部件42、44和46在本发明的本实施方案中被设计且配置为装配在一起并且被闩锁在一起从而呈现一体的外观。这些部件可以被设计且配置为提供期望的视觉效果。
[0057]旋转室50可以被围绕两个正交的轴线中的每个自由地旋转经过360度，该两个正交的轴线在静态的外壳和盖子组件42、44内被包括马达52、轭54和肘形的驱动中继机构56的装置交叉。室50悬挂在轭54内以用于围绕前述的轴线中的一个旋转并且轭54本身被安装成用于围绕另一个轴线旋转。因此，马达52的驱动轴58直接地驱动轭54围绕第一轴线52a旋转(室随着该轭围绕该轴线整体地旋转)，而肘形的驱动机构56配置为利用马达驱动间接地使室50在轭54内围绕第二轴线56a旋转；两个轴线52a和56a被布置为在室50的中心处正交地交叉。
[0058]轴承60在对于室50的支撑位置处组装至轭54，所以使室50能够根据需要独立地围绕轴线56a旋转。
[0059]为了实现室50围绕两个相互正交的轴线52a和56a的旋转，如已经提到的，轭54配置为直接地通过驱动轴58接收来自马达52的驱动，而室50通过肘形的中继机构56间接地接收马达52的驱动，在本实施方案中并且如在图8中最好地看到的，肘形的中继机构56包括带轮和皮带机构62和齿轮系统64。
[0060]带轮和皮带机构62容纳主动带轮62a、从动带轮62b和皮带62c。主动带轮62a与马达驱动轴58同轴地安装，虽然主动带轮62a被固定使得其不可围绕该轴线旋转。在另一个方面，从动带轮62b安装在设置在附接于轭54的外壳部分68内的轴承66中；轴承66允许带轮62b围绕其轴线62d自由地旋转。外壳部分68被支撑在轭54上并且配置为容纳肘形的驱动中继机构56。
[0061]当轭54以及因此肘形的驱动机构56围绕轴线54a旋转时，皮带62c使从动带轮62b围绕其轴线62d旋转。齿轮装置70然后被提供以把从动带轮62b的旋转运动传输至长轴72，该长轴72被足够的轴承(例如74)支撑，以使其是结构上稳定的并且阻尼振动。在其远离带轮62b的端部处，轴72设置有斜齿轮装置76，以驱动室50围绕其轴线56a旋转。
[0062]现在参照图9和图10，可以看到，当室50旋转时，其被布置为借助于相似于驱动系统56的第二内肘形驱动中继系统80进一步把旋转驱动传输至内轭组件78，该内轭组件78包括意图在室50内围绕第三旋转轴线78a旋转的一组桨状物，第三旋转轴线78a正交于并且交叉两个轴线52a和56a。
[0063]内驱动中继系统80的部件在除了尺寸的所有方面重复外驱动系统56的部件，所以将不在本文中进一步描述。最终结果是放置在室50中用于加工的食品被围绕正交的轴线52a和56a翻滚经过360度并且被内轭/桨状物组件78围绕第三正交的轴线78a搅拌。
[0064]旋转室50具有盖子82，其可以被打开以允许食品被放入室中和从室取回，并且其可以被固定地锁闭以确保食物在操作周期期间不从其逃脱。
【主权项】
1.一种搅拌/烹饪用具(10 ;40)，包括支撑电动马达(24a、24b、24c ;52)的静态支撑结构(12 ;42)、用于容纳待搅拌和/或烹饪的食品的室(16 ;50)、用于加热所述食品的装置(48)以及适合于在烹饪/搅拌程序期间利用由所述马达提供的旋转驱动把所述室同时地围绕至少两个实质上正交并且交叉的轴线(52a、56a、78a)旋转的装置(22a、22b、22c ;54、56、78、80)。2.根据权利要求1所述的用具，其中适合于旋转所述室(16)的所述装置(22a、22b、22c)配置为帮助所述室(16)围绕所有的三个所述轴线旋转经过360度。3.根据权利要求1或权利要求2所述的用具，其中所述加热装置包括以下中的一个或多个:红外或微波辐射装置、感应线圈热传递装置和热传导或对流装置。4.根据前述权利要求中任一项所述的用具，还包括用于根据使用者需要改变所述马达的操作速度的装置。5.根据前述权利要求中任一项所述的用具，还包括用于界定适合于不同的程序的一个或多个预确定的操作循环的可程序控制的装置。6.根据前述权利要求中任一项所述的用具，其中所述静态支撑结构(12、42)和/或所述室(16、50)还包括用于使所述室在烹饪/搅拌程序的终结之后采用预确定的姿势从而帮助已制备的食品从所述室移除的装置。7.根据前述权利要求中任一项所述的用具，其中所述室(16)的至少外表面(16a)是大体上球形的，并且其中所述静态支撑结构包括适合于容纳所述室(16)的可关闭的壳体(12、14)并且承载三个复合轮子组件(22a、22b、22c)，所述三个复合轮子组件(22a、22b、22c)被调节以支撑所述室并且把所述室围绕所述三个实质上正交并且交叉的轴线旋转。8.根据权利要求7所述的用具，其中所述复合轮子组件(22a、22b、22c)中的每个包括主要轮子部分(例如30a)，所述主要轮子部分(例如30a)是围绕所述轴线中的相应的轴线可旋转的并且形成有在其周边中的多个周向地间隔的空隙(例如32a);每个所述空隙容纳围绕垂直于所述主要轮子部分的相应半径的相应轴线可旋转的相应的较小的轮子部分(例如34a)，其中所述较小的轮子部分定位为使得总体的复合轮子组件具有界定的外周。9.根据权利要求8所述的用具，其中所述主要轮子部分(例如30a)中的每个具有与其相关联的围绕其外周均匀地分布的六个较小的轮子部分(例如34a)。10.根据权利要求7至9中任一项所述的用具，其中每个所述复合轮子组件(22a、22b、22c)借助于相应的马达(24a、24b、24c)被驱动成围绕其轴线旋转。11.根据权利要求1或3至6中任一项所述的用具，其中所述静态支撑结构(42、44)支撑所述室(50)以用于在外轭(54)内旋转；所述用具还包括用于利用所述马达(52)驱动所述外轭(54)围绕所述轴线中的第一轴线(52a)的旋转的装置以及安装至所述外轭(54)以把所述室(50)围绕所述轴线中的第二轴线(56a)旋转的驱动中继机构(56)。12.根据权利要求11所述的用具，还包括内轭(78)，其配置为桨状物构造并且安装在所述室(50)内以用于围绕所述轴线中的第三轴线(78a)旋转。13.根据权利要求12所述的用具，还包括第二驱动中继机构(80)，其安装至所述室(50)并且适合于把所述桨状物构造(78)围绕所述轴线中的第三轴线(78a)旋转。
【专利摘要】本发明提供搅拌和/或混合用具(10、40)，例如罐、平底锅和类似物，以用于通过在食品可以翻滚或以其他方式在三维中移动的环境中混合并且也可能地加热食品来制备用于消费的食品。根据本发明的某些实施方案的用具包括包含被安装以用于围绕三个正交的轴线旋转的食物室(16)的烹饪或油炸用具(10)。根据本发明的其他的实施方案的用具组合地使用被安装成用于围绕两个相互地正交的轴线(52a、56a)旋转的食物室(50)和被围绕第三轴线(78a)驱动的搅拌装置(78)。食品可以借助于以下中的一个或多个被加热：红外或微波辐射加热器、感应线圈和热传导或对流的加热器。此外，在具体的实施方案中，用具可以被以可变的速度和/或根据界定适合于不同的食物制备程序的预确定的操作循环的所选择的程序驱动。
【IPC分类】B01F9/00, B01F15/06, A47J37/04
【公开号】CN104936490
【申请号】CN201380069336
【发明人】保罗·帕尔默, 斯瓦普拉卡什·尚穆加姆
【申请人】凯伍德有限公司
【公开日】2015年9月23日
【申请日】2013年12月18日
【公告号】EP2941159A1, US20150335204, WO2014106730A1