1.一种过热蒸汽发生装置，其特征在于，其包括箱体(1)、蒸汽加热装置(2)、蒸汽发生装置(3)、水泵(4)和储水箱(5)，所述储水箱(5)通过水管依次连接水泵(4)、蒸汽发生装置(3)和蒸汽加热装置(2)，所述蒸汽加热装置(2)安装在箱体(1)的侧壁上用于加热蒸汽到设定温度后向箱体(1)内喷射过热蒸汽。
2.根据权利要求1所述的过热蒸汽发生装置，其特征在于，所述蒸汽加热装置(2)包括加热组件(21)和盘管(22)，所述加热组件(21)外侧盘绕盘管(22)用于对盘管(22)内的蒸汽进行加热。
3.根据权利要求2所述的过热蒸汽发生装置，其特征在于，所述加热组件(21)为发热丝、电磁感应线或者加热膜中的任意一种。
4.根据权利要求1所述的过热蒸汽发生装置，其特征在于，所述蒸汽加热装置(2)包括蒸汽通道(23)和加热管(24)，所述加热管(24)缠绕在蒸汽通道(23)外侧用于加热蒸汽通道(23)内的蒸汽。
5.根据权利要求4所述的过热蒸汽发生装置，其特征在于，所述蒸汽加热装置(2)还包括多个金属网(25)，多个所述金属网(25)平行设置在蒸汽通道(23)内的横截面上用于逐级加热。
6.根据权利要求5所述的过热蒸汽发生装置，其特征在于，多个所述金属网(25)的目数依次增大或减小以便逐级加热后的过热蒸汽输出。
7.根据权利要求6所述的过热蒸汽发生装置，其特征在于，所述蒸汽加热装置(2)和蒸汽发生装置(3)均采用相同的控制电路；所述控制电路包括芯片u1和固态继电器ic，输入端heat_pwm串联电阻r1后连接芯片u1的引脚1，所述芯片u1的引脚4接地，所述芯片u1的引脚5串联电阻r2后连接固态继电器ic的的第一引脚，所述芯片u1的引脚8连接固态继电器ic的第二引脚，所述固态继电器ic的第三引脚和第四引脚并联压敏电阻znr后连接加热器heater。
8.一种权利要求1-7任一项所述的过热蒸汽发生装置的控制方法，其特征在于，包括如下步骤：
s1、实时测量进水温度t0，将蒸汽温度t1设为100℃，设定过热蒸汽温度t2；
s2、根据质量守恒定律需满足进水速度l1不小于进气速度l2；
s3、计算得出蒸汽发生装置的加热效率β1和蒸汽加热装置的加热效率β2之间的对应关系，并通过调节控制电路中pwm的占空比实现。
9.根据权利要求8所述的过热蒸汽发生装置的控制方法，其特征在于，在所述s2中，进水速度l1的计算公式为
其中，p1为蒸汽发生装置(3)的最大加热功率，β1为蒸汽发生装置(3)的加热效率，c1为水的比热容。
10.根据权利要求9所述的过热蒸汽发生装置的控制方法，其特征在于，在所述s2中，进气速度l2的计算公式为
其中，p2为蒸汽加热装置(2)的最大加热功率，β2为蒸汽加热装置(2)的加热效率，c2为蒸汽的比热容。