1.一种熔断装置，其特征在于，包括：
熔断体(11)；
套管(10)，所述套管(10)套设在所述熔断体(11)上；
固定部(30)，所述固定部(30)安装于外部基体(20)，并盖设在所述套管(10)上，以将所述套管(10)固定在所述外部基体(20)上；
所述固定部(30)的至少一侧的侧边形成圆滑部(34)。
2.根据权利要求1所述的熔断装置，其特征在于，所述固定部(30)包括本体部(35)及翻边结构(31)，所述圆滑部(34)设置在所述翻边结构(31)的远离所述本体部(35)的一侧。
3.根据权利要求2所述的熔断装置，其特征在于，所述翻边结构(31)位于所述本体部(35)远离所述套管(10)的一侧。
4.根据权利要求1所述的熔断装置，其特征在于，所述固定部(30)包括固定板，所述固定板弯折或者弯曲设置，以在所述固定板与所述外部基体(20)之间形成固定空间(32)，所述套管(10)穿设在所述固定空间(32)中。
5.根据权利要求2所述的熔断装置，其特征在于，所述熔断装置还包括绝缘层，所述绝缘层设置在所述固定部(30)朝向所述外部基体(20)的表面上，至少部分所述绝缘层与所述翻边结构(31)相对应。
6.根据权利要求1所述的熔断装置，其特征在于，所述熔断装置还包括固定座(40)，所述固定座(40)安装在所述外部基体(20)上，并位于所述固定部(30)内部，所述固定座(40)包括座体及设置在所述座体上的安装槽，所述套管(10)安装在所述安装槽中。
7.根据权利要求6所述的熔断装置，其特征在于，所述安装槽的至少一个端部的边缘与所述座体之间圆滑过渡。
8.根据权利要求1所述的熔断装置，其特征在于，所述固定部(30)上设置有安装板(33)，所述安装板(33)通过紧固件固定在所述外部基体(20)上。
9.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括熔断装置，所述熔断装置为权利要求1至8中任一项所述的熔断装置。
10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具为电压力锅或者电饭煲，所述烹饪器具还包括锅体及安装在所述锅体中的保温罩组件，外部基体(20)为所述保温罩组件。