一种洗碗机的换气消毒系统及其控制方法与流程

本发明属于洗碗机功能性配件，具体涉及了一种洗碗机的换气消毒系统及其控制方法。

背景技术：

洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等h餐具h的设备，按结构可分为箱式和传送式两大类。为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，增进清洁卫生。短短几年内，洗碗机已经进入普通家庭。

洗碗机具有以下功能：

1、洗涤：全封闭式洗涤，不用抹布，切断细菌传播途径；

2、采用加热及专门的洗涤用品：h涤龙浸泡粉h、h消毒剂h、h洗洁精h，足以杀死大肠杆菌、葡萄球菌、h肝炎病毒h等病菌病毒；

3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水渍留下的斑痕，使餐具更光洁；

4、贮存容量：设计科学，可容纳几套餐具，具有碗柜功能；

5、软化水：去除自来水中的钙、h镁离子h等主要成分，增加光洁度；

6、多层保护：内胆是不锈钢的，外壳采用喷粉、电泳、磷化等工艺，不生锈，不磨损；

7、低噪音：吸音、隔能，使洗碗机h工作噪音h不超过50分贝；

8、上下层碗篮：更科学合理地利用有限空间；

9、三维喷淋：三维密集淋刷餐具，冲洗彻底，节约用水；

10、节约时间：20分钟速洗，可满足人们随吃随洗的需要。

目前，随着烹饪的种类、辅料、调料的日益繁多，洗碗机在使用一段时间后或长久处于密闭环境下，其内部容易滋生细菌并产生异味；而敞开洗碗机，则易导致其内部跑入杂质颗粒或灰尘等异物，影响餐具洗涤的清洁度。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种洗碗机的换气消毒系统及其控制方法，基于水槽洗碗机中存在的问题，设计了一套适配的换气消毒系统，实现对洗碗机的实时密封换气，为洗碗机内部提供新鲜空气，排出异味气体与细菌，通过破坏细菌滋生环境来实现消毒作用。同时通过对换气消毒系统的控制，实现循环式的换气消毒，彻底消除异味，遏制细菌滋生。

为了解决上述技术问题，采用如下技术方案：

一种洗碗机的换气消毒系统，包括洗碗机机体，进风组件与出风组件，进风组件与出风组件分别设于洗碗机机体的前端部与后端部，其特征在于：进风组件包括左侧风板、右侧风板与循环风机箱，左侧风板与右侧风板分别设于洗碗机机体的左侧与后侧，左侧风板通过管路连接循环风机箱，循环风机箱通过管路连接右侧风板；循环风机箱上安装有进风器，通过进风器向循环风机箱引入新风；出风组件包括出风板与出风器，出风器安装于出风板，通过出风器排出旧风。

进一步，循环风机箱包括混合箱与风机箱，混合箱与风机箱相互连接，混合箱连接进风器。混合箱用于混合新风与旧风，整流其流向，防止新风和旧风相互冲击而造成紊乱的问题。风机箱则用于驱动循环送风与回风，从而达到循环渗透的目的。

进一步，进风器包括有进风机盒、前置过滤网、后置过滤网与进风风机，前置过滤网、进风风机与后置过滤网在进风机盒由外到内依次设置，进风机盒的外端口外接进风管，进风机盒的内端口连接混合箱；出风器包括有出风机盒与出风风机，出风机盒内安装有出风风机，出风机盒的外端口外接出风管，出风机盒的内端口连接出风板。进风器中通过前置过滤网与后置过滤网对新风进行过滤净化，提高新风对洗碗机内部的换气消毒作用，效果显著提升。本发明的进风器与出风器内部部件密封设置，导气效果良好。

进一步，风机箱为风向可切换的结构，风机箱内安装有风机，并将内腔分为上流腔、下流腔及风机腔，风机腔内安装风机，风机的进口连接上流腔，风机的出口连接下流腔；风机箱的左右两侧均设有通口，上流腔的左右两侧通过电动阀门一与电动阀门二与通口连通，下流腔的左右两侧通过电动阀门三与电动阀门四与通口连通；通过控制电动阀门一、电动阀门二、电动阀门三与电动阀门四来切换风机箱的风向。本发明的风机箱具有可换向的特点，其换向原理为：在打开电动阀门一与电动阀门四时，风机箱内空气由上流腔经风机后流至下流腔，下流腔经右侧的桶口流入到右侧风板，在洗碗机内从右向左流动，再由左侧风板回风到风机箱内，实现从右向左的循环渗透；经一段时间后，关闭电动阀门一与电动阀门四，打开电动阀门二与电动阀门三，风机箱内空气由下流腔经风机后流至下流腔，下流腔经右侧的桶口流入到左侧风板，在洗碗机内从左向右流动，再由右侧风板回风到风机箱内，实现从左向左右的循环渗透。如此换向的循环渗透方式，能够带出死角中的空气、细菌与异味，渗透更彻底，显著提升换气与消毒效果。

进一步，混合箱内设有整流板，整流板内镂空形成空腔，空腔的两侧形成有相互对齐的整流孔，空腔与进风器连通。整流板将新风纳入空腔内，由水平流动的空气带走，从而达到混合进新风的目的，不会造成气流紊乱，结构简单，实用性强。

进一步，洗碗机机体内的左侧壁与右侧壁上安装有网板风罩，网板风罩安装左侧风板或右侧风板，左侧风板与右侧风板的迎风面均为倾斜面，倾斜面的下端向左侧风板或右侧风板的方向倾斜，倾斜面的表面设有风孔。本发明采用网板风罩配合左侧风板与右侧风板的倾斜面，避免了清洗喷淋过程中，水流入左侧风板或右侧风板中。

进一步，洗碗机机体的前端部设有u型的安装座，安装座形成有安装槽，安装槽与循环风机箱相互匹配，安装座的上端与下端设有缓冲减震垫，缓冲减震垫作用于循环风机箱。安装座用于安装循环风机箱，并通过减震垫达到减振的目的，提升整个洗碗机的稳定性。

一种洗碗机的换气消毒系统的控制方法，其特征在于包括如下步骤：

该洗碗机机体的控制器中包括有换气式消毒模块，换气式消毒模块控制换气消毒系统的各个电气部件，并在控制面板设置换气消毒按钮，换气消毒包括有两种模式，分别为洗后自动换气消毒模式与即时换气消毒模式；

一、自动换气消毒模式：

(1)在设置洗碗功能时，添加洗后自动换气消毒功能；在洗碗机控制器识别到洗碗结束后，换气式消毒模块启动洗后自动换气消毒模式；

(2)采用先换气，再循环渗透，最后二次换气的方法对洗碗机的内部进行换气消毒；

二、即时换气消毒模式：

(1)通过控制面板的换气消毒按钮启动即时换气消毒模式；

(2)采用先换气，再循环渗透，最后二次换气的方法对洗碗机的内部进行换气消毒；

优选后，先换气，再循环渗透，最后二次换气的方法具体包括如下步骤：换气式消毒模块启动进风风机与出风风机，关闭风机与各个电动阀门，对洗碗机内部定向换气t1时间；在t1时间后，进风风机与出风风机仍旧开启，启动风机，通过切换各个电动阀门的开启与关闭来切换循环渗透的风向，或左向右送风，或右向左送风，单次切换时间为45s，对洗碗机内部循环渗透t2时间；经t2时间后，关闭风机与各个电动阀门，进风风机与出风风机仍旧开启，对洗碗机内部定向换气t1时间，经t1时间后此次换气消毒结束。本发明通过先换气，在循环渗透，最后二次换气的方法进行一次完整换气消毒，首先通过一次换气，将绝大部分旧空气从洗碗机内置换出来，消除大部分的细菌与异味；在由循环渗透流入到洗碗机的各个角落，带走各个死角中的细菌与异味，为一次换气查漏补缺；经循环渗透后进行二次换气，将渗透后的空气完全排出并置换为新鲜空气，从而达到彻底、全面、深层次的消毒与换气。

优选后，上述换气消毒包括有快速换气、常规换气与深度换气，通过换气消毒按钮选定；快速换气过程中t1时间为1min，t2时间为3min；常规换气过程中t1时间为2min，t2时间为5min；深度换气过程中t1时间为2min，t2时间为10min。上述换气消毒还具有定时启动功能，通过换气消毒按钮选定并设置。本发明设置不同程度的换气消毒模式，方便用户根据需要选择合适的方案进行换气消毒，功能多样。

由于采用上述技术方案，具有以下有益效果：

本发明为一种洗碗机的换气消毒系统及其控制方法，基于水槽洗碗机中存在的问题，设计了一套适配的换气消毒系统，实现对洗碗机的实时密封换气，为洗碗机内部提供新鲜空气，排出异味气体与细菌，通过破坏细菌滋生环境来实现消毒作用。同时通过对换气消毒系统的控制，实现循环式的换气消毒，彻底消除异味，遏制细菌滋生。其具体有益效果表现为以下几点：

1、本发明通过循环风机箱，可对洗碗机内部进行循环的换气与消毒，在循环的换气与消毒过程中，带走旧空气中的异味与细菌，达到换气消毒目的。而且循环的方式能够使新风渗透至洗碗机内的各个位置，彻底带走洗碗机内的异味与细菌，大大提升换气消毒的效果。

2、进风器与出风器分别控制进风与出风，两者的进风速率与出风速率近乎持平，使得换气过程顺畅。

3、本发明的风机箱具有可换向的特点，其换向原理为：在打开电动阀门一与电动阀门四时，风机箱内空气由上流腔经风机后流至下流腔，下流腔经右侧的桶口流入到右侧风板，在洗碗机内从右向左流动，再由左侧风板回风到风机箱内，实现从右向左的循环渗透；经一段时间后，关闭电动阀门一与电动阀门四，打开电动阀门二与电动阀门三，风机箱内空气由下流腔经风机后流至下流腔，下流腔经右侧的桶口流入到左侧风板，在洗碗机内从左向右流动，再由右侧风板回风到风机箱内，实现从左向左右的循环渗透。如此换向的循环渗透方式，能够带出死角中的空气、细菌与异味，渗透更彻底，显著提升换气与消毒效果。

4、本发明的洗后自动换气消毒模式，能够除去洗涤过程中产生异味与残留于空气中的食物分子，破坏细菌生产的环境，达到即洗即换气的目的。

5、本发明即时换气消毒模式，方便用户随时对洗碗机进行换气消毒，从而便于用户随时使用洗碗机。

6、本发明通过先换气，在循环渗透，最后二次换气的方法进行一次完整换气消毒，首先通过一次换气，将绝大部分旧空气从洗碗机内置换出来，消除大部分的细菌与异味；在由循环渗透流入到洗碗机的各个角落，带走各个死角中的细菌与异味，为一次换气查漏补缺；经循环渗透后进行二次换气，将渗透后的空气完全排出并置换为新鲜空气，从而达到彻底、全面、深层次的消毒与换气。

附图说明

下面结合附图对本发明作进一步说明：

图1为进风组件在洗碗机机体上的安装示意图；

图2为出风组件在洗碗机机体上的安装示意图；

图3为循环风机箱的由右向左送风的结构示意图；

图4为循环风机箱的由左向右送风的结构示意图；

图5为进风器的结构示意图；

图6为出风器的结构示意图；

图7为左侧风板与网板风罩的结构示意图；

图8为网板风罩的结构示意图；

图9为左侧风板的结构示意图；

图10为换气消毒系统的控制流程图。

其中图7与图9也可替换为右侧风板。

具体实施方式

如图1至图10，一种洗碗机的换气消毒系统，包括洗碗机机体1，进风组件与出风组件，进风组件安装于洗碗机机体1的前端部，出风组件安装于洗碗机机体1的后端部。

出风组件包括有出风板9与出风器10，出风板9装入至洗碗机的内壁，其表面设有出风孔，通过出风孔将洗碗机内的旧风排入到出风板9中；出风板9连接出风器10，出风器10包括有出风机盒28与出风风机29，出风机盒28内安装有出风风机29，出风机盒28的外端口外接出风管，出风机盒28的内端口连接出风板9。通过出风器10将出风板9中的旧风由外接出风管排出，本发明与出风器10内部部件密封设置，导气效果良好。

进风组件包括左侧风板3、右侧风板4与循环风机箱2，左侧风板3与右侧风板4分别设于洗碗机机体1的左侧与后侧，左侧风板3通过第一管路5连接循环风机箱2，循环风机箱2通过第二管路6连接右侧风板4；循环风机箱2上安装有进风器7，通过进风器7向循环风机箱2引入新风。本发明通过循环风机箱2，可对洗碗机内部进行循环的换气与消毒，在循环的换气与消毒过程中，带走旧空气中的异味与细菌，达到换气消毒目的。而且循环的方式能够使新风渗透至洗碗机内的各个位置，彻底带走洗碗机内的异味与细菌，大大提升换气消毒的效果。

循环风机箱2包括混合箱11与风机箱14，混合箱11与风机箱14通过管路相互连接，混合箱11连接进风器7。混合箱11用于混合新风与旧风，整流其流向，防止新风和旧风相互冲击而造成紊乱的问题。风机箱14则用于驱动循环送风与回风，从而达到循环渗透的目的。

进风器7包括有进风机盒24、前置过滤网25、后置过滤网26与进风风机27，前置过滤网25、进风风机27与后置过滤网26在进风机盒24由外到内依次设置，进风机盒24的外端口外接进风管，通过进风管引入新风，进风机盒24的内端口连接混合箱11；进风器7中通过前置过滤网25与后置过滤网26对新风进行过滤净化，提高新风对洗碗机内部的换气消毒作用，效果显著提升。本发明的进风器7内部部件密封设置，导气效果良好。

混合箱11内设有整流板12，整流板12内镂空形成空腔13，空腔13的两侧形成有相互对齐的整流孔，空腔13与进风器7连通。整流板12将新风纳入空腔13内，由水平流动的空气带走，从而达到混合进新风的目的，不会造成气流紊乱，结构简单，实用性强。

风机箱14为风向可切换的结构，风机箱14内安装有风机17，并将内腔分为上流腔15、下流腔16及风机腔，风机腔内安装风机17，风机17的进口连接上流腔15，风机17的出口连接下流腔16；风机箱14的左右两侧均设有通口，上流腔15的左右两侧通过电动阀门一20与电动阀门二21与通口连通，下流腔16的左右两侧通过电动阀门三22与电动阀门四23与通口连通；通过控制电动阀门一20、电动阀门二21、电动阀门三22与电动阀门四23来切换风机箱14的风向。

本发明的风机箱14具有可换向的特点，其换向原理为：在打开电动阀门一20与电动阀门四23时，风机箱14内空气由上流腔15经风机17后流至下流腔16，下流腔16经右侧的桶口流入到右侧风板4，在洗碗机内从右向左流动，再由左侧风板3回风到风机箱14内，实现从右向左的循环渗透；经一段时间后，关闭电动阀门一20与电动阀门四23，打开电动阀门二21与电动阀门三22，风机箱14内空气由下流腔16经风机17后流至下流腔16，下流腔16经右侧的桶口流入到左侧风板3，在洗碗机内从左向右流动，再由右侧风板4回风到风机箱14内，实现从左向左右的循环渗透。如此换向的循环渗透方式，能够带出死角中的空气、细菌与异味，渗透更彻底，显著提升换气与消毒效果。

洗碗机机体1内的左侧壁与右侧壁上安装有网板风罩30，网板风罩30安装左侧风板3或右侧风板4，左侧风板3与右侧风板4的迎风面均为倾斜面31，倾斜面31的下端向左侧风板3或右侧风板4的方向倾斜，倾斜面31的表面设有风孔32。本发明采用网板风罩30配合左侧风板3与右侧风板4的倾斜面31，避免了清洗喷淋过程中，水流入左侧风板3或右侧风板4中。

洗碗机机体1的前端部设有u型的安装座8，安装座8形成有安装槽，安装槽与循环风机箱2相互匹配，安装座8的上端与下端设有缓冲减震垫，缓冲减震垫作用于循环风机箱2。安装座8用于安装循环风机箱2，并通过减震垫达到减振的目的，提升整个洗碗机的稳定性。

一种洗碗机的换气消毒系统的控制方法，包括如下步骤：

该洗碗机机体1的控制器中包括有换气式消毒模块，换气式消毒模块控制换气消毒系统的各个电气部件，并在控制面板设置换气消毒按钮，换气消毒包括有两种模式，分别为洗后自动换气消毒模式与即时换气消毒模式；

此外，换气消毒包括有快速换气、常规换气与深度换气，通过换气消毒按钮选定；快速换气过程中t1时间为1min，t2时间为3min；常规换气过程中t1时间为2min，t2时间为5min；深度换气过程中t1时间为2min，t2时间为10min。上述换气消毒还具有定时启动功能，故具有自动换气消毒模式，通过换气消毒按钮选定并设置。本发明设置不同程度的换气消毒模式，方便用户根据需要选择合适的方案进行换气消毒，功能多样。

一、自动换气消毒模式：

(1)在设置洗碗功能时，添加洗后自动换气消毒功能，选择快速换气、常规换气或深度换气；在洗碗机控制器识别到洗碗结束后，换气式消毒模块启动洗后自动换气消毒模式；

(2)采用先换气，再循环渗透，最后二次换气的方法对洗碗机的内部进行换气消毒；

先换气，再循环渗透，最后二次换气的方法具体包括如下步骤：换气式消毒模块启动进风风机27与出风风机29，关闭风机17与各个电动阀门，对洗碗机内部定向换气t1时间；在t1时间后，进风风机27与出风风机29仍旧开启，启动风机17，通过切换各个电动阀门的开启与关闭来切换循环渗透的风向，或左向右送风，或右向左送风，单次切换时间为45s，对洗碗机内部循环渗透t2时间；经t2时间后，关闭风机17与各个电动阀门，进风风机27与出风风机29仍旧开启，对洗碗机内部定向换气t1时间，经t1时间后此次换气消毒结束。本发明通过先换气，在循环渗透，最后二次换气的方法进行一次完整换气消毒，首先通过一次换气，将绝大部分旧空气从洗碗机内置换出来，消除大部分的细菌与异味；在由循环渗透流入到洗碗机的各个角落，带走各个死角中的细菌与异味，为一次换气查漏补缺；经循环渗透后进行二次换气，将渗透后的空气完全排出并置换为新鲜空气，从而达到彻底、全面、深层次的消毒与换气。

二、即时换气消毒模式：

(1)通过控制面板的换气消毒按钮启动即时换气消毒模式，选择快速换气、常规换气或深度换气；随后开始即时换气消毒。

(2)采用先换气，再循环渗透，最后二次换气的方法对洗碗机的内部进行换气消毒；

先换气，再循环渗透，最后二次换气的方法具体包括如下步骤：换气式消毒模块启动进风风机27与出风风机29，关闭风机17与各个电动阀门，对洗碗机内部定向换气t1时间；在t1时间后，进风风机27与出风风机29仍旧开启，启动风机17，通过切换各个电动阀门的开启与关闭来切换循环渗透的风向，或左向右送风，或右向左送风，单次切换时间为45s，对洗碗机内部循环渗透t2时间；经t2时间后，关闭风机17与各个电动阀门，进风风机27与出风风机29仍旧开启，对洗碗机内部定向换气t1时间，经t1时间后此次换气消毒结束。本发明通过先换气，在循环渗透，最后二次换气的方法进行一次完整换气消毒，首先通过一次换气，将绝大部分旧空气从洗碗机内置换出来，消除大部分的细菌与异味；在由循环渗透流入到洗碗机的各个角落，带走各个死角中的细菌与异味，为一次换气查漏补缺；经循环渗透后进行二次换气，将渗透后的空气完全排出并置换为新鲜空气，从而达到彻底、全面、深层次的消毒与换气。

三、定时换气消毒模式：

(1)通过控制面板的换气消毒按钮设定定时时间，并选择快速换气、常规换气或深度换气；待达到定时时间后，开始换气消毒；

(2)采用先换气，再循环渗透，最后二次换气的方法对洗碗机的内部进行换气消毒；

先换气，再循环渗透，最后二次换气的方法具体包括如下步骤：换气式消毒模块启动进风风机27与出风风机29，关闭风机17与各个电动阀门，对洗碗机内部定向换气t1时间；在t1时间后，进风风机27与出风风机29仍旧开启，启动风机17，通过切换各个电动阀门的开启与关闭来切换循环渗透的风向，或左向右送风，或右向左送风，单次切换时间为45s，对洗碗机内部循环渗透t2时间；经t2时间后，关闭风机17与各个电动阀门，进风风机27与出风风机29仍旧开启，对洗碗机内部定向换气t1时间，经t1时间后此次换气消毒结束。本发明通过先换气，在循环渗透，最后二次换气的方法进行一次完整换气消毒，首先通过一次换气，将绝大部分旧空气从洗碗机内置换出来，消除大部分的细菌与异味；在由循环渗透流入到洗碗机的各个角落，带走各个死角中的细菌与异味，为一次换气查漏补缺；经循环渗透后进行二次换气，将渗透后的空气完全排出并置换为新鲜空气，从而达到彻底、全面、深层次的消毒与换气。

以上仅为本发明的具体实施例，但本发明的技术特征并不局限于此。任何以本发明为基础，为解决基本相同的技术问题，实现基本相同的技术效果，所作出地简单变化、等同替换或者修饰等，皆涵盖于本发明的保护范围之中。