一种用于商业餐饮的热汤池柜的制作方法

1.本实用新型涉及商业餐饮技术领域，具体是一种用于商业餐饮的热汤池柜。


背景技术：

2.热汤柜作为餐饮行业中一种加热保温设备，广泛用于各种自助餐、酒店、商场中，其通过对水的加热保温对食品进行持久的保温处理，现有的电热汤池柜一般设有蓄水槽和加热槽，加热槽与蓄水槽之间通过隔离板隔开，蓄水槽槽口处设置有若干根支撑杆，通过将装有饭菜的盛装盆放在支撑杆之间，加热槽中的电热元件对蓄水槽中的水进行加热，蓄水槽中的水对盛装盆进行保温，操作便捷，使用极为方便。
3.但是目前市场上关于商业餐饮用的热汤池柜存在着一些缺点，传统的热汤池柜多为固定不可调形式，其灵活使用性较为单一，不便于工作人员对不同大小的食品承装盆进行承载加热保温，限制了热汤池柜的灵活使用性，且在使用过程中，对于食品的加热保温效率较为低下，极易导致食品出现受热不均的情况。因此，本领域技术人员提供了一种用于商业餐饮的热汤池柜，以解决上述背景技术中提出的问题。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种用于商业餐饮的热汤池柜，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于商业餐饮的热汤池柜，包括热汤柜，所述热汤柜的下方位于四个边角位置处均设置有万向轮，且热汤柜的一侧设置有蓄水箱，所述蓄水箱的上方位于中部位置处设置有抽水泵，所述抽水泵的出水端连接有进水管，所述蓄水箱的上方位于前侧位置处连接有回流管，且蓄水箱的上方位于后侧位置处连接有蓄水阀，所述热汤柜的内侧位于端口位置处设置有承载机构，且热汤柜的内侧位于底端位置处设置有加热管，所述热汤柜的内侧位于两端位置处对称连接有传动主轴，且热汤柜的内侧位于末端位置处转动连接有旋转杆，所述传动主轴的外侧对称固定有搅拌桨，且传动主轴的末端固定有传动蜗轮，所述旋转杆的顶端设置有传动电机，且旋转杆的外侧对称设置有传动蜗杆；
6.所述承载机构包括对称开设在热汤柜端口位置处的限位滑槽，所述限位滑槽的内侧嵌入卡合有分隔网架，所述分隔网架的下方位于中部位置处固定有支承横板，且分隔网架的上方位于两侧位置处对称开设有定位卡槽，所述分隔网架的上方嵌入卡合有盛装机构，所述盛装机构通过定位卡条与定位卡槽卡合。
7.作为本实用新型再进一步的方案：所述盛装机构包括盛装盆，所述盛装盆的前后两端位于中部位置处对称固定有端送把手，且盛装盆的两侧位于顶端位置处对称设置有定位卡条，所述盛装盆的上方压盖有封闭端盖。
8.作为本实用新型再进一步的方案：所述定位卡条的外径与定位卡槽的内径相适配，所述盛装机构与分隔网架通过定位卡条和定位卡槽封装卡合。
9.作为本实用新型再进一步的方案：所述分隔网架的数量不少于三组，且分隔网架的前后两端均设置有定位卡块，所述分隔网架通过定位卡块与限位滑槽卡合滑动。
10.作为本实用新型再进一步的方案：所述传动蜗杆的丝牙与传动蜗轮的齿牙相互啮合，所述旋转杆与传动主轴通过传动蜗杆和传动蜗轮同步转动。
11.作为本实用新型再进一步的方案：所述搅拌桨的数量为两组，每组为两个。
12.作为本实用新型再进一步的方案：所述加热管为u形结构。
13.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
14.本实用新型通过可灵活调节的承载机构，具有便捷的多样调节性，取代了传统统一放置承装盆的形式，能够便于工作人员对不同大小的承装盆进行承载加热保温，进而提高热汤池柜的灵活使用性，同时通过承载机构内分隔网架的灵活调节，能够便于工作人员对热汤池柜进行定期清洁处理工作，且在热汤池柜使用过程中，通过传动电机带动搅拌桨的循环搅拌，能够使热汤柜内的水循环流动，对承装盆内的食品进行均匀的加热保温处理。
附图说明
15.图1为一种用于商业餐饮的热汤池柜的结构示意图；
16.图2为一种用于商业餐饮的热汤池柜中承载机构的结构示意图；
17.图3为一种用于商业餐饮的热汤池柜内部的结构示意图；
18.图4为一种用于商业餐饮的热汤池柜中盛装机构的结构示意图。
19.图中：1、热汤柜；2、万向轮；3、蓄水箱；4、回流管；5、抽水泵；6、进水管；7、蓄水阀；8、盛装机构；81、盛装盆；82、端送把手；83、定位卡条；84、封闭端盖；9、限位滑槽；10、定位卡槽；11、分隔网架；12、加热管；13、支承横板；14、搅拌桨；15、传动主轴；16、传动蜗轮；17、传动蜗杆；18、旋转杆；19、传动电机。
具体实施方式
20.请参阅图1～4，本实用新型实施例中，一种用于商业餐饮的热汤池柜，包括热汤柜1，热汤柜1的下方位于四个边角位置处均设置有万向轮2，且热汤柜1的一侧设置有蓄水箱3，蓄水箱3的上方位于中部位置处设置有抽水泵5，抽水泵5的出水端连接有进水管6，蓄水箱3的上方位于前侧位置处连接有回流管4，且蓄水箱3的上方位于后侧位置处连接有蓄水阀7，热汤柜1的内侧位于端口位置处设置有承载机构，承载机构包括对称开设在热汤柜1端口位置处的限位滑槽9，限位滑槽9的内侧嵌入卡合有分隔网架11，分隔网架11的下方位于中部位置处固定有支承横板13，且分隔网架11的上方位于两侧位置处对称开设有定位卡槽10，分隔网架11的数量不少于三组，且分隔网架11的前后两端均设置有定位卡块，分隔网架11通过定位卡块与限位滑槽9卡合滑动，在对食品进行加热保温处理过程中，通过分隔网架11与限位滑槽9的配套卡合，具有便捷的多样调节性，取代了传统统一放置承装盆的形式，能够便于工作人员对不同大小的承装盆进行承载加热保温，进而提高热汤池柜的灵活使用性，同时通过分隔网架11的灵活调节，能够便于工作人员对热汤池柜进行定期清洁处理工作。
21.分隔网架11的上方嵌入卡合有盛装机构8，盛装机构8通过定位卡条83与定位卡槽10卡合，盛装机构8包括盛装盆81，盛装盆81的前后两端位于中部位置处对称固定有端送把
手82，且盛装盆81的两侧位于顶端位置处对称设置有定位卡条83，盛装盆81的上方压盖有封闭端盖84，定位卡条83的外径与定位卡槽10的内径相适配，盛装机构8与分隔网架11通过定位卡条83和定位卡槽10封装卡合，在对食品进行加热保温处理时，将食品盛放在盛装盆81内，在盛放完毕后，通过定位卡条83与定位卡槽10的封装卡合，将盛装盆81放置在分隔网架11上，通过热汤柜1内的热水对食品进行加热保温处理。
22.热汤柜1的内侧位于底端位置处设置有加热管12，加热管12为u形结构，在使用热汤池柜对食品进行加热保温过程中，抽水泵5工作，对蓄水箱3内的水进行抽取，将水通过进水管6抽送至热汤柜1内，在抽送完毕后，加热管12工作，对水进行加热处理。
23.热汤柜1的内侧位于两端位置处对称连接有传动主轴15，且热汤柜1的内侧位于末端位置处转动连接有旋转杆18，传动主轴15的外侧对称固定有搅拌桨14，且传动主轴15的末端固定有传动蜗轮16，旋转杆18的顶端设置有传动电机19，且旋转杆18的外侧对称设置有传动蜗杆17，传动蜗杆17的丝牙与传动蜗轮16的齿牙相互啮合，旋转杆18与传动主轴15通过传动蜗杆17和传动蜗轮16同步转动，搅拌桨14的数量为两组，每组为两个，在使用热汤池柜对食品进行加热保温过程中，传动电机19工作，带动旋转杆18转动，同步的带动传动蜗杆17转动，通过传动蜗杆17与传动蜗轮16的配套组合，带动传动主轴15同步转动，进而带动搅拌桨14转动，对热汤柜1内的水进行循环搅拌流通处理，使水循环流动，对盛装盆81内的食品进行均匀的加热保温处理。
24.本实用新型的工作原理是：在使用热汤池柜对食品进行加热保温过程中，抽水泵5工作，对蓄水箱3内的水进行抽取，将水通过进水管6抽送至热汤柜1内，在抽送完毕后，加热管12工作，对水进行加热处理，进而将食品盛放在盛装盆81内，在盛放完毕后，通过定位卡条83与定位卡槽10的封装卡合，将盛装盆81放置在分隔网架11上，通过热汤柜1内的热水对食品进行加热保温处理，且在盛放盛装盆81过程中，盛装盆81压迫热汤柜1内的水向上移动，当水位没过回流管4时，通过回流管4流回蓄水箱3内进行循环使用，进一步的在使用热汤池柜对食品进行加热保温过程中，传动电机19工作，带动旋转杆18转动，同步的带动传动蜗杆17转动，通过传动蜗杆17与传动蜗轮16的配套组合，带动传动主轴15同步转动，进而带动搅拌桨14转动，对热汤柜1内的水进行循环搅拌流通处理，使水循环流动，对盛装盆81内的食品进行均匀的加热保温处理。
25.以上所述的，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。