自翻转炸炒锅的制作方法

1.本实用新型属于调味料生产加工设备领域，尤其是涉及一种自翻转炸炒锅。


背景技术：

2.调味料在制备过程中，经常需要将香料通过炸炒进行爆香；炸炒完成后，需要及时进行控油和降温。现有的翻转炒炸锅中仅能对锅内进行搅拌，不能及时将香料与炸炒锅分离，即使炸炒锅停止加热，但是锅内的油仍处在较高的温度，如不能及时分离，会造成炸完的香料品质低。


技术实现要素：

3.有鉴于此，本实用新型旨在提出一种自翻转炸炒锅，以解决炸完的香料品质低的问题。
4.为达到上述目的，本实用新型的技术方案是这样实现的：
5.一种自翻转炸炒锅，包括炸炒锅组件、炸炒架、翻炒组件，所述炸炒架固定安装在炸炒锅组件的一侧，炸炒架上设有第一气缸，第一气缸的输出轴与连接架连接，翻炒组件安装在连接架的底部；
6.炸炒锅组件包括锅体、支撑架，锅体固定安装在支撑架上；支撑架与锅体之间形成炉腔；
7.安装架上设有控油组件；
8.所述控油组件包括第二气缸、安装杆、安装架，所述第二气缸安装在支撑架内，第二气缸的输出端与安装杆连接，安装杆与安装架固定连接；
9.安装架上安装有滤网。
10.香料炒完后，控制第三气缸使翻炒组件向上运动，第一气缸向远离锅体的一侧运动，能够将翻炒组件与香料分离，能够使工人更方便的加料和将炒好的料拿出。
11.进一步的，所述支撑架内设有能使安装杆通过的凹槽，安装杆在凹槽能能够运动，第二气缸带动安装架上的滤网向上运动。
12.当使用自翻转炸炒锅炒料时，将滤网拆下，安装架仍设置在锅体内，安装架与锅体贴合，不会对炒料造成影响，当需要炸香料时，将滤网通过螺栓安装在安装架上，当香料炸完时，控制第三气缸使翻炒组件向上运动，然后控制第一气缸向一侧运动，使翻转组件能够脱离油锅，然后控制第二气缸，将滤网及滤网内的香料向上运动，使香料脱离油锅，能够对香料进行控油和控温，能够直接避免香料炸糊，进而提升了香料的质量。
13.进一步的，所述滤网设置在锅体内，滤网与安装架为螺栓连接。滤网的形状与锅体相同，滤网的直径略小于锅体的直径，滤网为的材质为不锈钢。
14.进一步的，所述滤网的孔径大于所炸香料的长度。
15.进一步的，所述翻炒组件包括第三气缸、安装板、驱动电机、翻炒轴，所述第三气缸的固定端与连接架固定连接，驱动电机通过安装板与第三气缸的输出端固定连接，驱动电
机的输出端与翻炒轴固定连接，翻炒轴的底部均匀设有若干个翻炒叶片。
16.进一步的，所述翻炒轴上固定设有连接支架，连接支架两端的底部倾斜安装有固定套筒，固定套筒内设有滑动杆，固定套筒内设有弹簧，弹簧的一端与固定套筒连接，弹簧的另一端与滑动杆连接。本装置通过翻炒叶片和翻炒板对香料进行搅拌，搅拌效果好。
17.进一步的，所述滑动杆包括杆体、限位块、翻炒板，所述限位快、翻炒板分别设置在杆体的两端，所述限位块与弹簧连接，杆体的一部分在固定套筒的内部，另一方部分位于固定套筒外。
18.进一步的，所述炸炒锅组件还包括供热源，所述供热源设置在支撑架之间，供热源设置在锅体的底部；
19.所述供热源采用现有技术，一般为燃气，供热源可为灶台或其他供热结构。
20.进一步的，所述支撑架的底部设有若干个出烟口，本装置通过出烟口能够将产生的气体排排出。
21.进一步的，所述支撑架通过安装块与炸炒架连接。支撑架与炸炒架之间的距离大于翻炒组件的宽度。
22.相对于现有技术，本实用新型所述的自翻转炸炒锅具有以下有益效果：
23.1、当需要炸香料时，将滤网通过螺栓安装在安装架上，当香料炸完时，控制第三气缸使翻炒组件向上运动，然后控制第一气缸向一侧运动，使翻转组件能够脱离油锅，然后控制第二气缸，将滤网及滤网内的香料向上运动，使香料脱离油锅，能够对香料进行控油和控温，能够直接避免香料炸糊，进而提升了香料的质量。
24.2、香料炒完后，控制第三气缸使翻炒组件向上运动，第一气缸向远离锅体的一侧运动，能够将翻炒组件与香料分离，能够使工人更方便的加料和将炒好的料拿出。
附图说明
25.构成本实用新型的一部分的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：
26.图1为本实用新型实施例所述的自翻转炸炒锅示意图；
27.图2为本实用新型实施例所述的自翻转炸炒锅的炸炒锅组件示意图；
28.图3为本实用新型实施例所述的自翻转炸炒锅的滤网示意图；
29.图4为本实用新型实施例所述的自翻转炸炒锅的炸炒锅组件未搅拌示意图；
30.图5为本实用新型实施例所述的自翻转炸炒锅的炸炒锅组件出料示意图；
31.图6为本实用新型实施例所述的自翻转炸炒锅的炸炒锅组件控油示意图；
32.附图标记说明：
33.1、炸炒架；2、第一气缸；3、锅体；4、支撑架；5、第二气缸；6、安装杆；7、安装架；8、滤网；9、第三气缸；10、安装板；11、驱动电机；12、翻炒轴；13、连接支架；14、固定套筒；15、杆体；16、限位块；17、翻炒板；18、弹簧；19、供热源；20、出烟口；21、安装块；22、连接架；23、翻炒叶片。
具体实施方式
34.需要说明的是，在不冲突的情况下，本实用新型中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
35.在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
36.在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
37.下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。
38.自翻转炸炒锅，包括炸炒锅组件、炸炒架1、翻炒组件，所述炸炒架1固定安装在炸炒锅组件的一侧，炸炒架1上设有第一气缸2，第一气缸2的输出轴与连接架22连接，翻炒组件安装在连接架22的底部；炸炒锅组件包括锅体3、支撑架4，锅体3固定安装在支撑架4上；支撑架4与锅体3之间形成炉腔；安装架7上设有控油组件；所述控油组件包括第二气缸5、安装杆6、安装架7，所述第二气缸5安装在支撑架4内，第二气缸5的输出端与安装杆6连接，安装杆6与安装架7固定连接；安装架7上安装有滤网8。
39.香料炒完后，控制第三气缸9使翻炒组件向上运动，第一气缸2向远离锅体3的一侧运动，能够将翻炒组件与香料分离，能够使工人更方便的加料和将炒好的料拿出。支撑架4内设有能使安装杆6通过的凹槽，安装杆6在凹槽能能够运动，第二气缸5带动安装架7上的滤网8向上运动。
40.当使用自翻转炸炒锅炒料时，将滤网8拆下，安装架7仍设置在锅体3内，安装架7 与锅体3贴合，不会对炒料造成影响，当需要炸香料时，将滤网8通过螺栓安装在安装架7上。
41.当香料炸完时，控制第三气缸9使翻炒组件向上运动，然后控制第一气缸2向一侧运动，使翻转组件能够脱离油锅，然后控制第二气缸5，将滤网8及滤网8内的香料向上运动，使香料脱离油锅，能够对香料进行控油和控温，能够直接避免香料炸糊，进而提升了香料的质量。
42.滤网8设置在锅体3内，滤网8与安装架7为螺栓连接。滤网8的形状与锅体3相同，滤网8的直径略小于锅体3的直径，滤网8为的材质为不锈钢。滤网8的孔径大于所炸香料的长度。翻炒组件包括第三气缸9、安装板10、驱动电机11、翻炒轴12，所述第三气缸9的固定端与连接架22固定连接，驱动电机11通过安装板10与第三气缸9的输出端固定连接，驱动电机11的输出端与翻炒轴12固定连接，翻炒轴12的底部均匀设有若干个翻炒叶片23。
43.翻炒轴12上固定设有连接支架13，连接支架13两端的底部倾斜安装有固定套筒
14，固定套筒14内设有滑动杆，固定套筒14内设有弹簧18，弹簧18的一端与固定套筒14 连接，弹簧18的另一端与滑动杆连接。本装置通过翻炒叶片23和翻炒板17对香料进行搅拌，搅拌效果好。
44.滑动杆包括杆体15、限位块16、翻炒板17，所述限位快、翻炒板17分别设置在杆体15的两端，所述限位块16与弹簧18连接，杆体15的一部分在固定套筒14的内部，另一方部分位于固定套筒14外。炸炒锅组件还包括供热源19，所述供热源19设置在支撑架4之间，供热源19设置在锅体3的底部；所述供热源19采用现有技术，一般为燃气，供热源19可为灶台或其他供热结构。
45.支撑架4的底部设有若干个出烟口20，本装置通过出烟口20能够将产生的气体排排出。支撑架4通过安装块21与炸炒架1连接。支撑架4与炸炒架1之间的距离大于翻炒组件的宽度。
46.在具体使用中，炒香料时，将滤网8拆下，安装架7仍设置在锅体3内，安装架7 与锅体3贴合，打开电机进行翻炒，香料炒完后，控制第三气缸9使翻炒组件向上运动，第一气缸2向远离锅体3的一侧运动，能够将翻炒组件与香料分离，能够使工人更方便的加料和将炒好的料拿出。
47.当需要炸香料时，将滤网8通过螺栓安装在安装架7上，当香料炸完时，控制第三气缸9使翻炒组件向上运动，然后控制第一气缸2向一侧运动，使翻转组件能够脱离油锅，然后控制第二气缸5，将滤网8及滤网8内的香料向上运动，使香料脱离油锅，能够对香料进行控油和控温，能够直接避免香料炸糊，进而提升了香料的质量。
48.以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。