一种菜品管理设备的制作方法

本发明属于餐饮设备技术领域，具体是一种菜品管理设备。

背景技术：

现有技术的缺点是一般的餐桌由于就餐人员较多往往设计为圆桌，此时人员只能依靠增加圆的直径来增加摆放餐品的数量，且大部分的中间位置不能利用，且若使用中间位置的摆放餐品，那么就会造成餐品无法进行转盘转动，且由于人员需要服务人员将食物残渣拿走倾倒，也增加了服务人员的麻烦。为此，人们进行了长期的探索，提出各种各样的解决方案。

例如，中国专利文献餐桌公开了[申请号：201711467835.8]，包括桌面板以及支撑桌面板的支撑架，支撑架包括位于水平面且相互平行的两横杆，以及设置在两横杆左右两端的竖直支架,桌面板搁置在两横杆上。本发明的餐桌采用透明状玻璃制成桌面板，桌面板通过带有纵向连接杆的支撑架支撑，极大的增强了餐桌的稳固性，而且餐桌外形美观。

上述方案，尚未实现将餐品按照方桌的方式进行输送，并且也没实现将食物残渣进行高效的清理出桌面，降低了工作效率。

技术实现要素：

本发明的目的是针对上述问题，提供一种具有实现将餐品按照方桌的方式进行输送，并且也将食物残渣进行高效的清理出桌面等优点的设备。

本发明是通过以下技术方案来实现的：本发明的一种菜品管理设备，包括桌板，所述桌板下端面固设有若干支撑脚，所述桌板上端面固设有顶部环箱，所述顶部环箱内设置有开口的内腔，所述内腔下端壁内连通设置有若干配合腔，所述内腔下端壁内转动的设置有若干旋动带轮，其中一个所述旋动带轮一侧设置有与所述内腔下端壁转动配合连接的配合主动带轮，所述桌板下端面固设有动力驱动电机，所述动力驱动电机与所述配合主动带轮动力连接，所述配合主动带轮和旋动带轮外表面缠绕设置有环绕皮带，所述环绕皮带将所述配合主动带轮和旋动带轮动力连接，所述旋动带轮外表面缠绕设置有动力皮带，所述动力皮带内设置有若干上下贯穿的安装孔，所述安装孔设置的个数至少为二十个，所述安装孔上侧设置有与所述安装孔配合连接以实现围绕所述桌板进行移动且用于放置餐盘的餐品装卡移动装置，所述内腔内固设有顶部平台板，所述顶部平台板内设置有上下贯穿的圆孔，所述圆孔与所述配合腔相对，所述顶部平台板与所述内腔端壁固定的方式采用在所述顶部平台板下端壁固定若干柱体，柱体避免了与所述圆孔发生干涉且与所述内腔端壁固定，并且所述内腔和顶部环箱之间等距设置，使所述顶部平台板和顶部环箱之间设置有一段距离，所述圆孔和配合腔下侧设置有用于装纳餐厨垃圾以便于人员清理回收餐厨垃圾的餐厨垃圾收集装置，从而利用所述餐品装卡移动装置和餐厨垃圾收集装置实现了餐品的放置及餐厨垃圾的高效自动回收功能。

进一步的技术方案，所述餐品装卡移动装置包括装纳框，所述装纳框内设置有开口的顶部平台内腔，所述装纳框为正方形结构，所述顶部平台内腔端壁固设有若干装卡斜面，所述装卡斜面环形阵列设置，所述装卡斜面与所述顶部平台内腔下端壁的夹角为一百五十度，所述顶部平台内腔四边分别设置有用于装卡餐盘的餐盘装卡组件，所述顶部平台内腔下端壁设置有采用弹性移动的方式将餐盘进行弹性压紧的弹性组件，所述装纳框下端面固设有凹板，所述凹板内设置有开口的壳体内腔，所述壳体内腔端壁固设有固定圆杆，所述固定圆杆与所述安装孔装卡固定，所述固定圆杆外表面固设有过渡圆轮，所述过渡圆轮分别与所述内腔端壁和顶部平台板端面相抵设置，从而利用上述组件实现了餐盘的高效安装。

进一步的技术方案，餐盘装卡组件包括与所述顶部平台内腔端壁连通的若干旋动配合内腔，所述旋动配合内腔内转动的设置有侧转动板，靠近所述顶部平台内腔中央一侧的所述侧转动板端面固设有圆凸块，所述圆凸块为圆柱结构，所述侧转动板内设置有采用滑动装卡的方式将产品从侧边进行弹性装卡的侧边装卡结构，从而利用侧边装卡结构实现了产品的侧边装卡。

进一步的技术方案，侧边装卡结构包括与所述侧转动板内部滑动配合连接的侧安装凸起，所述侧安装凸起为杆状结构，所述侧转动板内部为空心结构，所述侧转动板内滑动的设置有对称的配合圆轴，所述配合圆轴一侧端面固设有装卡凸起，所述配合圆轴伸入所述侧转动板内与所述侧安装凸起固定，所述圆凸块两侧端面固设有旋块，所述旋块与所述圆凸块同心设置，所述旋块与所述侧安装凸起之间弹性设置有配合弹簧，从而利用所述配合弹簧将所述侧安装凸起和旋块弹性连接使所述装卡凸起对餐盘进行弹性装卡。

进一步的技术方案，弹性组件包括与所述顶部平台内腔下端壁固定的安装座体，所述安装座体内设置有弹簧安装内腔，所述弹簧安装内腔内滑动的设置有底部压板，所述底部压板上端面固设有配合杆，所述配合杆滑动的贯穿所述弹簧安装内腔，所述配合杆上端面固设有圆盘，所述底部压板与所述弹簧安装内腔端壁之间弹性设置有连接弹簧，从而利用上述结构将产品放置到所述圆盘上端面。

进一步的技术方案，所述餐厨垃圾收集装置包括安装箱体，所述安装箱体内设置有开口的箱体内腔，所述箱体内腔两侧端壁内连通设置有侧穿透腔，所述侧穿透腔对称设置，所述箱体内腔下端壁内连通设置有下侧内腔，所述箱体内腔内设置有装卡筒，所述装卡筒与所述配合腔和圆孔滑动配合连接，所述装卡筒外表面固设有若干装卡凸起，所述装卡凸起相对设置并且相对的所述装卡凸起位于一条直线上，所述下侧内腔内设置有用于将所述装卡筒带动进行运输的运输组件，所述侧穿透腔因此而设置有带动所述装卡筒进行升降的升降驱动组件，所述箱体内腔、侧穿透腔和下侧内腔内设置有带动所述装卡筒和运输组件进行联动工作的联动组件，从而利用联动组件实现了所述装卡筒的升降及运输功能。

进一步的技术方案，运输组件包括高速所述下侧内腔端壁的输送机机架，所述输送机机架为框架式结构，所述输送机机架内设置有贯穿的输送机安装内腔，所述输送机安装内腔两侧端壁之间转动的设置有对称的输送机筒，所述输送机筒外表面缠绕设置有传送皮带，所述传送皮带将所述输送机筒动力连接，从而利用上述结构实现了将所述装卡筒带动运输的功能。

进一步的技术方案，升降驱动组件包括固设于所述安装箱体一侧端面的凸起板，所述凸起板对称设置，所述凸起板之间固设有连接杆，所述连接杆外表面转动的设置有配合带轮筒，所述配合带轮筒外表面缠绕设置有竖直皮带，靠近所述箱体内腔的所述竖直皮带外表面固设有若干装卡凹块，左右侧的所述装卡凹块相对设置，所述装卡凹块与所述装卡凸起装卡设置，从而利用上述结构实现了所述竖直皮带带动所述装卡筒间接升降。

进一步的技术方案，联动组件包括设置于上述端面的穿透内腔，所述穿透内腔开口设置，所述下侧内腔左右端壁之间转动的设置有中间连接轴，所述中间连接轴外表面固设有从动带轮，所述安装箱体一侧端面固设传动配合电机，所述传动配合电机内动力连接设置有旋动动力杆，所述旋动动力杆与输送机筒动力连接，所述旋动动力杆外表面固设有主动配合带轮，所述主动配合带轮与所述从动带轮外表面缠绕设置有连接动力皮带，所述连接动力皮带将所述从动带轮和主动配合带轮动力连接，所述中间连接轴转动的伸入所述穿透内腔内，所述中间连接轴端面固设有旋动配合锥齿轮，所述旋动配合锥齿轮一侧啮合设置有侧啮合锥齿轮，所述侧啮合锥齿轮与下侧的连接杆动力连接，从而利用上述结构实现了联动功能。

本发明的有益效果是：此设备采用了所述餐品装卡移动装置和餐厨垃圾收集装置的设计，使设备具有能够将餐品的餐盘进行稳定装卡并且带动进行运输便于人员使用，也能够防止餐盘被人为损坏，还具有便于人员清理餐厨垃圾的功能。

上述优点具体表现为：

1.采用了所述动力驱动电机、配合主动带轮、环绕皮带、旋动带轮、动力皮带、安装孔、固定圆杆、过渡圆轮、壳体内腔、凹板和装纳框的设计，使所述装纳框能够运行稳定的同时，可以携带餐盘围绕所述桌板进行移动，以便于人员进行用餐，使设备具有在方形的所述桌板上依然可以将餐盘进行自动运输环绕，使设备的使用可靠性增加。

2.采用了所述圆盘、配合杆、底部压板、安装座体、弹簧安装内腔和连接弹簧的设计，将餐盘通过所述圆盘向下压，并且使所述圆盘对餐盘形成向上的推顶力，并且在所述侧转动板在所述旋动配合内腔内转动，且可以利用所述圆凸块分别将小尺寸的餐盘从上侧限位及对大尺寸的餐盘通过将餐盘将所述圆凸块向下压动，利用所述装卡凸起、配合圆轴、侧安装凸起、配合弹簧和旋块的弹性作用，利用所述装卡凸起家大尺寸的餐盘进行包围压住的方式，极大的提高了餐盘装卡的稳定性，并且可以实现餐盘高效装卡，防止由于人员误触碰或者其他情况造成的餐具损坏，不便于人员进行清理。

3.采用了所述传动配合电机、旋动动力杆、主动配合带轮、连接动力皮带、从动带轮、中间连接轴、旋动配合锥齿轮、侧啮合锥齿轮、连接杆、传送皮带、输送机筒、竖直皮带、装卡凹块、装卡凹腔、装卡筒和装卡凸起的设计，采用联动的方式，使所述装卡筒能够在装载完餐厨垃圾后可以及时高效的运输出设备便于人员进行维护清理桌面，并且设置有多个的所述装卡凹块，将使所述装卡筒和装卡凸起便于进行装卡后升降及运出设备，极大的提高了设备的可靠性及工作效率，利用所述传送皮带设置的位置比下侧的所述连接杆设置的位置高的方式，极大的提高了设备的联动特性，且利用上述特点接口将所述装卡筒由竖直方向变为水平方向，具有很好的灵巧性。

附图说明

图1是本发明的设备结构示意图；

图2是本发明中图1中顶部环箱的a方向的放大示意图；

图3是本发明中图1中设备的仰视结构示意图；

图4是本发明中图3中顶部环箱的b方向的示意图；

图5是本发明中图3中传送皮带的c方向的示意图；

图6是本发明中图3中设备的另一侧方向示意图；

图7是本发明中图6中顶部环箱的d方向的示意图；

图8是本发明中图6中箱体内腔的e方向的示意图；

图9是本发明中图1中设备的剖切结构示意图；

图10是本发明中图9中的餐盘装置示意图；

图11是本发明中图10中侧转动板的f方向的示意图；

图12是本发明中图10中侧安装凸起的g方向的示意图；

图13是本发明中图10中圆盘和安装座体的配合结构示意图；

图14是本发明中图9中餐盘装置的仰视结构示意图；

图中，支撑脚10、顶部环箱11、桌板12、顶部平台板13、内腔14、圆孔15、餐品装卡移动装置16、餐厨垃圾收集装置17、旋动带轮20、动力皮带21、安装孔22、配合主动带轮23、环绕皮带24、动力驱动电机30、配合腔31、箱体内腔41、安装箱体42、配合带轮筒43、竖直皮带44、凸起板45、连接杆46、侧穿透腔47、装卡凹块48、装卡凹腔49、装卡凸起50、装卡筒51、穿透内腔60、侧啮合锥齿轮61、主动配合带轮62、旋动配合锥齿轮63、中间连接轴64、从动带轮65、下侧内腔67、连接动力皮带68、旋动动力杆69、传动配合电机70、输送机安装内腔71、传送皮带72、输送机筒73、输送机机架74、壳体内腔75、过渡圆轮76、固定圆杆77装纳框80、装卡斜面81、顶部平台内腔82、圆盘83、安装座体84、配合杆85、底部压板86、弹簧安装内腔87、连接弹簧88、凹板89、侧转动板90、装卡凸起92、配合圆轴93、旋动配合内腔94、侧安装凸起95、配合弹簧96、旋块98、圆凸块99。

具体实施方式

如图1-图14所示，对本发明进行详细说明，为叙述方便，现对下文所说的方位规定如下：下文所说的上下左右前后方向与图1本身投影关系的上下左右前后方向一致，本发明的一种菜品管理设备，包括桌板12，桌板12下端面固设有若干支撑脚10，桌板12上端面固设有顶部环箱11，顶部环箱11内设置有开口的内腔14，内腔14下端壁内连通设置有若干配合腔31，内腔14下端壁内转动的设置有若干旋动带轮20，其中一个旋动带轮20一侧设置有与内腔14下端壁转动配合连接的配合主动带轮23，桌板12下端面固设有动力驱动电机30，动力驱动电机30与配合主动带轮23动力连接，配合主动带轮23和旋动带轮20外表面缠绕设置有环绕皮带24，环绕皮带24将配合主动带轮23和旋动带轮20动力连接，旋动带轮20外表面缠绕设置有动力皮带21，动力皮带21内设置有若干上下贯穿的安装孔22，安装孔22设置的个数至少为二十个，安装孔22上侧设置有与安装孔22配合连接以实现围绕桌板12进行移动且用于放置餐盘的餐品装卡移动装置16，内腔14内固设有顶部平台板13，顶部平台板13内设置有上下贯穿的圆孔15，圆孔15与配合腔31相对，顶部平台板13与内腔14端壁固定的方式采用在顶部平台板13下端壁固定若干柱体，柱体避免了与圆孔15发生干涉且与内腔14端壁固定，并且内腔14和顶部环箱11之间等距设置，使顶部平台板13和顶部环箱11之间设置有一段距离，圆孔15和配合腔31下侧设置有用于装纳餐厨垃圾以便于人员清理回收餐厨垃圾的餐厨垃圾收集装置17，从而利用餐品装卡移动装置16和餐厨垃圾收集装置17实现了餐品的放置及餐厨垃圾的高效自动回收功能。

有益地，其中，餐品装卡移动装置16包括装纳框80，装纳框80内设置有开口的顶部平台内腔82，装纳框80为正方形结构，顶部平台内腔82端壁固设有若干装卡斜面81，装卡斜面81环形阵列设置，装卡斜面81与顶部平台内腔82下端壁的夹角为一百五十度，顶部平台内腔82四边分别设置有用于装卡餐盘的餐盘装卡组件，顶部平台内腔82下端壁设置有采用弹性移动的方式将餐盘进行弹性压紧的弹性组件，装纳框80下端面固设有凹板89，凹板89内设置有开口的壳体内腔75，壳体内腔75端壁固设有固定圆杆77，固定圆杆77与安装孔22装卡固定，固定圆杆77外表面固设有过渡圆轮76，过渡圆轮76分别与内腔14端壁和顶部平台板13端面相抵设置，从而利用上述组件实现了餐盘的高效安装。

有益地，其中，餐盘装卡组件包括与顶部平台内腔82端壁连通的若干旋动配合内腔94，旋动配合内腔94内转动的设置有侧转动板90，靠近顶部平台内腔82中央一侧的侧转动板90端面固设有圆凸块99，圆凸块99为圆柱结构，侧转动板90内设置有采用滑动装卡的方式将产品从侧边进行弹性装卡的侧边装卡结构，从而利用侧边装卡结构实现了产品的侧边装卡。

有益地，其中，侧边装卡结构包括与侧转动板90内部滑动配合连接的侧安装凸起95，侧安装凸起95为杆状结构，侧转动板90内部为空心结构，侧转动板90内滑动的设置有对称的配合圆轴93，配合圆轴93一侧端面固设有装卡凸起92，配合圆轴93伸入侧转动板90内与侧安装凸起95固定，圆凸块99两侧端面固设有旋块98，旋块98与圆凸块99同心设置，旋块98与侧安装凸起95之间弹性设置有配合弹簧96，从而利用配合弹簧96将侧安装凸起95和旋块98弹性连接使装卡凸起92对餐盘进行弹性装卡。

有益地，其中，弹性组件包括与顶部平台内腔82下端壁固定的安装座体84，安装座体84内设置有弹簧安装内腔87，弹簧安装内腔87内滑动的设置有底部压板86，底部压板86上端面固设有配合杆85，配合杆85滑动的贯穿弹簧安装内腔87，配合杆85上端面固设有圆盘83，底部压板86与弹簧安装内腔87端壁之间弹性设置有连接弹簧88，从而利用上述结构将产品放置到圆盘83上端面。

有益地，其中，餐厨垃圾收集装置17包括安装箱体42，安装箱体42内设置有开口的箱体内腔41，箱体内腔41两侧端壁内连通设置有侧穿透腔47，侧穿透腔47对称设置，箱体内腔41下端壁内连通设置有下侧内腔67，箱体内腔41内设置有装卡筒51，装卡筒51与配合腔31和圆孔15滑动配合连接，装卡筒51外表面固设有若干装卡凸起50，装卡凸起50相对设置并且相对的装卡凸起50位于一条直线上，下侧内腔67内设置有用于将装卡筒51带动进行运输的运输组件，侧穿透腔47因此而设置有带动装卡筒51进行升降的升降驱动组件，箱体内腔41、侧穿透腔47和下侧内腔67内设置有带动装卡筒51和运输组件进行联动工作的联动组件，从而利用联动组件实现了装卡筒51的升降及运输功能。

有益地，其中，运输组件包括高速下侧内腔67端壁的输送机机架74，输送机机架74为框架式结构，输送机机架74内设置有贯穿的输送机安装内腔71，输送机安装内腔71两侧端壁之间转动的设置有对称的输送机筒73，输送机筒73外表面缠绕设置有传送皮带72，传送皮带72将输送机筒73动力连接，从而利用上述结构实现了将装卡筒51带动运输的功能。

有益地，其中，升降驱动组件包括固设于安装箱体42一侧端面的凸起板45，凸起板45对称设置，凸起板45之间固设有连接杆46，连接杆46外表面转动的设置有配合带轮筒43，配合带轮筒43外表面缠绕设置有竖直皮带44，靠近箱体内腔41的竖直皮带44外表面固设有若干装卡凹块48，左右侧的装卡凹块48相对设置，装卡凹块48与装卡凸起50装卡设置，从而利用上述结构实现了竖直皮带44带动装卡筒51间接升降。

有益地，其中，联动组件包括设置于上述端面的穿透内腔60，穿透内腔60开口设置，下侧内腔67左右端壁之间转动的设置有中间连接轴64，中间连接轴64外表面固设有从动带轮65，安装箱体42一侧端面固设传动配合电机70，传动配合电机70内动力连接设置有旋动动力杆69，旋动动力杆69与输送机筒73动力连接，旋动动力杆69外表面固设有主动配合带轮62，主动配合带轮62与从动带轮65外表面缠绕设置有连接动力皮带68，连接动力皮带68将从动带轮65和主动配合带轮62动力连接，中间连接轴64转动的伸入穿透内腔60内，中间连接轴64端面固设有旋动配合锥齿轮63，旋动配合锥齿轮63一侧啮合设置有侧啮合锥齿轮61，侧啮合锥齿轮61与下侧的连接杆46动力连接，从而利用上述结构实现了联动功能。

初始状态时，上述装置、组件和结构处于停止工作状态，在设备进行工作之前，需要将餐盘安装于设备内部，人员在用餐时可以使餐盘围绕桌板12进行移动后进行自助用餐，并且服务人员可以将餐厨垃圾通过圆孔15和配合腔31进入到设备内部进行高效回收，便于对于桌面的及时清洁。

当人员用餐时，动力驱动电机30工作后驱动动力驱动电机30转动，在环绕皮带24的作用下，旋动带轮20带动动力皮带21进行移动，由于安装孔22与固定圆杆77装卡固定，则此时过渡圆轮76与内腔14端壁及顶部平台板13端面相抵，此时即可使餐盘围绕人员进行移动以便于人员用餐。

当装载餐盘时，将餐盘放置到圆盘83上，此时由于连接弹簧88的作用，使连接弹簧88压缩，餐盘将圆盘83和配合杆85及底部压板86在弹簧安装内腔87内向下滑动，并且餐盘与圆凸块99相抵，将侧转动板90带动翻转，此时由于侧转动板90翻转后既可以利用圆凸块99将尺寸较小的餐盘进行压住，此时圆凸块99位于餐盘的上方，也可以利用餐盘就那个圆凸块99向下压，拉动装卡凸起92和配合圆轴93后，使侧安装凸起95滑动，在配合弹簧96的弹性左右下，使装卡凸起92将尺寸较大的餐盘从边缘进行扣住，将餐盘固定的目的在于防止餐盘由于人员不小心碰到过着人员拿取摔碎等情况的发生，不便于服务人员进行清理收集。

当人员使用设备时，直接将餐厨垃圾倾倒在圆孔15和配合腔31内，即可将餐厨垃圾装载到装卡筒51内，这样的设计既方便用餐人员及时清理桌面也方便服务人员打扫桌面，在装卡筒51装满餐厨垃圾后，需要将装卡筒51进行回收，则此时传动配合电机70工作后驱动旋动动力杆69进行转动，则使输送机筒73带动传送皮带72进行运行，此时传送皮带72运行的方向为远离侧穿透腔47的方向，并且在从动带轮65、主动配合带轮62和连接动力皮带68的作用下，使中间连接轴64转动，在旋动配合锥齿轮63和侧啮合锥齿轮61的啮合作用下使连接杆46转动，此时连接杆46带动竖直皮带44进行移动，此时在装卡凹块48与装卡凸起50的装卡作用下，上侧装满餐厨垃圾的装卡筒51向下移动到最下侧，由于装卡凹腔49运行时不会与传送皮带72出现干涉，且传送皮带72设置的位置比最下侧连接杆46位置要高，则使装卡筒51能够被传送皮带72盛放后向前运输，此时人员即可将装卡筒51进行回收。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本发明精神作举例说明。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本发明的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

尽管本文较多地使用了支撑脚10、顶部环箱11、桌板12、顶部平台板13、内腔14、圆孔15、餐品装卡移动装置16、餐厨垃圾收集装置17、旋动带轮20、动力皮带21、安装孔22、动力驱动电机30、配合腔31、箱体内腔41、安装箱体42、配合带轮筒43、竖直皮带44、凸起板45、连接杆46、侧穿透腔47、装卡凹块48、装卡凹腔49、装卡凸起50、装卡筒51、穿透内腔60、侧啮合锥齿轮61、主动配合带轮62、旋动配合锥齿轮63、中间连接轴64、从动带轮65、下侧内腔67、连接动力皮带68、旋动动力杆69、传动配合电机70、输送机安装内腔71、传送皮带72、输送机筒73、输送机机架74、装纳框80、装卡斜面81、顶部平台内腔82、圆盘83、安装座体84、配合杆85、底部压板86、弹簧安装内腔87、连接弹簧88、凹板89、侧转动板90、装卡凸起92、配合圆轴93、旋动配合内腔94、侧安装凸起95、配合弹簧96、旋块98、圆凸块99等术语，但并不排除使用其它术语的可能性。使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本发明的本质，把它们解释成任何一种附加的限制都是与本发明精神相违背的。