1.一种美式咖啡机，包括主机体，所述主机体内设有磨豆室和水箱，所述磨豆室和水箱的上方设有上盖，所述上盖设有花洒，所述磨豆室的出水口下方设有玻璃杯，所述主机体内还设有控制单元，所述控制单元控制连接有位于所述磨豆室底部的磨豆电机，所述磨豆电机传动连接所述磨豆室内的磨豆刀组，其特征在于，所述主机体上的底部设有主加热管和水泵，所述控制单元控制连接所述主加热管和水泵，所述水泵位于所述水箱和所述花洒之间，所述水泵工作时，将所述水箱内的水输送经过所述主加热管后由所述花洒喷入到所述磨豆室内。
2.如权利要求1所述的美式咖啡机，其特征在于，所述主机体上还设有位于所述磨豆室周侧的副加热管和位于所述磨豆室底部的温度检测传感器，所述温度检测传感器的信号输出端连接至所述控制单元的信号输入端，所述控制单元控制连接所述副加热管。
3.如权利要求1或2所述的美式咖啡机的闷蒸磨冲控制方法，其特征在于，包括以下步骤：
第一步，启动，开始工作；
第二步，磨豆，控制单元控制磨豆电机工作进行磨豆工作；
第三步，打湿，控制所述主加热管加热升温，同时控制水泵工作，将所述水箱内的少量水输送经过所述主加热管加热升温后，由所述花洒喷入到所述磨豆室内打湿咖啡粉；
第四步，闷蒸，控制所述主加热管、所述水泵停止工作，保持所述磨豆室内热量对浸湿后的咖啡粉闷蒸；
第五步，冲泡，控制所述主加热管重新加热升温，同时控制水泵工作，控制将所述水箱内的饮用量的水输送经过所述主加热管加热升温后，由所述花洒喷入到所述磨豆室冲泡的咖啡粉；
第六步，制成，萃取咖啡粉后的液体由所述磨豆室流入到所述玻璃杯内制得美式咖啡。
4.如权利要求3所述的美式咖啡机的闷蒸磨冲控制方法，其特征在于，第三步具体为，控制所述主加热管加热升温至80-95℃，同时控制水泵工作，将所述水箱内的少量水输送经过所述主加热管瞬间加热升温至80-95℃，由所述花洒喷入到所述磨豆室内打湿咖啡粉。
5.如权利要求3所述的美式咖啡机的闷蒸磨冲控制方法，其特征在于，第四步具体为，控制所述主加热管、所述水泵停止工作，保持所述磨豆室内热量对浸湿后的咖啡粉闷蒸20-40秒。
6.如权利要求3至5任一权利要求所述的美式咖啡机的闷蒸磨冲控制方法，其特征在于，第四步还包括，控制所述副加热管开始工作，保持所述磨豆室内温度为80-95℃。