一种卧式无烟烤炉的制作方法

1.本实用新型涉及无烟烤炉技术领域，具体为一种卧式无烟烤炉。


背景技术：

2.烧烤类商品市场中已涌现出各种不同类型的烤架、烤炉产品，此类产品的加热方式主要分为三类：炭加热型、电加热型、燃气加热型。目前，市场主流的无烟烤架、烤炉产品设计分为四种类型：桶烤：是将炭火放置在一个保温桶的中心位置，再将食材围绕炭火悬挂一周，油脂或食物残渣不会滴落在炭火上，实现无烟的目的；侧烤型：是将炭火放置在烤架的中间位置，将食材垂直摆放在热源的两侧或单侧，进而实现无烟的目的；底部加热型：是将烤炉底部设计为三个抽屉，两侧为炭火(或燃气)中间为水槽，食材水平放置在水槽的正上方，油脂或食物残渣滴落在水槽内，从而实现无烟的目的；加热管型：是将电加热管水平安装在烤炉上，食材水平放置在加热管的上方，由于加热管采用特殊处理工艺，实现了烤制过程无烟的目的。
3.以上四类主流产品均存在不同程度的设计缺陷与不足；桶烤的缺点是此类方式烤制的食材较干且偏硬，口感欠佳，在烤制过程中不可撒料，同时桶内取放食材的环节也不够便捷；侧烤型的缺点是此类烤架为顶部开放式设计，虽然实现了无烟，但炭火的使用效率与食材烤制的效率均较低；底部加热型的缺点是炭火槽的设计不能充分释放热量，降低了炭火的使用效率，若将热源更换为燃气，可有效解决热效率的问题，但牺牲了户外使用可移动的功能。同时此类烤炉体积较大，不便于携带和收纳；加热管型的缺点是配件及维护成本高，在加热管进入疲劳期后，如未能及时更换，将无法实现无烟的目的。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种卧式无烟烤炉，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种卧式无烟烤炉，包括炉体、炉腿、炭火分层托架、炭火门、烤盘、隔炭网，所述炉体的中部内腔开设有油水槽，所述烤盘活动连接在油水槽的上口处，所述炉体的两侧开设有炭火放置槽，所述炭火放置槽的内腔设置有炭火分层托架，所述炭火放置槽与油水槽相接，且隔炭网设置在炭火放置槽的内口，所述炭火放置槽的外口设置有炭火门，所述炭火门的两侧对称设置有卡扣件，所述炉体侧面的两侧设置有限位件，限位件与卡扣件相互卡接，所述烤网设置在油水槽的上口。
6.优选的，所述油水槽内壁的上部固定连接有分隔条，所述烤盘放置在分隔条上并且烤盘的顶部与炉体的顶部齐平。
7.优选的，所述炭火放置槽的内壁设置有三层夹座，所述炭火分层托架的两侧活动连接在夹座的内腔，所述炉体两侧位于下层所述炭火分层托架的下部开设有收集槽，且收集槽的侧面开设有进气槽。
8.优选的，所述炉腿设置在炉体底部的四角，所述炉腿的侧面设置有连接块，连接块
的内腔开设有连接孔，所述炉体对应连接块的位置同样开设有连接孔，所述炉腿通过螺栓穿过连接孔与炉体进行固定。
9.优选的，所述炉体的外形为长方体，长569mm，宽296mm，高240mm。
10.优选的，所述卧式无烟烤炉，整体采用sus304食品级不锈钢为材料。
11.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
12.1、该卧式无烟烤炉，突出绿色、环保、健康、便捷的特点，将无烟设计、易燃设计、炭火分层燃烧设计、全开放式炉体清洁设计、免维护设计等多项创新于一身，既保留了传统炭烤的加热方式，又保留了传统烧烤的形式(水平烤制食物)，在结合高效的炭火燃烧，使用场景灵活，易上手、易操作，便于清洁和收纳。
13.2、该卧式无烟烤炉，能够烤制市面上大多数的烧烤食材，烤炉配件由炉体、炉腿、炭火分层托架、炭火门、烤盘、隔炭网六部分组成，均可独立拆卸清洁与维护，同时，烤炉兼顾了木炭引火桶的功能，户外使用更便于移动和携带。
附图说明
14.图1为本实用新型结构示意图；
15.图2为本实用新型展开结构示意图；
16.图3为本实用新型侧视图。
17.图中：1、炉体；2、炉腿；3、炭火分层托架；4、炭火门；41、卡扣件；42、限位件；5、烤盘；6、隔炭网；7、油水槽；8、炭火放置槽；81、夹座；9、收集槽；10、进气槽；11、烤网。
具体实施方式
18.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
19.实施例：请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种卧式无烟烤炉，包括炉体1、炉腿2、炭火分层托架3、炭火门4、烤盘 5、隔炭网6，炉体1的中部内腔开设有油水槽7，烤盘5活动连接在油水槽7的上口处，炉体1的两侧开设有炭火放置槽8，炭火放置槽 8的内腔设置有炭火分层托架3，炭火放置槽8与油水槽7相接，且隔炭网6设置在炭火放置槽8的内口，炭火放置槽8的外口设置有炭火门4，所述烤网11设置在油水槽7的上口。
20.进一步的，油水槽7内壁的上部固定连接有分隔条，烤盘5放置在分隔条上并且烤盘5的顶部与炉体1的顶部齐平，炭火放置槽8的内壁设置有三层夹座81，炭火分层托架3的两侧活动连接在夹座81 的内腔，炉体1两侧位于下层炭火分层托架3的下部开设有收集槽9，且收集槽9的侧面开设有进气槽10。
21.本实施例中，在进行烧烤时，炭火加热方式为双侧垂直放置在炭火放置槽8内，依据炭的种类不同，建议使用机制木炭为佳，新炭可在炉体内借助固态燃料块或喷火枪等方式点燃，引火过程安全、简便，不受外界风力影响，更可取代木炭引火桶的使用，两侧最多可同时容纳三层炭火，也可根据烤制需要调整炭火与炉口的距离以及炭火层数量，从而提高了炭火的燃烧与使用效率，实现节能减排的目的。炭火格的下方设计为进气槽10与炭灰收
集槽9，收集槽9可以对炭灰进行收集，进气槽10可以为内部的炭火燃烧提供氧气，炉体1采用中空布局，底部设计有油水槽7，可同时接纳油脂和食物残渣。从炉体 1结构设计上切断了食材在加热过程中油脂及食物残渣与炭火发生接触的可能。食材充分借助炭火分层燃烧的高温上升气体将食材烤制得外焦里嫩。炉底部的油水槽7起到了降温的作用，从而实现无烟的目的。
22.进一步的，所述炭火门4的两侧对称设置有卡扣件41，所述炉体1侧面的两侧设置有限位件42，限位件42与卡扣件41相互卡接。
23.进一步的，炉腿2设置在炉体1底部的四角，炉腿2的侧面设置有连接块，连接块的内腔开设有连接孔，炉体1对应连接块的位置同样开设有连接孔，炉腿2通过螺栓穿过连接孔与炉体1进行固定。
24.本实施例中，炭火燃烧层采用开放式外挂炭火门4设计，方便在烧烤过程中补充炭火，以及初始和后期的炭火取放与清理工作。使用结束，可用清水将炭火扑灭，炉体自然冷却降温，后期免维护。烤炉配件由炉体1、炉腿2、炭火分层托架3、炭火门4、烤盘5、隔炭网 6六部分组成，均可独立拆卸清洁与维护。
25.进一步的，炉体1的外形为长方体，长569mm，宽296mm，高240mm，体型较小，更便于户外使用和携带，整体采用sus304食品级不锈钢为材料，达到食品加工与耐久性的要求。
26.工作原理：在进行烧烤时，烤盘5和烤网11都是活动连接在油水槽7的上口的，可根据食物类型选用烤盘5或者烤网11进行烧烤，其中炭火加热方式为双侧垂直放置在炭火放置槽8内，两侧最多可同时容纳三层炭火，也可根据烤制需要调整炭火与炉口的距离以及炭火层数量，从而提高了炭火的燃烧与使用效率，实现节能减排的目的。炭火格的下方设计为进气槽10与炭灰收集槽9，炉体1采用中空布局，底部设计有油水槽7，烧烤过程中，食物上的油脂渗出滴落，油水槽7可同时接纳油脂和食物残渣。在油水槽7中放置少量的常温水，热的油脂滴落到水中可可迅速降温，切断了食材在加热过程中油脂及食物残渣与炭火发生接触的可能。炭火设置在两侧，通过内部的空气对流，食材充分借助炭火分层燃烧的高温上升气体将食材烤制得外焦里嫩。炉底部的油水槽7起到了降温的作用，从而实现无烟的目的。炭火燃烧层采用开放式外挂炭火门4设计，方便在烧烤过程中补充炭火，以及初始和后期的炭火取放与清理工作。使用结束，可用清水将炭火扑灭，炉体自然冷却降温，后期免维护。
27.在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
28.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。