技术总结
本实用新型公开了一种高效精加工防粘刀具，包括刀身、刀柄、刀刃、底座和刀体，所述底座内设置有蓄水盒，所述蓄水盒的进液口处设置有过滤网，所述蓄水盒的一端设置有蓄电盒，所述底座的顶部设置有刀板，所述刀板上设置有切割槽，所述切割槽的底部一端通过管道与蓄水盒的进液口相连，所述刀板的一侧设置有安装座，所述安装座通过转轴连接有刀体，所述刀体上设置有刀身，所述刀身的顶端两侧设置有紫外线荧光条，所述紫外线荧光条的下端设置有圆形凸起，所述圆形凸起的外表层设置有防粘层。本实用新型刀具具有良好的防粘效果，并且功能多样，操作简单，便于生产，满足了在对食品切割时的多种需求，适合广泛推广。
技术研发人员：吴晓杰
受保护的技术使用者：深圳市兆丰精密科技有限公司
技术研发日：2018.01.22
技术公布日：2018.08.31