技术特征：
1.一种烘烤箱，其特征在于，包括：箱体，包括具有开口的烘烤腔室；箱门，与箱体的开口一侧边缘铰接且用于打开或者关闭箱体的开口；烘烤网架，转动地安装在烘烤腔室中；发热装置，固定安装在烘烤腔室中。2.如权利要求1所述的一种烘烤箱，其特征在于，所述烘烤箱还包括：接油板，安装在烘烤腔室内且位于烘烤网架的下方。3.如权利要求2所述的一种烘烤箱，其特征在于，所述箱体的侧壁设有开槽，所述开槽的宽度与接油板的宽度相等并且至少部分接油板位于箱体的外侧。4.如权利要求3所述的一种烘烤箱，其特征在于，所述烘烤箱还包括：针刺杆，固定安装在烘烤网架上且垂直于烘烤网架；第一温度获取装置，安装在针刺杆中，用于感应烘烤食品内部温度信号并反馈至控制器；控制器，安装在所述箱体上，与所述第一温度获取装置电连接；其中，控制器对温度信号进行处理以获取烘烤食品内部的实时温度，并将烘烤食品内部的实时温度显示至安装在箱体上的显示屏上或者传输至用户的移动智能终端。5.如权利要求4所述的一种烘烤箱，其特征在于，所述针刺杆上设有多个凸点，多个凸点沿所述针刺杆的长度方向等间距分布。6.如权利要求5所述的一种烘烤箱，其特征在于，所述针刺杆设有多根，多根针刺杆排列成至少两行以及至少两列以针刺杆阵列。7.如权利要求6所述的一种烘烤箱，其特征在于，所述烘烤箱还包括：驱动装置，固定安装在箱体的侧壁上且用于驱动烘烤网架转动。8.如权利要求7所述的一种烘烤箱，其特征在于，所述烘烤箱还包括：第二温度获取装置，安装在箱体上且用于获取烘烤食品的表面温度。9.如权利要求8所述的一种烘烤箱，其特征在于，所述发热装置为瓦斯燃烧器或电热器。10.如权利要求9所述的一种烘烤箱，其特征在于，所述箱门上设有透明玻璃窗。
技术总结
本发明涉及烘烤箱技术领域，提供了一种烘烤箱，其包括箱体、箱门、烘烤网架以及发热装置，箱体包括具有开口的烘烤腔室，箱门与箱体的开口一侧边缘铰接且用于打开或者关闭箱体的开口，烘烤网架转动地安装在烘烤腔室中，发热装置固定安装在烘烤腔室中。本发明解决了现有电烤箱由于金属网架不可翻转而导致烘烤食品受热不均匀，影响了食品烘烤品质的问题，可以提高食品烘烤质量。以提高食品烘烤质量。以提高食品烘烤质量。
技术研发人员：陈金连 李玉梅 冯沛兴
受保护的技术使用者：陈金连
技术研发日：2022.06.13
技术公布日：2022/7/22