一种具有称重功能的餐饮管理用配菜装置的制作方法

1.本实用新型涉及餐饮管理技术领域，具体为一种具有称重功能的餐饮管理用配菜装置。


背景技术：

2.随着经济的快速发展，生活节奏逐渐加快，餐饮行业为适应快节奏的社会环境，缩短制菜的时间，提高出菜效率，且不影响菜品的质量，人们通过提前配菜，降低制作时间成本，然而现有的餐饮管理用配菜装置还存在以下问题：
3.现有的餐饮管理用配菜装置不易对已经配好菜进行称重，从而不便对菜量进行精准把握，降低菜品品质，并且下料时，经过处理的菜由于自身的汁液会粘附在储料仓的内壁，同时下料时易发生堵塞，影响配菜装置的使用。
4.所以我们提出了一种具有称重功能的餐饮管理用配菜装置，以便于解决上述中提出的问题。


技术实现要素：

5.本实用新型的目的在于提供一种具有称重功能的餐饮管理用配菜装置，以解决上述背景技术提出的目前市场上现有的餐饮管理用配菜装置存在下料时，经过处理的菜由于自身的汁液会粘附在储料仓的内壁，同时下料时易发生堵塞，影响配菜装置的使用的问题。
6.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有称重功能的餐饮管理用配菜装置，包括机体、重量感应器、置菜仓和挡板，所述机体的内部安装有重量感应器，且重量感应器的上端分别活动设置有滚珠和置菜仓，并且置菜仓的下端安装有阀门，而且机体的内部开设有下料通道，同时机体的内部嵌入安装有双头电机，所述双头电机上下两端的输出端分别轴连接有导齿轮和锥齿传动组件，且锥齿传动组件的一端贯穿下料通道的内部安装有半齿轮，所述半齿轮的外侧套设有捣料环，且捣料环的内部安装有第二齿块，并且捣料环的一端安装有滑块，所述滑块的一侧安装有挡板，且滑块设置于滑槽的内部，并且滑槽开设于机体的内部。
7.优选的，所述机体的上端固定安装有刮板，且刮板贴合于置菜仓的内壁。
8.优选的，所述滚珠的一侧位于活动槽的内部，且活动槽开设于置菜仓的下端，并且滚珠与活动槽构成转动连接。
9.优选的，所述置菜仓的外侧等角度均匀设置有第一齿块，且置菜仓通过第一齿块与导齿轮构成啮合结构。
10.优选的，所述捣料环下端为开口的环体结构设计，且捣料环内部的第二齿块关于捣料环的中心轴线对称分布有2组，并且该2组第二齿块均与半齿轮相互啮合。
11.优选的，所述挡板关于滑块的中心轴对称设置有2个，且挡板的高度大于滑槽的长度。
12.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该具有称重功能的餐饮管理用配菜
装置；
13.1、设置有导齿轮和第一齿块，使得当双头电机带动导齿轮进行转动后，置菜仓由于外侧安装的第一齿块与导齿轮之间的啮合作用，可以实现转动，而当置菜仓进行转动的同时，由于固定安装在机体上端的刮板贴合于置菜仓的内壁，故而可以对置菜仓的内壁进行刮除作业，避免处理过后的菜粘附在内壁上，影响使用；
14.2、设置有捣料环和挡板，使得当双头电机通过锥齿传动组件带动半齿轮进行转动后，由于内部两侧安装的第二齿块均与半齿轮相互啮合，且在滑槽和滑块的间隙配合作用下，捣料环可以实现上下移动，从而可以对物料进行疏通，避免发生堵塞，且在挡板的作用下，可以防止物料落入滑槽中。
附图说明
15.图1为本实用新型正剖结构示意图；
16.图2为本实用新型捣料环侧剖结构示意图；
17.图3为本实用新型活动槽俯剖结构示意图；
18.图4为本实用新型图1中a处放大结构示意图。
19.图中：1、机体；101、刮板；2、重量感应器；3、滚珠；4、置菜仓；401、活动槽；5、第一齿块；6、阀门；7、下料通道；8、双头电机；9、导齿轮； 10、锥齿传动组件；11、半齿轮；12、捣料环；13、第二齿块；14、滑块； 15、滑槽；16、挡板。
具体实施方式
20.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
21.请参阅图1
‑
4，本实用新型提供一种技术方案：一种具有称重功能的餐饮管理用配菜装置，包括机体1、刮板101、重量感应器2、滚珠3、置菜仓4、活动槽401、第一齿块5、阀门6、下料通道7、双头电机8、导齿轮9、锥齿传动组件10、半齿轮11、捣料环12、第二齿块13、滑块14、滑槽15和挡板 16，所述机体1的内部安装有重量感应器2，且重量感应器2的上端分别活动设置有滚珠3和置菜仓4，并且置菜仓4的下端安装有阀门6，而且机体1的内部开设有下料通道7，同时机体1的内部嵌入安装有双头电机8，所述双头电机8上下两端的输出端分别轴连接有导齿轮9和锥齿传动组件10，且锥齿传动组件10的一端贯穿下料通道7的内部安装有半齿轮11，所述半齿轮11 的外侧套设有捣料环12，且捣料环12的内部安装有第二齿块13，并且捣料环12的一端安装有滑块14，所述滑块14的一侧安装有挡板16，且滑块14 设置于滑槽15的内部，并且滑槽15开设于机体1的内部；
22.机体1的上端固定安装有刮板101，且刮板101贴合于置菜仓4的内壁，使得当置菜仓4通过第一齿块5和导齿轮9之间的啮合作用实现转动后，由于固定在机体1上端内部的刮板101贴合于置菜仓4的内壁，故而可以对置菜仓4的内壁进行刮除作业，避免经过处理的菜由于自身的汁液粘附在置菜仓4的内壁上；
23.滚珠3的一侧位于活动槽401的内部，且活动槽401开设于置菜仓4的下端，并且滚
珠3与活动槽401构成转动连接，置菜仓4的外侧等角度均匀设置有第一齿块5，且置菜仓4通过第一齿块5与导齿轮9构成啮合结构，使得当双头电机8启动后，双头电机8可以带动导齿轮9进行转动，置菜仓4 由于外侧等角度均匀安装的第一齿块5与导齿轮9之间的啮合作用，可以得到转动的力，而由于活动槽401与滚珠3之间的间隙配合作用，使得置菜仓4 可以得到转动的空间，故而置菜仓4可以实现转动；
24.捣料环12下端为开口的环体结构设计，且捣料环12内部的第二齿块13 关于捣料环12的中心轴线对称分布有2组，并且该2组第二齿块13均与半齿轮11相互啮合，使得当双头电机8启动后，双头电机8可以通过锥齿传动组件10带动半齿轮11进行转动，捣料环12由于内部两侧安装的第二齿块13 均与半齿轮11相互啮合，故而当半齿轮11转动后，捣料环12可以进行上下移动，进而可以对物料进行疏通，避免发生堵塞，并且捣料环12下端为开口设计，故而物料不易堆积在捣料环12的内部；
25.挡板16关于滑块14的中心轴对称设置有2个，且挡板16的高度大于滑槽15的长度，使得当挡板16随着捣料环12在滑块14和滑槽15的间隙配合下实现上下移动后，可以避免物料落入滑槽15的内部，影响使用。
26.工作原理：在使用该具有称重功能的餐饮管理用配菜装置时，如图1和图3
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4所示，将处理好的物料放入机体1内部设置的置菜仓4内，通过重量感应器2的作用可以实时观察物料的重量，当进行制菜时，首先启动双头电机8并打开阀门6，双头电机8可以同时带动导齿轮9和锥齿传动组件10的转动，置菜仓4由于外侧等角度均匀安装的第一齿块5与导齿轮9之间的啮合作用，可以得到转动的力，而置菜仓4下端开设的活动槽401与滚珠3的间隙配合，能够使得置菜仓4得到转动的空间，故而置菜仓4可以实现转动，当置菜仓4进行转动后，固定在机体1上端内部的刮板101由于贴合于置菜仓4的内壁，故而可以对置菜仓4的内壁进行刮除作业，避免经过处理的菜由于自身的汁液粘附在置菜仓4的内壁上；
27.如图1
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2所示，双头电机8可以通过锥齿传动组件10带动半齿轮11进行转动，捣料环12由于内部两侧安装的第二齿块13均与半齿轮11相互啮合，故而当半齿轮11转动后，并在滑块14和滑槽15之间的间隙配合下，捣料环 12可以进行上下移动，进而可以对物料进行疏通，避免发生堵塞，并且捣料环12下端为开口设计，使得物料不易堆积在捣料环12的内部，同时因挡板 16的高度大于滑槽15的长度，使得当滑块14在滑槽15移动时，可以避免物料落入滑槽15的内部，影响使用。
28.本说明书中未作详细描述的内容属于本领域专业技术人员公知的现有技术。
29.尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。