切片机的制作方法

本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体是涉及切片机。

背景技术：

水果和蔬菜是人们日常必需品，如萝卜、红薯、大头菜等蔬菜以及水果需要进行切片然后作进一步的加工或储藏。目前，传统的手工切片不仅效率低而且不安全，当进行大量果蔬切片时，手工切片速度慢，效率低，切片厚度不均匀，且操作人员进行长时间的切片工作时，其劳动强度大，且容易增加操作人员的危险性。现有的对果蔬进行持续送料进行切片的果蔬切片机，其工作效率高，但由于果蔬与刀片之间的位置是随机的，其加工出来的切片厚度不均匀，尤其是对于需要晾晒的水果或蔬菜，切片厚度不均将影响晾晒程度。

此外现有的切片机大多使用交流电作为动力装置的电源，由于交流电的电压均为220v，使用过程中存在安全隐患。

技术实现要素：

针对上述现有技术中的不足之处，本实用新型的目的是旨在提供使用安全，切片厚度均匀，便于推广的切片机。

为了解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：切片机，其包括机架，所述机架上设置有喂料系统、切片系统和动力系统，所述动力系统上设置有传动系统，所述动力系统通过传动系统与切片系统连接，所述动力系统为使用电压为12v和/或24v的直流电作为电源的直流电机；所述切片系统包括切刀和调节板，所述调节板上设置有调节件，所述调节板通过调节件与切刀连接，所述调节板与切刀之间留有间隙。

使用12v和/或24v的直流电作为电源确保工作人员在使用本实用新型的时候，不会出现由于电压过高出现安全隐患的情况，最大限度的保障了工作人员的人身安全，避免工作人员出现被电压击倒的情况出现。

由于切刀和调节板的设置，工作人员可以根据实际需要对需要切片的果蔬或魔芋或土豆的厚度进行调节，片状的果蔬或魔芋或土豆从调节板与切刀之间的间隙出来，调节板与切刀之间的间隙宽度为所切片物料的厚度。

调节板与切刀之间的间隙宽度通过调节件进行调节，调节件调节的对象是调节板，顺时针或逆时针旋转调节件实现调节板与切刀之间的间隙宽度调节。

优选的是，所述喂料系统包括进料斗和喂料槽，所述喂料槽一端与进料斗连接，所述喂料槽的另一端靠近切刀设置，所述进料斗的横截面为梯形结构。

进料斗的设置是为了便于工作人员下料，工作人员可以直接将物料堆积在进料斗中，降低了工作人员的劳动强度，提高了切片效率。

喂料槽的设置是为了确保外径大小不一的物料在切片过程中有一个挤压过冲，不会出现大规模翻滚现象，保证了切片质量。

优选的是，所述喂料槽中设置有张紧系统，所述张紧系统包括张紧罩和复位装置，所述张紧罩为喇叭状结构，所述张紧罩内径较大一端靠近进料斗设置，张紧罩内径较小一端靠近切刀设置；所述复位装置包括横梁、复位弹簧和连接杆，所述连接杆一端与张紧罩外缘连接，连接杆另一端与横梁连接，所述复位弹簧设置于横梁与张紧罩外缘之间的连接杆外缘；所述横梁设置于机架上。

张紧系统的设置是为了防止物料在喂料槽中翻滚，物料在翻滚过程中致使切片厚度不均匀，影响物料切片的成品质量。

张紧罩的两个端部内径不一是为了便于压制物料，防止物料翻滚，即物料从大内径一端进入张紧罩中，由于张紧罩呈喇叭状结构，物料在运动过程中，受到张紧罩内壁的挤压力，由于复位弹簧的存在，复位弹簧被压缩，复位弹簧被压缩产生的力将张紧罩向喂料槽一侧压紧，从而实现张紧罩压紧物料的作用；复位弹簧的设置可以确保张紧罩能够适应外径大小不一的物料，比如魔芋、土豆等。

优选的是，所述切刀上设置有运动系统，所述运动系统包括底座、运动杆和滑套，所述运动杆为管状结构，所述滑套为两端开口的中空圆柱形结构，所述滑套内壁与运动杆的外缘接触，滑套的外缘设置有刀座，所述切刀设置于刀座上；所述运动杆一端设置于底座上，运动杆的另一端上设置有固定件，所述运动杆通过固定件与横梁连接；所述底座设置于机架上。

运动系统的设置确保切刀能够上下平稳的运动完成对物料的切片，运动系统的设置减小了切刀上下运动过程中所受到的摩擦力，降低动力系统输出功率的损耗，起到节能的作用。

优选的是，所述滑套与所述底座之间的运动杆上设置有缓冲装置。

缓冲装置的设置是为了防止滑套在上下运动过程中与底座相撞，影响切刀的切片效果和滑套的使用寿命，即在滑套在工作时，由于缓冲装置的存在，滑套靠近底座的时候，缓冲装置起到缓冲的作用，防止滑套直接与底座相撞。

优选的是，所述传动系统包括轴承座、传动轴、第一传动杆、第二传动杆，所述轴承座设置于机架上，所述传动轴设置于轴承座上，所述第一传动杆与传动轴连接，所述第二传动杆与运动系统中的滑套铰接，所述第一传动杆和第二传动杆铰接；所述直流电机上设置有工作端，所述工作端与传动轴连接。

优选的是，所述喂料槽中还设置有推板，所述推板靠近进料斗设置。

推板的设置是为了便于喂料槽快速的下料，物料从进料斗进入喂料槽的时候，推板推动物料前进，物料在前进过程中，收到张紧罩的挤压作用，在喂料槽中被压紧，推板在实现快速下料的同时，与张紧罩配合确保了物料的切片效果。

对于本实用新型来说，切片系统不仅可以对果蔬进行切片，还可以对根茎、近圆形物料进行切片，张紧装置的设置保证了物料在下料过程中不会翻滚，切片均匀；本实用新型所使用的电源为抵押直流电，且电压处于安全区域，不会对工作人员的人身安全造成影响，安全性好；本实用新型结构简单，不存在维修困难的问题，便于大规模使用和推广。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为图1之俯视结构示意图；

图3为图1之剖视结构示意图；

图4为图1之张紧罩结构示意图。

具体实施方式

如图1-图4所示，切片机，其包括机架1，所述机架1上设置有喂料系统、切片系统和动力系统，所述动力系统上设置有传动系统，所述动力系统通过传动系统与切片系统连接，所述动力系统为使用电压为12v和/或24v的直流电作为电源的直流电机4；所述切片系统包括切刀18和调节板19，所述调节板19上设置有调节件21，所述调节板19通过调节件21与切刀18连接，所述调节板19与切刀18之间留有间隙；所述喂料系统包括进料斗2和喂料槽3，所述喂料槽3一端与进料斗2连接，所述喂料槽3的另一端靠近切刀18设置，所述进料斗2的横截面为梯形结构；所述喂料槽3中设置有张紧系统，所述张紧系统包括张紧罩12和复位装置，所述张紧罩12为喇叭状结构，所述张紧罩12内径较大一端靠近进料斗2设置，张紧罩12内径较小一端靠近切刀18设置；所述复位装置包括横梁9、复位弹簧13和连接杆11，所述连接杆11一端与张紧罩12外缘连接，连接杆11另一端与横梁9连接，所述复位弹簧13设置于横梁9与张紧罩12外缘之间的连接杆11外缘；所述横梁9设置于机架1上；所述切刀18上设置有运动系统，所述运动系统包括底座7、运动杆6和滑套5，所述运动杆6为管状结构，所述滑套5为两端开口的中空圆柱形结构，所述滑套5内壁与运动杆6的外缘接触，滑套5的外缘设置有刀座20，所述切刀18设置于刀座20上；所述运动杆6一端设置于底座7上，运动杆6的另一端上设置有固定件10，所述运动杆6通过固定件10与横梁9连接；所述底座7设置于机架1上；所述滑套5与所述底座7之间的运动杆6上设置有缓冲装置8；所述传动系统包括轴承座14、传动轴15、第一传动杆16、第二传动杆17，所述轴承座14设置于机架1上，所述传动轴15设置于轴承座14上，所述第一传动杆16与传动轴15连接，所述第二传动杆17与运动系统中的滑套5铰接，所述第一传动杆16和第二传动杆17铰接；所述直流电机4上设置有工作端13，所述工作端13与传动轴15连接；所述喂料槽3中还设置有推板22，所述推板22靠近进料斗2设置。