一种蒸汽加热锅的制作方法

本实用新型涉及食品加工设备的技术领域，尤其是涉及一种蒸汽加热锅。

背景技术：

蒸汽加热是利用蒸汽对食物进行加热的，而电加热的加热原理类同于对食物进行烘烤。与电加热相比，蒸汽加热更加有利于健康饮食。目前的蒸汽加热锅多用于对肉类等食物的炖煮，而蒸汽加热锅的种类也越来多。如公告号为cn209121869u的中国专利公开的一种新型蒸汽加热夹层锅，包括锅体，锅体内设置有蒸汽加热夹层，通过在蒸汽加热夹层内部通入水蒸汽对锅内的食物进行加热，锅体一端还固定连接有轴体，轴体一端设置有蜗轮蜗杆的转动结构，用于将轴体转动，从而使轴体带动锅体转动，使锅体发生倾斜，从而将锅体内的汤倒出。但在实际应用中，蜗轮蜗杆结构很容易受到油污，使转动轴体很费力。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种蒸汽加热锅，其具有保护蜗轮蜗杆结构不受油污从而使转动锅体较容易的效果。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：一种蒸汽加热锅，包括蜗轮蜗杆结构，所述蜗轮蜗杆结构外设置有保护蜗轮蜗杆结构不受油污的保护盒。

通过采用上述技术方案，通过蜗轮蜗杆结构可以转动锅体，转动蜗杆时，蜗杆带动蜗轮转动，蜗轮带动锅体转动，从而将内锅中的汤倒出。当蜗轮蜗杆表面有油污附着时，会使转动蜗杆时比较费力，通过对蜗轮蜗杆结构安装保护盒，可以保护蜗轮蜗杆结构表面不受油污，可以使蜗轮蜗杆结构保持干净，从而使转动蜗杆时比较轻便。

本实用新型进一步设置为：所述保护盒包括盒体和盖体，盒体与盖体之间可拆卸连接。

通过采用上述技术方案，当转动蜗杆比较吃力时，可以打开盖体对蜗轮蜗杆结构进行检查，从而对其进行修理或清洗。

本实用新型进一步设置为：所述盒体表面设置有转动板。

通过采用上述技术方案，向远离盒体方向转动转动板可以将所述蜗轮蜗杆结构露出，打开盖体后，再将转动板向远离盒体的方向转动，可以使蜗轮蜗杆结构露出的面积更大，从而便于对其进行清理。

本实用新型进一步设置为：所述盒体靠近盖体的端面开有供盖体插接的卡槽。

通过采用上述技术方案，盖体通过卡槽与盒体进行插接，可以使油污不容易进入到保护盒内部，可以更好的使蜗轮蜗杆结构保持干净。

本实用新型进一步设置为：所述盖体远离盒体一端还设置有外檐。

通过采用上述技术方案，外檐可以使盖体表面积增大，从而可以使油污更多地溅到盖体和外檐远离盒体的一面，使盒体表面不容易被弄脏，待盖体上油污增多时，将盖体取下清洗即可。

本实用新型进一步设置为：所述盒体与所述盖体之间还设置有锁定装置。

通过采用上述技术方案，通过锁定装置可以将盒体与盖体进行锁定，使盖体被不小心碰到时不容易掉落。

本实用新型进一步设置为：所述锁定装置包括挂片，挂片固定在盖体表面，所述盒体表面转动连接有转动块，转动块转动连接有挂在挂片上的挂环。

通过采用上述技术方案，向挂片方向转动转动块，再将挂环向挂片方向转动，可以将挂环挂到挂片上，从而将盒体与盖体进行固定，需要取下盖体进行清洗时，将转动块向挂片方向转动，再将挂环向远离挂片的方向旋转，就打开锁定装置，将盖体取下即可。

本实用新型进一步设置为：所述盖体靠近盒体的一端端面设置有密封垫。

通过采用上述技术方案，当盖体安装在盒体上时，密封垫与卡槽底部抵触，使盖体与盒体的连接处密封性更好。

综上所述，本实用新型的有益技术效果为：

1.通过蜗轮蜗杆结构可以转动锅体，转动蜗杆时，蜗杆带动蜗轮转动，蜗轮带动锅体转动，从而将内锅中的汤倒出。当蜗轮蜗杆表面有油污附着时，会使转动蜗杆时比较费力，通过对蜗轮蜗杆结构安装保护盒，可以保护蜗轮蜗杆结构表面不受油污，可以使蜗轮蜗杆结构保持干净，从而使转动蜗杆时比较轻便；

2.当转动蜗杆比较吃力时，可以打开盖体，再将转动板向远离盒体的方向转动，使蜗轮蜗杆结构露出的面积更大，对蜗轮蜗杆结构进行检查，从而对其进行修理或清洗；

3.外檐可以使盖体表面积增大，从而可以使油污更多地溅到盖体和外檐远离盒体的一面，使盒体表面不容易被弄脏，待盖体上油污增多时，将盖体取下清洗即可。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是体现夹层的结构示意图。

图3是体现保护盒的结构示意图。

图4是图3中a部分的局部放大示意图。

图5是体现蜗轮蜗杆结构的结构示意图。

图6是体现保护盒的结构示意图。

图中，1、支架本体；11、底座；12、支柱；2、锅体；21、内锅；211、倒口；22、外锅；221、出水管；23、夹层；3、转接管；4、旋转接头；5、管道；51、阀门；6、旋转轴；61、蜗轮；7、保护盒；71、盒体；711、转动板；712、卡槽；713、安装块；72、盖体；721、密封垫；722、外檐；8、蜗杆；81、转盘；811、把手；9、挂片；10、固定块；101、轴体；102、转动块；103、挂环。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

实施例一：一种蒸汽加热锅，如图1所示，包括支架本体1，支架本体1包括底座11，底座11的两端均焊接有竖直的支柱12，两支柱12之间设置有锅体2。

如图1和图2所示，锅体2包括内锅21和外锅22，内锅21边缘上设置有倒口211，内锅21用于放置待加热的食物。内锅21和外锅22的上端固定连接，内锅21与外锅22之间形成夹层23。外锅22一侧一体连接有内部中空的转接管3，转接管3与夹层23连通。转接管3穿过支柱12上端，转接管3穿出支柱12的一端通过旋转接头4连接有内部中空的管道5，转接管3与管道5连通，转接管3可相对管道5旋转。管道5用于输送水蒸汽，管道5上设置有控制水蒸汽通过的阀门51。打开阀门51后，水蒸汽通过管道5和转接管3进入夹层23中，对内锅21中的食物进行加热。外锅22底部连接有出水管221，出水管221连通夹层23内部，使夹层23中的水蒸汽冷却成水后从出水管221流出。

如图1和图3所示，外锅22远离转接管3的一侧固定连接有旋转轴6，旋转轴6穿过远离转接管3一侧的支柱12，旋转轴6穿出支柱12的一端设置有保护盒7，保护盒7靠近支柱12的一面与支柱12固定连接。旋转轴6远离锅体2的一端穿入保护盒7内部，旋转轴6可相对保护盒7转动，同时带动锅体2倾斜，锅体2带动转接管3相对管道5转动。

如图3和图5所示，保护盒7内部为蜗轮蜗杆结构，旋转轴6在保护盒7内的一端固定连接有蜗轮61，蜗轮61啮合连接有蜗杆8，蜗杆8转动连接有安装块713，安装块713与盒体71内壁固定连接。蜗杆8一端穿出保护盒7，蜗杆8穿出保护盒7的一端固定连接有圆形转盘81，圆形转盘81远离保护盒7的一面固定连接有把手811，转动把手811可以带动转盘81转动，转盘81带动蜗杆8转动，从而使蜗杆8带动蜗轮61和旋转轴6转动，从而使锅体2实现旋转，进而将锅体2内的汤倒出。保护盒7可以保护位于保护盒7内部的蜗轮蜗杆结构不会被溅到油污，可以保持干净，从而使转动转盘81时不会费过多的力。

如图6所示，保护盒7包括一端开口的盒体71，盒体71远离立柱12的侧面设置有转动板711，转动板711靠近盒体71开口一端与盒体71开口的端面相平，转动板711与盒体71远离蜗杆8的一端转动连接。当需要对蜗轮蜗杆结构进行清理时，转动板711向远离盒体71的方向转动，可使保护盒7内的蜗轮蜗杆结构露出，从而可对其进行清理。

盒体71开口一端设置有盖体72。盒体71与转动板711靠近盖体72一端端面开有卡槽712，盖体72通过插接到卡槽712内与盒体71进行安装，盖体72安装好后，盖体72靠近盒体71的一端抵触在卡槽712底部，卡槽712可以使油污不容易进入到保护盒7内。盖体72靠近盒体71的一端端面还设置有密封垫721，密封垫721可以使盒体71与盖体72之间的密封性更好。

如图3和图4所示，盒体71与盖体72之间还设置有锁定装置，锁定装置包括挂片9，挂片9固定连接在盖体72靠近卡槽712的一端，挂片9靠近盒体71的一端向远离盒体71的方向弯折。盒体71在靠近挂片9的一端固定连接有固定块10，固定块10上固定连接有轴体101，轴体101两端长于固定块10。轴体101转动连接有转动块102，转动块102远离轴体101一端转动连接有挂环103，将转动块102绕轴体101向挂片9方向转动，可以使转动块102带动挂环103向挂环103方向转动，再向挂片9方向转动挂环103，可将挂环103挂在挂片9上，再将转动块102转动回贴紧盒体71侧壁的位置即可将盖体72与盒体71锁定。需要打开锁定装置时，将转动块102向挂片9方向转动，再将挂环103向远离挂片9方向转动，即可将锁定装置打开，从而将盖体72取下。

盖体72远离盒体71的一端还设置有外檐722，外檐722可以使油污不容易溅落到盒体71表面，当需要清理外檐722和盖体72上的油污时，可将锁定装置打开，将盖体72取下进行清理即可。

本实施例的实施原理为：需要将内锅21中的汤倒出时，转动把手811，将锅体2向倒口211的方向旋转即可。

当转动把手811很费力时，可将转动块102向挂片9方向转动，将挂环103向远离挂片9的方向转动，即可打开锁定装置，从而将盖体72取下对盖体72进行清理，再将转动板711向远离蜗轮61方向转动，即可将蜗轮蜗杆结构露出，从而对其进行清理。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。