一种带搅拌的沥米电饭煲的制作方法

本实用新型涉及一种沥米电饭煲。

背景技术：

沥米饭是一种传统的米饭做法，其先将米用煮制至半熟，再将米捞起沥干蒸熟，在沥干的过程中米中的淀粉留在米汤内被过滤掉，因而蒸熟后的米饭所含的糖分远低于正常煮出来的米饭，在糖尿病患者及肥胖人群中十分受欢迎。为此，市场上推出了一种煮沥米饭的电饭煲，模拟沥米饭的做法，当米饭煮到一定程度后，通过自动升降装置或排水装置使米与汤分离，后继续蒸熟米饭，如此，沥米饭可像普通米饭一样通过电饭煲实现自动蒸煮。

但沥米电饭煲煮出的沥米饭与人工加工出来的始终存在差异，普遍存在米汤浓度低，米饭的糖分、淀粉含量较高的问题；为了使电饭煲煮出含糖量更低的沥米饭，需要对沥米电饭煲进一步改进。

技术实现要素：

为了克服现有技术的不足，本实用新型提供一种带搅拌机构的沥米电饭煲。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种带搅拌的沥米电饭煲，包括煲体、煲盖和内胆，所述煲体内置有发热盘对内胆加热，所述内胆上架设有沥米蒸篮，所述煲盖内置有驱动装置，驱动装置具有传动轴驱动搅拌件转动，所述搅拌件伸入沥米蒸篮内。

所述煲盖具有底壁，底壁中心设有上联轴器固定连接在所述传动轴上；所述沥米蒸篮的敞口处架设有支撑架，所述搅拌件转动连接在所述支撑架中心孔处，并悬置于沥米蒸篮内，搅拌件包括传动杆和搅拌叶，所述传动杆上设有下联轴器与所述煲盖底壁的上联轴器传动联接。

所述中心孔处套装有轴套，所述传动杆具有上、下凸檐，所述轴套卡装在所述上下凸檐之间，实现搅拌件的固定。

所述煲盖的底壁围设有密封圈抵靠在所述沥米蒸篮的顶部和所述内胆的内壁上。

所述支撑架底部设有凸块，插入所述沥米蒸篮顶部边沿的卡孔内。

所述内胆底部设有排水孔，排水孔处设有排水封堵装置实现排水孔的导通或封堵。

本实用新型的有益效果是：本实用新型通过煲盖上的驱动装置带动搅拌件对在煮制过程中的大米进行搅拌，使大米的淀粉、糖分通过搅拌更充分地溶于水中形成米汤，再与米汤分离沥干后蒸煮出米饭，此时的米饭中糖分和淀粉含量更少，而米汤也更为浓郁美味。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型的拆分示意图；

图2是本实用新型的剖视图；

图3是图2的局部放大图。

具体实施方式

参照图1、图2的一种带搅拌的沥米电饭煲，包括煲体1、煲盖2 和内胆3，煲体1内置有发热盘5对内胆3加热，内胆3上架设有承置大米的沥米蒸篮4，往内胆3内注入水，越过沥米蒸篮4内的大米表面，煲盖2内置有驱动装置7，驱动装置7具有传动轴71驱动搅拌件8转动，所搅拌件8伸入沥米蒸篮4内，在煮制的过程中对大米进行搅拌，使大米的淀粉、糖分通过搅拌更充分地溶于水中形成米汤，再与米汤分离沥干后蒸煮出米饭，此时的米饭中糖分和淀粉含量更少，而米汤也更为浓郁美味。

沥米蒸篮4的敞口处架设有支撑架9，搅拌件8转动连接在支撑架9中心孔91处，并悬置于沥米蒸篮4内，参照图3，中心孔91处套装有轴套92，传动杆81具有上、下凸檐83、84，轴套92卡装在上下凸檐83、84之间，实现搅拌件8的固定，轴套92能防止搅拌件8 因转动而对中心孔91造成磨损；煲盖2具有底壁21，底壁21中心设有上联轴器61固定连接在传动轴71上；在不需要使用搅拌件8时，可直接连同支撑架9拿开；搅拌件8包括传动杆81和搅拌叶82，传动杆81上设有下联轴器62与煲盖2底壁的上联轴器61传动联接，上联轴器61和下联轴器62上下啮合对接，安装方便，传动稳定。煲盖 2的底壁21还围设有密封圈22抵靠在沥米蒸篮4的顶部和内胆3的内壁上，在对内胆3进行密封的同时压紧沥米蒸篮4，防止在搅拌蒸篮内的米饭时，沥米蒸篮4受力转动。进一步地，支撑架9底部设有凸块93，插入沥米蒸篮4顶部边沿的卡孔41内，防止支撑架9被搅拌件8带动。

作为优选，内胆3底部设有排水孔10，排水孔10处设有排水封堵装置11，排水装置可采用现有技术中的结构设计，在此不再赘述。当大米被搅拌并煮至一定程度后，通过排水封堵装置11打开排水孔 10，快速将米汤排出，可实现大米与米汤的分离沥干。