技术总结
本实用新型公开了一种高热传导性的空气炸锅，包括炸锅机身，所述炸锅机身下设有底座，所述炸锅机身上设有顶盖，所述炸锅机身一侧设有工作腔，所述工作腔上开设有开口，工作腔内设有抽屉式炸桶，所述抽屉式炸桶的两侧设有金属片，所述工作腔内壁设有金属钮，所述金属钮与所述金属片相连接，所述工作腔上位于所述炸锅机身表面设有控制面板，所述炸锅机身内位于所述工作腔外设有散热腔，散热腔与开口接触部分设有密封挡板，所述密封挡板上开设有通汽孔。有益效果：水滴通过通液孔进入到收集腔的收集盘中，能够收集起来，统一的处理，减少了打开的一瞬间热的汽体瞬间流出，烫伤相关人员的几率，有效的保护了相关人员的人身安全，结构简单便于推广。
技术研发人员：陈锡雁
受保护的技术使用者：浙江天喜厨电股份有限公司
技术研发日：2018.12.29
技术公布日：2019.10.22