空气炸电烤箱的制作方法

本实用新型属于小家电技术领域，尤其涉及一种具有蒸汽烤的空气炸电烤箱。

背景技术：

随着生活水平的提高以及人们对生活品质的追求，各种厨房小家电逐渐进入各个家庭，电烤箱便是其中的一种，近期空气炸电烤箱因其强大的气炸功能风靡市场，产生气流的系统，一种是侧面进风，一种是顶部进风，通过设置在侧面或者顶部的强劲风机带动腔体内的空气旋转，对流，并在发热管的辐射下，完成食物的烘烤。侧面进风系统的空气炸电烤箱，因其无法排出湿气，炸烤出来的食物湿气大，口感不好，而顶部进风系统，后侧设置排湿装置的气炸电烤箱，烤出的食物干、脆、燥、水分缺失大，且不仅表皮干，食物内部也干，影响口感。

公告号为cn205125995u的中国专利公开了一种可增加烘烤食物水分的蒸汽烤箱，其在烘烤腔的底部设有发热盘，发热盘与烘烤腔的间隙设有水盘，烤箱的外壳上设有开槽，通过开槽向水盘内加水，由于需另外设置加水装置，使得结构复杂，增加制造成本。

技术实现要素：

鉴于现有技术存在的上述问题，本实用新型实施例的目的在于提供一种加水方便，且烘烤出来的食材的口感较好的空气炸电烤箱。

本实用新型实施例提供了一种空气炸电烤箱，其包括箱体、设于所述箱体的烘烤腔内的炸篮和位于所述炸篮上方的空气炸模块，所述空气炸电烤箱还包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器包括蒸发盘、设于所述蒸发盘底面的发热管及温度传感器，所述箱体的底板上开设有容置槽，所述蒸汽发生器设于所述容置槽内，且所述蒸发盘的盘口对应所述容置槽的槽口以与所述箱体内的烘烤腔直接连通。通过在箱体内的底部设置敞口式的蒸汽发生器，不仅方便直接向蒸发盘内加水，还能使产生的蒸汽直接进入烘烤腔，在烘烤过程中适当增加蒸汽，改善烤制食物的效果。

在一些实施例中，所述蒸汽发生器还包括接渣盘，所述接渣盘上设有允许蒸汽通过的气孔，所述接渣盘搭设于所述容置槽上，以遮挡所述容置槽的槽口和所述蒸发盘的盘口，防止渣、屑等落入到蒸发盘，污损蒸发盘，影响蒸发效果，且保护蒸汽发生器，延长器使用寿命。

在一些实施例中，所述接渣盘的中部对应所述容置槽，并朝向所述烘烤腔拱起，形成具有平顶的凸出部；所述气孔设于所述凸出部上。便于蒸汽通过，顺利的进入到烘烤腔内，也能使碎屑等滚落到接渣盘的周侧，防止遮挡气孔，影响蒸汽进入烘烤腔。

在一些实施例中，所述容置槽为圆形；所述容置槽位于所述底板的中部。以使蒸汽直接进入到烘烤食材，保证蒸汽在烘烤腔内的均匀扩散和分布。

在一些实施例中，所述蒸发盘的盘面为平面，以方便清洁。

在一些实施例中，所述蒸发盘的盘沿贴合于所述容置槽的槽口外周的所述底板的底面，且所述盘沿和所述底板的底面之间设有密封圈。防止液体等进入到底板下部侵蚀发热管、温度传感器等电子器件，提高使用安全性。

在一些实施例中，所述容置槽的槽口的周缘向上弯折后向槽口内延伸再向下弯折形成凹槽，所述密封圈设于所述凹槽内。密封圈的巧妙设置，进一步提升密封效果。

在一些实施例中，所述蒸汽发生器还包括底盖，所述底盖连接于所述底板的下表面，并与所述底板围成用于容置蒸发盘、发热管和温度传感器的容腔。底盖的设置，进一步保护发热管和温度传感器等带电元器件，提升使用安全性。

在一些实施例中，所述底板的下方设有外壳，所述底盖穿过并向下凸出于所述外壳外，以进一步隔离带电元器件，提高安全性。

在一些实施例中，所述发热管的引线端子通过穿设所述底板的导线与所述箱体内的控制板电连接，通过控制板控制发热管的电流，改变发热管的发热功率。

与现有技术相比较，本实用新型实施例提供的空气炸电烤箱通过在箱体的底部设置敞口式的蒸汽发生器，且敞口朝向烘烤腔，使产生的蒸汽直接进入烘烤腔内，在烘烤的过程中，适当增加烤箱内的蒸汽量，改善烤制食物的效果；而且敞口式的蒸汽发生器便于直接向蒸发盘内加水，而无需另外设置加水装置，使得结构简化，设计更为合理。

应当理解，前面的一般描述和以下详细描述都仅是示例性和说明性的，而不是用于限制本实用新型。

本实用新型中描述的技术的各种实现或示例的概述，并不是所公开技术的全部范围或所有特征的全面公开。

附图说明

在不一定按比例绘制的附图中，相同的附图标记可以在不同的视图中描述相似的部件。具有字母后缀或不同字母后缀的相同附图标记可以表示相似部件的不同实例。附图大体上通过举例而不是限制的方式示出各种实施例，并且与说明书以及权利要求书一起用于对所实用新型的实施例进行说明。在适当的时候，在所有附图中使用相同的附图标记指代同一或相似的部分。这样的实施例是例证性的，而并非旨在作为本装置或方法的穷尽或排他实施例。

图1为本实用新型实施例的空气炸电烤箱的分解结构示意图。

图2为本实用新型实施例的空气炸电烤箱的内部结构示意图。

图3为图2中i部分的放大图。

附图标记：

1-箱体；2-门组件；4-炸篮；5-空气炸模块；6-底板；7-外壳；8-容置槽；9-蒸汽发生器；10-蒸发盘；11-发热管；12-温度传感器；13-接渣盘；14-底盖；15-凸出部；16-气孔；17-蒸发腔；18-凹槽；19-密封圈；20-容腔。

具体实施方式

为了使得本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例的附图，对本实用新型实施例的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于所描述的本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在无需创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

除非另外定义，本实用新型使用的技术术语或者科学术语应当为本实用新型所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本实用新型中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。“包括”或者“包含”等类似的词语意指出现该词前面的元件或者物件涵盖出现在该词后面列举的元件或者物件及其等同，而不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而是可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变后，则该相对位置关系也可能相应地改变。

为了保持本实用新型实施例的以下说明清楚且简明，本实用新型省略了已知功能和已知部件的详细说明。

如图1至图3所示，本实用新型实施例提供了一种空气炸电烤箱，其包括箱体1、设于箱体1的烘烤腔内的炸篮4和位于炸篮4上方的空气炸模块5，箱体1上设有能够开启的门组件2，以方便在箱体1的烘烤腔内放入或取出食材。所述空气炸电烤箱还包括蒸汽发生器9，蒸汽发生器9包括蒸发盘10、设于蒸发盘10底面的发热管11及温度传感器12，箱体1的底板6上开设有容置槽8，蒸汽发生器9设于容置槽8内，且蒸发盘10的盘口对应容置槽8的槽口以与箱体1内的烘烤腔直接连通。

本实用新型实施例的空气炸电烤箱，通过在箱体1的底部设置敞口式的蒸汽发生器9，且敞口朝向烘烤腔，使产生的蒸汽直接进入箱体1的烘烤腔内，在烘烤的过程中，适当增加烤箱内的蒸汽量，改善烤制食物的效果。而且敞口式的蒸汽发生器9便于直接向蒸发盘10内加水，而无需另外设置加水装置，使得结构简化，设计更为合理。

在一些实施例中，继续结合图3，蒸汽发生器9还包括接渣盘13，接渣盘13上设有允许蒸汽通过的气孔16，其中，气孔16仅能允许蒸汽通过，其不能能够阻挡大块食材通过，而且能够阻挡碎屑、颗粒物等烘烤残渣；接渣盘13搭设于容置槽8上，以遮挡容置槽8的槽口和蒸发盘10的盘口。接渣盘13能够承接烘烤产生的食物碎屑等，防止其通过容置槽8落到蒸汽发生器9上，保护蒸汽发生器9，保证蒸汽品质，且延长蒸汽发生器9的使用寿命。

如图3所示，接渣盘13的中部对应容置槽8，并朝向烘烤腔拱起，形成具有平顶的凸出部15；气孔16设于凸出部15上。气孔16设于凸出部15上，便于蒸汽通过，顺利的进入到烘烤腔内。而且也可以是落到接渣盘13内的碎屑等滚落到周侧，而不会遮挡住气孔16。本实施例中，气孔16布满整个凸出部15，使蒸汽均匀的向烘烤腔扩散。

在一些实施例中，如图1所示，容置槽8位于底板6的中部；蒸发盘10正对容置槽8，以使蒸汽快速进入到烘烤食材。容置槽8的形状可以根据实际需要选择设置，例如可以为矩形、菱形、椭圆形等，本实施例不做具体限定；继续结合图1，本实施例示出的容置槽8为圆形，同样的，蒸发盘10的盘面也为圆形，且两者相适配，以使蒸发盘10产生的蒸汽不会被容置槽8的槽壁遮挡而且直接通过容置槽8的槽口进入到烘烤腔。

在一些实施例中，蒸发盘10的盘面为平面，相对应凹凸不平的表面，更方便清洁，降低清理时的劳动强度。

继续结合图3，蒸发盘10的盘沿贴合于容置槽8的槽口外周的底板6的底面，且盘沿和底板6的底面之间设有密封圈19。该设置方式使蒸发盘10下沉于槽口下方，并与接渣盘13直接形成蒸发腔17；密封圈19的设置防止蒸发盘10内的液体进入到底板6下部侵蚀发热管11、温度传感器12等电子器件，提高使用安全性。

在一些实施例中，继续结合图3，容置槽8的槽口的周缘向上弯折后向槽口内延伸再向下弯折形成凹槽18，密封圈19设于凹槽18内。使密封圈19的设置更稳定，进一步提高了密封效果。

在一些实施例中，如图1至图3所示，蒸汽发生器9还包括底盖14，底盖14连接于底板6的下表面，并与底板6围成用于容置蒸发盘10、发热管11和温度传感器12的容腔20，以保护上述带电元器件，保证使用的安全性。

继续结合图2和图3，底板6的下方设有外壳7，底盖14穿过外壳7并向下凸出于外壳7，进一步将带电元器件隔离，提高安全性。

发热管11的引线端子通过穿设底板6的导线与箱体1内的控制板电连接，通过控制板控制发热管11的电流，改变发热管11的发热功率，以调节蒸汽量。

本实用新型实施例的空气炸电烤箱，在箱体1底部的中心位置设置蒸发盘10敞开式的蒸汽发生器9，且敞口朝向上方，可以在炸、烘烤的过程中适当增加蒸汽量，改善烤制食物的效果；而且蒸汽发生器9产生的蒸汽量大，成本低，同时敞开式方便直接向蒸发盘10内加液体(例如水)，且清洁方便。

以上描述旨在是说明性的而不是限制性的。例如，上述示例(或其一个或更多方案)可以彼此组合使用，并且考虑这些实施例可以以各种组合或排列彼此组合。本实用新型的范围应参照所附权利要求以及这些权利要求赋权的等同形式的全部范围来确定。