外壳转轴位2.11转动连接，上外壳2下部穿透设置环形开口，下加热盘或加热板5设置第二加热区域Η、第一加热区域Υ，第二加热区域10被夹持在上盖1与下外壳3之间，第二加热区域10被镶嵌在下外壳3的环形开口 2.7，上外壳2前端设置凹位2.1、把手2.2、按键孔2.6，按键孔2.6由内到外依次设置连杆、弹簧2.8、按键2.3，弹簧2.8套于连杆外部，连杆一端与按键2.3固定连接，连杆设置为2个，左右平衡移动，按键孔2.6下部设置盖2.4将连杆、弹簧2.8、按键2.3关闭在上外壳2前端内部，连杆在盖2.4上的开口移动，发热件9套于在上加热盘或加热板12内壁上，位于上加热盘或加热板12顶部，上加热盘或加热板12后部设置定位12.3、轴孔或升降槽7、开口 12.2、插孔12.1，连杆在插孔12.1内滑动，上加热盘或加热板12下部设置5为下加热盘或加热板，上加热盘或加热板12下部与下加热盘或加热板5通过拉簧8.1、转轴8转动连接，连杆悬空设置在上加热盘或加热板12下部，下加热盘或加热板5的食物加热面分为两个加热区域，第一加热区域与上加热盘或加热板12的向下加热面上、下对应设置，第二加热区域10向上开口设置在第一加热区域一侧；第一加热区域侧部设置开口 5.1 ;盆把手2.45设置在第二加热区域盘2.3的外围，第二加热区域盘2.3与下加热盘或加热板5的第一加热区域转动连接，
所述上外壳组件22与下外壳组件33之间通过转轴8、轴孔或升降槽7转动连接；转轴8在轴孔或升降槽7内可以上下移动转动，同时可以调节加热食物的高度空间；
所述轴孔或升降槽7为条形设置，竖立或倾斜设置在加热盘或加热板一侧。
[0029]所述转轴8、轴孔或升降槽7分别设置在上外壳组件22与下外壳组件33上，或者，转轴8、轴孔或升降槽7分别设置在上、下加热盘或加热板5的外围一侧上，或者，转轴8、轴孔或升降槽7分别设置在上外壳与下外壳的外围一侧上；
所述轴孔或升降槽7为直条形或弧条形开孔设置，竖立或倾斜在加热盘或加热板加热区的外围一侧，条形轴孔或升降槽7的长度上下可以调节加热食物的厚度，食物的厚、薄尺寸沿条形轴孔或升降槽7的长度上下移动自动调整转动孔的高低位置；
所述轴孔或升降槽7的上端设置延伸横向孔位，横向孔位的末端低于横向孔位的前端转向孔位；
所述轴孔或升降槽7为“7”字形或左右反向“7”字形设置；
所述转轴8与上加热盘或加热板12或下加热盘或加热板5之间通过弹簧8.1连接，弹簧8.1驱动上加热盘或加热板12向下单向移动的同时将食物夹紧加热；或者上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5之间设置弹簧8.1 ;弹簧8.1驱动上加热盘或加热板12向下单向移动的同时将食物夹紧加热；
所述上加热盘或加热板12移动为向下移动，将食物上表面向下挤压贴近加热；
所述弹簧8.1为拉簧或压簧；
所述上外壳组件22与下外壳组件33之间转轴8位之间设置弹簧8.1，弹簧8.1—端与主体连接，另一端与转轴8连接将转轴8拉起在轴孔或升降槽7内滑动；
所述上加热盘或加热板12或下加热盘或加热板5的外围一侧上设置开口，开口位方便食物夹钳将上下食物一起夹起取出；
上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5之间设置为转轴8和轴孔或升降槽7连接，转轴8穿过插轴孔或升降槽7、条形轴孔或升降槽7之间将上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5转动连接；
所述插轴孔或升降槽7为一个、条形轴孔或升降槽7两个设置，或者，插轴孔或升降槽7为两个、条形轴孔或升降槽7 —个设置；
所述两个插轴孔或升降槽7设置在条形轴孔或升降槽7两侧，或者，两个条形轴孔或升降槽7设置在插轴孔或升降槽7两侧；
所述两个条形轴孔或升降槽7的高度尺寸至少是转轴8的高度尺寸的2倍。
[0030]升降叉加热汉堡的转动烤盘的使用方法，主体01包括:发热件、加热盘或加热板、外壳，所述加热盘或加热板上、下设置，上加热盘或加热板12的加热面向下对上层食物上表面加热；
所述下加热盘或加热板5加热面向上对下层食物的下表面加热；
所述上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5组合形成上、下2层加热区域；
所述下加热盘或加热板5的食物加热面积大于上加热盘或加热板12的食物加热面积；
所述下加热盘或加热板5的食物加热面分为两个加热区域，第一加热区域与上加热盘或加热板12的向下加热面上、下对应设置，第二加热区域10向上开口设置在第一加热区域一侧；
所述两个加热区域相邻设置，两个加热区域之间转动连接设置；第二加热区域10可以向第一加热区域转动可以将食物卸入到第一加热区域，第一加热区域与第二加热区域10相互之间的旋转角度A-A至少大于90度； 所述第一加热区域与第二加热区域10相互之间设置转轴和轴孔10.1转动连接；
所述上外壳组件22的下部活动设置食物叉组件44，食物叉组件44沿转动轴同心、同向向加热区域转动，将食物叉组件44紧固定悬挂在下加热盘或加热板5上部；
所述上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5 —端转动连接；或者，上外壳组件22与下外壳组件33 —端转动连接；
所述第二加热区域盘2.3中部低四边高，第二加热区域外围设置把手2.2，把手2.2可以驱动第二加热区域盘2.3转动；
所述第二加热区域盘2.3与上外壳组件22之间设置拉杆3.3，拉杆3.3 一端与上外壳组件22连接，拉杆3.3另一端与第二加热区域盘2.3连接，所述拉杆3.3与第二加热区域盘2.3活动连接；上外壳组件22转动时，通过拉杆3.3带动第二加热区域盘2.3向第一加热区域上部翻转或转动；
或者，所述第二加热区域盘2.3与上盖1之间设置拉杆3.3，拉杆3.3 一端与上盖1连接，拉杆3.3另一端与第二加热区域盘2.3连接；
所述拉杆3.3与第二加热区域盘2.3活动连接；上盖1转动时通过拉杆3.3带动第二加热区域盘2.3向第一加热区域上部翻转或转动；
所述上加热盘或加热板12设置在上外壳组件22上，下加热盘或加热板5设置在下外壳组件33上；上外壳组件22 —端设置把手2.2，把手2.2的一侧设置按键2.3，按键2.3 —端外露在上外壳组件22的外部一侧，按键2.3另一端设置连杆，连杆插入到上加热盘或加热板12下表面下部，连杆2.5横向伸缩设置可以将食物抬起或叉起悬挂在下加热盘或加热板5上部转动移位。
[0031]所述按键2.3、连杆2.5横向设置与把手2.2竖立设置形成夹角，夹角帮助按键2.3、连杆2.5横向移动受力将食物抬起或叉起沿上外壳组件22与下外壳组件33之间的连接转轴转动；
所述按键2.3与把手1.1之间的夹角帮助至少2个手指相互用力将上外壳组件22拉起转动翻转；或者，按键2.3与把手1.1之间的夹角帮助至少2个手指相互用力将食物抬起或叉起转动翻转；
所述按键2.3与把手1.1之间设置弹簧或者按键2.3与上外壳组件22之间设置弹簧，弹簧驱动按键2.3或连杆伸缩移动；
所述弹簧将按键2.3或连杆向外驱动；
所述弹簧设置在连杆上或按键2.3的内侧一端；
所述外壳为上外壳、下外壳；所述上外壳组件22由上外壳、发热件6、上加热盘或加热板12组成；或者，所述上外壳组件22由上外壳、发热件6、加热面向下的上加热盘或加热板12、加热面向上的上加热盘或加热板12组成；
所述下外壳组件33由下外壳、发热件6、下加热盘或加热板5组成；
所述上外壳组件22与下外壳组件33之间通过转轴、轴孔2.3或升降槽转动连接；转轴在轴孔2.3或升降槽内可以上下移动转动。
[0032]所述转轴、轴孔2.3或升降槽分别设置在上外壳组件22与下外壳组件33上，或者，转轴、轴孔2.3或升降槽分别设置在上、下加热盘或加热板5的外围一侧上，或者，转轴、轴孔2.3或升降槽分别设置在上外壳与下外壳的外围一侧上； 所述上加热盘或加热板12或下加热盘或加热板5的外围一侧上设置开口，开口位方便食物夹钳将上下食物一起夹起取出；
所述轴孔2.3或升降槽为