烹饪器具的保温控制方法与流程

烹饪器具的保温控制方法
【技术领域】
1.本发明涉及厨房烹饪器具控制技术领域，尤其涉及烹饪器具的保温控制方法。


背景技术：

2.现有技术中带有保温功能的电饭煲在进入保温阶段后，通过控制底部加热器的加热功率和加热时间，使保温温度维持在设定范围内，一旦保温温度降至设定值以下，电饭煲会重新启动加热。如果用户开盖盛取食物后忘记将锅盖闭合，或者锅盖未完全闭合，出现这种情况，锅内热量持续流失，基于上述的保温设定，底部加热器就会持续加热，以补偿锅内损失的热量，既导致锅内食物水分过度蒸发而被烤干，又造成电能的浪费。


技术实现要素：

3.本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提出一种烹饪器具的保温控制方法，能对用户在烹饪器具保温阶段做出的不当操作进行提醒，从而提升使用体验。
4.为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：
5.烹饪器具的保温控制方法，包括：
6.所述烹饪器具进入保温阶段后进行开盖检测，检测所述烹饪器具的锅盖开闭状态；
7.如果确定所述锅盖为打开状态，则开始计时并判断所述锅盖是否在预定时间内闭合；
8.如果所述锅盖未在所述预定时间内闭合，则进行超时报警。
9.在上述烹饪器具的保温控制方法中，所述锅盖上设有顶部温度传感器，所述烹饪器具进入保温阶段后通过所述顶部温度传感器获取的顶部温度来判断锅盖的开闭状态。
10.在上述烹饪器具的保温控制方法中，所述烹饪器具的锅体或锅盖上设有开盖感应开关，所述烹饪器具进入保温阶段后根据所述开盖感应开关的感应信号来判断锅盖的开闭状态。
11.在上述烹饪器具的保温控制方法中，如果所述锅盖打开后在所述预定时间内闭合，则计时清零。
12.在上述烹饪器具的保温控制方法中，如果锅盖未在预定时间内闭合，则降低保温阶段的加热功率或者停止加热。
13.在上述烹饪器具的保温控制方法中，当所述保温阶段的剩余保温时间小于或者等于所述预定时间时，取消开盖检测。
14.在上述烹饪器具的保温控制方法中，所述烹饪器具根据加热阶段的食材量调整所述预定时间。
15.在上述烹饪器具的保温控制方法中，所述烹饪器具在加热阶段检测的食材量为小米量，所述预定时间设定为t1；
16.所述烹饪器具在加热阶段检测的食材量为中米量，所述预定时间设定为t2；
17.所述烹饪器具在加热阶段检测的食材量为大米量，所述预定时间设定为t3；
18.其中，t1＜t2＜t3。
19.在上述烹饪器具的保温控制方法中，所述烹饪器具在加热阶段根据设定时间内的加热温度变化来获取食材量；
20.或者，所述烹饪器具在加热阶段根据加热至设定温度的所需时间来获取食材量；
21.或者，所述烹饪器具内置称重模块，所述烹饪器具在加热阶段通过所述称重模块获取食材量。
22.本发明的有益效果：
23.根据本发明提出的烹饪器具的保温控制方法，当用户开盖盛取食物后忘记将锅盖闭合，或者锅盖未完全闭合超过预定时间时，烹饪器具即会进行超时报警，以提醒用户及时闭合锅盖，避免长时间开盖导致锅内食物水分过度蒸发而被烤干；除了提醒用户闭合锅盖外，用户也能根据超时报警提示而选择取消保温功能，在用户认为已经不需要保温但未及时取消保温的情况下提醒用户，避免增加不必要的保温时间而浪费电能，产品功能更加人性化，提升使用体验。
24.针对开盖检测，本发明提出下面两种检测方式：
25.第一种检测方式是在锅盖上设置顶部温度传感器，所述烹饪器具进入保温阶段后通过所述顶部温度传感器获取的顶部温度来判断锅盖的开闭状态。
26.第二种检测方式是烹饪器具的锅体或锅盖上设置开盖感应开关，所述烹饪器具进入保温阶段后根据所述开盖感应开关的感应信号来判断锅盖的开闭状态。
27.相比现有技术中通过锅内食材量变化判断是否开盖的方式，本发明提出的两种检测方式更加简单有效，没有复杂的逻辑运算过程，从而提升开盖检测的可靠性。
28.本发明的这些特点和优点将会在下面的具体实施方式、附图中详细的揭露。
【附图说明】
29.下面结合附图对本发明做进一步的说明：
30.图1为本发明一个实施例中烹饪器具的结构示意图；
31.图2为本发明一个实施例中保温控制方法的流程图。
32.附图标记：
33.100锅体；
34.200锅盖；
35.300锅胆
36.400顶部温度传感器。
【具体实施方式】
37.本发明提出的烹饪器具的保温控制方法，包括：所述烹饪器具进入保温阶段后进行开盖检测，检测所述烹饪器具的锅盖开闭状态；如果确定所述锅盖为打开状态，则开始计时并判断所述锅盖是否在预定时间内闭合；如果所述锅盖未在所述预定时间内闭合，则进行超时报警。基于本发明的保温控制方法，当用户开盖盛取食物后忘记将锅盖闭合，或者锅盖未完全闭合超过预定时间时，烹饪器具即会进行超时报警，以提醒用户及时闭合锅盖，避
免长时间开盖导致锅内食物水分过度蒸发而被烤干；除了提醒用户闭合锅盖外，用户根据超时报警提示在合盖继续保温和取消保温中做出选择，提升使用体验。
38.下面结合本发明实施例的附图对本发明实施例的技术方案进行解释和说明，但下述实施例仅为本发明的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其他实施例，都属于本发明的保护范围。
39.参照图1、2，在本发明的一个实施例中提出的烹饪器具的保温控制方法，包括：
40.烹饪器具进入保温阶段后进行开盖检测，检测所述烹饪器具的锅盖开闭状态；
41.如果确定锅盖为打开状态，则开始计时并判断锅盖是否在预定时间内闭合；
42.如果锅盖未在预定时间内闭合，则进行超时报警。
43.具体的说：本实施例的烹饪器具包括锅体100和锅盖200，锅体具有外锅和容置于外锅中的锅胆300，在外锅底部设置加热装置(例如发热盘、电磁线盘等)，锅盖上设有用于获取烹饪空间(锅盖盖合锅胆形成)顶部温度的顶部温度传感器400，以便在烹饪加热阶段控制烹饪温度。
44.本实施例中，当烹饪器具进入保温阶段后，通过顶部温度传感器400获取的顶部温度来判断锅盖的开闭状态。在保温阶段中，如果锅盖处于闭合状态，顶部温度传感器400处于相对密闭的烹饪空间中，由此获取的温度是比较稳定的，如果锅盖打开，顶部温度传感器400暴露在空气中，周围温度迅速下降，故可以通过顶部温度传感器400获取的温度来判断锅盖的开闭状态。对于这种开盖检测方式来说，直接利用烹饪器具中已经使用的温度传感器，无需增加额外的检测装置，从而降低检测成本。基于顶部温度传感的开盖检测方法可以参照下面的一个示例：
45.在开盖检测中，判断由顶部温度传感器获取的温度在预设时间段内是否呈下降趋势且温差超过阈值，例如：预设时间设定为10s，阈值设定为6℃，当烹饪器具进入保温阶段后，通过顶部温度传感器先获取温度t1，达到预设时间10s 时再通过顶部温度传感器获取温度t2，如果t1-t2＞6℃，则判断锅盖处于打开状态，反之则判断锅盖处于闭合状态。这样可以避免小幅温差导致的开盖误检测，提高开盖检测的可靠性。
46.如果开盖检测判断锅盖为闭合状态，则维持当前的保温程序继续保温；如果开盖检测判断锅盖为打开状态，则开始计时并判断锅盖是否在预定时间内闭合，这里的预定时间主要考虑到用户开盖盛取食物或者是开盖后放入冷食所需要的时间，如果用户开盖后忘记将锅盖闭合，或者是锅盖未完全闭合，那么在预定时间结束时，烹饪器具便会进行超时报警，报警方式可以是语音报警、指示灯报警或者二者的结合，提醒用户及时闭合锅盖，避免长时间开盖导致锅内食物水分过度蒸发而被烤干；除了提醒用户闭合锅盖外，用户也能根据超时报警提示而选择取消保温功能，在用户认为已经不需要保温但未及时取消保温的情况下提醒用户，避免增加不必要的保温时间而浪费电能，产品功能更加人性化，提升使用体验。
47.根据本实施例的保温控制方法，如果锅盖打开后在预定时间内闭合，则计时清零。由于合盖后，顶部温度传感器获取的温度会在短时间内回升，因此通过顶部温度传感器获取的温度也可以判断锅盖在打开后是否重新闭合，例如在检测中，判断由顶部温度传感器获取的温度在预设时间段内是否呈上升趋势且温差超过阈值，若是，则判断锅盖在打开后重新闭合，烹饪器具不会进行超时报警。
48.在本发明的一个实施例中，基于上述实施例：提出另外一种检测方式，烹饪器具的锅体或锅盖上设置开盖感应开关，烹饪器具进入保温阶段后根据开盖感应开关的感应信号来判断锅盖的开闭状态。示例性的：锅体上设置微动开关，锅盖闭合状态下，微动开关处于导通状态，锅盖打开状态下，微动开关处于断开状态，根据微动开关的导通或者断开信号即可判断锅盖的开闭状态，开盖感应开关也可选择光电感应开关(如红外传感器)、磁控开关(如干簧管)等，利用上述开关进行的开盖检测可独立进行，由此获得的开盖检测信息不与原有烹饪程序中的检测信息相互干扰，既能保证开盖检测的准确性又不影响正常的烹饪程序。
49.在本发明的一个实施例中，基于上述实施例：如果锅盖未在预定时间内闭合，则降低保温阶段的加热功率或者停止加热。在用户未将锅盖闭合的情况下，并不确定用户是否需要继续保温，此时，降低保温阶段的加热功率或者停止加热，既能节省电能，又能避免食物的过度加热。当烹饪器具进行超时报警后，用户如果重新闭合锅盖，烹饪器具检测到锅盖闭合后可以恢复正常的保温程序。
50.在本发明的一个实施例中，基于上述实施例：当保温阶段的剩余保温时间小于或者等于预定时间时，取消开盖检测。这里主要针对烹饪器具的定时保温功能，通过定时保温功能，用户可根据实际需要自行设定保温阶段的保温时间。如果保温阶段的剩余保温时间小于或者等于预定时间，即使用户开盖后忘记将锅盖闭合，保温阶段也会在保温时间结束时取消，不会造成食物的过度加热。因此，当保温阶段的剩余保温时间小于或者等于预定时间时，取消开盖检测，可以避免保温阶段结束后出现超时报警的不好体验。
51.在本发明的一个实施例中，基于上述实施例：烹饪器具根据加热阶段的食材量调整预定时间。预定时间主要考虑到用户开盖盛取食物，但烹饪器具每次烹饪的食材量会有不同，如果烹饪的食材量较多，但预定时间设定较短，烹饪器具在用户盛取食材时就有可能进行超时报警，给用户带来不好的体验，如果烹饪的食材量较少，但预定时间设定较长，当用户忘记合盖时，食材会被长时间加热直至报警。因此，本实施例对预定时间的设定进行了优化，将预定时间的设定关联到烹饪食材量，例如下述的示例：
52.烹饪器具在加热阶段检测的食材量为小米量，预定时间设定为t1；
53.烹饪器具在加热阶段检测的食材量为中米量，预定时间设定为t2；
54.烹饪器具在加热阶段检测的食材量为大米量，预定时间设定为t3；
55.其中，t1＜t2＜t3。
56.由上述示例可以看出，食材量越多，预定时间也就越长，避免烹饪器具在用户盛取食材时进行超时报警，如果食材量较少，亦可在短时间内进行超时报警，避免食材被长时间加热。
57.对于食材量的检测，通常有如下几种方式：
58.1、烹饪器具内置称重模块，烹饪器具在加热阶段通过称重模块获取食材量。
59.2、烹饪器具在加热阶段根据设定时间内的加热温度变化来获取食材量，例如从加热阶段的某个时刻开始计时，并记录顶部温度传感器获取的温度ta，当加热至设定时间结束时记录顶部温度传感器获取的温度tb，烹饪食材量不同，相同时间条件下的温度值tb也会不同，以此进行食材量检测。
60.3、烹饪器具在加热阶段根据加热至设定温度的所需时间来获取食材量，例如从加
热阶段的某个时刻开始计时，并记录顶部温度传感器获取的温度ta，当顶部温度传感器获取的温度达到较高的tc时，获取温度ta至温度tc所需的加热时间，烹饪米量不同，达到相同温度tc的时间也会不同，以此进行食材量检测。
61.以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，熟悉该本领域的技术人员应该明白本发明包括但不限于附图和上面具体实施方式中描述的内容。任何不偏离本发明的功能和结构原理的修改都将包括在权利要求书的范围中。