烤炉专用食材夹具的制作方法
【技术领域】
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[0001 ] 本发明涉及烤炉专用食材夹具，尤其指一种称之为多士炉的烤炉配套制作的烧烤专用食材夹具。属于人类生活需要的农业领域食品烧烤的烤炉附件装置。
【背景技术】
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[0002]日常生活中，多士炉，英文名Toaster，我国称为“自动面包片烤炉”、“面包烘烤器”(见图8)，它是一种用来把工业标准化切片面包重新烘烤食用(例如制作三明治)的常用厨房电热炊具，属于西餐用具，属于垂直烘烤方式，面包及其脱落物均不接触热源。
[0003]十九世纪中期，电磁铁以及电磁吸盘发明后，这种利用弹簧拉力与电磁吸盘通、断电结合方法，控制电阻丝发热的电器工作原理，使这种烤炉形成了操控安全、使用方便又省电的优化结构，成为全球普及性厨房小家电，尤其在西餐领域。
[0004]生活中，可供烧烤的食材有肉类与可食用植物，形状有块、条、片。烧烤食品工具有烤箱、烤炉以及各种锅；其热源有炭火、燃气或电；烧拷方式基本都是把食材平放在烧拷用具里(见图9)，烧烤食用。
[0005]炭火烧烤的烟雾污染空气，且油烟与焦化脂肪容易产生致癌物质。
[0006]油炸食品在现代食品科学中，一般被认为垃圾食品，不宜多食用。
[0007]使用锅类厨具烧拷食材需要一定烹饪技术。
[0008]接触各种火、燃气、电，需要有足够的安全常识与控制能力。
[0009]如何能更方便地制作烧烤食品？既省心，又无烟；安全，可靠；也不要专业烹饪知识，让普通人居家就可以制作食用？
[0010]应当优选垂直加热烧烤方式工作的烤炉，使食材、尤其是脂肪类不接触热源，避免焦化；目前，生活中没有把各种食材集合一起，集装进烤炉，例如，集装进多士炉进行烤制的工具。
【发明内容】
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[0011]本发明利用了多士炉、即自动面包片烤炉的垂直烘烤机构，设计了一种烤炉专用食材夹具，可以实现各种片状、串状食材烘烤制作，自动省心、卫生安全。
[0012]本发明所采用的技术方案是:
[0013]一种烤炉专用食材夹具，其食材夹具A的本体上有网架、钢丝网、提把、底托板，其特征在于夹网a(ll)网架(111)的上横梁(113)上有若干均匀分布的凹槽(115)，夹网b(12)网架(121)的上横梁(123)上有若干均匀分布的凹槽(125)，且凹槽(115)与凹槽(125)位置对称；底托板是一个合叶机构的底托合叶装置(13)，夹网a(ll)的下横梁(114)穿过网架联结轴(131)使夹网a(ll)与底托合叶装置(13)联结起来，夹网b(12)的下横梁(124)穿过网架联结轴(132)使夹网b(12)与底托合叶装置(13)联结起来；底托合叶装置
(13)的合叶联结轴(133)上安装有夹网扭簧(14)，夹网扭簧(14)的弹性扭簧(141)穿固定在合叶联结轴(133)上，扭簧挂钩(142)钩挂在网架联结轴(131)、(132)上，其扭力拉动底托合叶装置(13)，使夹网a(ll)的下横梁(114)与夹网b(12)的下横梁(124)呈闭合状态；提把是一个携带扭簧的夹具提把(16)，夹具提把(16)的钩挂活动环(163)固定在夹网a(ll)的上横梁(113)上，呈可转动的自由状态，扭簧夹(15)的扭簧固定装置(152)穿固定在夹具提把(16)的扭簧夹固定位置(162)上，压下扭簧夹压把(153)，弹性扭簧(151)产生的扭力可以使扭簧夹挂钩(154)抬起,松开扭簧夹压把(153),则扭簧夹挂钩(154)自动压下。
[0014]这种烤炉专用食材夹具A，其特征在于底托合叶装置(13)上的凹槽(134)与夹网a(ll)网架(111)的上横梁(113)上分布的凹槽(115)、夹网b(12)网架(121)的上横梁(123)上分布的凹槽(125)呈垂直状态。
[0015]一种烤炉专用食材夹具，其食材夹具B的本体上有网架、钢丝网、提把、底托板，其特征在于夹网a(21)的网架(211)上有若干均匀分布的凹槽(214)，夹网b (22)的网架(221)上有若干均匀分布的凹槽(224)，且凹槽(214)与凹槽(224)位置对称；夹网a(21)的钢丝网(212)上有夹网扭簧(213)，夹网b(22)的钢丝网(222)有夹网扭簧(223);钢丝网(212)夹网扭簧(213)的外端与钢丝网(222)夹网扭簧(223)的外端分别使用机械加工方法固定在网架(211)与网架(221)上；底托装置(23)的托板支架(242)上有对称的托板支架轴孔(233)，把夹网a(21)的网架(211)底端的圆环(2111)放置在托板支架(232)外，夹网b(22)的网架(221)底端的圆环(2211)放置在托板支架(232)内，使用夹网支架联结轴(235)穿联结起来，联结轴卡圈(236)卡住夹网支架联结轴(235);提把是一个携带扭簧的夹具提把(16)，夹具提把(16)的钩挂活动环(163)固定在夹网a(21)的网架(211)上，呈可转动的自由状态，扭簧夹(15)的扭簧固定装置(152)穿固定在夹具提把(16)的扭簧夹固定位置(162)上，压下扭簧夹压把(153)，弹性扭簧(151)产生的扭力可以使扭簧夹挂钩(154)抬起，松开扭簧夹压把(153)，则扭簧夹挂钩(154)自动压下；放置食材后，扭簧夹挂钩(154)压下，钩住夹网a (21)与夹网b (22)，使闭合，夹网扭簧(213)与夹网扭簧(223)受内部食材的阻抗，弹簧扭力带动钢丝网(212)与钢丝网(222)向外凸起，夹住食材。
[0016]这种烤炉专用食材夹具B，其特征在于底托装置(23)的托板(241)上均匀分布有透孔(234)，且透孔(234)与凹槽(214)、(224)垂直对称。
[0017]本发明有益效果:
[0018]1、方便。使用人们熟悉的炉具制作烧拷，丰富餐桌食品。
[0019]2、安全。不产生烟雾与有害物质,无用电风险。
[0020]3、省心。自动完成烧烤程序，不需要专业烹饪技术。
[0021]4、快捷。使用说明中限定的食材规格，1-5分钟完成一个烧拷制作周期。
[0022]下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
【附图说明】
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[0023]图1是食材夹具A装配结构示意图。
[0024]图2是食材夹具B装配结构示意图。
[0025]图3是食材夹具的提把机构。
[0026]图4是食材夹具B的弹性网
[0027]图5是食材夹具B的夹网a。
[0028]图6是食材夹具B的夹网b。
[0029]图7是烤面包片炉(多士炉)示意图
[0030]图8是现有产品:烤面包片炉(多士炉)。
[0031 ]图9是现有产品:烧烤夹网。
[0032]图10是现有产品:穿肉用的竹签子。
[0033]图中:
[0034]1.食材夹具A ;(见图1、图3)
[0035]11.夹网a ；111.上横梁；112.下横梁；113.凹槽；
[0036]12.夹网b ；121.上横梁；122.下横梁；123.凹槽；
[0037]13.底托合叶装置；131.夹网A固定轴；132.夹网B固定轴；133.合叶联结轴；134.凹槽；
[0038]14.夹网扭負' ；141.弹性扭負' ；142.扭負'挂钩；
[0039]15.扭簧夹；151.弹性扭簧；152.扭簧固定装置；153.扭簧夹压把；154.扭簧夹挂钩；
[0040]16.夹具提把；161.提把；162.扭簧夹固定位置；162.钩挂活动环。
[0041]2.食材夹具 B ；(见图 2、3、4、5、6)
[0042]21.夹网a ；211.网架；212.钢丝网；213.夹网扭簧；214.凹槽；
[0043]22.夹网b ；221.网架；222.钢丝网；223.夹网扭簧；224.凹槽；
[0044]23.底托装置；241.托板；242.托板支架；243.托板支架轴孔；244.透孔；245.夹网支架联结轴；246.联结轴卡圈。
[0045]3.烤炉的烘烤腔(见图7)。
[0046]食材夹具A的部件运动方向指示线:(见图1)
[0047]171.放置或夹住食材时，夹具提把运动方向
[0048]172.放置或取出食材时，弹簧夹运动方向
[0049]173.夹紧食材时，弹簧夹钩子的钩挂方向
[0050]174.夹网a、b的内合方向
[0051]175.夹网b的打开方向
[0052]176.底托合叶装置的夹网a固定轴运动方向
[0053]177.底托合叶装置的夹网b固定轴运动方向
[0054]食材夹具B的部件运动方向指示线:
[0055]271.夹网a的扭簧受力扭转方向(见图5)
[0056]272.夹网b的扭簧受力扭转方向(见图6)
【具体实施方式】
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[0057]一、食材夹具A的实施例:
[0058]准备阶段:获取数据(见图7);备料。
[0059]测量现有多士炉主流产品烤炉的烘烤腔(3)的深、宽、长三组数据，取其最大数据，使产品规格向下兼容。
[0060]准备粗细2种规格的普通钢丝、粗细2种规格的弹簧钢丝、金属薄板。
[0061]步骤一、制作夹网a(ll)与b(12)(见图1、图10)
[0062]把粗普通钢丝制作成钢丝框，在上横梁(112)均匀制作上凹槽(113)，凹槽深度规格小于等于普通竹签直径的1/2。
[0063]细普通钢丝按需要的密度以及钢丝框的规格编排成网。
[0064]钢丝网焊接在钢丝框上，制作成夹网。
[0065]2个为一组，以有凹槽的一面相对使用，标注为夹网a (I I)与夹网b (12)。
[0066]步骤二、制作底托合叶装置(13)(见图1、见图10)
[0067]以小于烤炉的烘烤腔(3)的宽与长的2组数据为依据，制作金属合叶。在合叶的合叶联结轴(133)上预留出2个夹网扭簧(14)的弹性扭簧(141)宽度的空间，在夹网a固定轴(131)与夹网b固定轴(132)的内侧、对应夹网a(ll)与夹网b(12)的凹槽的位置，制作出深度规格小于等于普通竹签直径的1/2的凹槽。
[0068]步骤三、制作夹网扭簧(14)与扭簧夹(15)(见图1、图3)
[0069]根据底托合叶装置(13)的数据，配做夹网扭簧(14)，使扭簧挂钩(142)的扭力可以把底托合叶装置(13)的2页拉闭合。
[0070]按照图3食材夹具的提把机构的扭簧形状，以提把(161)扭簧夹固定位置(162)的宽度数据，配做夹网扭簧(14)，其扭簧挂钩(142)的长度满足挂住2个夹网。
[0071]步骤四、制作夹具提把(16)(见图3)
[0072]按照图3食材夹具的提把机构的夹具提把(16)的形状，制作夹具提把(16)，钩挂活动环(163)的内径大于夹网粗钢丝的外径。
[0073]把夹网扭簧(14)安装在扭簧夹固定位置(162)上，如图3，成一部件。
[0074]步骤五、装配各部件
[0075]夹具提把(16)的钩挂活动环(163)固定在夹网a(ll)的上横梁(113)上，可自由转动；
[0076]夹网扭簧(14)的弹性扭簧(141)穿固定在底托合叶