一种榨菜切割机可调刀盘的制作方法

本实用新型涉及榨菜加工技术领域，尤其涉及一种榨菜切割机可调刀盘。

背景技术：

涪陵榨菜(FulingZhacai)，重庆特产，中国地理标志证明商标。涪陵榨菜是选用重庆市涪陵区特殊土壤和气候条件种植的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的一种风味产品。

在榨菜切割中，榨菜可以切割为片状，也可以切割为长条或细丝状，现有技术中的切割刀盘要么只能切割为片状，要么只能为切割为长条或细丝状，如果需要切割为两种，只能选用两种切割机，由于设备的增加，增加了企业成本。

技术实现要素：

为了解决上述现有技术问题，本实用新型提供了一种榨菜切割机可调刀盘，可以改善以上的不足。

本实用新型涉及一种榨菜切割机可调刀盘，包转盘本体，主刀片和副刀片，所述转盘本体圆心处设置中心孔，圆周边沿具有磨圆结构，所述中心孔的内壁上垂直设置条形锁槽，所述转盘本体上以中心孔为圆心中心对称设置镂空区，镂空区到中心孔之间最近距离为转盘本体直径的十五分之一；所述镂空区一边为直线边，另一边为弧形边，弧形边的两端与直线两端连接；位于直线边的外侧设置多个螺孔；所述主刀片一侧为直线边，另一侧为弧形刀锋，所述主刀片的宽度小于镂空区的宽度，位于主到片表面 上设置滑槽，位于滑槽的左侧设置多个螺孔，主刀片上的螺孔与转盘本体上的螺孔位置相应，所述主刀片通过十字螺钉和转盘本体连接；十字螺钉的螺杆依次穿过转盘本体与主刀片上的螺孔；所述副刀片的一侧为直线边，另一侧为弧形边，在弧形边上设置凹凸刀锋，在直线边下方设置条形插榫；所述插榫与滑槽相契合。

进一步的，所述滑槽在延伸方向上，宽度和深度逐渐收敛；收敛的程度与插榫在延伸方向上的变化趋势相契合。

进一步的，所述副刀片的凹凸刀锋到直线边的宽度大于主刀片直线边到环形刀锋的宽度而小于转盘本体上镂空区宽度。

进一步的，所述镂空区的个数为2～4个。

进一步的，所述凹凸刀锋的宽度5～7cm；所述主刀片和副刀片的材质为含铬不锈钢材质。

本实用新型改进巧妙，设置主刀片和副刀片可以实现榨菜切片或榨菜切丝或切条的改变，不需要重配置新的设备，能够给企业的成本，同时满足不同榨菜切割的需求。

附图说明

图1为转盘本体和与主刀片连接结构示意图。

图2为转盘本体结构示意图。

图3为主刀片及其局部放大结构示意图。

图4为副刀片及其局部放大结构示意图。

图5为主刀片与副刀片连接结构示意图。

图中：1转盘本体、2中心孔、3条形锁槽、4镂空区、5螺孔、6十字 螺钉、7主刀片、8滑槽、81插榫、9副刀片、10凹凸刀锋。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，下面结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1图2所示，本实用新型涉及一种榨菜切割机可调刀盘，包转盘本体1，主刀片7和副刀片9，所述转盘本体1圆心处设置中心孔2，圆周边沿具有磨圆结构，设置为磨圆结构方便安装，能够便于人手被剐蹭；所述中心孔2的内壁上垂直设置条形锁槽3，所述转盘本体1上以中心孔2为圆心中心对称设置镂空区4，镂空区到中心孔之间最近距离为转盘本体直径的十五分之一；所述镂空区4的个数为2～4个，附图中为2个。所述镂空区4一边为直线边，另一边为弧形边，弧形边的两端与直线两端连接；位于直线边的外侧设置多个螺孔5；如图3所示，所述主刀片7一侧为直线边，另一侧为弧形刀锋，所述主刀片7的宽度小于镂空区4的宽度，位于主到片表面上设置滑槽8，位于滑槽8的左侧设置多个螺孔5，主刀片7上的螺孔5与转盘本体1上的螺孔5位置相应，所述主刀片7通过十字螺钉6和转盘本体1连接；十字螺钉6的螺杆依次穿过转盘本体1与主刀片7上的螺孔5；如图4所示，所述副刀片9的一侧为直线边，另一侧为弧形边，在弧形边上设置凹凸刀锋10，所述凹凸刀锋10的宽度5～7cm；在直线边下方设置条形插榫81；所述插榫81与滑槽8相契合。为了方便主刀片与副刀片的连接，所述滑槽8在延伸方向上，宽度和深度逐渐收敛；收敛的程度与插榫81在延伸方向上的变化趋势相契合，安装的时候把副刀片的插榫81 平滑入滑槽8内形成稳定结构，

当副刀片安装到主刀片上后(如图5所示)，副刀片9的凹凸刀锋10到直线边的宽度大于主刀片7直线边到环形刀锋的宽度而小于转盘本体1上镂空区4宽度；副刀片的凹凸刀锋与镂空区之间的间隔为榨菜接触的区域；主刀片与镂空区之间的间隔为榨菜接触的区域。

现有技术中的切刀容易锈蚀，所述主刀片7和副刀片9的材质为含铬不锈钢材质，含铬不锈钢材强度大，化学性质稳定，不容易锈蚀，能够延长刀片的使用寿命。

本实用新型改进巧妙，设置主刀片和副刀片可以实现榨菜切片或榨菜切丝或切条的改变，不需要重配置新的设备，能够给企业的成本，同时满足不同榨菜切割的需求。