置有一转动通孔,若干所述行星轮均旋转套设在同一行星架的若干根旋转轴上。
进一步的,所述隔板为中部中空的“口”字形板,所述隔板中空位置处水平设置有一层烧烤网架;所述烧烤网架所在空间通过设置在炉体侧壁上的可开合的第二拉门与外部空间连通。
进一步的,还包括一设置在燃烧室一侧的风门;所述风门包括设置在燃烧室侧壁上的若干条形通孔和设置在燃烧室外侧壁且位于条形通孔外的挡板;所述挡板与燃烧室外侧壁之间竖直设置有若干条滑轨;所述挡板通过滑轨竖直滑动改变挡板对条形通孔的遮挡面积;所述挡板上设置有利于操作者手持的把手。
进一步的,所述炉盖上设置有排气孔;所述燃烧室通过一设置在炉体侧壁上的可开合的第一拉门与外部空间连通。
进一步的,所述摇把与一电机同轴连接;所述电机可代替人力驱动摇把转动。
本实用新型具有如下有益效果:
1、本实用新型可旋转烧烤的焖烤炉除了可以烤制整鸡和大块牛、羊肉,还可将小串食物放置在旋转层上在旋转的过程中进行焖烤,保留了食物的口感和原汁原味。
2、本实用新型可旋转烧烤的焖烤炉可将烤物在进行放置在旋转层上在旋转的过程中进行直接焖烤,极大缩短了焖烤时间。
3、本实用新型可旋转烧烤的焖烤炉还可在烧烤网架上进行直接烧烤,功能齐全。
4、本实用新型可旋转烧烤的焖烤炉结构优良,设计巧妙,实用性强。
附图说明
图1为本实用新型可旋转烧烤的焖烤炉的结构示意图;
图2为本实用新型可旋转烧烤的焖烤炉的行星齿轮与隔板的连接关系示意图;
图3为本实用新型可旋转烧烤的焖烤炉的行星齿轮的结构示意图;
图4为本实用新型可旋转烧烤的焖烤炉的行星齿轮的爆炸图。
图中附图标记表示为:
1、炉体;11、燃烧室;111、第一拉门;12、旋转层;13、隔板;14、烧烤网架;141、第二拉门;2、炉盖;21、排气孔;31、支架;4、行星齿轮;41、内齿圈;42、行星轮;421、烤签固定筒;422、螺杆;423、烤签;424、缺口;43、太阳轮;431、连杆;44、行星架;441、旋转轴;45、摇把;451、轴承;46、电机;7、风门;71、条形通孔;72、挡板;73、滑轨;74、把手。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例来对本实用新型进行详细的说明。
参见图1至图4,一种可旋转烧烤的焖烤炉,包括炉体1和设置在炉体1上端可开合的炉盖2;所述炉盖2下端面的一侧与炉体1上端面的一侧铰接;所述炉体1内部空间通过一水平设置在炉体1内的隔板13分隔为上方的旋转层12和下方的燃烧室11;所述旋转层12上部间隔竖直设置有两行星齿轮4;所述行星齿轮4包括一太阳轮43、若干个围绕太阳轮43设置并与太阳轮43啮合的行星轮42和一设置在各行星轮42外围并与各行星轮42啮合的内齿圈41;所述内齿圈41通过一竖直设置在隔板13上端面的支架31固定;两行星齿轮4相对设置且两行星齿轮4的太阳轮43之间通过一连杆431连接;两行星齿轮4上的行星轮42相对面上均固定设置有烤签固定筒421,所述烤签固定筒421侧壁开有通孔,所述通孔内螺纹连接有螺杆422;所述烤签固定筒421与螺杆422配合形成螺纹夹持机构,一行星齿轮4上的各烤签固定筒421侧壁设置有可使烤签423进入的缺口424,所述缺口424与螺杆422轴心错开设置;拧紧螺杆422使螺杆422一端头与烤签固定筒421内壁对烤签423进行夹持;两相对行星轮42上的烤签固定筒421分别对烤签423的首尾两端进行夹持;所述炉体1一侧壁转动设置有摇把45,所述摇把45穿过炉体1侧壁与一行星齿轮4的太阳轮43同轴连接;所述摇把45与炉体1侧壁之间通过一轴承451连接;转动所述摇把45带动两行星齿轮4的太阳轮43旋转,并带动若干行星轮42自转和围绕太阳轮43公转。
进一步的,所述行星轮42沿其轴心设置有一转动通孔,若干所述行星轮42均旋转套设在同一行星架44的若干根旋转轴441上。
进一步的,所述隔板13为中部中空的“口”字形板,所述隔板13中空位置处水平设置有一层烧烤网架14;所述烧烤网架14所在空间通过设置在炉体1侧壁上的可开合的第二拉门141与外部空间连通。
进一步的,还包括一设置在燃烧室11一侧的风门7;所述风门7包括设置在燃烧室11侧壁上的若干条形通孔71和设置在燃烧室11外侧壁且位于条形通孔71外的挡板72;所述挡板72与燃烧室11外侧壁之间竖直设置有若干条滑轨73;所述挡板72通过滑轨73竖直滑动改变挡板72对条形通孔71的遮挡面积;所述挡板72上设置有利于操作者手持的把手74。
进一步的,所述炉盖2上设置有排气孔21;所述燃烧室11通过一设置在炉体1侧壁上的可开合的第一拉门111与外部空间连通。
进一步的,所述摇把45与一电机46同轴连接;所述电机46可代替人力驱动摇把45转动。
本实用新型的工作流程如下:
操作者将第一拉门111打开,将木炭放入并点燃,然后关好第一拉门111,并调整好风门7的进风口大小;此时可以将串好的小串烤物固定在烤签固定筒421中,或将烤鸡或大块牛、羊肉用多跟烤签423串好分别固定在多个烤签固定筒421中;此时可以选择直接明火烤制或是盖上炉盖2进行焖烤,操作者可以自行摇动摇把45带动两行星齿轮4的太阳轮43旋转,并带动若干行星轮42自转和围绕太阳轮43公转,将烤物旋转烤制,或启动电机46使行星齿轮4自行旋转烤制;操作者还可打开第二拉门141将烤串放置在烧烤网架14上进行烤制。
以上所述仅为本实用新型的实施例,并非因此限制本实用新型的专利范围,凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换,或直接或间接运用在其他相关的技术领域,均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。