由于第一密封垫10而被确保，而不管在拧紧期间在螺纹线的端部所实现的夹紧如何。因此，不需实施具有非常确定的夹紧力矩的拧紧来保证密封性。
[0027]第三部分17c设置在管状主体11的下游，并且被配置用于形成瓶颈22，该瓶颈允许在进入第四部分17d之前增大蒸汽的压力，第四部分设置在喷嘴4的头部12中，并且由扩散室23构成，该扩散室允许实施在压力下的蒸汽、空气和液体的混合，以便形成泡沫。该扩散室23通向喷嘴4的出口 4a，如图2所示。
[0028]如图1和2所示，喷嘴4包括第一孔24，该第一孔径向地布置并且通向扩散室23的上部23a中，一方面在瓶颈22的下方，另一方面在喷嘴的外周4b上。喷嘴包括第二孔25，该第二孔径向地布置并且一方面通向在下游部分5和导管17之间的间隙19，另一方面通向喷嘴4的外周4b。该第二孔25定位在收纳第二密封垫16的第二凹槽15下方，并且定位在导管17的第一部分17a的两个部分18a，18b之间的结合部处。另外，当喷嘴4插入所述外管2中时，该第二孔25还定位在外管2的镗孔13的内部。
[0029]如图1和2所示，该喷嘴4还包括沟槽26，该沟槽纵向地在喷嘴4的外周4b上延伸。沟槽26的下端部26a连通第一孔24，并且其上端部26b连通第二孔25。该沟槽26被设置与在外管2上的镗孔13接触，并且因此在第一孔24和第二孔25之间构成吸入导管。
[0030]第二密封垫16的存在允许确保喷嘴4在外管2的镗孔13中的定中心，这允许在起泡装置I的每次再安装期间确保沟槽26相对于该镗孔13相同定位。因此，所述吸入导管的截面在每次再安装期间是相同的，这保证了每次吸入时的相同的空气流量。
[0031]内螺纹21在导管17上的长度和位置、第一凹槽9在分配管3的下游部分5上的位置，以及第二孔25在喷嘴4上的位置适合于保证第一密封垫10在第二孔25下方的定位，以便不阻塞在该第二孔25中的空气的通过。同样，镗孔13在外管2上的长度和喷嘴4的长度，以及第一孔24在该喷嘴4上的位置适合于保证所述第一孔24在外管2的下端部2a处且部分地在外部的保持，以便适当地吸入液体。
[0032]借助于饮料制备设备上的蒸汽产生系统(未示出)，在分配管3中的蒸汽喷射时，蒸汽从管的下游部分5的端部5a输出，并且直接通向瓶颈22中。蒸汽在压力下进入扩散室23中，通过第一孔24所产生的文丘里效应允许通过沟槽26和第二孔25吸入存在于外管2的室27中的空气。该室27通向外管2的下端部2a，通向周围环境。在该室27中降压作用之下，周围环境的空气进入并且通过室的内部，在该室中空气由于在分配管3中循环的蒸汽的存在而被加热，这确保了热传递。该加热的空气随后在文丘里效应下连续地通过间隙19、第二孔25、沟槽26、第一孔24，随后进入扩散室23中。与此同时，当外管2的下端部2a进入容纳液体的容器中时，第一孔24也进入该液体中，这允许同时吸入来自容器的液体以及来自室27的空气。空气/液体的整体因此进入扩散室23中，并且与压力下的蒸汽混合，这允许产生泡沫，该泡沫随后被排出到该喷嘴4之外，排到容器中。
[0033]当在蒸汽分配管3中的蒸汽喷射时，第一密封垫10确保理想的密封性，避免了蒸汽在间隙19中的任何回流，不管在螺纹8和内螺纹21之间的连接区域中的密封程度如何，该连接区域中的密封程度取决于当喷嘴4和分配管3之间重新安装时所实现的夹紧力矩。因此，蒸汽被理想地运送到瓶颈22处。另外，在吸入期间，存在于室27中的空气理想地在吸入导管中通过，而在喷嘴4的外周4b上没有空气泄露的危险，吸入导管由第一孔24、沟槽26和第二孔25构成。因此保证了对泡沫质量的控制以及对该相同质量泡沫的再生产，而不管当分配管3在喷嘴4上拧紧用于起泡装置I的再安装时的夹紧力矩。
[0034]在不超出本发明的范围的情况下，可考虑实施变型例，尤其对于蒸汽分配管3、外管2和喷嘴4的形状，以及对于用于吸入容纳在外管中的空气和容纳在容器中的液体以便将它们运送直到扩散室的吸入机构的实施。还可设置关于在喷嘴4和分配管3之间以及在喷嘴4和外管2之间的密封机构的位置的变型例，这根据所述元件的结构而设置。还可设置密封机构的变型例，例如单唇式密封垫、环形密封垫或者密封环。
[0035]根据本发明的起泡装置被使用在饮料制备设备上，该饮料制备设备尤其包括与在分配管3的上游部分6上的接头7连接的蒸汽产生系统。该设备的特征被本领域技术人员所知。
[0036]在优选的实施中，该设备被配置用于制备基于咖啡的饮料，并且待起泡的液体是奶。
[0037]在不超出本发明的范围的情况下，可考虑其他的特征。
【主权项】
1.一种用于饮料制备设备的起泡装置(I)，所述起泡装置包括: -外管⑵， -蒸汽分配管(3)，其包括下游部分(5)， -喷嘴(4)，其包括管状主体(11)和头部(12)，所述管状主体被配置用于插入所述外管中，所述头部配备有扩散室(23)，所述扩散室连通所述管状主体并且通向所述头部的出口(4a)， -拧紧机构(8，21)，其布置在所述下游部分和所述管状主体之间，并且被配置用于将所述喷嘴和所述分配管(3)组装在一起， -吸入机构(24，25，26)，其被配置用于当蒸汽注入所述喷嘴(4)中且当所述外管的下端部(2a)浸入液体中时，通过文丘里效应将来自布置于所述外管(2)内部的室(27)的空气和所述液体吸入所述扩散室中， 其特征在于，所述起泡装置包括被配置在所述下游部分(5)和所述管状主体(11)之间的第一密封和定位机构(10)。
2.根据权利要求1所述的起泡装置(I)，其特征在于，所述第一密封和定位机构由第一密封垫(10)构成。
3.根据权利要求2所述的起泡装置(I)，其特征在于，所述第一密封垫(10)是唇式密封垫。
4.根据权利要求3所述的起泡装置(I)，其特征在于: -所述下游部分(5)被配置用于插入所述外管(2)中，并且包括配备有螺纹(8)的端部(5a)， -所述喷嘴(4)包括由四个连续的部分构成的导管(17)，第一部分(17a)设置在所述管状主体(11)的上游，并且被配置用于在所述导管和所述下游部分(5)之间保留间隙(19)，并且第二部分(17b)设置在所述管状主体的中间，并且配备有被配置用于拧紧所述端部(5a)的内螺纹(21) ο
5.根据权利要求4所述的起泡装置(I)，其特征在于，所述第一密封垫(10)布置在所述导管的所述第一部分(17a)和所述下游部分(5)之间。
6.根据权利要求4或5中任一项所述的起泡装置(I)，其特征在于，所述第一部分(17a)包括进入部分(18a)，所述进入部分被配置用于在拧紧时方便导入所述第一密封垫(1)0
7.根据权利要求4至6中任一项所述的起泡装置(I)，其特征在于，所述吸入机构包括: -第一孔(24)，其一方面通向所述喷嘴(4)的外周(4b)，另一方面通向所述扩散室(23)中， -第二孔(25)，其一方面通向所述喷嘴的外周(4b)，另一方面通向在所述第一密封垫(10)之上的所述导管(17)的第一部分(17a)中， -沟槽(26)，其纵向布置在所述喷嘴的外周(4b)上，并且被配置用于一方面连通所述第一孔(24)，并且另一方面连通所述第二孔(25)。
8.根据权利要求7所述的起泡装置(I)，其特征在于，所述拧紧机构(8，21)被配置用于当所述喷嘴(4)和所述分配管(3)组装在一起时，保证将所述第二孔(25)保持在所述第一密封垫(10)之上。
9.根据权利要求2至8中任一项所述的起泡装置(I)，其特征在于，所述下游部分(5)在其外周(5b)上包括被配置用于收纳所述第一密封垫(10)的第一凹槽(9)。
10.根据权利要求1至9中任一项所述的起泡装置(I)，其特征在于，所述起泡装置包括配置在所述外管(2)和所述管状主体(11)之间的第二密封和定位机构(16)。
11.根据权利要求10所述的起泡装置(I)，其特征在于，所述第二密封和定位机构由第二密封垫(16)构成。
12.根据权利要求11所述的起泡装置(I)，其特征在于，所述管状主体(11)在其外周上包括被配置用于收纳所述第二密封垫(16)的第二凹槽(15)。
13.根据从属于权利要求7的权利要求11或12中任一项所述的起泡装置(I)，其特征在于，所述第二密封垫(16)定位在所述第二孔(25)之上。
14.一种饮料制备设备，其特征在于，所述饮料制备设备配备有根据权利要求1至13中任一项所述的起泡装置(I)，并且包括蒸汽产生系统，所述蒸汽产生系统被配置用于连接所述分配管(3)的上游部分(6)。
15.根据权利要求14所述的设备，其特征在于，所述设备被配置用于制造基于咖啡的饮料，并且被配置用于允许奶的起泡。
【专利摘要】本发明涉及一种用于饮料制备设备的起泡装置(1)，所述起泡装置的设计方便其再安装，同时在每次再安装之后产生相同质量的泡沫。所述起泡装置包括：外管(2)；配备有下游部分(5)的蒸汽分配管(3)；喷嘴(4)，其配备有管状主体(11)和头部(12)，所述头部配备有扩散室(23)；拧紧机构(8，21)，其布置在所述下游部分和所述管状主体之间；和吸入机构(24,25,26)，其被配置用于当蒸汽注入所述喷嘴(4)中且当所述外管的下端部(2a)浸入液体中时，将来自布置于所述外管(2)内部的室(27)的空气和所述液体吸入所述扩散室中。所述起泡装置包括被配置在所述下游部分(5)和所述管状主体(11)之间的第一密封和定位机构(10)。
【IPC分类】A47J31-44
【公开号】CN104799698
【申请号】CN201510038305
【发明人】弗雷德里克·伊龙, 玛丽蕾娜·博尔德莱, 法布里斯·阿瓦
【申请人】Seb公司
【公开日】2015年7月29日
【申请日】2015年1月26日
【公告号】EP2898802A1