一种勺子及与之配合的菜品划价方法、POS机和售卖系统与流程

本发明涉及餐饮工具领域，涉及一种勺子及与之配合使用的菜品划价方法、pos机和售卖系统，具体涉及一种集设定菜品单价、菜品称重、菜品计价和菜品划价功能于一体的勺子，以及与之配合使用的菜品划价方法、pos机和售卖系统。

背景技术：

每到食堂等量贩式餐饮场所的营业时间，就餐者会根据自己的口味喜好在各橱窗下指定菜品(包括饭菜、糕点、水果、粥、汤等食物)的品种和分量，再由工作人员利用勺子将所指定的菜品从菜品盛装容器(如菜盆、保温食槽等)中盛装出来，并转存至就餐者的餐盘中，最后由工作人员在ic卡pos机(以下简称pos机)上根据所指定的菜品单价及分量，经心算后在pos机的操作面板上手动输入相应的菜品总价(以下引述为菜品划价)，再由就餐者将餐卡或用户终端靠近pos机以进行最终刷卡结算(也即菜品结算)。在前述菜品贩售过程中，存在如下局限性：

1)工作人员利用勺子按单份定额方式盛装菜品时，由于主观偏差、个人喜好或情绪波动，导致每份菜品的分量发生较大偏差，或损害就餐者利益(盛装菜品的分量过少)，或损害食堂经营者利益(盛装菜品的分量过多)，并造成菜品浪费现象(就餐者无法吃完)。

2)工作人员按重量或份数计算菜品总价(以下引述为菜品计价)时，需要人工进行菜品称重和菜品计价，操作繁琐不便，且存在人为误差；此外，在此过程中，还需用到电子秤、计算器等电子辅助设备，而食堂菜品贩售橱窗本身存在大量油脂汤汁，所述电子辅助设备易受溅落汤汁的腐蚀影响，导致使用寿命变短和使用精度降低等问题；不可忽视的是，因工作人员需要人手触碰操作所述辅助电子设备，还会引入清洁卫生等问题。

3)工作人员无论采用哪种方式盛装菜品，均需要在pos机上手动进行菜品计价，同样存在操作不便、易误操作、腐蚀pos机和不卫生等问题。

4)工作人员无论采用哪种方式盛装菜品，均需要根据就餐者的选择，获取菜品单价的信息(引述为设定菜品单价)，存在遗忘、记错或菜价更新不及时等问题。

此外，工作人员利用勺子贩售菜品，是量贩式餐饮场所开展经营管理活动中最为关键也是最为基础的一环，其贩售情况严重影响了量贩式餐饮场所的经济效益和运行秩序。然而，由于采用普通勺子贩售菜品，贩售效率(从打菜到完成菜品划价的耗时)、贩售偏差(预计菜品总销售额与实际销售额的误差)、菜品贩售速度(菜品贩售完成时间)、菜品余量等贩售过程数据均无法实时监控，自然也无法将菜品贩售环节纳入到量贩式餐饮场所的管理系统中，更不谈纳入到物联网管理系统，并基于大数据分析技术对经营管理活动进行有效管理。

目前，针对食堂等量贩式餐饮场所的菜品贩售问题，亟需提供一种操作便捷高效、结构简单、成本低廉、集设定菜品单价、菜品称重、菜品计价和菜品划价功能于一体，能无线交互数据(以满足物联网组网和大数据分析需求)的勺子。

技术实现要素：

为了解决现有技术方案的不足，本发明提出一种勺子，包括勺头、勺柄、称重组件、控制模块、电源模块，其特征在于：

一种勺子，包括勺头、勺柄、称重组件、控制模块、电源模块，其特征在于：

勺柄的一端连接有勺头；

勺头设置有用于盛装菜品的容积腔；

称重组件包括应变片；应变片设置于勺柄的力学应变面上；应变片组成测试桥路，用于将因勺头盛装菜品后菜品重量引起的勺柄应变值ε换化成测试桥路的输出电压u；

控制模块分别与电源模块和称重组件电连接；控制模块用于存储至少包括菜品单价在内的菜品基本信息，同时用于采集与处理输出电压信号，以便获得并存储至少包括菜品总价在内的菜品贩售信息；菜品基本信息和菜品贩售信息统称为菜品信息；

电源模块用于分别向控制模块和称重组件供电。

作为优选，勺柄包括第一勺柄和第二勺柄；第一勺柄和第二勺柄之间连接设置有弹性变形体；应变片粘贴于弹性变形体的力学应变面上。

作为优选，弹性变形体具有形变拱；形变拱包括形变拱一与形变拱二，所述的形变拱一与形变拱二通过形变拱过渡区进行连通，所述应变片设置在形变拱的力学应变面上；应变片组成全桥测试桥路。

作为优选，本发明还包括角度传感器，用来测量勺柄与水平面的夹角α；控制模块也用于采集与处理角度传感器的输出信号；电源模块也向角度传感器供电。

作为优选，本发明还包括实现控制模块与外界交互信息的数据无线传输组件。

作为优选，数据无线传输组件包括电子标签；电子标签的rfid天线置于勺头底部。

作为优选，本发明还包括按钮开关组件和反馈提示组件。

与本发明一种勺子配合使用的一种pos机，其特征在于：包括rfid读写器；rfid读写器用于本发明一种勺子交互信息，完成菜品划价。

一种售卖系统，其特征在于：还包括本发明一种勺子、本发明一种pos机、电子标签读写器、菜品电子标签、终端外设；终端外设包括管理终端和用户终端；菜品电子标签用于存储菜品基本信息；电子标签读写器用于从管理终端获取菜品基本信息，并将其写入菜品电子标签，同时用于访问菜品电子标签内存储的信息；就餐者可将用户终端贴近菜品电子标签，以读取菜品电子标签内存储的信息；本发明一种勺子可以读取菜品电子标签存储的菜品基本信息；本发明一种勺子与本发明一种pos机交互菜品贩售信息，以完成菜品划价；就餐者通过用户终端和/或餐卡与本发明一种pos机进行信息交互，以完成菜品结算；就餐者可通过用户终端获取用户权限许可的部分菜品贩售信息；本发明一种pos机与管理终端交互菜品贩售信息；管理终端根据菜品贩售信息，分析获得贩售过程数据。

本发明一种pos机与管理终端交互菜品贩售信息；管理终端根据菜品贩售信息，进一步分析获得贩售过程数据。

与本发明一种勺子和本发明一种pos机配合使用的一种菜品划价方法，其特征在于：包括如下步骤：

步骤一：在工作人员打菜前，利用所述勺子，设定菜品单价；

步骤二：工作人员利用所述勺子打菜，并自动完成菜品称重与菜品计价；

步骤三：所述勺子与所述pos机交互菜品贩售信息，自动完成菜品划价。

本发明一种勺子及与之配合的菜品划价方法、pos机和售卖系统，与现有的技术相比具有以下优点：

1、基于应变测试技术，通过测量因勺头盛装菜品后菜品重量引起的勺柄应变值ε，达到了菜品自动称重与计价的目的；同时，采用数据无线传输组件，尤其是通过勺头设置的电子标签，实现了与pos机快速交互至少包括菜品总价在内的菜品贩售信息，自动完成可菜品划价；此外，可采用粘贴有电子标签的勺头靠近菜品电子标签的方式自动设定菜品单价；可见，本发明一种勺子集菜品单价设定、菜品称重、菜品计价和菜品划价功能于一体，提高了菜品贩售效率和菜品结算精度；

2、本发明一种勺子通过在勺柄上安装用于检测勺柄相对于水平面的夹角α的角度传感器，可提高菜品称重精度，实用性高；

3、本发明一种勺子中采用的应变片、角度传感器、单片机(作为控制模块)价格均较为低廉，可嵌入设置到勺柄中空杆体内，使得本发明一种勺子外形与普通勺子无异；此外，勺柄采用对半分体式结构，结构简单、维护装配均方便；

4、本发明一种pos机，安装有可与本发明一种勺子快速交互菜品总价的rfid读写器，可自动完成菜品划价，避免了因工作人员人手触碰pos机的操作面板而带来的健康卫生、误操作、pos机腐蚀老化等问题；

5、本发明一种售卖系统，具有如下优点：

①将菜品贩售环节纳入到量贩式餐饮场所的管理系统中；终端外设(如管理终端)根据菜品贩售信息，分析获得贩售过程数据，为量贩式餐饮场所开展经营管理活动提供基础数据；

②就餐者通过用户终端获取菜品信息，及时掌握并管理自己的菜品结算情况与饮食健康情况；

③可进一步满足未来物联网组网和大数据分析需求。

6、利用与本发明的勺子配合使用的一种菜品划价方法，可以快速完成菜品结算，从而减少就餐者的排队等候时间。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明一种勺子的主剖视图；

图2为如图1所示一种勺子的俯视图；

图3为图1中a向的局部仰视图；

图4为本发明一种勺子装有菜品后的受力分析图；

图5为打菜流程图；

图6为图1中ⅰ处的局部爆炸示意图；

图7为图6中称重组件的局部放大图；

图8为勺柄放置支架的立体示意图；

图9为优选的勺柄放置支架截面图；

图10为本发明一种勺子具体实施例七与本发明一种pos机具体实施例一构成的系统框图；

图11为为本发明一种售卖系统具体实施例一的系统框图(箭头表示信号流方向)；

附图标记：

如下具体实施方式将结合上述附图进一步说明本发明。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本发明的实施方式及实施方式中的特征可以相互组合。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，所描述的实施方式仅仅是本发明一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本发明中的实施方式，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本发明保护的范围。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施方式的目的，不是旨在于限制本发明。

在本发明的各实施例中，为了便于描述而非限制本发明，本发明专利申请说明书以及权利要求书中使用的术语"连接"并非限定于物理的或者机械的连接，而是可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。"上"、"下"、"下方"、"左"、"右"等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变后，则该相对位置关系也相应地改变。

本发明一种勺子具体实施例一：

如图1和图2所示，一种勺子，包括勺头(1)、勺柄(2)、称重组件(4)、控制模块(6)、电源模块(10)，其特征在于：

勺柄(2)的一端连接有勺头(1)；

勺头(1)设置有用于盛装菜品的容积腔；

称重组件(4)包括应变片；应变片设置于勺柄(2)的力学应变面上；应变片组成测试桥路，用于将因勺头(1)盛装菜品后菜品重量引起的勺柄(2)应变值ε换化成测试桥路的输出电压u；

控制模块(6)分别与电源模块(10)和称重组件(4)电连接；控制模块(6)一般基于单片机开发，用于存储至少包括菜品单价在内的菜品基本信息(包括菜品单价、菜品品名、营养成分、热量、食用功效、禁忌、菜品搭配推荐、烹饪方法等)，同时用于采集与处理输出电压信号，以便获得并存储至少包括菜品总价在内的菜品贩售信息(包括菜品余量、所盛装菜品重量(简称为菜品重量)m、所盛装菜品总价(简称为菜品总价)、所盛装菜品热量(简称为菜品热量)、贩售次数、从打菜到菜品划价的耗时、菜品总销售额、是否完成菜品划价等)；菜品基本信息和菜品贩售信息统称为菜品信息；

电源模块(10)用于分别向控制模块(6)和称重组件(4)供电。

本发明一种勺子具体实施例二：

为了便于采集勺柄(2)应变数据，提高测试精度，在本发明一种勺子具体实施例一的基础上，改进获得了具体实施例二，其特征在于，如图1和图2所示，勺柄(2)包括第一勺柄(21)和第二勺柄(22)；第一勺柄(21)和第二勺柄(22)之间连接设置有弹性变形体(43)；应变片粘贴于弹性变形体(43)的力学应变面上。

更为具体地，为了减重，本例中，如图6所示，第一勺柄(21)为具有方形截面的中空杆体；为了简化制备工艺，同时使得本发明整体装配后勺柄(2)具有较好的一致性，第二勺柄(22)同为具有方形截面的中空杆体，其截面尺寸与第一勺柄(21)相同；电源模块(10)设置于第二勺柄(22)的杆体内。

更为具体地，本例中，如图6所示，为了提高制造装配工艺性，并兼顾外观美观的需求，弹性变形体(43)上靠近第一勺柄(21)和第二勺柄(22)的两端分别对称地延伸设置有方形截面的凸起结构；所述凸起结构相应插入与之正对的第一勺柄(21)和第二勺柄(22)的中空杆体内；弹性变形体(43)分别与第一勺柄(21)和第二勺柄(22)通过螺纹方式进行紧固。更为具体地，本例中，螺栓(7)可活动地穿过勺柄(2)的上表面、弹性变形体(43)、勺柄(2)的下表面，再利用螺母(8)进行紧固，这样一来，勺头(1)、第一勺柄(21)、弹性变形体(43)、第二勺柄(22)自下而上依次排列，并固接成一个勺状装配体，弹性变形体(43)上垂直于所述圆形通孔轴线的中间对称面与所述勺状装配体的中间面共面。

本发明一种勺子具体实施例三：

为了提高应变测试精度，在具体实施例二的基础上，改进获得了具体实施例三，如图6所示，其特征在于，弹性变形体(43)具有形变拱；形变拱包括形变拱一(41)与形变拱二(42)，所述的形变拱一(41)与形变拱二(42)通过形变拱过渡区进行连通；所述应变片设置在形变拱的力学应变面上。

本例中，形变拱一(41)和形变拱二(42)设置于弹性变形体(43)侧面的中心部位；形变拱一(41)和形变拱二(42)半径r相同，形变拱一(41)和形变拱二(42)的轴心距离x应当满足r<x<2r。

更为具体地，本例中，如图7所示，应变片粘贴在弹性变形体(43)上、下表面的力学应变面上，所述应变片包括应变片i(44)、应变片ii(45)、应变片iii(46)和应变片iv(47)，其中：应变片i(44)设置在形变拱一(41)的正上面的力学应变面上，应变片iv(47)设置在形变拱二(42)的正上面的力学应变面上；应变片ii(45)设置在形变拱一(41)的正下面的力学应变面上，应变片iii(46)设置在形变拱二(42)的正下面的力学应变面上。应变片i(44)至应变片iv(47)组成全桥测试桥路，以改善非线性误差和提高输出灵敏度。

本发明一种勺子具体实施例四：

当工作人员进行菜品称重时，勺柄(2)会与水平面存在如图4所示夹角α；当维持夹角α相对稳定后，控制模块(6)便可根据相关公式计算出菜品重量m。具体地，考虑到人体工程力学，夹角α推荐为[40度，50度]；在优选方案中，夹角α推荐为45度。

本发明还可配合如图8所示的勺柄放置支架使用；当勺柄(2)放置于勺柄放置支架上时，会使得勺柄(2)与水平面成给定夹角α。

更为具体地，勺柄放置支架的横截面如图9所示；这样一来，勺柄放置支架具有与与水平面成给定夹角α用于托放勺柄的安置支撑面，以及与所述安置支撑面正对平行的限位称重面；本发明闲置时，可将勺柄(2)放置于安置支撑面上；菜品称重时，可将勺柄(2)从安置支撑面抬起至与限位称重面刚好贴合；值得说明的是，从勺柄(2)抬起至与限位称重面刚好贴合这个时间段内，均可用于菜品称重。

作为优选，为了消除夹角α的波动对菜品重量m的测量精度的影响，本发明还包括角度传感器(3)，角度传感器(3)设置于第一勺柄(21)的背面，用来测量勺柄(2)与水平面的夹角α，如图4所示；控制模块(6)也用于采集与处理角度传感器(3)的输出信号；电源模块(10)也向角度传感器(3)供电。更为具体地，本例中，如图1所示，角度传感器(3)设置于第一勺柄(21)的背面，当夹角α处于优选范围[40度，50度]时，借助指示灯、蜂鸣器、振动马达等提醒工作人员已达到优选角度，可以开始(或自动)称量菜品重量m。

如前所述，应变片用于测量当勺头(1)的容积腔盛装有菜品时，在菜品重量m产生的重力g作用下，勺柄(2)上，优选为弹性变形体(43)上的应变值ε。假定勺柄(2)与水平面存在如图4所示夹角α，则勺柄(2)所受分力n与菜品自身重力g可用下式表示：

式中，g为重力加速度。

在所述勺状装配体的中间面上，在垂直于勺柄(2)轴线方向上的分力n使得弹性变形体(43)弯曲而产生的应变值ε，如图4所示。根据应变片测试原理可知，此时，弹性变形体(43)可近似看成一端固定，另一端受压的悬臂梁。

根据应变测试技术可知，输出电压u与应变值ε满足：

u＝ku0ε(2)

式中，k为灵敏度系数，u0为电桥输入电压；

参考悬臂梁的弯矩计算方法，可以建立分力n与应变值ε的关系：

式中，w为抗弯模数，e为弹性模量，x为从受力点到应变片的距离；

联立式(1)～(3)可得：

m＝au(4)

式中，a为常数，a＝we/(gxku0cosα)。

由式(4)可知：菜品重量m与输出电压u成正比。给定夹角α下，菜品重量m与称重组件(4)输出电压u的关系可通过实物模型的标定试验获得；测试时，可在勺头(1)的容积腔内放入给定重量的砝码，通过逐次累加砝码，可较为精确地获得菜品重量m与称重组件(4)输出电压u的标定关系曲线；

本例中，可采用如下式(5)所示的反正弦转换式将角度传感器(3)的输出电压vout精确地转化成夹角α：

式中，v0为角度传感器(3)在0°倾斜位置的输出，也即标称失调值，此时角度传感器处于水平状态；s是角度传感器(3)的灵敏度。

为了节约成本，角度传感器(3)采用sca61t-fa1h1g型单轴夹角传感器；此时，标称失调值为2.5v，s为2v/g；单轴夹角传感器的xoy平面与第一勺柄(21)的背面贴合，所述勺状装配体的中间面与yoz平面重合。

值得补充说明的是，为了防止水、油等损坏本发明内部的电子元件，称重组件(4)和角度传感器(3)外部涂覆有绝缘密封胶；称重组件(4)与第一勺柄(21)、第二勺柄(22)的连接处均做密封与绝缘处理；为了便于向勺柄(2)内安装相应的电子元器件，所述第一勺柄(21)和第二勺柄(22)均采用对半分体式结构；所述第一勺柄(21)、第二勺柄(22)、称重组件(4)的外部有壳体保护。

本发明一种勺子具体实施例五：

为了便于信息相互，在具体实施例四的基础上，本发明还包括实现控制模块(6)与外界交互菜品信息等信息的数据无线传输组件(如红外模块、蓝牙模块、wifi模块，rfid模块、nfc模块等)，也即控制模块不仅可经由数据无线传输组件向外界发送菜品信息，还可接收来自数据无线传输组件传回的菜品信息；信息交互对象包括终端外设(如用户终端、管理终端)、pos机等带数据无线传输组件的设备、电子标签(5)、nfc标签等。

本发明一种勺子具体实施例六：

在具体实施例五的基础上，数据无线传输组件包括电子标签(5)，其用于向pos机交互至少包括菜品总价在内的菜品贩售信息，以便自动完成菜品划价；电子标签(5)粘贴于勺头外壁；本例中，如图3所示，在勺头(1)底部外壁开设有凹槽，用来放置电子标签(5)；借助防水胶、塑料等食品级非金属材质制成的盖板(11)将电子标签(5)封装于所述凹槽内；电子标签(5)包括rfid天线(51)和rfid电子芯片(52)。

具体地，电子标签(5)采用半无源改写式电子标签，工作模式为全双工；rfid天线(51)用于向pos机的rfid读写器传送至菜品总价，并用于接收rfid读写器反馈的是否完成菜品划价的信息(以便提醒工作人员菜品划价成功)；rfid电子芯片(52)用于存储与rfid读写器进行交互所需的信息；rfid天线(51)和rfid电子芯片(52)电连接；rfid电子芯片(52)置于第一勺柄(21)底部，rfid天线(51)置于勺头(1)底部。由于rfid电子芯片(52)保存的数据较少，rfid天线(51)识读距离较短，rfid系统工作的频率范围为30khz～300khz。为了防止电子标签(5)在工作过程中受到干扰，勺头(1)和勺柄(2)的材质为亚克力。

本发明一种勺子具体实施例七：

为了便于操作，本发明还包括按钮开关组件(9)和反馈提示组件(如用于报警与提醒的蜂鸣器、信号灯和振动马达)，其系统框图如图10所示；具体地，本例中，按钮开关组件(9)包括如图2所示的重置归零按钮(91)、素菜单价按钮(92)和荤菜单价按钮(93)；如图2所示，本例中，荤菜单价按钮(93)、素菜单价按钮(92)和重置归零按钮(91)依次从下至上设置于第一勺柄(22)的正面上；为了便于人手操作，按钮开关组件(9)可以设置于第二勺柄(22)的正面上，且位于第二勺柄(11)的上方；更为具体地，按钮开关组件(9)还包括锁定按钮，用于称量之后锁定菜品总价；当完成菜品单价设定、菜品称重、菜品划价等工作后，或系统异常与故障时，反馈提示组件工作。

更为具体地，本例中，如图10所示，电源模块(10)用于向控制模块(6)、称重组件(4)、角度传感器(3)、数据无线传输组件、按钮开关组件(9)和反馈提示组件等电气元件供电，并可以进行充电；控制模块(6)分别与称重组件(4)、角度传感器、数据无线传输组件、按钮开关组件(9)和反馈提示组件等测控元件电连接，主要用于信号采集处理、信息存储与读取、指令发送和电源管理等工作，具体包括：

1)信号采集处理。如：采集角度传感器(3)的输出信号，并将其转换成夹角α；接收测试桥路的输出电压u，并结合夹角α计算菜品重量m；接收按钮开关组件(9)输入的电平信号并作出响应(如称重去皮、菜品称重、菜品计价等)；

2)信号存储与写入。如：将菜品信息存储于存储器中；将菜品总价写入电子标签(5)的rfid电子芯片(52)；

3)指令发送。如：向电子标签(5)的rfid电子芯片(52)发送信号擦除指令；根据电子标签(5)的rfid电子芯片(52)反馈的完成菜品划价的信号，向反馈提示组件发送工作指令；

4)电源管理，实现本发明具体实施例七的低功耗运行。

本发明一种pos机具体实施例一：

与本发明一种勺子具体实施例五～七配合使用的一种pos机，包括微处理器、感应式读卡器、无线射频辨识芯片、二维码扫描器、指示灯、显示器、usb接口、电源接口、网络接口、存储芯片、充电电池、以及电源开关，其特征在于：还包括rfid读写器；rfid读写器用于与与本发明一种勺子，具体为与数据无线传输组件的电子标签(5)交互信息；微处理器将数据无线传输组件传递的菜品总价自动设定为菜品结算金额，并将菜品结算金额显示在显示器上，自动完成菜品划价。

本发明一种售卖系统具体实施例一：

如图11所示，一种售卖系统，其特征在于：还包括本发明一种勺子具体实施例六～七、本发明一种pos机具体实施例一、电子标签读写器、菜品电子标签、终端外设，其特征在于：

终端外设包括管理终端和用户终端；

菜品电子标签粘贴于菜品盛装容器或橱窗旁等工作人员及就餐者均易于获取的地方；菜品电子标签用于存储菜品基本信息；

电子标签读写器用于从管理终端获取菜品基本信息，并将其写入菜品电子标签，同时用于访问菜品电子标签内存储的信息；

就餐者可将用户终端(如手机、智能手环、手表)贴近菜品电子标签，以读取菜品电子标签内存储的信息；

本发明一种勺子具体实施例六～七可以读取菜品电子标签存储的菜品基本信息；更为具体地，打菜前，本发明一种勺子具体实施例六～七的勺头(1)靠近菜品电子标签，以读取包括菜品单价在内的菜品基本信息，自动完成菜品单价设定。

本发明一种勺子具体实施例六～七与本发明一种pos机具体实施例一交互菜品贩售信息，以完成菜品划价；

就餐者通过用户终端和/或餐卡与本发明一种pos机具体实施例一进行信息交互，以完成菜品结算；菜品结算期间，就餐者可通过用户终端从本发明一种pos机获取用户权限许可的部分菜品贩售信息(如菜品余量、菜品重量m、菜品总价、菜品热量)，以及时掌握自己的菜品结算情况与饮食健康情况，管理自己的消费行为；

本发明一种pos机具体实施例一与管理终端交互菜品贩售信息；管理终端根据菜品贩售信息，进一步分析获得贩售过程数据，从而实时监控贩售过程和贩售行为。

本发明一种售卖系统具有如下功能：

①可将菜品贩售环节纳入到量贩式餐饮场所的管理系统中，分析获得的贩售过程数据，可为量贩式餐饮场所开展经营管理活动(如菜单制定、备菜计划、上菜速度、补菜时机、员工考勤、员工贪污行为检测)提供基础数据；

②就餐者通过用户终端获取菜品信息，及时掌握并管理自己的菜品结算情况与饮食健康情况；

③可进一步满足未来物联网组网和大数据分析需求。

本发明一种菜品划价方法具体实施例一：

与本发明一种勺子具体实施例五～七和本发明一种pos机具体实施例一配合使用的一种菜品划价方法，其特征在于包括如下步骤：

步骤一：在工作人员打菜前，利用本发明一种勺子，具体地可相应采用控制模块(6)通过数据无线传输组件与外界交互菜品信息的方式(具体实施例五)，或采用粘贴有电子标签(5)的勺头(1)靠近菜品电子标签的方式(具体实施例六)，或采用人手操作按钮开关组件(9)的方式(具体实施例七)，设定菜品单价；

步骤二：工作人员利用本发明一种勺子打菜，并自动完成菜品称重与菜品计价；

步骤三：本发明一种勺子通过数据无线传输组件(推荐电子标签(5))与本发明一种pos机交互菜品贩售信息，自动完成菜品划价。

为了便于理解，以下以本发明一种勺子具体实施例七配合本发明一种pos机具体实施例一为例，来介绍其工作过程：参考图5，在工作时，工作人员首先按下重置归零按钮(91)以进行去皮，以防止勺中还有残余菜品而影响菜品总价；根据就餐者选择的菜品类别，工作人员可按下素菜单价按钮(92)或荤菜单价按钮(93)，以手动设定菜品单价；当然，也可采用将勺头(1)靠近菜品电子标签的方式，自动设定菜品单价，在此不再赘述。工作人员利用本发明一种勺子进行打菜；随后，控制模块(6)处理获得菜品重量m和菜品总价，也即自动完成菜品称重与计价；勺子靠近pos机，控制模块(6)将菜品总价经由rfid天线(51)发送至pos机的rfid读写器，pos机上显示菜品结算金额，工作人员将菜品倒入就餐者的盘子或者碗中，就餐者再利用餐卡和/或用户终端完成菜品结算即可。

在本发明所提供的几个具体实施方式中，应该理解到，所揭露的系统和部件，可以通过其它的方式实现。对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化涵括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，显然“包括”一词不排除其他单元或步骤，单数不排除复数。系统权利要求中陈述的多个单元或装置也可以由同一个单元或装置通过软件或者硬件来实现。第一，第二等词语用来表示名称，而并不表示任何特定的顺序。

以上实施方式仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照以上较佳实施方式对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或等同替换都不应脱离本发明技术方案的精神和范围。