技术特征：
1.一种烹饪器具的泄压结构，其特征在于，包括：锅盖主体，所述锅盖主体设有泄压孔；封堵体，活动地安装于所述锅盖主体而具有活动行程，在所述活动行程中，所述封堵体具有密封所述泄压孔的密封位置、以及打开所述泄压孔的泄压位置，且所述封堵体设置为能够自动复位到所述密封位置；以及，驱动组件，包括操作按钮和传动机构，所述传动机构传动连接于所述封堵体和所述操作按钮，用以将所述操作按钮的活动行程转化为所述封堵体的泄压活动行程。2.如权利要求1所述的烹饪器具的泄压结构，其特征在于，所述操作按钮包括开盖按钮，在所述开盖按钮的活动行程中，所述开盖按钮驱使座体卡扣与盖体卡扣分离。3.如权利要求2所述的烹饪器具的泄压结构，其特征在于，所述开盖按钮设置在所述锅盖主体上，所述传动机构包括传动件，所述传动件活动安装于所述锅盖主体，且在活动行程上驱动所述封堵体泄压活动，所述开盖按钮在驱动行程上驱动所述传动件活动；或者，所述传动机构包括传动件，所述传动件活动安装于所述锅盖主体，且在活动行程上驱动所述封堵体泄压活动，所述传动件用以与所述盖体卡扣通过连动件连接，以使得所述传动件驱动所述封堵体的泄压活动，与所述盖体卡扣的解扣活动进行联动，所述开盖按钮与所述传动件和所述盖体卡扣其中之一驱动连接；或者，所述封堵体在横向活动地安装在所述锅盖主体上，具有横向活动行程，在所述横向活动行程中，所述封堵体能够活动至所述密封位置和泄压位置，所述传动机构包括横向活动设置的传动件，且所述传动件在横向活动行程上推顶所述封堵体横向活动。4.如权利要求2所述的烹饪器具的泄压结构，其特征在于，所述开盖按钮被设置为安装在所述烹饪器具的烹饪座上，所述传动机构包括：盖体卡扣，活动安装在所述锅盖主体而具有卡合行程，在所述卡合行程上，所述盖体卡扣能够与所述座体卡扣卡合和解扣；开盖传动件，用以安装在所述烹饪座上，且所述开盖传动件设置在所述开盖按钮与所述盖体卡扣之间，以将所述开盖按钮的活动行程转化为所述盖体卡扣的卡合行程；以及，传动件，活动安装在所述锅盖主体而具有活动行程，且传动连接于所述盖体卡扣和所述封堵体，在所述盖体卡扣的解扣活动行程，所述传动件被所述盖体卡扣带动，以驱动所述封堵体自所述密封位置移动至所述泄压位置。5.如权利要求4所述的烹饪器具的泄压结构，其特征在于，所述传动件在横向上活动安装于所述锅盖主体，且在横向活动行程上驱动所述封堵体泄压活动；所述盖体卡扣沿上下向延伸，所述盖体卡扣的中部转动安装至所述锅盖主体，所述盖体卡扣的上端延伸至所述传动件远离所述封堵体的一端，用以通过抵触驱动所述传动件，所述盖体卡扣的下端设有用以与所述座体卡扣卡合的卡扣部；所述开盖传动件沿上下向延伸，所述开盖传动件的中部用以转动安装于所述烹饪座上，所述开盖传动件的上端延伸至所述盖体卡扣的下端内侧，所述开盖传动件的下端延伸至所述开盖按钮的内侧。6.如权利要求1所述的烹饪器具的泄压结构，其特征在于，还包括锁止结构，所述锁止结构包括配合部和锁止件，其中，所述配合部设置在所述操作按钮、所述传动机构和所述封堵体其中之一上，所述锁止件活动设于所述锅盖主体，所述锁止件具有锁止位置和闲置位
置，在所述锁止位置时，所述操作按钮、所述传动机构和所述封堵体中设有所述配合部的一个被所述锁止件限制活动，所述锁止件设置为能够被烹饪腔内的蒸汽驱动，当烹饪腔处于正压且达到设定值时，所述锁止件被驱动至所述锁止位置。7.如权利要求6所述的烹饪器具的泄压结构，其特征在于，所述传动机构包括传动件，所述传动件横向活动安装于所述锅盖主体，且在横向活动行程上驱动所述封堵体泄压活动，所述传动件被所述操作按钮直接或间接驱动而横向活动，所述配合部设置在所述传动件上。8.如权利要求7所述的烹饪器具的泄压结构，其特征在于，所述配合部为设于所述传动件上的锁止孔；所述锁止件包括浮子，所述浮子对应所述锁止孔设置，且所述浮子用以在所述烹饪器具的烹饪腔正压达到设定值时，向上移动至与所述锁止孔配合，以限制所述传动件横向活动，且通过所述传动件限制所述操作按钮活动。9.如权利要求1所述的烹饪器具的泄压结构，其特征在于，所述泄压孔具有一上端口；所述封堵体设于所述泄压孔的上端口处，且所述封堵体具有横向活动行程，以在所述横向活动行程中，所述封堵体可在所述密封位置和所述泄压位置之间活动。10.如权利要求9所述的烹饪器具的泄压结构，其特征在于，所述传动机构包括传动件，所述传动件沿横向活动设置，所述传动件被所述操作按钮直接或间接驱动而横向活动，以驱动所述封堵体沿横向活动。11.如权利要求10所述的烹饪器具的泄压结构，其特征在于，所述锅盖主体形成有连通所述泄压孔的安装腔，所述封堵体设于所述安装腔，所述安装腔的一侧壁设有让位口，所述传动件自所述让位口伸入至所述安装腔，且所述传动件与所述让位口之间采用密封连接；和/或，所述锅盖主体形成有连通所述泄压孔的安装腔，所述封堵体设于所述安装腔，所述安装腔的一侧壁设有让位口，所述传动件自所述让位口伸入至所述安装腔，所述传动件靠近所述封堵体的一端设置有弹性密封件，所述弹性密封件的中部与所述传动件固定，所述弹性密封件的周侧部与所述让位口密封连接；和/或，所述锅盖主体与所述传动件之间设置有复位件，所述复位件用以复位所述传动件朝远离所述封堵体的方向移动。12.如权利要求9所述的烹饪器具的泄压结构，其特征在于，所述封堵体呈滚动体设置，在所述封堵体处在所述密封位置和泄压位置时，所述封堵体的重心均处在所述泄压孔的上方，所述封堵体在重力作用下复位至所述密封位置；和/或，所述封堵体呈球形设置；和/或，所述泄压孔的上端缘区具有对应与处在密封位置和泄压位置时的所述封堵体接触的内区和外区，在自所述外区到所述内区，所述泄压孔的上端缘呈渐凹设置。13.一种烹饪器具，其特征在于，包括如权利要求1至12任意一项所述烹饪器具的泄压结构。14.如权利要求13所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具为烹饪腔能够形成负压的烹饪器具。