技术总结
本实用新型实施例公开了一种多蒸室式蒸柜，涉及厨房设备技术领域。蒸室为多个，每个蒸室通过一根蒸汽管连通蒸汽水箱的蒸汽出口，燃烧器的燃气进气口连接有基础燃气进气管以及多根附加燃气进气支管，每个蒸室对应一个附加燃气进气支管，每个蒸室设有蒸汽开关，附加燃气进气支管上设有支管燃气开关。首先利用基础燃气进气管向燃烧器输送燃气，使蒸汽水箱内的水温快速升温并维持在一定温度；打开蒸室的蒸汽开关，相对应附加燃气进气支管上的支管燃气开关同时被打开，燃烧器加大工作，蒸汽水箱产生蒸汽后送入相应的蒸室内，实现依据不同蒸室的工作状态来科学的控制燃烧器的进燃烧气体量，从而使燃烧器能最大效率的做功，实现节能减排。
技术研发人员：聂博
受保护的技术使用者：聂博
技术研发日：2019.03.19
技术公布日：2019.12.13