刀具消毒清洗机的制作方法

1.本实用新型涉及一种厨具消毒设备，特别是一种刀具消毒清洗机。


背景技术：

2.刀具是厨房中必需的用品，然而，手动清洗刀具时，用户用手触抹刀面时，有一种心理紧迫感，并且，容易被刀刃割伤手掌。另外，如果将刀具与其它碗碟一并放入洗碗机时，易从网架掉出，也会在取放物品时，因刀具掉出而对用户造成意外伤害。还有现有刀具消毒只能消毒，不能清洗，消毒后刀具表面残存的有机物还会滋生细菌。
3.中国专利文献号cn108499949a于2018年9月7日公开了一种带消毒功能的刀具水洗装置，包括：箱体，其内为中空腔体；刀具保持架，其用于承载刀具且设置于所述箱体的中空腔体内；至少一个喷臂，其位于所述刀具保持架的侧部且所述喷臂内开设有导流通道，所述喷臂的一侧连接有与所述导流通道相连通的水洗管路单元，所述喷臂的另一侧设置有若干个与所述导流通道相连通的喷孔；其中，当所述水洗管路单元向所述喷臂的导流通道内喷入水并经由所述喷孔喷出时，喷出水的作用力致使所述喷臂产生旋转；一用于对所述刀具进行杀菌消毒的消毒单元。该结构中与喷臂固定在箱体内的一定高度位置上，并且，喷臂与自来水管连接，而刀具设置在升降架上，需要驱动装置控制升降架上下运动来达到刀具表面各处均可被喷臂喷淋的效果。另外，该结构中设有的消毒单元为蒸汽发生装置，蒸汽发生装置仅仅通过向箱体内喷出高温蒸汽来为刀具表面进行高温蒸汽消毒。由此可见，上述带消毒功能的刀具水洗装置具有以下不足：1、进水管的水压没有额外提高，对刀具的清洗作用不大；2、高温蒸汽发生装置只能产生高温蒸汽对刀具进行消毒，而且，高温蒸汽发生装置功率较大。3、没有烘干功能，箱体内部环境潮湿，降温后容易滋生细菌。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种结构合理，通过煮水容器煮水来达到对容器内刀具等物品进行消毒和清洗，而且，具有排水功能的刀具消毒清洗机。
5.本实用新型的目的是这样实现的：
6.一种刀具消毒清洗机，包括刀具保持架，其特征在于：还包括煮水容器、用于加热煮水容器的加热装置和控制电路，加热装置与控制电路电性连接，刀具保持架设置在煮水容器上，煮水容器的下部设有排水口，排水口设有排水阀。
7.本实用新型的目的还可以采用以下技术措施解决：
8.作为更具体的方案，所述煮水容器的一侧设有手柄，手柄内设有用于控制排水阀打开的排水控制机构，手柄的底部或下部一侧设有出水嘴，出水嘴通过排水阀与排水口连通。由于产品重心位于煮水容器，通过上述结构可以将煮水容器放置在靠近水槽的边缘，手柄及出水嘴悬空在水槽上，以便于煮水容器内的水可以直接排放至水槽，继而落入排水管道，使用更方便。
9.作为进一步的方案，所述煮水容器外侧设有外壳，手柄与外壳连接；所述排水控制
机构为电动排水控制机构；所述出水嘴设置在手柄的底部，手柄的底部设有接近开关，电动排水控制机构和接近开关分别与控制电路电性连接。接近开关可以是光电开关、人体感应开关等，其主要考虑是防止出水嘴对着台面时误排水，或者，防止高温的水排出至人体上。外壳有一定的隔热状态，减少因触碰刀具消毒清洗机外表面而带来烫伤。
10.作为进一步的方案，所述加热装置为发热盘，发热盘设置在煮水容器的底部。
11.作为进一步的方案，所述刀具保持架包括插刀格和餐具格，插刀格和餐具格横向分布、并共同构成与所述煮水容器的顶部开口相适配的形状，插刀格和餐具格均与煮水容器连通，餐具格的下端延伸至煮水容器的内底部。
12.作为进一步的方案，所述控制电路设有占空比控制电路和/或计时电路。煮水容器内的水排净后，可以通过占空比控制电路对发热盘进行控制，在确保发热盘不烧坏的情况下，利用发热盘的热量对煮水容器及其内部物品进行烘干。计时电路主要用于控制发热盘、电动排水控制机构的工作时间。
13.作为进一步的方案，所述排水阀包括密封盖、复位弹簧、推盖和推杆，其中，密封盖和推盖分别设置在所述排水口的内端和外端，并且，密封盖和推盖通过推杆连接，排水口的内壁设有凸起，复位弹簧设置在凸起与推盖之间，出水嘴与排水口的外端或中部连通。
14.作为进一步的方案，所述电动排水控制机构包括电磁铁、传动杆和磁吸件，电磁铁设置在手柄的上部内，传动杆通过转动支点与手柄配合，磁吸件设置在传动杆的上端，传动杆的上端位于电磁铁旁，传动杆的下端设有用于触动推盖的触头部。
15.作为进一步的方案，所述煮水容器设有水位传感器，水位传感器与控制电路电性连接；和/或，所述刀具保持架上设有外盖，外盖内侧设有盛水容腔，盛水容腔的容积大于或等于煮水容器允许的最少煮水容积。为了防止水位过高，煮沸时容易溢出，或者，水位过低而无法与刀具接触，所以设置水位传感器。另外，可以加装外盖，外盖本身可以作为盛水容器，其盛水容量具有参考意义，采用外盖盛水至指示高度水位后，将外盖的水倒入煮水容器即可符合水位要求。
16.作为进一步的方案，所述煮水容器的底部还设有超声波发生装置，超声波发生装置与控制电路电性连接。一些不适合高温清洗的物品，可以往煮水容器内加水并放入待清洗物品，即可采用超声波发生装置进行清洗。
17.与现有技术相比，本实用新型的有益效果：
18.（1）此款刀具消毒清洗机的煮水容器上设有刀具保持架，至少便于刀具的插放，即可稳定刀具，又可使得刀具伸入煮水容器内，往煮水容器内放水并煮沸时，沸水可以直接溶解刀具浸泡在水中的油脂，而刀具没有浸泡在水中的部分，其表面油脂也可以被高温的水蒸气溶解、并往下流入水中，因此，可以充分的对刀具等进行清洗和消毒。进一步，通过控制排水阀打开排水口，即可将携带油脂的水排走。
19.（2）此款刀具消毒清洗机煮水容器内的水排净后，可以通过占空比控制电路对发热盘进行控制，在确保发热盘不烧坏的情况下，利用发热盘的热量对煮水容器及其内部物品进行烘干。
附图说明
20.图1为本实用新型一实施例分解结构示意图。
21.图2为本实用新型装配后使用状态结构示意图。
22.图3为本实用新型工作流程结构示意图。
23.图4为本实用新型电路原理图。
具体实施方式
24.下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步描述：
25.参见图1和图4所示，一种刀具消毒清洗机100，包括刀具保持架7，其特征在于：还包括煮水容器1、用于加热煮水容器1的加热装置和控制电路40，加热装置与控制电路40电性连接，刀具保持架7设置在煮水容器1上，煮水容器1的下部设有排水口11，排水口11设有排水阀。
26.所述煮水容器1的一侧设有手柄21，手柄21内设有用于控制排水阀打开的排水控制机构，手柄21的底部设有出水嘴22，出水嘴22通过排水阀与排水口11连通。
27.所述煮水容器1外侧设有外壳2，手柄21与外壳2连接；所述排水控制机构为电动排水控制机构；所述出水嘴22设置在手柄21的底部，手柄21的底部设有接近开关403，电动排水控制机构和接近开关403分别与控制电路40电性连接。所述接近开关403为光电开关。
28.所述加热装置为发热盘3，发热盘3设置在煮水容器1的底部；所述控制电路40设有占空比控制电路401和计时电路402。
29.所述刀具保持架7包括插刀格71和餐具格72，插刀格71和餐具格72横向分布、并共同构成与所述煮水容器1的顶部开口相适配的形状，插刀格71和餐具格72均与煮水容器1连通，餐具格72的下端延伸至煮水容器1的内底部。所述插刀格71呈格栅状。
30.所述排水阀包括密封盖41、复位弹簧42、推盖44和推杆43，其中，密封盖41和推盖44分别设置在所述排水口11的内端和外端，并且，密封盖41和推盖44通过推杆43连接，排水口11的内壁设有凸起12，复位弹簧42设置在凸起12与推盖44之间，出水嘴22与排水口11的外端连通。
31.所述电动排水控制机构包括电磁铁6、传动杆5和磁吸件53，电磁铁6设置在手柄21的上部内，传动杆5通过转动支点51与手柄21配合，磁吸件53设置在传动杆5的上端，传动杆5的上端位于电磁铁6旁，传动杆5的下端设有用于触动推盖44的触头部52。电磁铁6可以通过绝缘材料灌封，以免进水。
32.所述煮水容器1设有水位传感器50，水位传感器50与控制电路40电性连接。
33.上述出水嘴22可以设计成滴漏形式流水，以限制连续出水的量，避免因出水过快而导致出来的水降温不及，而伤害接水槽的管路，以及减少安全事故的发生或减少安全事故的不良影响。
34.上述刀具消毒清洗机100的控制方法：结合图2和图3所示，将刀具消毒清洗机100放置在橱柜30的台面20上、并靠近水槽10边，将手柄21悬空在水槽10上，即使得出水嘴22与水槽10连通。将刀具8和餐具9拿起后，往煮水容器内加水适量的水（见图3中a处所示），然后往刀具保持架7放入消毒清洗用具（如：刀具8和餐具9），然后启动刀具消毒清洗机100，控制电路40控制发热盘3工作至水沸腾、并持续一定时间（如煮至20分钟）；接着停止加热，继而控制排水阀打开进行排水（排水过程可以是非连续的，主要原因是避免高温水持续排入水槽，以致排水管受热变形；或者，如果手柄有人体感应功能时，人体靠近出水嘴时将会停止
出水，以提高安全性；或者，当刀具消毒清洗机100被移动至出水嘴22被遮挡时，停止出水），水排空后（可以通过排水时间来默认是否排空，如总排水时间10分钟），控制电路40控制发热盘3以低占空比方式运行一定时间（例如10分钟），以利用发热盘3的热量烘干消毒清洗用具。
35.上述排水阀的动作原理是：当电磁铁6通电时，吸住传动杆5上端以使传动杆5绕转动支点51摆动，触头部52推顶推盖44，推盖44通过推杆43推动密封盖41往煮水容器1内运动，同时复位弹簧42处于进一步的压缩状态，实现排水口11的打开，煮水容器1内的水通过排水口11进入出水嘴22然后排出。当电磁铁6停止供电时，释放对磁吸件53的吸力，复位弹簧42推动推盖44、密封盖41及传动杆5复位，排水口11关闭。
36.上述刀具消毒清洗机100还可以用作煮水使用，用户可以利用煮水容器1煮热一定量的水，来对刀具、餐具等进行淋洗，以实现简单的表面清洗及消毒。