组件232和热风通道233，所述烘焙筒210内设置有烘焙腔211，所述烘焙腔211通过所述研磨腔110的送料通道102与所述研磨腔110连通，所述热风通道233设置于所述烘焙腔211内，所述发热组件232设置于所述热风通道233内，所述热风通道233具有第一筒壁235，所述第一筒壁235开设有若干热风出口 236，所述送风装置231用于将所述热风通道233内的空气吹向所述烘焙腔211。所述烘焙筒210具有第二筒壁212，所述第二筒壁212开设有若干供火出口 213，所述供火机构220设置于所述第二筒壁212外。
[0039]烘焙时，将咖啡豆从所述进料口101中倒入所述研磨腔110，为了提高咖啡豆的烘焙效率，启动所述研磨驱动机构130，通过研磨器具120对咖啡豆进行研磨，当咖啡豆研磨成颗粒或粉状后，通过送料通道102进入烘焙腔211，热风机构230工作，发热组件232加热空气后，所述送风装置231将热空气吹入烘焙腔211，另一方面，供火机构220通过供火出口 213对咖啡进行烘烤，使得烘焙腔211的咖啡颗粒或咖啡粉受热，颗粒状与粉状的咖啡受热更为均匀，采用本发明的烘豆机10进行研磨后烘焙的咖啡，较传统的先烘焙后研磨的方式，具有更高的烘焙效率，烘焙效果更佳，且先研磨后烘焙的咖啡的烘焙均一性更高；当然，本发明也可以实现传统先烘焙后研磨，当咖啡豆由进料口 1I进入研磨腔110后，研磨驱动机构130不工作，咖啡豆由送料通道102进入烘焙腔211或者咖啡豆直接置入烘焙腔211进行烘焙，烘焙完成后，将咖啡豆取出，进行研磨。一个优选的例子是，通过所述研磨装置将咖啡豆研磨成粉状，通过所述热风机构的热风一吹即可，之后冲滤即可，方便、快捷、烘焙均匀，特别适合快销行业，味道远胜现有的零售的长期放置的咖啡。
[0040]为了适应不同口味，本发明可以选择烘焙模式，例如，本发明还包括控制装置，所述控制装置与所述供火机构220和热风机构230连接，例如，开启供火机构220，关闭热风机构230，则对咖啡进行直火烘焙;例如，开启热风机构230，关闭供火机构220，则对咖啡进行热风烘焙;例如，热风机构230和供火机构220同时开启时，进行半热风半直火烘焙。为了实现更好的烘焙效果，还可以在烘焙过程中，调整烘焙模式，例如在直火烘焙、热风烘焙或半热风半直火烘焙之间切换，以及分别调整所述热风机构的输出、所述供火机构的各所述燃烧口的输出。
[0041]例如，所述供火调节结构包括第二筒壁212和挡板214，所述挡板214活动设置于所述第二筒壁212内侧，所述第二筒壁212开设有供火出口 213，所述挡板214用于开闭所述供火出口 213，所述燃烧口 2 22对齐于所述供火出口 213。为了使得火焰的大小均匀，例如，各所述燃烧口222到第二筒壁212的距离相同，例如，各所述燃烧口222排列为同心环形，为了控制火力大小，对咖啡进行合理直火烘烤，例如，所述供火机构220设置若干组开关，每组开关对应控制若干所述燃烧口 222，这样，通过各组开关控制所述燃烧口 222对咖啡进行购置或烘焙，使得烘焙腔211内的咖啡烘焙更为均匀;又如，各所述燃烧口 222排列为矩阵，例如，所述供火机构220根据所述矩阵设置若干行开关，每行开关对应控制一行所述燃烧口 222;又如，所述供火机构220根据所述矩阵设置若干列开关，每列开关对应控制一列所述燃烧口222;又如，所述供火机构220根据所述矩阵设置若干子矩阵开关，每一子矩阵开关对应控制一子矩阵中的所述燃烧口 222，这样，不仅使得所述烘焙腔211内的咖啡烘焙受直火的温度更为均匀，且更为节省能耗。
[0042]在进行热风烘焙时，为了避免热空气流通至所述烘焙筒210外部，例如，请结合图1和图3，所述第二筒壁212内侧活动设置有挡板214，所述挡板214用于开闭所述供火出口213，所述挡板214形状与所述第二筒壁212形状相匹配，例如，所述第二筒壁212为圆形，所述挡板214为圆弧形，所述挡板214当进行热风烘焙时，所述热风机构230工作，所述挡板214转动至对齐所述供火出口 213，使得所述供火出口 213被密封，避免所述烘焙腔211内的热空气流通到所述烘焙筒210外部。
[0043]例如，请参阅图4，所述热风调节结构包括第一筒壁235和密封板237，所述密封板237活动设置于所述热风通道233内，所述第一筒壁235开设有热风出口 236，所述密封板237用于开闭所述热风出口 236。
[0044]在进行直火烘焙时，为了避免热量外泄，同时避免火焰对热风通道233内部造成影响，例如，请结合图1和图4，所述热风通道233内侧设置有密封板237，所述密封板237用于开闭所述热风出口 236，所述密封板237形状与所述第一筒壁235形状相匹配，例如，所述第一筒壁235为圆形，所述密封板237为圆弧形，当所述供火机构220工作时，所述密封板237转动至对齐所述热风出口 236，使得所述热风通道233内部与所述烘焙腔211隔离，避免所述供火机构220的火焰对热风通道233内部造成影响。
[0045]为了使得所述供火机构220的火焰更为均匀地穿过所述第二筒壁212，在一个实施例中，如图3所示，所述供火出口213为火孔213a，例如，所述第二筒壁212上开设有多个火孔213a，例如，多个所述火孔213a均匀开设在所述第二筒壁212上，这样，所述供火机构220产生的火焰可以通过所述火孔213a均匀地进入所述烘焙腔211，使得烘焙腔211内的咖啡豆受热均匀，使得烘焙效果更佳。
[0046]应该理解的是，由于咖啡豆由所述研磨腔110掉落至所述烘焙腔211，容易导致咖啡豆在所述研磨腔110底部堆积，为了使得堆积的咖啡豆受热均匀，例如，多个所述火孔213a的直径由上至下逐渐增大，这样穿过下方的火孔213a进入烘焙腔211的火焰更大，而上方的火焰更小，位于底部或者位于下方的咖啡豆可以接收更大的热量，从而使得咖啡豆由上至下可以均匀受热，使得烘焙效果更佳。
[0047]为了进一步提高直火烘焙的烘焙效果，如图1和图3所示，所述火孔213a对称开设在所述第二筒壁212的两侧，例如，所述火孔213a关于所述第二筒壁212的一直径对称开设于所述第二筒壁212的两侧，这样，所述供火机构220可以由所述烘焙腔211的两侧对所述烘焙腔211内的咖啡豆进行烘烤，例如，所述第二筒壁212内侧活动设置有两个挡板214，当进行热风烘焙时，两个挡板214分别转动至对齐所述第二筒壁212两侧的火孔213a，使得火孔213a被关闭。
[0048]在另外的实施例中，所述供火出口213为栅格，例如其具有金属网格结构;例如，所述栅格对称设置在所述第二筒壁212的两侧，所述栅格同样可以使得所述供火机构220的火焰可以均匀进入所述烘焙腔211，使得烘焙效果更佳。
[0049]为了提高热空气流通效率，如图5所示，本发明还包括转动组件234，所述热风通道233与所述转动组件234驱动连接，例如，所述热风通道233转动设置于所述烘焙腔211内。在热风烘焙时，为了提高热空气流通的效率，当发热组件232工作时，所述热风通道233在所述转动组件234驱动下转动，使得所述热风通道233内的热空气可以均匀地吹入到所述烘焙腔211内，使得咖啡豆受热均匀，且由于转动的作用，所述热风通道233内的空气可以快速由所述热风出口236甩出至烘焙腔211内，提高了热空