具有疏导式净化功能的烹饪设备的制作方法

1.本发明涉及厨电设备技术领域，具体涉及一种具有疏导式净化功能的烹饪设备。


背景技术：

2.随着与家电领域相关的技术的全面发展，家电设备在丰富化和精细化两个层面均得到了发展。厨电设备作为家电设备的其中一类，其主要是用于对食材进行保存、加工等处理的烹饪设备，伴随着前述的丰富化和精细化的发展，如除了传统的燃气灶、冰箱、微波炉等之外，还涌现出了对应于如蒸、烤、煎、油炸、空气炸等各种烹饪方式的具体的形式。
3.以其中的热风烤箱为例，热风烤箱的工作原理是用循环的热气流来实现对食材的烹饪。具体而言，伴随着热气流在待烹饪的食材所处的内胆内的循环流动，当热气流流经待烹饪的食材时，便能够将热气流中携带的热量传递至待烹饪的食材的表面，通过对热气流的流速、温度等参数进行相应的控制，便可以通过热风烤制的烹饪方式对待烹饪的食材进行加工处理。
4.由于待烹饪的食材中通常会包含油脂或者在烹饪之前在其上附加了如油脂等附加物。这样一来，在对待烹饪的食材进行烹饪的过程中，热气流往往会存在洁净度的问题。为了应对这一问题，市面上出现了在热风烤箱上增加如蜂窝陶瓷等形式的净化模块的产品形式，不过，目前通常是将净化模块固定至某一位置(如靠近加热盘管或者风机的位置)之后的伴随式净化，净化效果的实现往往依赖于烤箱的已有部件(如加热盘管发放的热量、风机提供的循环风力)及其设置位置，净化能力的独立实现尚存一定的提升空间。
5.相应地，本领域需要一种新的技术方案来解决上述问题。


技术实现要素：

6.技术问题
7.为了至少在一定程度地解决上述技术问题，提出本发明。
8.技术方案
9.有鉴于此，本发明提供了一种具有疏导式净化功能的烹饪设备，该烹饪设备包括：1)烹饪主体，其具有烹饪腔室，待烹饪的食材能够放置于所述烹饪腔室；2)烹饪介质供应部，其能够向所述烹饪腔室发放具有能够对待烹饪的食材进行烹饪的烹饪介质；以及3)净化部，其包括：壳体，其形成有净化腔室；催化模块，其容纳于所述净化腔室，所述催化模块能够对靠近和/或流经其的烹饪介质进行净化处理；以及加热部件，其能够对所述催化模块进行加热；其中，所述净化部还包括：疏导部分，其能够疏导烹饪介质按照与之相对应的疏导形式靠近和/或流经所述催化模块。
10.通过这样的构成，能够谋求通过单独配置的净化部对烹饪介质中的油烟等成分以化学分解的方式进行净化。
11.可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定烹饪介质的具体形式，如可以是蒸汽(如烹饪设备为蒸箱或者蒸烤箱中的“蒸”功能)、热气流(如烹饪设备为烤箱或
者蒸烤箱中的“烤”功能)等。
12.可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定净化部的个数、具体结构形式、其对烹饪介质进行净化的原理及其处于烹饪设备的具体方位以及在相应方位的安装等。如净化部可以以物理吸附/截留、化学分解或者二者的结合等来实现对烹饪介质的净化。示例性地，净化部由多个均能够对烹饪介质进行净化的单体组成，多个单体中的一部分以固定的方式设置于烹饪设备，另一部分以可活动或者可移除的方式设置于烹饪设备。
13.具体而言，由于净化部所包含的结构要素能够独立地完成对烹饪介质的净化处理，因此净化部在烹饪设备上的设置位置、净化启动时机等不再受烹饪设备的本身结构的约束，因此有望更灵活地实现其对烹饪介质的净化。因此，可以根据实际需求，将包含催化模块的净化部灵活地固定至烹饪设备的任意合理的位置，如可以是：在烹饪设备设置有多个安装部位，净化部可以固定于其中的任意一个安装部位；净化部可以以如转动、滑动等可活动的方式的设置于一个安装部位上，当净化部处于不同的姿态时其对烹饪介质的净化能力可以有所区别；等。
14.此外，尽管净化部可以独立地完成其对烹饪介质的净化功能，但是仍然允许其与烹饪设备的现有部件之间具有连接上或者功能上的关联。在烹饪设备为烤箱的情形下，烤箱上通常配置有一个或者多个加热管，可以将净化部设置于靠近加热管的位置。
15.此外，在组装好的状态下，净化部的至少一部分(如设置有连通结构的部分)应当能够暴露于所述烹饪腔室。可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定其设置于烹饪主体的方式及其暴露于烹饪腔室的范围以及方式。示例性地，净化部以可活动(如可伸缩)的方式设置于烹饪主体，在需要开启净化部的净化功能时，将其伸入至烹饪腔室，否则使其缩回暴露范围小或者不暴露的状态。更具体的示例，如在烹饪主体具有一个安装空间，安装空间配置有封堵板，通过将净化部缩回安装空间并通过封堵板等安装空间封堵，便可实现净化部的完全不暴露。
16.通过为净化部配置疏导部分，能够谋求烹饪介质被以可预期的疏导形式靠近和/或流经催化模块，基于此，有望更好地借助于催化模块来对烹饪介质中的异物进行净化处理。
17.可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定疏导部分的具体结构形式、个数、其在烹饪设备上的设置方式/设置位置及其对烹饪介质的疏导形式等。如疏导部分可以包括一个或者多个构件，疏导部分可以设置于壳体外、内或者为构成壳体的一部分，疏导部分的疏导形式可以仅保证连通(如提供一个敞开的连通区域)的简易疏导或者是包含设定路径的连通疏导(如连通区域包含多个，多个连通区域之间具有确定的相对位置关系，多个连通区域的烹饪介质的流动方向、流动量等可以有所区别等)。
18.对于上述具有疏导式净化功能的烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述疏导部分包括：第一疏导部分，其设置于所述净化腔室内，并且沿烹饪介质的流动方向观察，所述第一疏导部分位于所述催化模块上游侧；其中，所述第一疏导部分形成有第一连通结构和/或所述第一疏导部分和所述壳体形成第一连通结构，以便：进入所述净化腔室的烹饪介质能够经所述第一疏导部分靠近和/或流经所述催化模块。
19.通过这样的构成，给出了疏导部分的一种具体的结构形式。
20.可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定疏导部分的结构形式、个
数、其在净化腔室内的具体设置方式及其形成(有)第一连通结构的具体方式等。如可以是：第一疏导部分包括四个1/4圆的扇形片，每个扇形片均固定设置于壳体的内部，扇形片之间形成一个十字型的连通结构；仍以第一疏导部分包括四个1/4圆的扇形片为例，扇形片的弧形边与壳体的内壁之间具有间隙(如弧形边与内壁之间为沿弧形边间隔设置的多点连接、四个扇形片通过在圆心出增加连接柱的方式与壳体的顶/底壁相连接等)，因此扇形片与壳体的内壁之间形成一个环状的连通结构；等。
21.对于上述具有疏导式净化功能的烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述第一疏导部分包括疏导基体，所述疏导基体上设置有所述第一连通结构。
22.通过这样的构成，给出了疏导部分的一种具体的结构形式。
23.可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定疏导基体、第一连通结构的具体结构形式以及第一连通结构在疏导基体上的分布方式等。示例性地，第一连通结构为一个开放的敞口。
24.对于上述具有疏导式净化功能的烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述疏导基体以可活动的方式设置于所述壳体。
25.通过这样的构成，能够谋求更好地对进入净化腔室内的烹饪介质进行疏导。
26.可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际情况确定疏导基体实现其可活动所依赖的具体结构以及具体的活动形式(如转动、伸缩移动等)。示例性地，疏导基体以可转动的方式设置于壳体且疏导基体的两个局部均设置有第一连通结构，伴随着疏导基体相对壳体的转动，第一疏导部分对烹饪介质的疏导效果有所区别等(如一个局部的第一连通结构密度较大而另一个局部的密度较小等)。
27.对于上述具有疏导式净化功能的烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述疏导基体具有疏导区域，所述疏导区域设置有均匀分布的多个第一连通结构。
28.通过这样的构成，给出了疏导部分的一种具体的实施方式。
29.示例性地，疏导基体的全面积范围为疏导区域，在疏导区域均匀分布有多个连通孔。
30.对于上述具有疏导式净化功能的烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述疏导部分包括：第二疏导部分，其设置于或者形成于所述壳体靠近所述烹饪腔室的位置，其中，所述第二疏导部分形成有第二连通结构，以便：所述烹饪腔室内的烹饪介质能够经所述第二连通结构进入所述净化腔室。
31.通过这样的构成，给出了疏导部分的一种具体的结构形式。
32.示例性地，第二疏导部分为安装至壳体靠近底部位置的过滤网，此时的第二连通结构为兼具连通作用(允许烹饪介质流入)和物理拦截作用(将烹饪介质中包含的异物拦截)的网孔。
33.对于上述具有疏导式净化功能的烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述净化部还包括：第一引导部分，其能够引导烹饪介质靠近和/或流经所述净化部以便对烹饪介质进行净化处理。
34.通过这样的构成，给出了净化部的一种具体的形式。
35.可以理解的是，在能够实现相应的引导功能的前提下，本领域技术人员可以根据实际需求确定第一引导部分的结构形式、个数及其所采用引导方式以及对应于引导方式的
引导路径等。如第一引导部分可以包括一个或者多个部件，部件可以通过物理引导(如增设通道或者引导板等)、空气动力式引导(如改变介质的方向、流速等以使其靠近或者更久地停留在对应于净化部的位置等)等方式对烹饪介质进行引导。
36.对于上述具有疏导式净化功能的烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述第一引导部分包括：风机，其设置于所述烹饪主体，以便：在所述风机的作用下，将处于烹饪腔室内的烹饪介质引导至靠近所述净化部的位置。
37.通过这样的构成，给出了第一引导部分的一种具体的形式。
38.具体而言，在风机的主动引导下，能够谋求烹饪介质被引导至净化部的位置从而对其进行充分的净化。
39.可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定风机的启动时机从而确定出对烹饪介质进行净化的引导启动时机，以及可以根据实际需求确定风机的运行参数从而确定出对烹饪介质进行净化的引导净化力度，示例性地，在烹饪设备的烹饪程序进行期间，定期对烹饪腔室内的烹饪介质进行净化。
40.此外，可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定风机的个数、其在烹饪主体上的设置位置及其与净化部的连接/位置关系等。示例性地，沿着净化部的周向设置有一个或者多个风机，或者在净化部远离烹饪腔室的一侧设置有风机。净化部可以与风机连接，也可以固定至如烹饪主体等其他部件上，以二者均固定设置于烹饪主体为例，本领域技术人员可以根据实际需求确定具体的固定连接方式，如净化部以嵌入的方式卡置于烹饪主体的顶部或者侧部等，风机通过螺接的方式固定至烹饪主体。
41.在一种可能的实施方式中，所述壳体在靠近所述风机的位置具有开口，所述开口与所述风机彼此衔接。
42.需要说明的是，其中的衔接方式可以是包含物理连接/抵靠的情形，也可以是不包含物理连接/抵靠的情形(如对准)。示例性地，二者不产生直接的物理连接不过均与一个中间部件具有连接关系。
43.在一种优选的实施方式中，所述壳体在对应于所述开口的位置沿靠近所述风机的进风口的方向延伸有或者设置有第一管段，所述烹饪主体在对应于所述风机的进风口的位置设置有第二管段，其中，所述第一管段和所述第二管段彼此连接和/或对准。
44.可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定第一/第二管段的具体形式、其在烹饪设备上的设置方式以及二者之间的衔接关系等。如第一/第二管段可以以一体成型或者固定连接的方式与相应的设置基础部分相连接，二者在对准的情形下彼此之间可以具有间距或者紧密设置，二者的连接的情形下可以是如套接、榫接等连接方式。示例性地，第一管段与壳体一体成型，第二管段与风机对准并固定至风机之外的、烹饪设备的其他结构上。
45.在一种可能的实施方式中，所述烹饪主体还包括一个风机(如将该风机记作第二风机，前述的构成第一引导部分的风机记作第一风机)，所述第二风机用于对所述烹饪设备中的元件进行散热，所述第二风机配置有散热风道，所述烹饪设备在对应于所述散热风道的位置预留有安装区域，所述第一风机设置于所述安装区域。
46.如通常情形下，第二风机为设置于烹饪主体顶部的贯流风机，在贯流风机的作用下，能够对烹饪设备中的电器元件等进行散热。与之相适配，在本发明中，是为净化部配置
了除该第二风机之外的、专门支援于净化功能的第一风机，在此前提下，能够在不与原有的排烟功能发生交叉的前提下，更好地保证本发明所谋求的主动式烹饪介质的净化效果。
47.对于上述具有疏导式净化功能的烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述净化部还包括：第二引导部分，其能够形成经所述净化部净化处理后的烹饪介质远离所述净化部的引导路径。
48.通过这样的构成，给出了净化部的一种具体的结构形式。
49.可以理解的是，在能够实现相应的引导功能的前提下，本领域技术人员可以根据实际需求确定第二引导部分的结构形式、个数及其在烹饪设备上的设置位置、对应的引导方式以及对应于引导方式的引导路径等。如第二引导部分可以采用与前述的第一引导部分类似或者不同的方式使净化后的烹饪介质以与之相对应的方式远离净化部。示例性地，第二引导部分使烹饪介质远离净化部后再次迂回至净化部从而对其进行二次净化等。
50.在一种可能的实施方式中，所述第二引导部分包括管道，管道的下游侧能够将净化处理后的烹饪介质发放至相应的目标位置。
51.可以理解的是，与前述的“所述开口与所述风机彼此衔接”类似，管道的上游侧与风机的出风口之间、管道的下游侧(发放口)与对应于目标位置的结构之间均可以通过包含或者不包含直接物理连接的方式实现相应的衔接。
52.对于上述具有疏导式净化功能的烹饪设备，在一种可能的实施方式中，沿烹饪介质的流动方向观察，所述第二引导部分的下游侧包括至少一个发放口，所述发放口能够将烹饪介质发放至与之相对应的目标位置。
53.通过这样的构成，给出了第二引导部分的下游侧的布置方式。
54.可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定发放口的个数、发放路径、所发放的目标位置的具体限定及其相对烹饪腔室的设置位置等。示例性地，目标位置可以处于烹饪设备的外部、中部或者内部，处于目标位置的烹饪介质可以被直接用于烹饪介质、二次加热后用于烹饪介质或者不再用于烹饪介质。示例性地，烹饪设备为烤箱，目标位置可以是靠近加热管的位置(可以认为是烹饪设备的中部、烹饪腔室的外部)，这样一来，便可对该部分烹饪介质进行二次加热后重新用作烹饪介质。如第二引导部分的发放口通常为管道远离净化部的管口或者在管口处增设的结构等。
55.在一种可能的实施方式中，所述目标位置包括第一目标位置和/或第二目标位置，其中，在烹饪介质发放至该第一目标位置的情形下，净化处理后的烹饪介质能够排放至烹饪设备的外部环境；其中，在烹饪介质发放至该第二目标位置的情形下，净化处理后的烹饪介质能够被再次发放至所述烹饪腔室。
56.通过这样的构成，能够谋求在将烹饪介质排放至不同的目标位置时均保证烹饪介质的洁净性。
57.具体而言，在将烹饪介质排放至第一目标位置的情形下，降低了对烹饪设备所处的厨房等外部环境的空气品质，因此提升了用户体验。在将烹饪介质排放至第二目标位置的情形下，能够使烹饪介质对待烹饪的食材再次进行烹饪时具有洁净度良好的品质，因此优化了烹饪设备的使用性能。
58.可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需要确定烹饪介质发放至第一目标位置和第二目标位置的时机、时长以及发放过程中的如流量等参数。
59.可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定第一/第二目标位置相对烹饪设备的具体位置、第一/第二目标位置的个数、第一/第二目标位置之间的相对位置以及将烹饪介质到达第一/第二目标位置的具体路径等。仍以前述的目标位置包括烹饪腔室内具有的a、b、c三个位置为例，如此时的第二目标位置包括三个。
60.可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定使烹饪介质在两种发放路径中切换所依赖的具体结构，如两种发放路径彼此独立因此可以无干涉地切换，或者通过一个切换部来切换两种发放路径的连通状态。如第一目标位置包括a而第二目标位置包括b、c两个位置，第二引导部分包括对应于三个位置的三条路径，每条路径配置有一个可对该路径进行如连通、不连通、部分连通等方面的调节的阀，三个阀组成切换部。
附图说明
61.下面参照附图并结合热风烤箱(下文称作烤箱)来描述本发明的烹饪设备。附图中：
62.图1示出本发明一种实施例的烤箱的结构示意图，图中示出了净化部的安装位置；
63.图2示出本发明第一种实施例的烤箱的结构示意图，图中移除了烹饪主体的顶部外侧(顶盖)并因此示出了第一引导部分、第二引导部分、贯流风机等；
64.图3示出本发明第二种实施例的烤箱的结构示意图，图中移除了烹饪主体的顶部外侧(顶盖)并因此示出了贯流风机和安装有效净化部分的位置(该实施例中，净化部不包含第一、第二引导部分)等；
65.图4示出本发明第二种实施例的烤箱的爆炸示意图，该图中顶部区域的部件之间呈爆炸状并因此示出了有效净化部分；
66.图5示出图4的局部示意图；以及
67.图6示出本发明一种实施例的烤箱中风机罩组件的结构示意图。
68.附图标记列表
69.100、烤箱；1、烹饪主体；11、第一背板；12、第二背板；13、加热管；14、预留口；2、风机罩组件；21、风机罩；211、回风口；212、送风口；2211、电机支架；222、风扇；23、加热盘管；31、有效净化部分；311、壳体；3111、筒状结构；312、催化模块；313、加热部件；3131、支架；3141、第一疏导部分；31411、疏导基体；31412、第一连通结构；3142、第二疏导部分；32、离心风机b；33、管道；4、贯流风机；41、散热风道。
具体实施方式
70.下面参照附图来描述本发明的优选实施方式。本领域技术人员应当理解的是，这些实施方式仅仅用于解释本发明的技术原理，并非旨在限制本发明的保护范围。例如，虽然本实施方式是结合烤箱来进行介绍的，但是这并非旨在于限制本发明的保护范围，在不偏离本发明原理的条件下，本领域技术人员可以将本发明应用于其他应用场景。例如蒸箱或者蒸烤一体机等。
71.需要说明的是，在本发明的描述中，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方向或位置关系的术语是基于附图所示的方向或位置关系，这仅仅是为了便于描述，而不是指示或暗示所述装置或元件必须具有特定的方位、以特定的
方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。单数形式的术语“一个”、“这个”也可以包含复数形式。
72.此外，还需要说明的是，在本发明的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域技术人员而言，可根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
73.另外，为了更好地说明本发明，在下文的具体实施方式中给出了众多的具体细节，本领域技术人员应当理解，没有某些具体细节，本发明同样可以实施。在一些实例中，对于本领域技术人员熟知的烤箱原理等未作详细描述，以便于凸显本发明的主旨。
74.参照图1至图6，图1示出本发明一种实施例的烤箱的结构示意图，图2示出本发明第一种实施例的烤箱的结构示意图，图3示出本发明第二种实施例的烤箱的结构示意图，图4示出本发明第二种实施例的烤箱的爆炸示意图，图5示出图4的局部示意图，图6示出本发明一种实施例的烤箱中风机罩组件的结构示意图。如图1至图6所示，烤箱100主要包括烹饪主体1、风机罩组件2以及净化部。其中，烹饪主体1形成有用于盛放的待烹饪的食材的烹饪腔室(如内胆)。如在内胆内设置有搁架，将待烹饪的食材直接放置于搁架或者盛放于放置于搁架上的器皿(如盘)。风机罩组件2主要用于使得内胆内形成循环流动的热气流，并以该热气流作为烹饪介质对待烹饪的食材进行烹饪。净化部主要用于在对待烹饪的食材进行烹饪期间的任何时刻(如烹饪中后期)对作为烹饪介质的热气流进行净化处理。
75.在一种可能的实施方式中，内胆在靠近用户的操作侧(如操作侧为面向用户的一侧，通常可以称作前侧)设置有可打开(如沿竖向枢转打开或者沿横向枢转打开)的门体。内胆在远离用户一侧(如可以称作后侧)设置有背板，其中的背板包括自前而后地依次设置的第一背板11和第二背板12，内胆的顶部内侧设置有加热管13，以便对在内胆内循环流动的热气流进行补充加热。净化部也设置于内胆的顶部内侧。
76.在一种可能的实施方式中，风机罩组件2主要包括风机罩21、离心风机a和加热盘管23，第一背板11的前侧和风机罩21之间形成热风腔室，风机罩在靠近其中部的位置具有回风口211，环绕于回风口的周向设置具有送风口212。热风腔室内在对应于回风口的位置配置有离心风机a，其中的离心风机a包括电机(未示出)和风扇222，其中的风扇位于热风腔室内(第一背板的前侧)，电机位于第一背板对应于热风腔室的位置(第一背板的后侧)，其中的电机通过电机支架2211固定于第一背板，电机支架同时固定于第二背板12，电机在组装好的状态下容纳于第一背板和第二背板之间的安装空间。电机转动驱动风扇在面向回风口的位置旋转，风扇的转动可以将内胆内的空气流经回风口引入热风腔室。热风腔室内在对应于回风口的位置还配置有加热盘管23，如风扇设置于由加热盘管圈出的区域内。这样一来，在风机的作用下，内胆内的空气流经回风口被吸入热风腔室后，通过加热盘管对其进行加热从而转化为搭载热量的热气流，之后将热气流甩向外周的送风口并因此再次送入内胆。如此循环，热气流便可将携带热量的空气持续地发放至待烹饪的食材的表面，从而实现上述的主烹饪功能。
77.在本实施例中，回风口211大致为由格栅孔构成的盘状区域，送风口212为环绕于
盘状区域外部的多个送风点，如多个送风点大致圈设于盘状区域的外侧并形成环状区域。显然，这样的回风口和送风口的具体构成形式只是一种具体的示例，本领域技术人员可以根据实际需求灵活地调整，示例性地，送风口可以包括环绕于回风口的、径向尺寸不同的多个环状区域，或者在环状区域外侧风机罩的位置上增加多个间隔设置的条形孔等。
78.实施例1
79.在图2所示的第一种实施方式中，净化部主要包括安装至内胆的顶部内侧的有效净化部分(未示出，如可以与实施例2中的有效净化部分大致相同)、构成第一引导部分的离心风机b32(风机)以及构成第二引导部分的管道33，其中，在热气流靠近并流经净化部时，净化部能够对热气流进行净化处理。离心风机b设置于净化部的上方，在离心风机b的抽吸作用下，能够主动地引导热气流靠近并流经净化部从而对热气流进行净化处理。管道的上游侧与离心风机b的出风口直接连接，以便将净化部处理后的热气流引导至远离净化部的位置，如可以直接排出内胆外部的环境中或者将这部分热气流重新送回内胆对待烹饪的食材进行烹饪，或者重新送回靠近净化部的位置对其进行二次净化之后排出。
80.在一种可能的实施方式中，内胆的顶部内侧和顶部外侧(顶盖)的夹层之间设置有贯流风机4，贯流风机的主要作用是散热。具体地，贯流风机配置有与其轴向进风区相适配的板状的散热风道41。净化部中的离心风机b设置于散热风道的中部。具体地，在散热风道所覆盖的区域内开设有不与散热风道连通的安装区域，离心风机b安装至该安装区域且离心风机b的进风口和出风口分别与净化部(的下游侧)和管道(的上游侧)衔接。
81.基于此，如管道33的下游侧具有两个发放口，其中，第一个发放口与第一目标位置相对应，基于该发放口，能够将净化处理后的热气流排放至烤箱的外部环境。其中，第二个发放口与第二目标位置相对应，基于该下游侧口，能够将净化处理后的热气流再次发放至烤箱的内胆从而继续参与对待烹饪的食材的烹饪。
82.与第一个发放口相对应，如在散热风道上预留有连通口，通过将第一个发放口与连通口对接(如直接对接或者通过中间件对接)，便可将净化处理后的热气流经散热风道排出外部环境。由于散热风道的下游侧本身便通向外部环境，因此无需在散热风道的下游侧增设与热气流的排出相对应的如排气口等结构。示例性地，离心风机b设置于散热风道沿前后方向的中部。具体地，在散热风道所覆盖的区域内预留有安装区域，离心风机b安装至该安装区域且离心风机b的进风口与有效净化部分对准、离心风机b的出风口与管道33(的上游侧)对接。
83.与第二个发放口相对应，如可以在构成风机罩组件的风机罩和第一背板上均设置有开口。这样一来，净化处理后的热气流经管道流向第二个发放口，之后将热气流再次发放至内胆从而再次发挥对待烹饪的食材的烹饪功能。如可以是：开口位于风机罩组件靠近底部的位置，管道沿竖向设置并紧贴第一背板靠近外侧的壁，因此可以有效地利用包含于风机罩组件的加热盘管散发的热量对流经管道的热气流进行预热之后再发放至内胆。加之内胆的背部通常设置有保温棉等保温部件，因此这样的设置能够有效地减少由于净化部的设置造成的烤箱在烹饪过程中的热量流失，因此减小了由于净化部的设置对烤箱的内部温场的影响，保证了烤箱的烹饪效果。
84.在一种可能的实施方式中，有效净化部分与离心风机b的对准方式为：如壳体的顶部具有开口，开口沿罩壳的轴向向外延伸有一管段(记作第一管段)，在离心风机b在对应于
其进风口的位置设置有另一管段(记作第二管段)，如第二管段以法兰连接的方式固定至离心风机b，第一管段套接至第二管段的外壁从而形成热气流从有效净化部分到离心风机b之间的路径。
85.可以理解的是，上述有效净化部分到离心风机b之间的衔接方式只是一种示例性的描述，本领域技术人员可以根据实际情形对其进行灵活地调整，如将两个管段变更为一个仅与罩壳一体成型但是不固定至离心风机b的管段等。
86.实施例2
87.在图2至图6所示的第二种实施方式中，前述第一引导部分和第二引导部分被省略，经有效净化部分处理后的热气流直接经散热风道排向烤箱的外部环境(上文所述的第一目标位置)
88.为了简化起见，下文中主要结合实施例2来描述净化部中的有效净化部分31。
89.在一种可能的实施方式中，有效净化部分31主要包括形成有净化腔室的壳体311、容纳于净化腔室内的催化模块312以及专门为催化模块配置的加热部件313。其中，催化模块312的结构形式通常是在载体上附加有能够促使热气流中的油脂等物质进行分解的催化剂。示例性地，载体为多孔金属骨架，催化剂以涂层的方式附加至载体。加热部件通过支架3131固定至烤箱。
90.其中，有效净化部分31还包括疏导部分，疏导部分主要用于疏导热气流按照与之相对应的疏导形式靠近和/或流经催化模块。在一种可能的实施方式中，疏导部分包括设置于净化腔室内的第一疏导部分3141以及设置于壳体靠近内胆的一侧(底侧)的第二疏导部分3142。
91.在一种可能的实施方式中，第一疏导部分3141包括疏导基体31411以及设置于疏导基体上的第一连通结构31412。在本实施例中，第一疏导部分位于催化模块和加热部件之间，疏导基体大致为轴向尺寸较小(薄)的柱状结构，第一连通结构为均匀地分布在柱状结构上的多个连通孔。由于第一连通结构的设置，能够保证加热部件发放的热量能够更均匀地到达催化模块，因此起到了匀热的效果。如柱状结构可以选用导热材质，这样一来，下方的加热部件发放的热量在设置第一连通结构的区域以及不设置第一连通结构的区域能够通过两种方式到达催化模块，并且，仍然能够保证第一连通结构的设置具有的匀热的效果。
92.在一种可能的实施方式中，第二疏导部分3142为设置于壳体底部的过滤网，以便内胆内的热气流能够经过滤网上的、作为第二连通结构的网孔进入所述净化腔室。示例性地，壳体大致为罩壳结构并通过法兰连接的方式固定至内胆的顶部，第二疏导部分通过内胆顶部的预留口14暴露于烹饪腔室以便实现热气流的导入。这样一来，在热气流靠近尤其是流经容纳于净化腔室内部的催化模块时，能够对热气流进行净化处理。如较之于前述的第一疏导部分上的连通孔，构成过滤网的网孔通过具有更小的尺寸，因此在保证疏导作用的前提下还能够通过物理拦截的方式对热气流进行净化处理。
93.与前述的实施例1类似，净化处理后的热气流是通过散热风道排出烤箱的外部环境的。示例性地，罩壳结构的上方具有能够直接与散热风道连通的开口，如在开口处延伸有一段轴向尺寸较小的筒状结构3111，筒状结构未抵靠至散热风道的顶壁内侧因此直接与散热风道连通。
94.显然，这样的连通方式只是一种示例性的描述，本领域技术人员可以根据实际需
求对其进行灵活地调整，如将筒状结构调整为包括竖向部分和横向部分的、作为第二引导部分的l型结构，从而通过l型结构的设置将经有效净化部分净化处理后的热气流排入散热风道的方向调整为水平排出等。
95.可以看出，在发明的烤箱中，通过净化部的配置，能够谋求对烤箱内的、作为烹饪介质的热气流进行有效的净化。并且，通过为净化部配置专门的离心风机b，能够谋求更准确、灵活地对热气流进行净化。此外，通过将净化后的热气流进行多种可能的发放，能够更好地满足烤箱的使用性能以及提升用户体验。在此基础上，由于净化部的结构要素能够独立地完成对热气流的净化处理，因此有望更灵活地实现净化部在烤箱上的配置。特别地，由于疏导部分的设置，能够谋求净化部中的催化模块能够更好地受热因此更好地对热气流进行净化处理。
96.至此，已经结合附图所示的优选实施方式描述了本发明的技术方案，但是，本领域技术人员容易理解的是，本发明的保护范围显然不局限于这些具体实施方式。在不偏离本发明的原理的前提下，本领域技术人员可以对相关技术特征作出等同的更改或替换，这些更改或替换之后的技术方案都将落入本发明的保护范围之内。