1.一种锅把手，其特征在于，包括：握持杆(10)；
所述握持杆(10)包括至少三个握持面(2)和至少三个棱面(3)，所述至少三个握持面(2)中每个握持面(2)和所述至少三个棱面(3)中每个棱面(3)均为凸曲面，且棱面(3)的弧度与握持面(2)的弧度不同，所述至少三个握持面(2)包括的所述握持面(2)呈环形分布在所述握持杆(10)的外表面上，所述至少三个棱面(3)中每个棱面(3)均位于所述至少三个握持面(2)中任意相邻的两个握持面(2)之间，所述锅把手还包括隔热部(1)，所述隔热部(1)与所述握持杆(10)固定连接，所述隔热部(1)的底部向顶部方向逐渐增大。
2.根据权利要求1所述的锅把手，其特征在于，所述握持面(2)的宽度沿所述握持杆(10)底部向所述握持杆(10)顶部方向逐渐增大。
3.根据权利要求2所述的锅把手，其特征在于，所述隔热部(1)与所述握持杆(10)之间形成夹角。
4.根据权利要求3所述的锅把手，其特征在于，所述夹角为钝角。
5.根据权利要求1所述的锅把手，其特征在于，所述握持杆(10)内部设有通孔(4)，所述通孔(4)沿所述握持杆(10)底部向所述握持杆(10)顶部方向贯穿所述握持杆(10)。
6.一种锅具，其特征在于，包括如权利要求1-5任一项所述的锅把手和锅体，所述锅体与所述握持杆(10)可拆卸连接。
7.根据权利要求6所述的锅具，其特征在于，所述锅具还包括螺钉，所述螺钉穿过所述握持杆(10)与所述锅体可拆卸连接。