具有能维持恒定压力及形成真空状态的阀门的烹饪锅的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及烹饪用具技术领域，尤其涉及一种安装有一个单独的阀门用来控制锅内的一定压力及形成真空状态的烹饪锅。
【背景技术】
[0002]一般情况下，在加热烹饪锅对食物进行烹饪时，将烹饪锅密封好即可在短时间内完成对食物的烹饪并使食物保持固有的原味。
[0003]因此目前市场上大量使用增加锅体本身重量的铸铁铸造锅及压铸型铝制锅，由于自身具备一定的重量、在对锅体加热后可使内部保持较高的压力。
[0004]但是使用铸铁材料及压铸技术生产的锅在压力渐渐升高时，因为上升压力的缘故，会使锅盖晃动、蒸汽瞬间排出，在实际烹饪中无法维持一定的锅内压力。
[0005]为此在最近的专利申请KR200266145Y1中，为了改善锅盖在烹饪的过程中产生晃动的现象，在锅体的把手上安装了具有前后推拉行程的可增强锅盖密封性的锁定装置，并可防止空气向外排出。但是这种锅设计上的缺点是无法保持一种恒定的压力。也就是说，这是一种为了蒸汽的排出，使用者利用位于锅盖把手上的球形把手的蒸汽排出装置进行蒸汽排出的烹饪锅。因此这种蒸汽排出方式是利用手指操作安装在球形把手上的蒸汽排出装置进行蒸汽排出，因为它无法保证定量均匀的蒸汽排出，所以也就无法使锅内保持恒定的压力。
[0006]因此，为了使锅在烹饪的同时能够自动保持一定均衡的压力，采用了压力阀门设计方式，但是这种压力阀门的缺点为在食物烹饪完成后无法保持锅体内的真空状态，也就是说只能利用压力对食物进行烹饪并保持食物的美味，但是与空气接触后容易导致食物变质。
[0007]因此，为了防止食物变质、通常采用经过固定的间隔时间进行加热来保存食物，在这种情况下，经过反复的加热导致食物水分流失盐度增加，实际上已无法再进行食用，在吃下不知已变质的食物时将会产生不必要的麻烦。
【发明内容】
[0008]本发明所要解决的技术问题是提供一种新型的烹饪锅，在其上面安装可以维持恒定压力的压力阀门，该压力阀门具备当压力减弱时可形成真空状态的功能，所述阀门可切断在食物烹饪完毕逐渐变凉、因锅体内部的压力减弱而从外部流入的空气，具有该压力阀门的烹饪用锅还具有锅体内部在真空状态下防止无意掀起锅盖的锁定装置以及球形把手，通过对球形把手的操作从而达到维持恒定压力及接触真空的目的，简单易行。
[0009]为解决上述技术问题，本发明提供了一种安装有控制锅内恒定压力及保持真空的阀门的烹饪锅，在覆盖在锅体(100)上的边沿附带有密封材料(230)的锅盖(200)上安装有一个凸起的阀门(1)，所述阀门(I)控制烹饪锅内的恒定压力及保持真空状态，通过推拉、提升或者左右来回推动的方式操作位于所述阀门(I)上的球形把手，可以解除锅体(100)内部的真空状态，通过所述阀门(I)可以实现将食物烹饪时所产生的蒸汽压力在保持为一种恒定的压力，食物烹饪完成之后锅体(100)内部的压力降低、锅体(100)内部的真空逐渐增加，使锅盖(200)难以掀起，从而保持食物的美味及防止变质，进行长时间的保存。
[0010]其中，所述阀门⑴安装在当作锅盖(200)手柄使用的球形把手(22) —侧贯通的空气排出孔(210)之中，所述烹饪锅还安装有引导蒸汽通过阀门(I)向外排出的气体通道(14)的阀门罩(10)和安装在上述阀门罩(10)中的随着气体通道(14)上升的阀门座(20)，随着压力的增加，通过阀门座(20)使气体通道(14)打开排放、从而维持一定的恒定压力，增加的压力排除后锅体(100)内部压力下降形成真空状态，为了保持这种真空状态将气体通道封闭(14)的阀门座(20)，以及通过操作阀门座(20)解除依靠所述阀门座(20)而保持的锅体(100)内部真空的位于阀门座(20)中轴(21)延伸部位的凸起的球形把手(22)，与具备所述球形把手(22)结构的延伸的中轴(21)相连通、准确控制阀门座(20)升降使蒸汽向外排出的贯通孔，并且所述阀门座(20)使用弹性材料制作。
[0011]其中，所述阀门座(20)也可以使用金属材料制作，在其表面形成一层用弹性材料制作的涂抹层(21a)。
[0012]其中，所述阀门座(20)只将其升降板(23)的表面覆膜、利用弹性物质形成涂抹层(21a)。
[0013]其中，当所述阀门座只使用弹性材料(20)制作时，在气体通路(14)的外延形成较宽的底座边沿(15)，使采用弹性材料制作的阀门座(20)的升降板(23)成为一个坚固的支撑部位。
[0014]其中，为了上述用弹性材料制作的阀门座(20)的安装支撑，阀门罩(10)分为上下两部分，锅盖的空气排出孔(210)也按上下两侧分为安装部件(10a，10b)，采用螺丝固定的方式进行安装，上部安装部件(1a)由行程空间(11)及位于顶部(18)的贯通孔(12)和排气孔(13)组成，下部安装部件(1b)由气体通道(14)组成，与下部安装部件(1b)结合的底座边沿(15)保持足够的宽度。
[0015]其中，当上述阀门的阀门座(20)只采用使用金属材料制作的阀门座(20)时，阀门座(20)在下降时，依靠锅体(100)的真空压力使气体通道(14)切断外部空气的进入，为了保持锅体内部的真空状态安装专门的密封垫(30)，通过上述密封垫(30)来保持真空状态，在需要解除锅体(100)内部的真空状态时，通过用手指操作位于阀门座(20)上方的延伸凸起的球形把手(22)即可简单解除真空状态。
[0016]其中，所述球形把手(22)采用专门的球形把手进行安装，可安装设计成多种样式，通过简便地的推拉操作可解除真空状态。
[0017]其中，所述阀门罩(10)的内部形成可让阀门座(20)可上下活动的行程空间(11)，所述行程空间(11)的上部为顶面(18)结构，贯通孔(12)与顶面贯通相连，蒸汽由此向外排出，同时上述阀门座(20)的上部安装形成凸起部分的球形把手，凸起程度主要以便于手指的操作为准，在上述贯通孔(12)的外延部分至少设置I个与其相连的排气孔(13)，为了保持一定的压力、上述排气孔(13)可按一定的直径和个数进行设置。
[0018]其中，上述贯通孔(12)和排气孔(13)并不是相互分离的状态、而是沿着贯通孔
(12)的外侧在相互连通的状态下至少设置I个以上的排气孔(13)并形成放射状分布的。
[0019]本发明的有益效果:
[0020]本发明通过在烹饪锅上安装一个压力阀门，维持锅内恒定压力及真空状态的联动，结构简单、经济实用，维持恒定的压力可迅速地烹饪食物并保持美味，在烹饪结束后需要长时间保存食物时可自动形成真空保存食物并防止食物变质，排放蒸汽的气体通道为容易清洗的开放性结构，使用本锅可防止异物进入，干净卫生。
[0021]说明书附图
[0022]图1为本发明中在阀门罩上安装使用弹性材料制作的阀门的状态图；
[0023]图1a为图1所示的结构在产生压力和形成真空时，结构运转的截面图；
[0024]图2是本发明的在对设置在阀门罩内用金属材料制作的阀门上安装密封垫的状态图；
[0025]图3是本发明的用金属材料制作的阀门为了形成真空状态，将密封垫安装设置在阀门罩底座边沿上的状态图；
[0026]图3a是本发明中将密封垫安装固定在底座边沿上的截面图；
[0027]图4是本发明中，在阀门安装在阀门罩中时，在阀门的上部安装球形把手的状态图；
[0028]图4a是图4的安装状态图；
[0029]图5是本发明中，对金属材料制作的阀门涂抹弹性材料并形成涂抹层、安装在阀门罩中的状态图；
[0030]图6a至6c是本发明中由弹性材料制作的阀门在形成真空状态时发生的吸附现象及防止吸附现象发生的结构状态图；
[0031]图7为本发明中，在阀门的升降板的板面上进行覆膜处理从而形成涂抹层、并设置在阀门罩内的截面图；
[0032]图8a至8d为本发明中，密封垫安装在底座边沿上、如何防止被吸附至气体通道的各种方法的实际状态图；
[0033]图9为本发明中阀门体的底座边缘弯曲状态下的分解立体图；
[0034]图10为本发明中密封垫安装固定在升降板表面、设置在阀门体内的状态图；
[0035]图11为本发明中，阀门向上升起维持恒定压力及真空状态时的内部结构图；
[0036]图12为本发明的实际零件安装的分解断面图；
[0037]图13为本发明中，位于阀门体内部的