一种靠背式保温汤池柜的制作方法

本实用新型涉及厨具的领域，具体而言，涉及一种靠背式保温汤池柜。

背景技术：

随着工作节奏的加快，快餐业发展十分迅速，通常快餐店都是将烧好的菜放到汤池柜内以达到保温的目的。汤池柜包括有发热元件以及盛食物的餐柜，汤池柜有一个水槽，发热元件浸在水槽内。使用时先在水槽内注入水，然后汤池柜通过发热元件将水加热，再将盛食物的餐柜浸放在水中，通过热水对餐柜的热传递以保持所盛食物的温度。

现有的汤池柜都设置有隔离罩。隔离罩有透明材料制成，既保证了食物的卫生有方便了食客选择菜品。

然而发热元件在加热水以保温餐柜内食物时，水受热汽化产生水蒸气，水蒸气上浮过程中遇到冷的隔离罩会液化成水雾，影响食客选择菜品。现有技术中，通过毛巾擦拭隔离罩内表面以达到清洁隔离罩的目的。毛巾擦拭过程中，水滴很容易掉落至餐柜内菜肴中，影响整个餐柜内菜肴的卫生。同时，毛巾擦拭后，隔离罩表面有水痕，清洁效果不佳。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种靠背式保温汤池柜，其能够避免隔离罩内壁形成水雾，同时避免水滴掉入菜肴内。

本实用新型的实施例是这样实现的：

一种靠背式保温汤池柜，包括柜体和设置于所述柜体的隔离罩；其特征是：所述柜体设置有风机；所述风机的出风口设置于所述柜体表面并紧贴所述隔离罩的内表面；所述风机的出风口呈条状，所述出风口从所述隔离罩的一端延伸至另一端；所述风机的出风方向与所述隔离罩接触所述柜体处的内表面相切。

进一步地，所述隔离罩呈弧形。

进一步地，所述风机为热风机。

进一步地，所述柜体两端的上表面均设置有立柱；所述立柱顶端均连接于所述隔离罩的顶部。

进一步地，所述隔离罩顶端设置有集风管；所述集风管从所述隔离罩的一端延伸至另一端；所述集风管的管壁设置有若干通风孔，以使所述风机形成的气流能够通过所述通风孔进入所述集风管；

所述柜体还设置有抽风机，所述集风管两端均通过一个排风管连通所述抽风机；两个所述排风管各设置于一个所述立柱内部。

进一步地，所述隔离罩顶部设置有集水槽，所述集水槽从所述隔离罩的一端延伸至另一端；

所述柜体还设置有水箱；所述集水槽两端均通过一个排水管连通所述水箱；两个所述排水管各设置于一个所述立柱内部。

进一步地，所述风机的出风口高于所述柜体的上表面。

本实用新型的有益效果是：

风机的出风方向与隔离罩接触柜体处的内表面相切，且出风口从隔离罩的一端延伸至另一端。使得风机形成的气流紧贴隔离罩的内表面流动，从而在隔离罩呢内表面形成一层风幕。水蒸气到达风幕处时，水蒸气跟随风幕沿隔离罩内表面流动。同时，风幕避免了水蒸气继续向上而接触隔离罩，避免了水蒸气在隔离罩内表面形成水雾。也就避免了人工擦拭隔离罩内表面带来的卫生问题。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本实用新型的示意图；

图2为图1中a处的放大图；

图3为图1中b处的放大图。

图标：100-柜体，110-风机，111-出风口，120-保温水槽，130-水箱，200-隔离罩，210-集风管，211-通风孔，220-抽风机，230-集水槽，300-立柱，310-排风管，320-排水管。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

术语“水平”、“竖直”、“悬垂”等术语并不表示要求部件绝对水平、竖直或悬垂，而是可以稍微倾斜。如“水平”仅仅是指其方向相对“竖直”而言更加水平，并不是表示该结构一定要完全水平，而是可以稍微倾斜。

在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例1：

请参照图1-图3，本实施例提供一种靠背式保温汤池柜，包括柜体100和设置于柜体100的隔离罩200。

柜体100是汤池柜的主体，其顶部设置有保温水槽120，保温水槽120内设置有电加热管。通过电加热管即可对保温水槽120内的水加热。在保温水槽120内还设置有若干菜盆。菜盆放置于保温水槽120时，保温水槽120内的水浸没菜盆的下端，以使保温水槽120内的热水能够对菜盆内的菜肴保温。

隔离罩200设置于柜体100上表面。隔离罩200呈弧形并向菜盆上方弯曲，以遮盖菜盆。隔离罩200由透明材料制成，既方便了食客选择菜品，又保证了菜肴的卫生。柜体100内部设置有风机110。风机110的出风口111设置于柜体100表面并紧贴隔离罩200靠近保温水槽120的一侧，即隔离罩200的内表面。风机110的出风口111呈条状，出风口111从隔离罩200的一端延伸至另一端。风机110的出风方向与隔离罩200接触柜体100处的内表面相切。风机110的出风口111设置成风幕机的出风口111状，以使风机110产生的气流沿隔离罩200接触柜体100处的内表面的切线方向流动。

本实用新型的靠背式保温汤池柜使用时，热菜带有大量的水蒸气。同时，保温水槽120内的水被加热时也会产生大量的水蒸气。这些水蒸气上升到隔离罩200内表面时液化，使得隔离罩200内表面形成雾气，影响食客选择菜品。风机110工作时，出风口111的气流沿隔离罩200接触柜体100处的内表面的切线方向流动。由于隔离罩200呈弧形，风机110的出风口111设置于柜体100表面并紧贴隔离罩200的内表面，气流在隔离罩200的作用下改变方向。空气流速较大时，气流总是沿隔离罩200内表面流动。以使隔离罩200内表面形成风幕。水蒸气上升并到达风幕处时，水蒸气跟随风幕沿隔离罩200内表面流动。同时，风幕避免了水蒸气继续向上而接触隔离罩200，避免了水蒸气在隔离罩200内表面形成水雾。也就避免了人工擦拭隔离罩200内表面带来的卫生问题。

进一步地，风机110为热风机110。热风机110产生的热气流将隔离罩200加热，进一步的避免了隔离罩200内表面起雾。

进一步地，柜体100两端的上表面均设置有立柱300。立柱300顶端均连接于隔离罩200的顶部。立柱300将隔离罩200支撑于柜体100上方，保证了隔离罩200的稳定性。

进一步地，隔离罩200顶端设置有集风管210。集风管210从隔离罩200的一端延伸至另一端。集风管210的管壁设置有若干通风孔211，以使风机110形成的气流能够通过通风孔211进入集风管210。柜体100还设置有抽风机220110110，集风管210两端均通过一个排风管310连通抽风机220110110。两个排风管310各设置于一个立柱300内部。使用时，风机110形成的气流到达隔离罩200顶部后，在抽风机220110110的作用下，气流进入集风管210而从集风管210两端的排风管310被抽走，避免了气流脱离隔离罩200后继续前进而流向人体，避免了气流给人体带来的不适。

进一步地，隔离罩200顶部设置有集水槽230，集水槽230从隔离罩200的一端延伸至另一端。柜体100还设置有水箱130。集水槽230两端均通过一个排水管320连通水箱130。两个排水管320各设置于一个立柱300内部。风机110形成的气流到达隔离罩200顶部时进入集风管210。在这个过程中，气流可能产生大量水水珠，这些水珠掉落至集水槽230内并从集水槽230两端的排水管320将水排放至水箱130内，避免了水滴掉入菜肴中。使用过程中，及时清理水箱130中的积水即可。

进一步地，风机110的出风口111高于柜体100的上表面。这就避免了柜体100上表面的水进入风机110内部而损坏风机110。

以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。