一种可同时加工肉排和鱼类的烟熏烤炉的制作方法

本实用新型涉及烟熏烤炉领域，特别涉及一种可同时加工肉排和鱼类的烟熏烤炉。

背景技术：

烤炉用于对各种食品进行烤制，烟熏烤炉则属于烤炉的一种，其既对1食物进行烤制的同时，还利用烟熏的方式为食物添加额外的风味。

但是现有技术中的烟熏烤炉在实际使用时仍旧存在一些缺点，如其内部空间利用率不够理想，食物一般只能平铺在烧烤网上，熏烤室的上方处于无法利用的状态，同时当使用一个烟熏烤炉同时进行肉排以及鱼类的熏烤时，由于鱼类所需要的熏烤时间少于肉排所需要的熏烤时间，因此，当鱼类已经烤熟时，就需要将鱼类先取出，此时需要将烟熏烤炉的炉盖打开，这样就会导致烟熏烤炉内的热气大量流失，对肉排后续的熏烤就会造成影响。

因此，发明一种可同时加工肉排和鱼类的烟熏烤炉来解决上述问题很有必要。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种可同时加工肉排和鱼类的烟熏烤炉，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可同时加工肉排和鱼类的烟熏烤炉，包括炉体，所述炉体内腔中部固定设置有栅格板，所述栅格板正上方设置有烤鱼组件；

所述烤鱼组件包括放置盒，所述放置盒贯穿炉体侧壁并延伸至炉体外部，且放置盒与炉体滑动连接，所述放置盒底部贯穿设置有多个进气排汁孔以及放置盒侧面固定设置有第一密封板，所述第一密封板侧面中部固定设置有第二把手，所述放置盒外侧滑动套接设置有环形限位板以及放置盒底部一端固定设置有限位条，所述环形限位板与炉体内壁固定连接；

所述放置盒正下方设置有导流斗，所述导流斗与炉体内壁固定连接，所述导流斗侧面底部贯穿设置有出汁管，所述出汁管贯穿炉体侧壁并延伸至炉体外部，所述出汁管上设置有截止阀。

优选的，所述炉体内腔底部放置有熏料架，所述熏料架上贯穿设置有多个落灰孔。

优选的，所述炉体一侧底部贯穿设置有排渣进料口，所述排渣进料口位于落灰孔一侧。

优选的，所述排渣进料口外侧设置有第二密封板，所述第二密封板通过合页与炉体活动连接，所述第二密封板侧面中部固定设置有第一把手。

优选的，所述炉体另一侧中部固定设置有放置板以及炉体底部两侧均固定设置有支架。

优选的，所述炉体正面通过合页活动连接有炉盖，所述炉盖正面底部固定设置有第三把手。

本实用新型的技术效果和优点：

1、本实用新型通过利用栅格板对肉排进行放置，通过利用烤鱼组件中的放置盒对鱼类进行放置，同时在鱼类烤熟后，通过快速带动放置盒移动，进而将鱼类取出，实际使用时，既可以有效利用炉体内部空间，烤熟更多的食物的同时，还可以有效减少热空气的流失，避免对后续肉排的熏烤造成影响；

2、本实用新型通过设置有导流斗，以便于对放置盒中滴落的鱼类汤汁进行承接，然后通过出汁管导出，既可以避免鱼类汤汁的浪费，还可以避免汤汁滴落在肉排上影响肉排的味道。

附图说明

图1为本实用新型的整体剖视结构示意图。

图2为本实用新型的烤鱼组件剖视结构示意图。

图3为本实用新型的整体正视结构示意图。

图中：1、炉体；2、栅格板；3、烤鱼组件；4、放置盒；5、进气排汁孔；6、第一密封板；7、环形限位板；8、限位条；9、导流斗；10、出汁管；11、截止阀；12、熏料架；13、落灰孔；14、排渣进料口；15、第二密封板；16、第一把手；17、第二把手；18、放置板；19、支架；20、炉盖；21、第三把手。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型提供了如图1-3所示的一种可同时加工肉排和鱼类的烟熏烤炉，如图1所示，包括炉体1，炉体1内腔中部固定设置栅格板2，栅格板2正上方设置烤鱼组件3，炉体1内腔底部放置有熏料架12，熏料架12上贯穿设置多个用于使熏料灰烬落下的落灰孔13。

同时，炉体1一侧底部贯穿设置用于排出熏料碎渣以及添加熏料的排渣进料口14，排渣进料口14位于落灰孔13一侧，排渣进料口14外侧设置第二密封板15，第二密封板15通过合页与炉体1活动连接，第二密封板15侧面中部固定设置第一把手16。

如图2所示，烤鱼组件3包括用于放置烤鱼的放置盒4，放置盒4贯穿炉体1侧壁并延伸至炉体1外部，且放置盒4与炉体1滑动连接，放置盒4底部贯穿设置多个进气排汁孔5以及放置盒4侧面固定设置第一密封板6，第一密封板6侧面中部固定设置第二把手17，放置盒4外侧滑动套接设置环形限位板7以及放置盒4底部一端固定设置限位条8，环形限位板7与炉体1内壁固定连接，以便于当鱼烤熟后，使用者可以快速的第二把手17进行拉动，进而利用第二把手17与第一密封板6带动放置盒4在环形限位板7内侧滑动，当限位条8抵压在环形限位板7端部时，放置盒4无法再继续滑动，此时使用者将放置盒4中烤好的鱼取出后，再将放置盒4快速推回即可。

另外，放置盒4正下方设置导流斗9，导流斗9与炉体1内壁固定连接，导流斗9侧面底部贯穿设置出汁管10，出汁管10贯穿炉体1侧壁并延伸至炉体1外部，出汁管10上设置截止阀11，以便于利用导流斗9对放置盒4中滴落的鱼类汤汁进行承接，然后通过出汁管10导出，既可以避免鱼类汤汁的浪费，还可以避免汤汁滴落在肉排上影响肉排的味道。

如图3所示，炉体1另一侧中部固定设置用于放置餐具或其他物品的放置板18以及炉体1底部两侧均固定设置用于对炉体1进行支撑的支架19。

另外，炉体1正面通过合页活动连接有炉盖20，炉盖20正面底部固定设置第三把手21，以便于当肉排成熟后，使用者可以将炉盖20打开，然后将肉排取出。

本实用新型工作原理：

本实用新型在实际使用时，使用者可以首先将肉排均匀摆放到栅格板2的顶部，然后将鱼类均匀摆放到放置盒4中，此时使用者可以将点燃后的熏料通过排渣进料口14放置到炉体1内部熏料架12的顶部，熏料燃烧产生的热量与烟作用在肉排与鱼上；

当鱼烤熟后，使用者可以快速的第二把手17进行拉动，进而利用第二把手17与第一密封板6带动放置盒4在环形限位板7内侧滑动，当限位条8抵压在环形限位板7端部时，放置盒4无法再继续滑动，此时使用者将放置盒4中烤好的鱼取出后，再将放置盒4快速推回即可；

由于放置盒4在滑出以及推回时均较为快速，因此只会有少量的热空气通过进气排汁孔5排出，当限位条8与环形限位板7端部贴合时，此时放置盒4上的进气排汁孔5处于环形限位板7内侧，无法进行热空气的传输；

最后，肉排成熟后，使用者将炉盖20打开，然后将肉排取下即可。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。