一种能排米汤的蒸饭煲的制作方法

[0001]
本实用新型涉及蒸饭锅技术领域，涉及一种能排米汤的蒸饭煲。


背景技术：

[0002]
市场上，大多数电饭锅均是通过发热盘加热或者电磁加热的方式来蒸煮米饭。在使用此类电饭锅煮饭时，锅内的水位要浸没大米，蒸煮过程中，大米中的淀粉部分会溶解到米汤中，随着米饭煮熟，一部分米汤被米粒吸收，另一部分在蒸煮的过程中蒸发成水蒸气排放到大气中，而米汤中的淀粉100%的被保留在米饭中。因此，使用该类电饭锅煮出的饭，淀粉含量较高，对于某些特定的人群，如糖尿病患者，并不适宜。而米饭一直是大多数中国人的传统主食，对于那些患有糖尿病仍然想以米饭为主食的人来说，使用电饭锅来煮饭不利于降低血糖，延缓病情。即使换成蒸饭煲，也无法在蒸饭时将米汤排尽以降低米饭中的淀粉含量。


技术实现要素：

[0003]
本实用新型所要解决的技术问题是克服上述现有技术中存在的缺陷，提供一种能排米汤的蒸饭煲，能够在蒸煮米饭的过程中，将锅内的米汤尽可能排尽，从而降低米饭中的淀粉含量。
[0004]
为实现上述目的，本实用新型通过以下技术方案得以实现：一种能排米汤的蒸饭煲，包括保温壳、内胆和锅盖，所述保温壳内设有外锅，所述外锅或保温壳上设有可上下活动的升降架，所述内胆设置于外锅或保温壳的升降架上，内胆底部开有用于排米汤的漏水口，所述外锅底部设加热源；所述保温壳内设有用于驱动升降架升起或降低的驱动机构。
[0005]
采用上述方案，通过驱动机构和升降架，在蒸煮米饭的过程中将内胆升起，使米汤从漏水口中排尽，溶解在米汤中的淀粉也随之与米饭分离，因此可以降低米饭中的淀粉含量。
[0006]
本实用新型进一步优选方案为：所述驱动机构包括呈水平设置的内齿圈，用于驱动内齿圈转动的电机，设于内齿圈上的螺旋面，以及设于螺旋面上的顶杆，所述顶杆的下端与所述螺旋面滑动连接，顶杆的上端穿设所述保温壳和/或外锅并在其升起时与所述升降架相抵；所述电机的电机轴上设有与内齿圈相啮合的齿轮；在电机带动内齿圈及螺旋面转动时，所述顶杆的底部随着螺旋面的转动而上升，顶杆的上端将所述升降架支起。
[0007]
本实用新型进一步优选方案为：所述内齿圈外设有一转筒，转筒上设有冠齿，所述螺旋面设于冠齿上；所述转筒与内齿圈固定连接并随内齿圈同轴转动。
[0008]
本实用新型进一步优选方案为：所述升降架包括用于承接内胆的内圈，以及架设在外锅或保温壳上的外圈，内圈与外圈之间通过连接部相连；所述顶杆在升起时与所述外圈相抵，并将外圈抬起；所述外圈被抬起时，所述内胆的底部与所述外锅的底部分离。
[0009]
本实用新型进一步优选方案为：所述外锅的锅口处向外翻并形成翻边，所述翻边上设有通孔，所述顶杆的上端穿过所述通孔。
[0010]
本实用新型进一步优选方案为：所述保温壳上设有用于引导顶杆作上下运动的导向套，所述导向套的上端部突出于保温壳的上表面并穿设所述通孔；所述顶杆置于导向套内且其上端露出导向套，顶杆上端部设有帽檐状的承托部，在所述顶杆下降后，所述承托部回落到所述导向套上。
[0011]
本实用新型进一步优选方案为：所述加热源是电热盘，电热盘设于保温壳上。
[0012]
本实用新型进一步优选方案为：所述锅盖内设有密封圈，在锅盖盖合时，所述密封圈与所述外锅锅口处的翻边紧密贴合。
[0013]
本实用新型进一步优选方案为：所述锅盖的中间区域下凹；在蒸煮米饭时，所述锅盖底面的蒸馏水沿下凹面向中间汇聚。
[0014]
本实用新型进一步优选方案为：所述保温壳包括外壳和内壳，外壳与内壳相扣合时两者之间形成一空腔，所述驱动机构设置于该空腔内；所述保温外壳内还设有用于限制所述冠齿转动范围的限位部。
[0015]
综上所述，本实用新型具有以下有益效果：能够降低米饭中的淀粉含量，更适合那些患有糖尿病又想以米饭为主食的患者。
附图说明
[0016]
图1是本实用新型中蒸饭煲的分解图。
[0017]
图2是图1中a处的放大图。
[0018]
图3是本实用新型中蒸饭煲的半剖图。
[0019]
图4是本实用新型中驱动机构和升降架的结构示意图。
[0020]
图5是本实用新型中驱动机构的分解图。
[0021]
图中：100、保温壳；110、外壳；111、导向套；120、内壳；121、限位部；130、加热源；200、外锅；210、翻边；300、内胆；310、漏水口；400、锅盖；410、密封圈；500、升降架；510、外圈；520、内圈；530、连接部；600、驱动机构；610、内齿圈；620、电机；630、转筒；631、冠齿；632、螺旋面；640、顶杆；641、承托部；650、滑座。
具体实施方式
[0022]
以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。
[0023]
本实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。
[0024]
如图1、3和4所示，本实用新型提供一种能排米汤的蒸饭煲，包括保温壳100、内胆300和锅盖400。保温壳100内设有外锅200，保温壳100（或外锅200）上设有可上下活动的升降架500，内胆300设置于保温壳100（或外锅200）的升降架500上，内胆300底部开有用于排米汤的漏水口310，外锅200底部设加热源130。保温壳100内设有用于驱动升降架500升起或降低的驱动机构600。
[0025]
本实施例中，保温壳100包括外壳110和内壳120，外壳110与内壳120相扣合时两者之间形成一空腔，驱动机构600设置于该空腔内。
[0026]
驱动机构600包括呈水平设置的内齿圈610，用于驱动内齿圈610转动的电机620
（固定于外壳110底部），设于内齿圈610上的螺旋面632，以及设于螺旋面632上的顶杆640。本实施例中，外壳110的底部设有一滑座650，滑座650呈环形（详见图）。内齿圈610外设有一转筒630，转筒630于滑座650内可转动设置。转筒630上设有冠齿631，螺旋面632设于冠齿631上。转筒630与内齿圈610固定连接并随内齿圈610同轴转动。
[0027]
顶杆640的下端与螺旋面632滑动连接，顶杆640的上端穿设保温壳100和外锅200并在其升起时与升降架500相抵。电机620的电机620轴上设有与内齿圈610相啮合的齿轮。在电机620带动内齿圈610及螺旋面632转动时，顶杆640的底部随着螺旋面632的转动而上升，顶杆640的上端将升降架500支起。
[0028]
外锅200的锅口处向外翻并形成翻边210，翻边210上设有通孔，顶杆640的上端穿过通孔。
[0029]
锅盖400内设有密封圈410，在锅盖400盖合时，密封圈410与外锅200锅口处的翻边210紧密贴合。锅盖400的中间区域下凹；在蒸煮米饭时，锅盖400底面的蒸馏水沿下凹面向中间汇聚。
[0030]
本实施例中，保温壳100内设有用于引导顶杆640作上下运动的导向套111，导向套111的上端部突出于保温壳100的上表面并穿设通孔（详见图2）。顶杆640置于导向套111内且其上端露出导向套111，顶杆640上端部设有帽檐状的承托部641，在顶杆640下降后，承托部641回落到导向套111上。保温外壳110内还设有用于限制冠齿631转动范围的限位部121，限位部121与导向套111相连。
[0031]
升降架500包括用于承接内胆300的内圈520，以及架设在保温壳100（或外锅200）上的外圈510，内圈520与外圈510之间通过连接部530相连。顶杆640在升起时与外圈510相抵，并将外圈510抬起；外圈510被抬起时，内胆300的底部与外锅200的底部分离。
[0032]
本实施例中，加热源130是电热盘，电热盘设于保温壳100上。
[0033]
驱动机构除了上述的实施方式外，还可以通过电机、丝杆和滑块来实现。通过电机带动丝杆转动，进而使丝杆上的滑块升降，从而让滑块顶起升降架。该实施方式可作为驱动机构的替代方案，其余结构均不变，此处不在一一详述。
[0034]
本实用新型具体使用过程如下：将米淘好后，放进内胆300内，并加入适量的水，由于内胆300底部设有漏水口310，因此水最终会流进外锅200内。
[0035]
接通电热盘进行加热。起先，水（米汤）完全浸没米粒，水与米粒的温度迅速同步上升，随着温度的上升，在水温至100摄氏度后，水开始沸腾。此时，电机620再慢慢转动，驱动内齿圈610带动转筒630及冠齿631，进而使螺旋面632上的顶杆640沿导向套111上升。顶杆640在上升的过程中，其上端部将升降架500（从外锅200上）顶起，使外锅200中的内胆300升高，内胆300中米粒则随着内胆300的升高而升高，而外锅200内的液面高度并未升高（反而因为内胆300升起而下降），因此米粒浸没在水中的部分减少，甚至米粒完全随内胆300上升至液面以上位置。此时，米粒通过与水蒸汽接触而被煮熟。
[0036]
该蒸煮米饭的过程主要分为两个阶段，前一阶段，米粒与水共同受热，也即预热阶段，该预热阶段由于米饭浸没在水中，因此温度上升较快，可以缩短预热时间。在后一阶段，米粒位于液面上方，通过与水蒸汽接触受热，水蒸汽的温度高于100℃，因此也可以缩短米粒煮熟的时间。在该阶段中，米粒中的水（米汤）从漏水口310滴下，溶解在水（米汤）中的淀粉也随之与米粒分离。所以使用本实用新型中的蒸饭煲煮熟后的米饭，相比用传统的蒸饭
煲来蒸煮，淀粉含量会略低一点，更适合那些患有糖尿病又想以米饭为主食的患者。