蒸汽干燥灭菌装置、方法及洗碗机与流程

1.本发明涉及家用电器技术领域，尤其是涉及一种蒸汽干燥灭菌装置、方法及洗碗机。


背景技术：

2.相关技术中，通常在蒸汽发生模块生成蒸汽，使蒸汽在设定空间流通，从而对设定控件中的已清洗物品进行干燥及灭菌。上述方式中，蒸汽温度通常在100度以下，不利于灭菌，导致灭菌效果较差。


技术实现要素：

3.有鉴于此，本发明的目的在于提供一种蒸汽干燥灭菌装置、方法及洗碗机，以提高蒸汽的灭菌效果。
4.第一方面，本发明实施例提供了一种蒸汽干燥灭菌装置，包括蒸汽发生模块、蒸汽储汽室、温度传感器、压力传感器及控制器；蒸汽发生模块与蒸汽储汽室连通；控制器分别与蒸汽发生模块、蒸汽储汽室、温度传感器、压力传感器连接；控制器用于在获取启动指令后，控制蒸汽发生模块产生蒸汽，蒸汽进入蒸汽储汽室；温度传感器用于检测蒸汽储汽室内蒸汽的温度；压力传感器用于检测蒸汽储汽室内蒸汽的压力；控制器用于在蒸汽储汽室内蒸汽的温度及压力满足预设第一条件时，控制蒸汽储汽室与预设空间连通，以使蒸汽储汽室中的蒸汽进入预设空间，对预设空间中的已清洗物品进行干燥及灭菌。
5.结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第一种可能的实施方式，其中，上述控制器还用于在蒸汽储汽室的温度及蒸汽储汽室的压力满足预设第一条件时，控制蒸汽发生模块停止产生蒸汽；控制器还用于在蒸汽储汽室的温度及蒸汽储汽室的压力满足预设第二条件时，控制蒸汽发生模块产生蒸汽。
6.结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第二种可能的实施方式，其中，上述装置还包括抽空电机；抽空电机与控制器连接；抽空电机与预设空间连通；控制器还用于在获取干燥指令后，控制抽空电机抽取预设空间内的空气。
7.结合第一方面的第二种可能的实施方式，本发明实施例提供了第一方面的第三种可能的实施方式，其中，上述控制器还用于预设空间内的气压小于或等于第一预设压强时，控制抽空电机停止工作，在抽空电机停止工作后的第一预设时间后，且抽空电机的工作次数小于预设次数时，控制抽空电机抽取预设空间内的空气。
8.结合第一方面的第三种可能的实施方式，本发明实施例提供了第一方面的第四种可能的实施方式，其中，上述控制器还用于在抽空电机的工作次数等于预设次数，且抽空电机停止工作后的第二预设时间后，控制蒸汽发生模块停止产生蒸汽，控制蒸汽储汽室与预设空间停止连通。
9.结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第五种可能的实施方式，其中，上述装置还包括压缩机；控制器还用于在获取启动指令的预设时间后，控制蒸汽储汽室与预
设空间停止连通，控制抽空电机抽取预设空间内的空气，控制压缩机向预设空间吹入洁净空气。
10.结合第一方面的第五种可能的实施方式，本发明实施例提供了第一方面的第六种可能的实施方式，其中，上述压缩机包括空气过滤装置；压缩机通过空气过滤装置向预设空间吹入洁净空气。
11.结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第七种可能的实施方式，其中，上述蒸汽发生模块的重心低于蒸汽储汽室的重心。
12.第二方面，本发明实施例还提供一种蒸汽干燥灭菌方法，方法应用于蒸汽干燥灭菌装置；装置包括蒸汽发生模块、蒸汽储汽室、温度传感器、压力传感器及控制器方法包括：控制器在获取启动指令后，控制蒸汽发生模块产生蒸汽，蒸汽进入蒸汽储汽室；温度传感器检测蒸汽储汽室内蒸汽的温度；压力传感器检测蒸汽储汽室内蒸汽的压力；控制器在蒸汽储汽室内蒸汽的温度及压力满足预设第一条件时，控制蒸汽储汽室与预设空间连通，以使蒸汽储汽室中的蒸汽进入预设空间，对预设空间中的已清洗物品进行干燥及灭菌。
13.第三方面，本发明实施例还提供一种洗碗机，包括上述蒸汽干燥灭菌装置及洗碗机本体；洗碗机本体包括可以与蒸汽干燥灭菌装置的蒸汽储汽室连通的预设空间。
14.本发明实施例带来了以下有益效果：
15.本发明实施例提供了一种蒸汽干燥灭菌装置、方法及洗碗机，控制器在获取启动指令后，控制蒸汽发生模块产生蒸汽，蒸汽进入蒸汽储汽室；温度传感器检测蒸汽储汽室内蒸汽的温度；压力传感器检测蒸汽储汽室内蒸汽的压力；控制器在蒸汽储汽室内蒸汽的温度及压力满足预设第一条件时，控制蒸汽储汽室与预设空间连通，以使蒸汽储汽室中的蒸汽进入预设空间，对预设空间中的已清洗物品进行干燥及灭菌。该方式通过设置蒸汽储汽室，使得蒸汽发生模块不断产生的蒸汽在蒸汽储汽室被动加压，其温度随着压强的升高而升高，从而通过温度较高的蒸汽对预设空间中的已清洗物品进行干燥及灭菌，提高了蒸汽的灭菌效果。
16.本发明的其他特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本发明而了解。本发明的目的和其他优点在说明书、权利要求书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。
17.为使本发明的上述目的、特征和优点能更明显易懂，下文特举较佳实施例，并配合所附附图，作详细说明如下。
附图说明
18.为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
19.图1为本发明实施例提供的一种蒸汽干燥灭菌装置的结构示意图；
20.图2为本发明实施例提供的另一种蒸汽干燥灭菌装置的结构示意图；
21.图3为本发明实施例提供的一种蒸汽干燥灭菌方法的流程图；
22.图4为本发明实施例提供的一种洗碗机的结构示意图。
具体实施方式
23.为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
24.随着生活水平的提高及洗碗机的普及，人们更加追求一机多用，不仅追求餐具的洗净程序，而且对餐具的干燥及灭菌程度也越来越重视；因此许多洗碗机上添加了蒸汽发生模块，用蒸汽进行干燥灭菌；但目前洗碗机机上的蒸汽干燥灭菌基本上都是流通蒸汽法来进行灭菌干燥，蒸汽温度在100度以下，且蒸汽和洗碗机内的不洁净空气混合，不利于灭菌，导致灭菌效果一般。
25.基于此，本发明实施例提供的一种蒸汽干燥灭菌装置、方法及洗碗机，可以应用于各种需要蒸汽干燥灭菌的电器中。
26.为便于对本实施例进行理解，首先对本发明实施例所公开的一种蒸汽干燥灭菌装置进行详细介绍。
27.本发明实施例提供了一种蒸汽干燥灭菌装置。如图1所示，该装置包括蒸汽发生模块10、蒸汽储汽室20、温度传感器30、压力传感器40及控制器50。其中，蒸汽发生模块与蒸汽储汽室连通；控制器分别与蒸汽发生模块、蒸汽储汽室、温度传感器、压力传感器连接。图1中的曲线连接表示连通关系。蒸汽储汽室可以在控制器的控制下与预设空间1000连通，图1中以连通表示。
28.控制器用于在获取启动指令后，控制蒸汽发生模块产生蒸汽，蒸汽进入蒸汽储汽室；温度传感器用于检测蒸汽储汽室内蒸汽的温度；压力传感器用于检测蒸汽储汽室内蒸汽的压力；控制器用于在蒸汽储汽室内蒸汽的温度及压力满足预设第一条件时，控制蒸汽储汽室与预设空间连通，以使蒸汽储汽室中的蒸汽进入预设空间，对预设空间中的已清洗物品进行干燥及灭菌。
29.在具体实现的过程中，可以将温度传感器及压力传感器设置于蒸汽储汽室的内壁中，通过温度传感器及压力传感器分别检测蒸汽储汽室内蒸汽的温度及压力。温度传感器和压力传感器将检测到的数据发送给控制器，控制器以预设频率比较接收到的温度和第一预设温度的大小，并比较接收到的压力与第一预设压力的大小，上述预设第一条件可以为蒸汽储汽室内蒸汽的压力大于或等于预设压力。当满足预设第一条件后，控制器可以控制蒸汽储汽室与预设空间连通，以使蒸汽储汽室中的蒸汽进入预设空间，对预设空间中的已清洗物品进行干燥及灭菌。为了使得蒸汽更容易进入蒸汽储汽室，在设置时，可以将蒸汽发生模块的重心设置为低于蒸汽储汽室的重心。
30.其中，为了提高灭菌效果，上述预设压力是高于大气压强的，随着蒸汽发生模块产生的蒸汽不断进入蒸汽储汽室，蒸汽储汽室的压力也不断上升，同时蒸汽的温度也会上升，从而产生温度较高的蒸汽。对应地，上述预设温度通常为高于100℃的温度，可以基于不同温度的蒸汽的灭菌效果，设置上述预设温度，如121℃等。
31.当蒸汽储汽室的温度及蒸汽储汽室的压力满足预设第一条件时，控制器可以控制蒸汽发生模块停止产生蒸汽，并持续比较接收到的温度和预设温度的大小，并比较接收到的压力与预设压力的大小。由于蒸汽储汽室内部的压强是大于预设空间的内部压强(通常
为大气压强)的，蒸汽储汽室内的蒸汽会进入预设空间，蒸汽储汽室内的压强会减小。
32.在检测到蒸汽储汽室内的蒸汽的压力小于第二预设压力，或蒸汽储汽室内的蒸汽的温度小于第二预设温度时，可以控制蒸汽发生模块产生蒸汽。其中，上述蒸汽储汽室内的蒸汽的压力小于第二预设压力，或蒸汽储汽室内的蒸汽的温度小于第二预设温度可以视为第二条件，即在蒸汽储汽室的温度及蒸汽储汽室的压力满足预设第二条件时，控制器控制蒸汽发生模块产生蒸汽，以维持蒸汽储汽室内部的蒸汽的温度和压强在预设的范围内。
33.为了使蒸汽储汽室中的蒸汽更充分地充满预设空间，上述装置还包括抽空电机；抽空电机与控制器连接；抽空电机与预设空间连通；控制器还用于在获取干燥指令后，控制抽空电机抽取预设空间内的空气。并在预设空间内的气压小于或等于第一预设压强时，控制抽空电机停止工作。当高温蒸汽与预设空间内的空气充分混合后，即在抽空电机停止工作后的第一预设时间后，且抽空电机的工作次数小于预设次数时，控制抽空电机抽取预设空间内的空气，以将预设空间中蒸汽与空气的混合气体抽出，同时减小预设空间内的气压。其中，该预设次数从控制器接收到启动指令开始计数。
34.在抽空电机间歇性工作了几次后，可以认为预设空间中的蒸汽含量已经满足灭菌的需求了，此时可以控制抽空电机停止工作，使得预设空间的蒸汽对预设空间中的已清洗物品进行灭菌处理。其中，抽空电机的工作次数可以为设定次数。该设定次数可以根据反复试验确定。在抽空电机的工作次数等于预设次数，且抽空电机停止工作后的第二预设时间后，即蒸汽对已清洗物品进行持续灭菌第二预设时间后，控制器可以控制蒸汽发生模块停止产生蒸汽，控制蒸汽储汽室与预设空间停止连通，完成蒸汽的干燥灭菌过程。
35.在通过蒸汽进行干燥灭菌后，还需要对预设空间中的物品进行冷却处理。为实现冷却处理，上述装置可以设置压缩机。其中，设置了抽空电机60和压缩机70的蒸汽干燥灭菌装置控制器如图2所示，抽空电机和压缩机分别与预设空间连通。在获取启动指令的预设时间后，控制蒸汽储汽室与预设空间停止连通，控制抽空电机抽取预设空间内的空气，控制压缩机向预设空间吹入洁净空气。其中，获取启动指令的预设时间可以为利用蒸汽完成干燥灭菌处理过程所需的时间。上述压缩机包括空气过滤装置；压缩机通过空气过滤装置向预设空间吹入洁净空气。
36.本发明实施例提供了一种蒸汽干燥灭菌装置，控制器在获取启动指令后，控制蒸汽发生模块产生蒸汽，蒸汽进入蒸汽储汽室；温度传感器检测蒸汽储汽室内蒸汽的温度；压力传感器检测蒸汽储汽室内蒸汽的压力；控制器在蒸汽储汽室内蒸汽的温度及压力满足预设第一条件时，控制蒸汽储汽室与预设空间连通，以使蒸汽储汽室中的蒸汽进入预设空间，对预设空间中的已清洗物品进行干燥及灭菌。该方式通过设置蒸汽储汽室，使得蒸汽发生模块不断产生的蒸汽在蒸汽储汽室被动加压，其温度随着压强的升高而升高，从而通过温度较高的蒸汽对预设空间中的已清洗物品进行干燥及灭菌，提高了蒸汽的灭菌效果。
37.本实施例还提供另一种蒸汽干燥杀菌装置，对该装置进行控制可以实现高温蒸汽对餐具进行干燥杀菌。该装置主要针对于现有的洗碗机中通常以蒸汽发生器，或者ptc加热器与风机相结合的配置对清洗后的餐具进行干燥；其中，蒸汽发生器没有配备储汽室，流通蒸汽灭菌，灭菌效率低；而ptc加热器与风机相结合的配置干燥效果一般，基本无灭菌功能，且无法去除搁架及内胆表面残留水。
38.上述蒸汽干燥杀菌装置包括蒸汽发生器、抽空电机、压缩机等装置，该装置可以应
用于洗碗机。其中，蒸汽发生器由两部分组成，一部分为蒸汽发生室(相当于上述“蒸汽发生模块”，也可以称为“发热室”)，一部分为蒸汽储汽室，储汽室的重心比发热室要高，以便蒸汽进入存储。同时，储汽室中装有温度检测装置(相当于上述“温度传感器”)及压力检测装置(相当于上述“压力传感器”)。
39.当洗碗机工作时，蒸汽发生器也开始工作，蒸汽发生室产生蒸汽，储汽室存储蒸汽，随着发热室不断工作，储汽室中的蒸汽压力及温度不断升高，当温度及压力达到设定值后，蒸汽发生器停止工作。压力及温度降低到一定范围后，蒸汽发生器开启，使得储汽室的温度及压力保持稳定。
40.上述装置中的抽空电机用于抽空空气，在干燥阶段将洗碗机内部的非洁净空气抽出，进而用压缩机产生的洁净空气进行替代；压缩机用于产生压缩空气，压缩机中带有空气过滤装置，产生洁净的压缩空气，用于替代洗碗机内部空气、冷却及干燥。
41.简而言之，蒸汽发生器用于产生蒸汽和储存蒸汽；压缩机用于产生洁净气源；抽空电机用于抽空空气。
42.上述装置的具体工作过程如下：洗碗机启动后，蒸汽发生器开始工作，产生蒸汽，当储汽室的蒸汽达到设定压力和温度后，蒸汽发生器间歇性工作，维持储汽室的压力和蒸汽温度。当洗碗机进入洗涤完毕进入干燥阶段后，抽空电机开始工作，将洗碗机内部的空气抽出，当抽空到一定压力后，打开蒸汽开关，蒸汽进入洗碗机内部，由于蒸汽比重比空气大，因此洗碗机内部上层为洁净蒸汽，下层为残留非洁净空气，此时，再次启动抽空电机，将混合的蒸汽和空气抽出，依次重复数次。
43.此时，洗碗机内部已经充满洁净的蒸汽，并且由于储汽室的压力高于大气压，进入洗碗机内部的蒸汽温度是大于100度的；此时蒸汽发生器持续工作，使得进入洗碗机内部的温度始终高于100度。
44.控制蒸汽温度在121度以上，并且维持15-20min，可以达到医药灭菌的水平，并且可以将洗碗机内胆及搁架上的残留水去除。
45.蒸汽灭菌干燥时间到达后，蒸汽发生器停止工作，抽空电机动作，排出内部蒸汽，并且压缩机动作，洁净的压缩空气吹入，将洗碗机内部的温度降低；使得餐具表面温度降低到合适范围。
46.上述装置在使用过程中，由蒸汽发生器产生了高温蒸汽经过蒸汽储气室之后，变成加压后的高温蒸汽，进而蒸汽的温度也比加压前要高，这样配合抽空电机，使得干燥阶段进入内胆的蒸汽温度大于100度，达到高温烘干和消毒的目的，进而再配合抽空电机和压缩机，将内胆内热空气抽出，注入干净的冷空气，实现快速冷却。上述方式，相比较现有的干燥技术，可以实现内胆壁、搁架等的干燥，避免了冷凝水残留问题，同时高温消毒可达到医用级的121度，干净卫生，消毒效果显著。
47.对应于上述方法实施例，本发明实施例还提供一种蒸汽干燥灭菌方法，方法应用于蒸汽干燥灭菌装置；该装置包括蒸汽发生模块、蒸汽储汽室、温度传感器、压力传感器及控制器。如图3所示，该方法包括以下步骤：
48.步骤300，控制器在获取启动指令后，控制蒸汽发生模块产生蒸汽，蒸汽进入蒸汽储汽室。
49.步骤302，温度传感器检测蒸汽储汽室内蒸汽的温度；压力传感器检测蒸汽储汽室
内蒸汽的压力。
50.步骤304，控制器在蒸汽储汽室内蒸汽的温度及压力满足预设第一条件时，控制蒸汽储汽室与预设空间连通，以使蒸汽储汽室中的蒸汽进入预设空间，对预设空间中的已清洗物品进行干燥及灭菌。
51.本发明实施例提供的蒸汽干燥灭菌方法，与上述实施例提供的蒸汽干燥灭菌装置具有相同的技术特征，所以也能解决相同的技术问题，达到相同的技术效果。
52.本发明实施例还提供一种洗碗机，如图4所示，洗碗机包括上述蒸汽干燥灭菌装置8及洗碗机本体9；洗碗机本体包括可以与蒸汽干燥灭菌装置的蒸汽储汽室连通的预设空间。
53.本发明实施例提供的洗碗机，与上述实施例提供的蒸汽干燥灭菌装置具有相同的技术特征，所以也能解决相同的技术问题，达到相同的技术效果。
54.本发明实施例所提供的蒸汽干燥灭菌装置、方法以及洗碗机的计算机程序产品，包括存储了程序代码的计算机可读存储介质，所述程序代码包括的指令可用于执行前面方法实施例中所述的方法，具体实现可参见方法实施例，在此不再赘述。
55.所属领域的技术人员可以清楚地了解到，为描述的方便和简洁，上述描述的系统和装置的具体工作过程，可以参考前述方法实施例中的对应过程，在此不再赘述。
56.另外，在本发明实施例的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
57.所述功能如果以软件功能单元的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，可以存储在一个计算机可读取存储介质中。基于这样的理解，本发明的技术方案本质上或者说对现有技术做出贡献的部分或者该技术方案的部分可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品存储在一个存储介质中，包括若干指令用以使得一台计算机设备(可以是个人计算机，服务器，或者网络设备等)执行本发明各个实施例所述方法的全部或部分步骤。而前述的存储介质包括：u盘、移动硬盘、只读存储器(rom，read-only memory)、随机存取存储器(ram，random access memory)、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。
58.在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
59.最后应说明的是：以上实施例，仅为本发明的具体实施方式，用以说明本发明的技术方案，而非对其限制，本发明的保护范围并不局限于此，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域技术人员应当理解：任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改或可轻易想到变化，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改、变化或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明实施例技术方案的精神和范围，都应涵盖在本发明的保护范围之
内。因此，本发明的保护范围应以权利要求的保护范围为准。