物料盛放件和烹饪器具的制作方法

1.本发明涉及烹饪器具技术领域，具体而言，涉及一种物料盛放件和一种烹饪器具。


背景技术：

2.蒸烤箱在烹饪完成后，烤盘或蒸盘无法快速降温，需要利用手套才能把烤盘或者蒸盘取出。手套丢失的情况下，需要打开炉门，等待较长时间以使烤盘或蒸盘降低至一定温度下才能取出，操作繁琐，不便利。且温度较高的烤盘或蒸盘易烫坏放置其的桌面或柜面。


技术实现要素：

3.本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
4.为此，本发明的第一方面提出了一种物料盛放件。
5.本发明的第二方面提出了一种烹饪器具。
6.有鉴于此，本发明的第一方面提出了一种物料盛放件，包括：盛放本体，盛放本体设有盛放腔；换热管，设于盛放本体，换热管包括入口端和出口端；其中，介质由入口端流向出口端以与盛放本体换热。
7.本发明提供的一种物料盛放件包括盛放本体和换热管。换热管设于盛放本体，盛放本体设有盛放腔，换热管包括入口端和出口端。
8.可以理解的是，食材置于盛放腔内，并将物料盛放件置于烹饪器具的烹饪腔内以烹饪食材。
9.介质由换热管的入口端流入换热管，再由换热管的出口端流出，介质流经换热管时能够与盛放本体进行换热，快速降低盛放本体的温度，使得用户在未佩戴手套的情况下，可在短时间内将盛放本体取出，可以大大缩短用户的取餐时间。
10.另外，由于换热管设于盛放本体，也即，其冷却的对象是盛放本体，而非烹饪器具的烹饪腔，所以烹饪腔内的温度受到换热管内的介质的影响较小，这样，可以保护食材的温度的可控性，达到精准定位只降温盛放本体，而不会冷却食材。方便用户取出物料盛放件，且不需佩戴保护手套。
11.同时，由于可通过换热管内的介质快速降低盛放本体的温度，故而，将盛放本体置于桌面或柜面时，不会烫坏桌面或柜面。
12.根据本发明上述的物料盛放件，还可以具有以下附加技术特征：
13.在上述技术方案中，进一步地，入口端和出口端均凸伸出盛放本体的侧部。
14.在该技术方案中，通过合理设置换热管的入口端、出口端和盛放本体的配合结构，使得入口端和出口端均凸伸出盛放本体的侧部，这样，当将物料盛放件放入烹饪器具的烹饪腔内时，更利于入口端、出口端与烹饪器具的第一连接部和第二连接部的配合装配，有利于降低物料盛放件与烹饪腔的装配难度，有利于提升装配效率。
15.在上述任一技术方案中，进一步地，换热管还包括管体，管体连接入口端和出口端；其中，管体弯曲布置。
16.在该技术方案中，换热管还包括管体，管体连接入口端，且管体连接出口端。也即，介质由入口端流入管体，再由出口端流出管体。
17.通过合理设置管体的结构，使得管体弯曲布置，该设置有利于增大换热管与盛放本体的接触面积和接触角度，使得换热管内的介质可与盛放本体充分换热，有利于提升盛放本体的降温速度，可以大大缩短用户的取餐时间。
18.在上述任一技术方案中，进一步地，管体为环形管体，环形管体围设于盛放腔的周侧。
19.在该技术方案中，通过合理设置管体的形状，使得管体为环形管体，且环形管体围设于盛放腔的周侧。也可以理解为，环形管体的内环面合为出配合区域，盛放腔与配合区域对应设置。
20.该设置增大了换热管与盛放本体的接触面积和接触角度，使得换热管内的介质可与盛放本体充分换热，有利于提升盛放本体的降温速度，可以大大缩短用户的取餐时间。
21.在上述任一技术方案中，进一步地，换热管还包括：多个连接管，多个连接管间隔分布于环形管体围设的区域内，且每个连接管与环形管体连通。
22.在该技术方案中，换热管还包括多个连接管，合理限定了多个连接管和环形管体的配合结构，使得多个连接管间隔分布于环形管体围设的区域内，且每个连接管与环形管体连通。也就是说，管体内的介质也会流经多个连接管。该设置增大了换热管与盛放本体的接触面积和接触角度，使得换热管内的介质可与盛放本体充分换热，有利于提升盛放本体的降温速度，可以大大缩短用户的取餐时间。
23.可以理解的是，环形管体包括第一子管和第二子管，第一子管和第二子管对应设置，连接管的第一端连接第一子管，连接管的第二端连接第二子管。
24.在上述任一技术方案中，进一步地，换热管位于盛放本体背离盛放腔的一侧。
25.在该技术方案中，通过合理设置换热管和盛放本体的配合结构，使得换热管位于盛放本体背离盛放腔的一侧，以在保证对盛放本体降温的有效性及可行性的同时，能够降低对烹饪腔内的温度的影响，这样，可以保护食材的温度的可控性，达到精准定位只降温盛放本体。
26.在上述任一技术方案中，进一步地，物料盛放件包括烤盘和蒸盘中的至少一个。
27.本发明的第二方面提出了一种烹饪器具，包括：如第一方面中任一技术方案的物料盛放件。
28.本发明提供的烹饪器具因包括如第一方面中任一技术方案的物料盛放件，因此具有上述物料盛放件的全部有益效果，在此不做一一陈述。
29.在上述技术方案中，进一步地，烹饪器具，还包括：壳体，壳体内设有烹饪腔，壳体还设有第一连接部和第二连接部，第一连接部和第二连接部均与烹饪腔连通；物料盛放件可拆装地设于烹饪腔，换热管的入口端连接第一连接部，换热管的出口端连接第二连接部；水箱，水箱与第一连接部连通；收纳盒，收纳盒与第二连接部连通。
30.在该技术方案中，烹饪器具还包括壳体、水箱和收纳盒，壳体内设有烹饪腔，物料盛放件能够插入或抽离出烹饪腔。食材置于盛放腔内，并将物料盛放件置于烹饪器具的烹饪腔内以烹饪食材。
31.具体地，壳体还设有第一连接部和第二连接部，第一连接部与烹饪腔连通，且第二
连接部与烹饪腔连通。
32.烹饪器具还包括水箱和收纳盒，当物料盛放件位于烹饪腔内时，水箱和换热管的入口端通过第一连接部连接，收纳盒和换热管的出口端通过第二连接部连接。
33.水箱内的水通过第一连接部及换热管的入口端流入换热管，再由第二连接部和换热管的出口端流出，水流经换热管时能够与盛放本体进行换热，快速降低盛放本体的温度，使得用户在未佩戴手套的情况下，可在短时间内将盛放本体取出，可以大大缩短用户的取餐时间。
34.另外，由于换热管设于盛放本体，也即，其冷却的对象是盛放本体而非烹饪器具的烹饪腔，且冷却的介质是水，所以烹饪腔内的温度受到换热管内的介质的影响较小，这样，可以保护食材的温度的可控性，达到精准定位只降温盛放本体，而不会冷却食材。方便用户取出物料盛放件，且不需佩戴保护手套。
35.同时，由于可通过换热管内的水快速降低盛放本体的温度，故而，将盛放本体置于桌面或柜面时，不会烫坏桌面或柜面。
36.具体地，第一连接部包括连接孔和/或连接槽。
37.具体地，第二连接部包括连接孔和/或连接槽。
38.在上述任一技术方案中，进一步地，烹饪器具，还包括：泵体，泵体的第一端连接水箱；蒸汽发生器，泵体的第二端连接蒸汽发生器的入口部；连通结构，设于壳体，连通结构用于连接蒸汽发生器的出口部和第一连接部，及用于连接蒸汽发生器的出口部和壳体的第三连接部，第三连接部连通烹饪腔；开关，设于连通结构；控制器，设于壳体，泵体、蒸汽发生器和开关均与控制器电连接；其中，控制器用于在蒸汽发生器停止工作的情况下，控制开关以导通蒸汽发生器的出口部和第一连接部，或用于在蒸汽发生器工作的情况下，控制开关以导通蒸汽发生器的出口部和第三连接部。
39.在该技术方案中，烹饪器具还包括泵体、蒸汽发生器、连通结构、开关和控制器，泵体、蒸汽发生器和开关均与控制器电连接。
40.泵体用于将水箱内的水泵入蒸汽发生器的入口部。
41.蒸汽发生器能够产生蒸汽。
42.连通结构具有连接蒸汽发生器的出口部和第一连接部，及连接蒸汽发生器的出口部和壳体的第三连接部的作用。
43.开关具有导通蒸汽发生器的出口部和第一连接部，或是导通蒸汽发生器的出口部和第三连接部的作用。
44.通过合理设置蒸汽发生器、连通结构、开关和控制器的配合结构。使得在蒸汽发生器工作的情况下，控制器控制开关工作，以导通蒸汽发生器的出口部和第三连接部。水箱中的水在泵体的作用下泵入蒸汽发生器，蒸汽发生器工作以产生蒸汽，蒸汽通过连通结构和第三连接部进入烹饪腔内，以达到烹饪腔食材的目的。
45.在蒸汽发生器停止工作的情况下，控制器控制开关工作，以导通蒸汽发生器的出口部和第一连接部。水箱中的水在泵体的作用下泵入蒸汽发生器，由于蒸汽发生器未工作，故而水以液体直接通过蒸汽发生器，也即，蒸汽发生器在停止工作的情况下，不会改变水的状态，也就是说，蒸汽发生器仅具有导流的作用。水流通过蒸汽发生器的出口部、连通结构和第一连接部进入物料盛放件的换热管，以达到冷却盛放本体的作用。
46.可以理解的是，启动烹饪器具的蒸汽功能时，水箱中的水通过泵体泵入蒸汽发生器，水在蒸汽发生器的作用下加热成热蒸汽，热蒸汽通过连通结构输送入烹饪腔，对烹饪腔内的食材进行加热。
47.可以理解的是，启动烹饪器具的降温功能时，水箱中的水通过泵体泵入蒸汽发生器，由于蒸汽发生器不工作，即，水以液态直接通过蒸汽发生器，而后通过连通结构流入物料盛放件的换热管，并通过换热管出口端流入收纳盒。
48.该设置合理利用了蒸汽发生器的现有结构，可同时满足烹饪器具的蒸汽功能和降温功能的使用需求，减少了转接流路的材料投入，有利于降低产品的生产成本。
49.具体地，第三连接部包括连接管和/或连接槽。
50.在上述任一技术方案中，进一步地，连通结构包括：第一连通管，用于连接蒸汽发生器的出口部和第一连接部；第二连通管，用于连接蒸汽发生器的出口部和第三连接部。
51.在该技术方案中，连通结构包括第一连通管和第二连通管，蒸汽发生器的出口部和第一连接部通过第一连通管连通，蒸汽发生器的出口部和第三连接部通过第二连通管连通。也即，第一连通管用于限定蒸汽发生器的出口部至第一连接部的介质的流动路径，第二连通管用于限定蒸汽发生器的出口部至第三连接部的介质的流道路径。
52.在上述任一技术方案中，进一步地，开关设于第一连通管，开关能够导通或封堵第一连通管；其中，第一连接部至烹饪腔的底部的距离，小于第三连接部至烹饪腔的底部的距离。
53.在该技术方案中，通过合理设置开关、第一连通管、第二连通管、第一连接部和第三连接部的配合结构，使得开关设于第一连通管，开关能够导通或封堵第一连通管。
54.具体地，启动烹饪器具的蒸汽功能时，控制开关工作以封堵第一连通管，水箱中的水通过泵体泵入蒸汽发生器，水在蒸汽发生器的作用下加热成热蒸汽，热蒸汽通过第二连通管输送入烹饪腔，对烹饪腔内的食材进行加热。
55.具体地，启动烹饪器具的降温功能时，控制开关工作以导通第一连通管。由于第一连接部至烹饪腔的底部的距离，小于第三连接部至烹饪腔的底部的距离，基于连通器的原理，水流会通过第一连通管流入物料盛放件的换热管，水流不会通过第二连通管流入烹饪腔。
56.该设置在保证根据烹饪腔的使用功能有针对性的调节介质流路的有效性及可行性的同时，减少了开关的数量的投入，有利于降低生产成本。
57.同时，由于第一连接部至烹饪腔的底部的距离，小于第三连接部至烹饪腔的底部的距离，故而蒸汽可由食材上方进入烹饪腔，以保证蒸汽和食材的有效接触。
58.在上述任一技术方案中，进一步地，开关包括第一开关部和第二开关部，第一开关部能够导通或封堵第一连通管，第二开关部能够导通或封堵第二连通管。
59.在该技术方案中，开关包括第一开关部和第二开关部。第一开关部与第一连通管配合连接，以导通或封堵第一连通管。第二开关部能够导通或封堵第二连通管。
60.具体地，启动烹饪器具的蒸汽功能时，第一开关部封堵第一连通管，第二开关部导通第二连通管，水箱中的水通过泵体泵入蒸汽发生器，水在蒸汽发生器的作用下加热成热蒸汽，热蒸汽通过第二连通管输送入烹饪腔，对烹饪腔内的食材进行加热。
61.具体地，启动烹饪器具的降温功能时，第二开关部封堵第二连通管，第一开关部导
通第一连通管。水流会通过第一连通管流入物料盛放件的换热管。
62.在上述任一技术方案中，进一步地，连通结构还包括：主体管，主体管的第一端连接蒸汽发生器的出口部，第一连通管和第二连通管均与主体管的第二端连接。
63.在该技术方案中，连通结构还包括主体管，主体管的第一端连接蒸汽发生器的出口部，第一连通管与主体管的第二端连接，第二连通管与主体管的第二端连接。
64.也即，主体管、第一连通管和第二连通管共同构成“y”型结构。
65.在上述任一技术方案中，进一步地，壳体包括：第一子壳，第一子壳设有烹饪腔；第二子壳，第一子壳位于第二子壳内，连通结构和控制器均设于第二子壳，且水箱、收纳盒、泵体和蒸汽发生器均设于第二子壳的底部。
66.在该技术方案中，壳体包括第一子壳和第二子壳。第一子壳的内壁限定出具有开口的烹饪腔。第二子壳位于第一子壳的外侧，第二子壳与第一子壳的外壁之间合围出容置空间，水箱、收纳盒、泵体和蒸汽发生器均位于容置空间内。具体地，水箱、收纳盒、泵体和蒸汽发生器均设于第二子壳的底部。该设置合理利用了第二子壳的现有结构，具有装配可靠性，不易发生形变。
67.当然，亦可将水箱、收纳盒、泵体和蒸汽发生器均设于第二子壳的顶部或侧部。
68.具体地，水箱与第二子壳可拆装连接，收纳盒与第二子壳可拆装连接，泵体与第二子壳可拆装连接，蒸汽发生器与第二子壳可拆装连接。
69.在上述任一技术方案中，进一步地，水箱、收纳盒、泵体、蒸汽发生器均位于壳体的一侧；控制器设于壳体；连通结构的第一部分位于壳体内并连接第一连接部和第三连接部，连通结构的第二部分伸出壳体并与蒸汽发生器的出口部连接。
70.在该技术方案中，水箱、收纳盒、泵体、蒸汽发生器均位于壳体的一侧，即，水箱、收纳盒、泵体、蒸汽发生器均位于壳体的外侧，而非水箱、收纳盒、泵体、蒸汽发生器均位于壳体内。
71.具体地，连通结构的第一部分位于壳体内并连接第一连接部和第三连接部，连通结构的第二部分伸出壳体并与蒸汽发生器的出口部连接。这样，能够实现将壳体外的介质导入到烹饪腔内或是导入物料盛放件的换热管。该结构设置实现了水箱、收纳盒、泵体和蒸汽发生器相对于壳体的独立化设置，也就是说，水箱、收纳盒、泵体和蒸汽发生器不会占用壳体的内部空间。
72.在上述任一技术方案中，进一步地，第一连接部和第二连接部均位于烹饪腔的背部。
73.在该技术方案中，通过合理设置第一连接部和第二连接部的位置，使得第一连接部和第二连接部均位于烹饪腔的背部，这样，便于物料盛放件的入口端与第一连接部连接，及便于物料盛放件的出口端与第二连接部连接。便于操作，具有装配可靠性。
74.可以理解的是，物料盛放件的入口端的至少一部分插入第一连接部，物料盛放件的出口端的至少一部分插入第二连接部。或者，第一连接部的至少一部分插入物料盛放件的入口端，第二连接部的至少一部分插入物料盛放件的出口端。
75.在上述任一技术方案中，进一步地，收纳盒和第二连接部通过烹饪器具的第三连通管连接。
76.在该技术方案中，烹饪器具还包括第三连通管，第三连通管连接收纳盒和第二连
接部。
77.在上述任一技术方案中，进一步地，烹饪器具，还包括：检测装置，设于壳体，检测装置与控制器电连接，检测装置用于检测水箱的水位；其中，控制器用于根据检测装置的检测数据控制泵体工作。
78.在该技术方案中，烹饪器具还包括检测装置，检测装置设于壳体，检测装置用于检测水箱的水位。
79.控制器与检测装置电连接，控制器用于根据检测装置的检测数据控制泵体工作，也即，泵体的开启时间与水箱的水位具有关联性。换句话说，冷却时间随水箱的水量增大而增大，冷水温度越低，冷却效果越好。
80.本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本发明的实践了解到。
附图说明
81.本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
82.图1示出了本发明的一个实施例的物料盛放件的第一视角的结构示意图；
83.图2示出了本发明的一个实施例的物料盛放件的第二视角的结构示意图；
84.图3示出了本发明的一个实施例的物料盛放件的第三视角的结构示意图；
85.图4示出了本发明的一个实施例的烹饪器具的分解图；
86.图5示出了本发明的一个实施例的烹饪器具的部分结构的第一视角的分解图；
87.图6示出了本发明的一个实施例的烹饪器具的部分结构的第二视角的分解图；
88.图7示出了本发明的一个实施例的烹饪器具的部分结构的第三视角的分解图；
89.图8示出了本发明的一个实施例的底座、蒸汽发生器、连通结构、第三连通管、水箱和收纳盒的第一视角的结构示意图；
90.图9示出了本发明的一个实施例的底座、蒸汽发生器、连通结构、第三连通管、水箱和收纳盒的第二视角的结构示意图；
91.图10示出了本发明的一个实施例的底座、蒸汽发生器、连通结构、第三连通管、水箱和收纳盒的第三视角的结构示意图；
92.图11示出了本发明的一个实施例的底座、蒸汽发生器、连通结构、第三连通管、水箱和收纳盒的第四视角的结构示意图；
93.图12示出了本发明的一个实施例的底座、蒸汽发生器、连通结构、第三连通管、水箱、收纳盒和换热管的结构示意图。
94.其中，图1至图12中的附图标记与部件名称之间的对应关系为：
95.100物料盛放件，110盛放本体，112盛放腔，120换热管，122入口端，124出口端，126管体，128连接管，200烹饪器具，210壳体，212烹饪腔，214第一连接部，216第二连接部，220第一子壳，222第二子壳，224门体，226底座，228外罩，230水箱，240收纳盒，250泵体，260蒸汽发生器，270连通结构，272第一连通管，274第二连通管，280开关，300第三连通管。
具体实施方式
96.为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
97.在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。
98.下面参照图1至图12描述根据本发明一些实施例的物料盛放件100和烹饪器具200。
99.实施例1：
100.如图1、图2和图3所示，本发明第一方面的实施例提出了一种物料盛放件100包括盛放本体110和换热管120。
101.盛放本体110设有盛放腔112。
102.换热管120设于盛放本体110，换热管120包括入口端122和出口端124。
103.其中，介质由入口端122流向出口端124以与盛放本体110换热。
104.详细地，物料盛放件100包括盛放本体110和换热管120。换热管120设于盛放本体110，盛放本体110设有盛放腔112，换热管120包括入口端122和出口端124。
105.可以理解的是，食材置于盛放腔112内，并将物料盛放件100置于烹饪器具200的烹饪腔212内以烹饪食材。
106.介质由换热管120的入口端122流入换热管120，再由换热管120的出口端124流出，介质流经换热管120时能够与盛放本体110进行换热，快速降低盛放本体110的温度，使得用户在未佩戴手套的情况下，可在短时间内将盛放本体110取出，可以大大缩短用户的取餐时间。
107.另外，由于换热管120设于盛放本体110，也即，其冷却的对象是盛放本体110，而非烹饪器具200的烹饪腔212，所以烹饪腔212内的温度受到换热管120内的介质的影响较小，这样，可以保护食材的温度的可控性，达到精准定位只降温盛放本体110，而不会冷却食材。方便用户取出物料盛放件100，且不需佩戴保护手套。
108.同时，由于可通过换热管120内的介质快速降低盛放本体110的温度，故而，将盛放本体110置于桌面或柜面时，不会烫坏桌面或柜面。
109.具体地，换热管120的入口端122的横截面的形状包括以下任一种：椭圆形、多边形(如，三角形、矩形、五边形等等)和异形。其中，异形指的是形状不规则的结构。
110.具体地，换热管120的出口端124的横截面的形状包括以下任一种：椭圆形、多边形(如，三角形、矩形、五边形等等)和异形。其中，异形指的是形状不规则的结构。
111.具体地，物料盛放件100包括烤盘和蒸盘中的至少一个。
112.实施例2：
113.如图1、图2和图3所示，在实施例1的基础上，实施例2提供了一种物料盛放件100包括盛放本体110和换热管120。
114.盛放本体110设有盛放腔112。
115.换热管120设于盛放本体110，换热管120包括入口端122和出口端124。
116.其中，介质由入口端122流向出口端124以与盛放本体110换热。
117.进一步地，如图2和图3所示，入口端122和出口端124均凸伸出盛放本体110的侧部。
118.详细地，通过合理设置换热管120的入口端122、出口端124和盛放本体110的配合结构，使得入口端122和出口端124均凸伸出盛放本体110的侧部，这样，当将物料盛放件100放入烹饪器具200的烹饪腔212内时，更利于入口端122、出口端124与烹饪器具200的第一连接部214和第二连接部216的配合装配，有利于降低物料盛放件100与烹饪腔212的装配难度，有利于提升装配效率。
119.实施例3：
120.如图1、图2和图3所示，在实施例1或实施例2的基础上，实施例3提供了一种物料盛放件100包括盛放本体110和换热管120。
121.盛放本体110设有盛放腔112。
122.换热管120设于盛放本体110，换热管120包括入口端122和出口端124。
123.其中，介质由入口端122流向出口端124以与盛放本体110换热。
124.进一步地，如图3所示，换热管120还包括管体126，管体126连接入口端122和出口端124；其中，管体126弯曲布置。
125.详细地，换热管120还包括管体126，管体126连接入口端122，且管体126连接出口端124。也即，介质由入口端122流入管体126，再由出口端124流出管体126。
126.通过合理设置管体126的结构，使得管体126弯曲布置，该设置有利于增大换热管120与盛放本体110的接触面积和接触角度，使得换热管120内的介质可与盛放本体110充分换热，有利于提升盛放本体110的降温速度，可以大大缩短用户的取餐时间。
127.进一步地，管体126为环形管体，环形管体围设于盛放腔112的周侧。
128.其中，通过合理设置管体126的形状，使得管体126为环形管体，且环形管体围设于盛放腔112的周侧。也可以理解为，环形管体的内环面合为出配合区域，盛放腔112与配合区域对应设置。
129.该设置增大了换热管120与盛放本体110的接触面积和接触角度，使得换热管120内的介质可与盛放本体110充分换热，有利于提升盛放本体110的降温速度，可以大大缩短用户的取餐时间。
130.进一步地，如图3所示，换热管120还包括：多个连接管128，多个连接管128间隔分布于环形管体围设的区域内，且每个连接管128与环形管体连通。
131.其中，换热管120还包括多个连接管128，合理限定了多个连接管128和环形管体的配合结构，使得多个连接管128间隔分布于环形管体围设的区域内，且每个连接管128与环形管体连通。也就是说，管体126内的介质也会流经多个连接管128。该设置增大了换热管120与盛放本体110的接触面积和接触角度，使得换热管120内的介质可与盛放本体110充分换热，有利于提升盛放本体110的降温速度，可以大大缩短用户的取餐时间。
132.可以理解的是，环形管体包括第一子管和第二子管，第一子管和第二子管对应设置，连接管128的第一端连接第一子管，连接管128的第二端连接第二子管。
133.实施例4：
134.如图1、图2和图3所示，在上述任一实施例的基础上，实施例4提供了一种物料盛放
件100包括盛放本体110和换热管120。
135.盛放本体110设有盛放腔112。
136.换热管120设于盛放本体110，换热管120包括入口端122和出口端124。
137.其中，介质由入口端122流向出口端124以与盛放本体110换热。
138.进一步地，换热管120位于盛放本体110背离盛放腔112的一侧。
139.其中，通过合理设置换热管120和盛放本体110的配合结构，使得换热管120位于盛放本体110背离盛放腔112的一侧，以在保证对盛放本体110降温的有效性及可行性的同时，能够降低对烹饪腔212内的温度的影响，这样，可以保护食材的温度的可控性，达到精准定位只降温盛放本体110。
140.实施例5：
141.如图4和图5所示，本发明第二方面的实施例提出了一种烹饪器具200，包括：如第一方面中任一实施例的物料盛放件100。
142.详细地，烹饪器具200包括物料盛放件100。
143.物料盛放件100包括盛放本体110和换热管120。换热管120设于盛放本体110，盛放本体110设有盛放腔112，换热管120包括入口端122和出口端124。
144.可以理解的是，食材置于盛放腔112内，并将物料盛放件100置于烹饪器具200的烹饪腔212内以烹饪食材。
145.介质由换热管120的入口端122流入换热管120，再由换热管120的出口端124流出，介质流经换热管120时能够与盛放本体110进行换热，快速降低盛放本体110的温度，使得用户在未佩戴手套的情况下，可在短时间内将盛放本体110取出，可以大大缩短用户的取餐时间。
146.另外，由于换热管120设于盛放本体110，也即，其冷却的对象是盛放本体110，而非烹饪器具200的烹饪腔212，所以烹饪腔212内的温度受到换热管120内的介质的影响较小，这样，可以保护食材的温度的可控性，达到精准定位只降温盛放本体110，而不会冷却食材。方便用户取出物料盛放件100，且不需佩戴保护手套。
147.同时，由于可通过换热管120内的介质快速降低盛放本体110的温度，故而，将盛放本体110置于桌面或柜面时，不会烫坏桌面或柜面。
148.实施例6：
149.如图4和图5所示，在实施例5的基础上，实施例6提供了一种烹饪器具200，烹饪器具200包括物料盛放件100。
150.进一步地，如图5、图6、图7和图10所示，烹饪器具200还包括壳体210、水箱230和收纳盒240。
151.壳体210内设有烹饪腔212，壳体210还设有第一连接部214和第二连接部216，第一连接部214和第二连接部216均与烹饪腔212连通。
152.物料盛放件100可拆装地设于烹饪腔212，换热管120的入口端122连接第一连接部214，换热管120的出口端124连接第二连接部216。
153.水箱230与第一连接部214连通。
154.收纳盒240与第二连接部216连通。
155.详细地，烹饪器具200还包括壳体210、水箱230和收纳盒240，壳体210内设有烹饪
腔212，物料盛放件100能够插入或抽离出烹饪腔212。食材置于盛放腔112内，并将物料盛放件100置于烹饪器具200的烹饪腔212内以烹饪食材。
156.具体地，壳体210还设有第一连接部214和第二连接部216，第一连接部214与烹饪腔212连通，且第二连接部216与烹饪腔212连通。
157.烹饪器具200还包括水箱230和收纳盒240，当物料盛放件100位于烹饪腔212内时，水箱230和换热管120的入口端122通过第一连接部214连接，收纳盒240和换热管120的出口端124通过第二连接部216连接。
158.水箱230内的水通过第一连接部214及换热管120的入口端122流入换热管120，再由第二连接部216和换热管120的出口端124流出，水流经换热管120时能够与盛放本体110进行换热，快速降低盛放本体110的温度，使得用户在未佩戴手套的情况下，可在短时间内将盛放本体110取出，可以大大缩短用户的取餐时间。
159.另外，由于换热管120设于盛放本体110，也即，其冷却的对象是盛放本体110而非烹饪器具200的烹饪腔212，且冷却的介质是水，所以烹饪腔212内的温度受到换热管120内的介质的影响较小，这样，可以保护食材的温度的可控性，达到精准定位只降温盛放本体110，而不会冷却食材。方便用户取出物料盛放件100，且不需佩戴保护手套。
160.同时，由于可通过换热管120内的水快速降低盛放本体110的温度，故而，将盛放本体110置于桌面或柜面时，不会烫坏桌面或柜面。
161.具体地，第一连接部214包括连接孔和/或连接槽。
162.具体地，第二连接部216包括连接孔和/或连接槽。
163.实施例7：
164.如图4和图5所示，在实施例6的基础上，实施例7提供了一种烹饪器具200，烹饪器具200包括物料盛放件100。
165.烹饪器具200还包括壳体210、水箱230和收纳盒240。
166.壳体210内设有烹饪腔212，壳体210还设有第一连接部214和第二连接部216，第一连接部214和第二连接部216均与烹饪腔212连通。
167.物料盛放件100可拆装地设于烹饪腔212，换热管120的入口端122连接第一连接部214，换热管120的出口端124连接第二连接部216。
168.水箱230与第一连接部214连通。
169.收纳盒240与第二连接部216连通。
170.进一步地，如图4、图5、图6、图7、图8、图9、图10、图11和图12所示，烹饪器具200还包括泵体250、蒸汽发生器260、连通结构270、开关280和控制器。
171.泵体250的第一端连接水箱230。
172.泵体250的第二端连接蒸汽发生器260的入口部。
173.连通结构270设于壳体210，连通结构270用于连接蒸汽发生器260的出口部和第一连接部214，及用于连接蒸汽发生器260的出口部和壳体210的第三连接部，第三连接部连通烹饪腔212。
174.开关280设于连通结构270。
175.控制器，设于壳体210，泵体250、蒸汽发生器260和开关280均与控制器电连接，控制器用于在蒸汽发生器260停止工作的情况下，控制开关280以导通蒸汽发生器260的出口
部和第一连接部214，或用于在蒸汽发生器260工作的情况下，控制开关280以导通蒸汽发生器260的出口部和第三连接部。
176.详细地，烹饪器具200还包括泵体250、蒸汽发生器260、连通结构270、开关280和控制器，泵体250、蒸汽发生器260和开关280均与控制器电连接。
177.泵体250用于将水箱230内的水泵入蒸汽发生器260的入口部。
178.蒸汽发生器260能够产生蒸汽。
179.连通结构270具有连接蒸汽发生器260的出口部和第一连接部214，及连接蒸汽发生器260的出口部和壳体210的第三连接部的作用。
180.开关280具有导通蒸汽发生器260的出口部和第一连接部214，或是导通蒸汽发生器260的出口部和第三连接部的作用。
181.通过合理设置蒸汽发生器260、连通结构270、开关280和控制器的配合结构。使得在蒸汽发生器260工作的情况下，控制器控制开关280工作，以导通蒸汽发生器260的出口部和第三连接部。水箱230中的水在泵体250的作用下泵入蒸汽发生器260，蒸汽发生器260工作以产生蒸汽，蒸汽通过连通结构270和第三连接部进入烹饪腔212内，以达到烹饪腔212食材的目的。
182.在蒸汽发生器260停止工作的情况下，控制器控制开关280工作，以导通蒸汽发生器260的出口部和第一连接部214。水箱230中的水在泵体250的作用下泵入蒸汽发生器260，由于蒸汽发生器260未工作，故而水以液体直接通过蒸汽发生器260，也即，蒸汽发生器260在停止工作的情况下，不会改变水的状态，也就是说，蒸汽发生器260仅具有导流的作用。水流通过蒸汽发生器260的出口部、连通结构270和第一连接部214进入物料盛放件100的换热管120，以达到冷却盛放本体110的作用。
183.可以理解的是，启动烹饪器具200的蒸汽功能时，水箱230中的水通过泵体250泵入蒸汽发生器260，水在蒸汽发生器260的作用下加热成热蒸汽，热蒸汽通过连通结构270输送入烹饪腔212，对烹饪腔212内的食材进行加热。
184.可以理解的是，启动烹饪器具200的降温功能时，水箱230中的水通过泵体250泵入蒸汽发生器260，由于蒸汽发生器260不工作，即，水以液态直接通过蒸汽发生器260，而后通过连通结构270流入物料盛放件100的换热管120，并通过换热管120出口端124流入收纳盒240。
185.该设置合理利用了蒸汽发生器260的现有结构，可同时满足烹饪器具200的蒸汽功能和降温功能的使用需求，减少了转接流路的材料投入，有利于降低产品的生产成本。
186.具体地，第三连接部包括连接管128和/或连接槽。
187.实施例8：
188.如图4和图5所示，在实施例7的基础上，实施例8提供了一种烹饪器具200，烹饪器具200包括物料盛放件100。
189.烹饪器具200还包括壳体210、水箱230和收纳盒240。
190.壳体210内设有烹饪腔212，壳体210还设有第一连接部214和第二连接部216，第一连接部214和第二连接部216均与烹饪腔212连通。
191.物料盛放件100可拆装地设于烹饪腔212，换热管120的入口端122连接第一连接部214，换热管120的出口端124连接第二连接部216。
192.水箱230与第一连接部214连通。
193.收纳盒240与第二连接部216连通。
194.烹饪器具200还包括泵体250、蒸汽发生器260、连通结构270、开关280和控制器。
195.泵体250的第一端连接水箱230。
196.泵体250的第二端连接蒸汽发生器260的入口部。
197.连通结构270设于壳体210，连通结构270用于连接蒸汽发生器260的出口部和第一连接部214，及用于连接蒸汽发生器260的出口部和壳体210的第三连接部，第三连接部连通烹饪腔212。
198.开关280设于连通结构270。
199.控制器，设于壳体210，泵体250、蒸汽发生器260和开关280均与控制器电连接，控制器用于在蒸汽发生器260停止工作的情况下，控制开关280以导通蒸汽发生器260的出口部和第一连接部214，或用于在蒸汽发生器260工作的情况下，控制开关280以导通蒸汽发生器260的出口部和第三连接部。
200.进一步地，如图4、图5、图6、图8、图9、图10和图12所示，连通结构270包括第一连通管272和第二连通管274。
201.第一连通管272用于连接蒸汽发生器260的出口部和第一连接部214。
202.第二连通管274用于连接蒸汽发生器260的出口部和第三连接部。
203.详细地，连通结构270包括第一连通管272和第二连通管274，蒸汽发生器260的出口部和第一连接部214通过第一连通管272连通，蒸汽发生器260的出口部和第三连接部通过第二连通管274连通。也即，第一连通管272用于限定蒸汽发生器260的出口部至第一连接部214的介质的流动路径，第二连通管274用于限定蒸汽发生器260的出口部至第三连接部的介质的流道路径。
204.具体地，第一连通管272的横截面的形状包括以下任一种：椭圆形、多边形(如，三角形、矩形、五边形等等)和异形。其中，异形指的是形状不规则的结构。
205.具体地，第二连通管274的横截面的形状包括以下任一种：椭圆形、多边形(如，三角形、矩形、五边形等等)和异形。其中，异形指的是形状不规则的结构。
206.进一步地，如图10所示，开关280设于第一连通管272，开关280能够导通或封堵第一连通管272。
207.第一连接部214至烹饪腔212的底部的距离，小于第三连接部至烹饪腔212的底部的距离。
208.其中，通过合理设置开关280、第一连通管272、第二连通管274、第一连接部214和第三连接部的配合结构，使得开关280设于第一连通管272，开关280能够导通或封堵第一连通管272。
209.具体地，启动烹饪器具200的蒸汽功能时，控制开关280工作以封堵第一连通管272，水箱230中的水通过泵体250泵入蒸汽发生器260，水在蒸汽发生器260的作用下加热成热蒸汽，热蒸汽通过第二连通管274输送入烹饪腔212，对烹饪腔212内的食材进行加热。
210.具体地，启动烹饪器具200的降温功能时，控制开关280工作以导通第一连通管272。由于第一连接部214至烹饪腔212的底部的距离，小于第三连接部至烹饪腔212的底部的距离，基于连通器的原理，水流会通过第一连通管272流入物料盛放件100的换热管120，
水流不会通过第二连通管274流入烹饪腔212。
211.该设置在保证根据烹饪腔212的使用功能有针对性的调节介质流路的有效性及可行性的同时，减少了开关280的数量的投入，有利于降低生产成本。
212.同时，由于第一连接部214至烹饪腔212的底部的距离，小于第三连接部至烹饪腔212的底部的距离，故而蒸汽可由食材上方进入烹饪腔212，以保证蒸汽和食材的有效接触。
213.进一步地，连通结构270还包括：主体管，主体管的第一端连接蒸汽发生器260的出口部，第一连通管272和第二连通管274均与主体管的第二端连接。
214.其中，连通结构270还包括主体管，主体管的第一端连接蒸汽发生器260的出口部，第一连通管272与主体管的第二端连接，第二连通管274与主体管的第二端连接。
215.也即，主体管、第一连通管272和第二连通管274共同构成“y”型结构。
216.实施例9：
217.如图4和图5所示，在实施例7的基础上，实施例9提供了一种烹饪器具200，烹饪器具200包括物料盛放件100。
218.烹饪器具200还包括壳体210、水箱230和收纳盒240。
219.壳体210内设有烹饪腔212，壳体210还设有第一连接部214和第二连接部216，第一连接部214和第二连接部216均与烹饪腔212连通。
220.物料盛放件100可拆装地设于烹饪腔212，换热管120的入口端122连接第一连接部214，换热管120的出口端124连接第二连接部216。
221.水箱230与第一连接部214连通。
222.收纳盒240与第二连接部216连通。
223.烹饪器具200还包括泵体250、蒸汽发生器260、连通结构270、开关280和控制器。
224.泵体250的第一端连接水箱230。
225.泵体250的第二端连接蒸汽发生器260的入口部。
226.连通结构270设于壳体210，连通结构270用于连接蒸汽发生器260的出口部和第一连接部214，及用于连接蒸汽发生器260的出口部和壳体210的第三连接部，第三连接部连通烹饪腔212。
227.开关280设于连通结构270。
228.控制器，设于壳体210，泵体250、蒸汽发生器260和开关280均与控制器电连接，控制器用于在蒸汽发生器260停止工作的情况下，控制开关280以导通蒸汽发生器260的出口部和第一连接部214，或用于在蒸汽发生器260工作的情况下，控制开关280以导通蒸汽发生器260的出口部和第三连接部。
229.连通结构270包括第一连通管272和第二连通管274。
230.第一连通管272用于连接蒸汽发生器260的出口部和第一连接部214。
231.第二连通管274用于连接蒸汽发生器260的出口部和第三连接部。
232.进一步地，开关280包括第一开关部和第二开关部，第一开关部能够导通或封堵第一连通管272，第二开关部能够导通或封堵第二连通管274。
233.详细地，开关280包括第一开关部和第二开关部。第一开关部与第一连通管272配合连接，以导通或封堵第一连通管272。第二开关部能够导通或封堵第二连通管274。
234.具体地，启动烹饪器具200的蒸汽功能时，第一开关部封堵第一连通管272，第二开
关部导通第二连通管274，水箱230中的水通过泵体250泵入蒸汽发生器260，水在蒸汽发生器260的作用下加热成热蒸汽，热蒸汽通过第二连通管274输送入烹饪腔212，对烹饪腔212内的食材进行加热。
235.具体地，启动烹饪器具200的降温功能时，第二开关部封堵第二连通管274，第一开关部导通第一连通管272。水流会通过第一连通管272流入物料盛放件100的换热管120。
236.实施例10：
237.如图4和图5所示，在实施例7至实施例9中的任一实施例的基础上，实施例10提供了一种烹饪器具200，烹饪器具200包括物料盛放件100。
238.烹饪器具200还包括壳体210、水箱230和收纳盒240。
239.壳体210内设有烹饪腔212，壳体210还设有第一连接部214和第二连接部216，第一连接部214和第二连接部216均与烹饪腔212连通。
240.物料盛放件100可拆装地设于烹饪腔212，换热管120的入口端122连接第一连接部214，换热管120的出口端124连接第二连接部216。
241.水箱230与第一连接部214连通。
242.收纳盒240与第二连接部216连通。
243.烹饪器具200还包括泵体250、蒸汽发生器260、连通结构270、开关280和控制器。
244.泵体250的第一端连接水箱230。
245.泵体250的第二端连接蒸汽发生器260的入口部。
246.连通结构270设于壳体210，连通结构270用于连接蒸汽发生器260的出口部和第一连接部214，及用于连接蒸汽发生器260的出口部和壳体210的第三连接部，第三连接部连通烹饪腔212。
247.开关280设于连通结构270。
248.控制器，设于壳体210，泵体250、蒸汽发生器260和开关280均与控制器电连接，控制器用于在蒸汽发生器260停止工作的情况下，控制开关280以导通蒸汽发生器260的出口部和第一连接部214，或用于在蒸汽发生器260工作的情况下，控制开关280以导通蒸汽发生器260的出口部和第三连接部。
249.进一步地，如图4至图6所示，壳体210包括第一子壳220和第二子壳222。
250.第一子壳220设有烹饪腔212。
251.第一子壳220位于第二子壳222内，连通结构270和控制器均设于第二子壳222，且水箱230、收纳盒240、泵体250和蒸汽发生器260均设于第二子壳222的底部。
252.详细地，壳体210包括第一子壳220和第二子壳222。第一子壳220的内壁限定出具有开口的烹饪腔212。第二子壳222位于第一子壳220的外侧，第二子壳222与第一子壳220的外壁之间合围出容置空间，水箱230、收纳盒240、泵体250和蒸汽发生器260均位于容置空间内。具体地，水箱230、收纳盒240、泵体250和蒸汽发生器260均设于第二子壳222的底部。该设置合理利用了第二子壳222的现有结构，具有装配可靠性，不易发生形变。
253.当然，亦可将水箱230、收纳盒240、泵体250和蒸汽发生器260均设于第二子壳222的顶部或侧部。
254.具体地，水箱230与第二子壳222可拆装连接，收纳盒240与第二子壳222可拆装连接，泵体250与第二子壳222可拆装连接，蒸汽发生器260与第二子壳222可拆装连接。
255.实施例11：
256.如图4和图5所示，在实施例7至实施例9中的任一实施例的基础上，实施例11提供了一种烹饪器具200，烹饪器具200包括物料盛放件100。
257.烹饪器具200还包括壳体210、水箱230和收纳盒240。
258.壳体210内设有烹饪腔212，壳体210还设有第一连接部214和第二连接部216，第一连接部214和第二连接部216均与烹饪腔212连通。
259.物料盛放件100可拆装地设于烹饪腔212，换热管120的入口端122连接第一连接部214，换热管120的出口端124连接第二连接部216。
260.水箱230与第一连接部214连通。
261.收纳盒240与第二连接部216连通。
262.烹饪器具200还包括泵体250、蒸汽发生器260、连通结构270、开关280和控制器。
263.泵体250的第一端连接水箱230。
264.泵体250的第二端连接蒸汽发生器260的入口部。
265.连通结构270设于壳体210，连通结构270用于连接蒸汽发生器260的出口部和第一连接部214，及用于连接蒸汽发生器260的出口部和壳体210的第三连接部，第三连接部连通烹饪腔212。
266.开关280设于连通结构270。
267.控制器，设于壳体210，泵体250、蒸汽发生器260和开关280均与控制器电连接，控制器用于在蒸汽发生器260停止工作的情况下，控制开关280以导通蒸汽发生器260的出口部和第一连接部214，或用于在蒸汽发生器260工作的情况下，控制开关280以导通蒸汽发生器260的出口部和第三连接部。
268.进一步地，水箱230、收纳盒240、泵体250、蒸汽发生器260均位于壳体210的一侧；控制器设于壳体210。
269.连通结构270的第一部分位于壳体210内并连接第一连接部214和第三连接部，连通结构270的第二部分伸出壳体210并与蒸汽发生器260的出口部连接。
270.详细地，水箱230、收纳盒240、泵体250、蒸汽发生器260均位于壳体210的一侧，即，水箱230、收纳盒240、泵体250、蒸汽发生器260均位于壳体210的外侧，而非水箱230、收纳盒240、泵体250、蒸汽发生器260均位于壳体210内。
271.具体地，连通结构270的第一部分位于壳体210内并连接第一连接部214和第三连接部，连通结构270的第二部分伸出壳体210并与蒸汽发生器260的出口部连接。这样，能够实现将壳体210外的介质导入到烹饪腔212内或是导入物料盛放件100的换热管120。该结构设置实现了水箱230、收纳盒240、泵体250和蒸汽发生器260相对于壳体210的独立化设置，也就是说，水箱230、收纳盒240、泵体250和蒸汽发生器260不会占用壳体210的内部空间。
272.实施例12：
273.如图4和图5所示，在实施例6至实施例11中的任一实施例的基础上，实施例12提供了一种烹饪器具200，烹饪器具200包括物料盛放件100。
274.烹饪器具200还包括壳体210、水箱230和收纳盒240。
275.壳体210内设有烹饪腔212，壳体210还设有第一连接部214和第二连接部216，第一连接部214和第二连接部216均与烹饪腔212连通。
276.物料盛放件100可拆装地设于烹饪腔212，换热管120的入口端122连接第一连接部214，换热管120的出口端124连接第二连接部216。
277.水箱230与第一连接部214连通。
278.收纳盒240与第二连接部216连通。
279.进一步地，第一连接部214和第二连接部216均位于烹饪腔212的背部。
280.详细地，通过合理设置第一连接部214和第二连接部216的位置，使得第一连接部214和第二连接部216均位于烹饪腔212的背部，这样，便于物料盛放件100的入口端122与第一连接部214连接，及便于物料盛放件100的出口端124与第二连接部216连接。便于操作，具有装配可靠性。
281.可以理解的是，物料盛放件100的入口端122的至少一部分插入第一连接部214，物料盛放件100的出口端124的至少一部分插入第二连接部216。或者，第一连接部214的至少一部分插入物料盛放件100的入口端122，第二连接部216的至少一部分插入物料盛放件100的出口端124。
282.进一步地，如图4至图10所示，收纳盒240和第二连接部216通过烹饪器具200的第三连通管300连接。
283.其中，烹饪器具200还包括第三连通管300，第三连通管300连接收纳盒240和第二连接部216。
284.实施例13：
285.如图4和图5所示，在实施例7至实施例12中的任一实施例的基础上，实施例13提供了一种烹饪器具200，烹饪器具200包括物料盛放件100。
286.烹饪器具200还包括壳体210、水箱230和收纳盒240。
287.壳体210内设有烹饪腔212，壳体210还设有第一连接部214和第二连接部216，第一连接部214和第二连接部216均与烹饪腔212连通。
288.物料盛放件100可拆装地设于烹饪腔212，换热管120的入口端122连接第一连接部214，换热管120的出口端124连接第二连接部216。
289.水箱230与第一连接部214连通。
290.收纳盒240与第二连接部216连通。
291.烹饪器具200还包括泵体250、蒸汽发生器260、连通结构270、开关280和控制器。
292.泵体250的第一端连接水箱230。
293.泵体250的第二端连接蒸汽发生器260的入口部。
294.连通结构270设于壳体210，连通结构270用于连接蒸汽发生器260的出口部和第一连接部214，及用于连接蒸汽发生器260的出口部和壳体210的第三连接部，第三连接部连通烹饪腔212。
295.开关280设于连通结构270。
296.控制器，设于壳体210，泵体250、蒸汽发生器260和开关280均与控制器电连接，控制器用于在蒸汽发生器260停止工作的情况下，控制开关280以导通蒸汽发生器260的出口部和第一连接部214，或用于在蒸汽发生器260工作的情况下，控制开关280以导通蒸汽发生器260的出口部和第三连接部。
297.进一步地，烹饪器具200，还包括：检测装置，设于壳体210，检测装置与控制器电连
接，检测装置用于检测水箱230的水位；其中，控制器用于根据检测装置的检测数据控制泵体250工作。
298.详细地，烹饪器具200还包括检测装置，检测装置设于壳体210，检测装置用于检测水箱230的水位。
299.控制器与检测装置电连接，控制器用于根据检测装置的检测数据控制泵体250工作，也即，泵体250的开启时间与水箱230的水位具有关联性。换句话说，冷却时间随水箱230的水量增大而增大，冷水温度越低，冷却效果越好。
300.实施例14：
301.通过连通结构270，连通结构270用于连接蒸汽发生器260的出口部和第一连接部214，及用于连接蒸汽发生器260的出口部和壳体210的第三连接部，第三连接部连通烹饪腔212。
302.连通结构270包括第一连通管272和第二连通管274，第一连通管272用于连接蒸汽发生器260的出口部和第一连接部214，第二连通管274用于连接蒸汽发生器260的出口部和第三连接部。
303.第二连通管274实现蒸汽功能，第一连通管272实现对烤盘进行水冷降温功能。
304.当蒸汽功能启动时，水箱230中的水通过泵体250抽向蒸汽发生器260，经过蒸汽发生器260加热成热蒸汽，输送入烹饪腔212，对食物进行加热。
305.当对烤盘进行水冷降温功能启动时，水箱230中的水通过泵体250抽向蒸汽发生器260，但是蒸汽发生器260不工作，即水以液态直接通过蒸汽发生器260，而后流进烤盘上的换热管120中，通过换热管120的出口端124出来，最终流入收纳盒240。
306.在烧烤功能使用完成后，打开门可以选择启动降温功能，降温时间以水箱230水量为基础。当水箱230没水后自动停止。
307.烹饪装置包括壳体210，壳体210包括第一子壳220和第二子壳222，第一子壳220位于第二子壳222内，第二子壳222包括门体224、底座226和外罩228。烹饪器具200还包括物料盛放件100，如，烤盘。
308.蒸汽发生器260、泵体250、电控器等安装在底座226，第一子壳220安装在底座226之上，门体224安装在烹饪腔212的前面。
309.底座226上设置有泵体250、蒸汽发生器260、连通结构270、开关280(如，电磁阀)、水箱230、收纳盒240、控制器等器件。其中，泵体250通过水管两端分别连接水箱230和蒸汽发生器260的入口部。
310.蒸汽发生器260的出口部连接着一个y型连通结构270，拥有两条支路，其中一条连接电磁阀的入口，而电磁阀的另一端连接壳体210上的第一连接部214。
311.烤盘通过烹饪腔212内的两侧层架支撑，且烤盘前端伸出两个管子(即，换热管120的入口端122和出口端124)可以直接插入壳体210上的第一连接部214和第二连接部216。其中，蒸汽发生器260平躺安装在底座226上，第一连通管272和第三连通管300分别一高一矮设置。当蒸汽功能时候，电磁阀关闭，蒸汽只能通过高的第三连通管300进入烹饪腔212。
312.在本发明中，术语“多个”则指两个或两个以上，除非另有明确的限定。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；“相连”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对
于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
313.在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
314.以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。