烧烤机的制作方法

1.本实用新型涉及烧烤设备技术领域，特别涉及一种烧烤机。


背景技术：

2.市面上的烧烤机在进行食材烤制的时候，不便于调节温度，尤其是在采用炭炉、燃气等非电控加热模式的情况下，往往需要作业人员手持烤串进行调节。而手持烤串进行温度调节时，烤串四周都会接触冷空气，受热不均匀，烤制效果和烤制效率均大打折扣。


技术实现要素：

3.本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种烧烤机，方便进行温度调节，且适用于各种加热模式。
4.根据本实用新型实施例的烧烤机，包括：烧烤箱，所述烧烤箱设置有烧烤口、用于向所述烧烤口供热的热源、用于向所述烧烤口送风的温控机构；烧烤机构，对应所述烧烤口设置，用于装夹食材于所述烧烤口进行烤制。
5.根据本实用新型实施例的烧烤机，至少具有如下有益效果：
6.本实施例的烧烤机，当需要降低烧烤口位置的烤制温度时，只需要通过温控机构送风，即可降低烧烤口位置的温度，并且能够依靠送风量来实现不同范围的温度调节，从而确保食材处于合适的烤制温度范围内，有助于提高烤制质量。并且采用送风方式来降低温度，结构简单，适用于各种类型的热源的温度调节，如炭炉加热、电加热、燃气加热等，均能够利用在烧烤口位置送风降温。
7.根据本实用新型的一些实施例，所述烧烤箱设置有向所述烧烤口供热的加热炉，所述温控机构设置有连接于所述烧烤口和所述加热炉之间的送风口。
8.根据本实用新型的一些实施例，所述烧烤口划分有多个独立的烧烤区域，所述温控机构对应每一个所述烧烤区域均设置有送风口。
9.根据本实用新型的一些实施例，所述温控机构对应所述烧烤口设置有温度检测单元。
10.根据本实用新型的一些实施例，所述烧烤机构设置有烧烤夹，所述烧烤夹包括：
11.第一夹板；
12.第二夹板，转动安装在所述第一夹板上；
13.复位机构，设置于所述第一夹板和所述第二夹板之间，用于保持两者在常态下处于张开的状态；
14.锁紧机构，设置于所述第一夹板和所述第二夹板之间，用于在所述第一夹板和所述第二夹板合拢夹持食材时锁紧固定。
15.根据本实用新型的一些实施例，所述第一夹板和/或所述第二夹板上突出设置有串签压接部。
16.根据本实用新型的一些实施例，所述烧烤机构设置有：
17.安装座，所述安装座能够进行升降、旋转、水平移动调节中的一种或多种调节，所述安装座上设置有插入腔，所述插入腔的内壁设置有锁紧凹位；
18.所述烧烤夹设置有与所述插入腔适配的插接部，并且所述插接部上设置有弹性压紧组件，所述弹性压紧组件具有常态下突出于所述插接部表面并与所述锁紧凹位匹配的锁紧头部，所述锁紧头部在外力作用下能够压入所述插接部。
19.根据本实用新型的一些实施例，所述烧烤机构在所述烧烤口的上方设置有若干个孔板，所述孔板用于从食材上方覆盖所述烧烤口。
20.根据本实用新型的一些实施例，所述烧烤机构上设置有安装板，所述安装板上设置有开口槽，并且所述安装板上转动设置有挡板，所述挡板具有闭合所述开口槽的限位部，所述孔板转动配装在所述开口槽内。
21.根据本实用新型的一些实施例，所述烧烤机还设置有喷油机构，所述喷油机构用于对食材进行食用油喷洒。
22.本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。
附图说明
23.下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步的说明，其中：
24.图1为本实用新型一种整体结构示意图；
25.图2为烧烤箱和烧烤机构的一种内部结构示意图；
26.图3为烧烤箱内温控机构送风示意和加热炉的送风示意图；
27.图4为烧烤箱的后端结构示意图；
28.图5为孔板的一种结构示意图；
29.图6为孔板的安装部分的结构示意图；
30.图7为烧烤机构的一种结构示意图；
31.图8为烧烤夹的一种结构示意图；
32.图9为烧烤箱的一种结构示意图；
33.图10为第一安装抽屉的一种结构示意图。
具体实施方式
34.下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。
35.在本实用新型的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
36.在本实用新型的描述中，多个指的是两个以上。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特
征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。
37.本实用新型的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属技术领域技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本实用新型中的具体含义。
38.参照图1至图10所示，本实用新型一种实施例的烧烤机，包括烧烤箱100和烧烤机构200。烧烤箱100设置有烧烤口106、用于向烧烤口106供热的热源、用于向烧烤口106送风的温控机构。烧烤机构200对应烧烤口106设置，用于装夹食材于烧烤口106进行烤制。
39.本实施例的烧烤机，当需要降低烧烤口106位置的烤制温度时，只需要通过温控机构送风，烧烤口106内的温度经过新风补入，会得到降低，即可降低烧烤口106位置的温度，并且能够依靠送风量来实现不同范围的温度调节，从而确保食材处于合适的烤制温度范围内，有助于提高烤制质量。并且采用送风方式来降低温度，结构简单，适用于各种类型的热源的温度调节，如炭炉加热、电加热、燃气加热等，均能够利用在烧烤口106位置送风降温。
40.参照图1至图3，可以理解的是，烧烤口106设置在烧烤箱100的顶部中央位置。热源包括设置在烧烤箱100内且位于烧烤口106正下方的两侧位置的加热炉103。温控机构在加热炉103与烧烤口106之间区域设置送风口107。采用本实施例的结构设置，温控机构通过送风口107向加热炉103的上方、烧烤口106的下方区域送入新风，新风与烧烤箱100内原有热空气混合实现降温，再从烧烤口106位置送出，可以确保食材加热均匀，不会因新风送入导致受热不均。并且本实施例将加热炉103与烧烤口106错位分布，食材烤制过程中自身产生的油脂或者添加食用油或者调料的时候，均不会滴落到加热炉103内，因此有助于实现无烟烧烤。为了实现温度控制，温控机构设置有连接送风口107的温控风道及温控风机，设置有处于烧烤口106内的温度检测单元。通过温度检测单元检测烧烤口106的温度，依此反向调节温控风机的工作，调节风量大小。可以理解的是，温度检测单元的具体位置可以根据需要灵活设定，比如靠近烧烤口106的上端位置、烧烤口106的下端位置等，还可以设置在烧烤箱100内，并且数量可以设置多个，从而检测判断温度是否均匀。温度检测单元采用温度传感器。
41.参照图3，可以理解的是，烧烤箱100的前端设置有第一安装抽屉101、位于第一安装抽屉101下方的第二安装抽屉102。加热炉103摆放在第一安装抽屉101的前后两个位置。加热炉103为炭炉，采用木炭作为燃料。烧烤箱100对应加热炉103的底部设置有底部主动送风机构104、对应加热炉103的顶部设置有顶部主动送风机构105。送风口107位于顶部主动送风机构105靠近烧烤口106的一侧，同时送风口107的高度高于主动送风机构的风口位置。烧烤口106内设置有隔板，通过隔板划分成三个烧烤区域。每个烧烤区域均设置有温度检测单元。烧烤机构200对应设置有三个，每个烧烤机构200对应一个烧烤区域，以同时进行多种食材的烤制。采用本实施例的结构设置，能够通过第一安装抽屉101实现加热炉103的取出、送入，方便进行木炭添加。利用第二安装抽屉102收集滴落的油滴或调料。第二安装抽屉102能可以盛装水，从而避免受温度影响，在油滴滴落时产生油烟，同时也方便清理。送风口107的设置既能够有效实现温度调节，又不会影响顶部主动送风机构105对炭炉的供氧情况。
42.参照图4和图7，可以理解的是，每个烧烤机构200设置有竖直升降的升降座201、转动安装在升降座201上且保持水平的转轴203、设置在转轴203靠近烧烤口106的一端的安装座202、安装座202的末端设置有插入腔。插入腔呈立方体腔室结构，在其一侧内壁上设置有
锁紧凹位204。烧烤机构200设置有烧烤夹500，烧烤夹500具有与插入腔适配的插接部501，在插接部501上设置有弹性压紧组件502。弹性压紧组件502包括弹簧和钢珠，钢珠通过弹簧顶持保持常态下突出于插接部501的表面，而在外力作用下，钢珠能够压缩弹簧收入插接部501。烧烤夹500能够通过插接部501插接在安装座202上，并且在插接到插入腔内的时候，钢珠配入到锁紧凹位204内，实现防脱。采用本实施例的结构设置，方便进行烧烤夹500的拆装，可以将烧烤夹500取下进行食材的摆放、安装，食材烤制完成后也可以将烧烤夹500取下进行食材取出，使用方式灵活多变，可以根据需要灵活选择。烧烤夹500可以利用安装座202实现旋转、升降调节。可以理解的是，也可以设置横向移动功能。
43.参照图8，可以理解的是，烧烤夹500设置有第一夹板504、第二夹板503、复位机构和锁紧机构。插接部501设置在第一夹板504上。第二夹板503转动安装在第一夹板504上。复位机构包括设置在第一夹板504、第二夹板503转动连接处的第一扭簧505，用于保持两者在常态下处于张开的状态。锁紧机构包括转动安装在第一夹板504末端的锁头506，锁头506与第一夹板504之间设置有第二扭簧。锁头506靠近插接部501的一侧设置挂钩，另一侧设置拨杆507。拨杆507在第二扭簧的作用下抵接第一夹板504。第一夹板504和第二夹板503的靠近端设置有串签压接部。采用本实施例的结构设置，作业人员只需要下压第二夹板503，克服第一扭簧505的作用，使之与第一夹板504靠拢夹紧食材，同时利用锁头506扣合第二夹板503进行锁紧。需要解锁的时候，只需要下压拨杆507，即可控制锁头506与第二夹板503分离，在第一扭簧505的作用下自动向上翻开。采用本实施例的结构设置，可以确保食材装夹过程的稳定，同时提高食材取放过程的便捷性。
44.参照图1、图5和图6，可以理解的是，烧烤机构200在烧烤箱100的后端位置设置有一围板，通过围板将一应结构遮挡。围板上开设竖槽供转轴203穿过。围板对应烧烤口106的位置，在竖槽的两侧设置有竖直的安装板401，安装板401上设置有上端开口的开口槽403。并且安装板401上还通过手拧螺母402安装有挡板404，挡板404沿安装板401的长度方向穿过开口槽403，以挡住开口槽403的开口。烧烤机构200包括孔板400，孔板400设置两个配装在开口槽403内的销轴，销轴通过挡板404限位防脱。孔板400能够通过销轴实现转动，在转动过程中能够覆盖烧烤区域以及位于烧烤区域的烧烤夹500，从而实现对食材的快速升温烤制，提高烤制效率。孔板400也能够向上翻转至显露烧烤夹500。采用本实施例的结构设置，能够利用孔板400来盖覆烧烤区域，实现快速升温。并且在不需要使用的时候，可以拧松手拧螺母402，转动挡板404，使之退出开口槽403的区域，即可将孔板400拆下。
45.参照图1至图3，可以理解的是，烧烤机还设置有喷油机构300，喷油机构300位于烧烤口106的上方，并且横向移动设置，用于对任一烧烤夹500上的食材进行食用油喷洒。采用喷洒的方式，可以确保喷洒均匀。可以理解的是，也可以设置其他调料添加。
46.上面结合附图对本实用新型实施例作了详细说明，但是本实用新型不限于上述实施例，在所属技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下作出各种变化。