一种牛羊肉加工用切片机的制作方法

本实用新型涉及牛羊肉加工设备技术领域，具体是一种牛羊肉加工用切片机。

背景技术：

牛羊肉是全世界人都爱吃的食品，也是中国人消费的肉类食品之一，其脂肪含量低、味道鲜美，受到广大人们的喜爱，随着人们生活水平的不断提高，对牛羊肉的需求也日益增长。牛羊肉在加工的过程中，通常需要用到切片机将其加工成片状，以供人们食用。现有的牛羊肉加工用切片机，结构复杂，使用不够方便，在对牛羊肉切片好后，还需人工对肉片以及使用的切片机进行消毒和清洗，以清除肉片和切片机内残留的血渍，费时费力，功能较为单一，不能满足人们的使用需求。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种牛羊肉加工用切片机，以解决现有技术中的牛羊肉加工用切片机，在对牛羊肉切片好后，还需人工对肉片以及使用的切片机进行消毒和清洗，功能较为单一，不能满足人们的使用需求等问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种牛羊肉加工用切片机，包括机体和机座，所述机体的顶部安装有驱动气缸，所述驱动气缸的底端通过活塞杆连接有刀架，所述刀架的底部并排等间距的设置有切割刀片，所述机体的内部两侧设置有冲洗管和消毒管，所述冲洗管和消毒管上均连接有向下倾斜的喷头，所述机体的外壁两侧固定有蓄水箱和消毒液箱，所述蓄水箱和消毒液箱的顶部均安装有水泵，两个水泵分别通过水软管与冲洗管、蓄水箱、消毒管和消毒液箱连通，所述机体的内腔底部固定有凹口毡板，所述凹口毡板位于刀架的正下方，所述凹口毡板的内部两侧设置有固定块，所述固定块一端设置有贯穿至机体外部的旋进螺杆，所述旋进螺杆远离固定块的一端设置有旋转手柄，所述机体与机座之间通过升降支柱固定连接，所述机座的上表面搁置有废水收集箱，所述凹口毡板上设有贯穿凹口毡板的排污口，所述排污口的底端连接有伸入到废水收集箱内部的排污管，所述机座的底部四角安装有万向轮，所述万向轮上设置有刹车片。

优选的，所述机体的内腔顶壁上安装有紫外线灯，所述机体的正面铰接有开关门，所述开关门上设置有可视窗。

优选的，所述升降支柱是由外套筒以及伸缩设置在外套筒内的内套杆组成，所述内套杆上设有等间距分布的调节孔，所述外套筒的侧壁上插装有与调节孔配合使用的调节螺栓。

优选的，所述排污口的内侧设置有防堵网，所述机体的底壁上设有与排污口相连通的排污通道，所述排污通道的底端与排污管连通，所述排污管上设置有排污阀。

优选的，所述废水收集箱的两侧壁对称设置有两个提手，所述废水收集箱的顶部设置有箱盖，所述箱盖上供排污管穿过的穿管口。

优选的，所述蓄水箱和消毒液箱内分别注入有清水和消毒液，所述消毒液采用市面上常见的类似于用于对蔬菜、瓜果等食品消毒的消毒液。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型，结构简单，使用方便高效，通过设置的旋进螺杆和固定块，能够牢牢地将牛羊肉夹紧固定在凹口毡板中，有效的避免了肉块切片的过程中出现滑动的现象，有利于提高牛羊肉切片的效果，且通过设置的消毒管、冲洗管和喷头，可有效的对切割后的肉片以及使用后的切割刀片和毡板进行消毒和冲洗，保证了肉片和机体内部的干净卫生，无需人工手动清洗，降低了工人的劳动强度，同时，通过设置的排污口、排污管和废水收集箱，可以及时收集冲洗和消毒过程中产生的废液，以便后续对废液的集中处理，另外，在机体内腔顶壁上设置的紫外线灯，能够通过紫外线照射的方式杀死机体内部的细菌，进一步保障了机体内部的干净卫生，在机体正面的开关门上设置的可视窗，提高了该切割片机的可视度，使得工作人员能够一目了然的看清机体内牛羊肉的切片情况，在机体与机座之间设置的升降支柱，可以实现对机体高度调节的功能，便于工人根据自己的操作使用需要将机体调整至合适的高度，操作灵活、方便，在机座底部设置的万向轮，提高了该切片机的机动性，便于将其移动至合适的地方使用，搬运方便、省时。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的主视图；

图3为本实用新型的刀架结构示意图；

图4为本实用新型的机体与凹口毡板连接结构示意图；

图5为本实用新型的废水收集箱结构示意图。

图中：1、机体；2、升降支柱；3、机座；4、凹口毡板；5、刀架；6、蓄水箱；7、消毒液箱；8、紫外线灯；9、活塞杆；10、驱动气缸；11、水软管；12、水泵；13、消毒管；14、喷头；15、冲洗管；16、内套杆；17、调节孔；18、调节螺栓；19、外套筒；20、废水收集箱；21、万向轮；22、刹车片；23、开关门；24、可视窗；25、切割刀片；26、固定块；27、旋进螺杆；28、旋转手柄；29、排污口；30、防堵网；31、排污通道；32、排污阀；33、排污管；34、箱盖；35、穿管口；36、提手。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，本实用新型实施例中，一种牛羊肉加工用切片机，包括机体1和机座3，机体1的顶部安装有驱动气缸10，驱动气缸10的底端通过活塞杆9连接有刀架5，刀架5的底部并排等间距的设置有切割刀片25，机体1的内部两侧设置有冲洗管15和消毒管13，冲洗管15和消毒管13上均连接有向下倾斜的喷头14，机体1的外壁两侧固定有蓄水箱6和消毒液箱7，蓄水箱6和消毒液箱7的顶部均安装有水泵12，两个水泵12别通过水软管11与冲洗管15、蓄水箱6、消毒管13和消毒液箱7连通，通过设置的消毒管13、冲洗管15和喷头14，可有效的对切割后的肉片以及使用后的切割刀片25和毡板进行消毒和冲洗，保证了肉片和机体1内部的干净卫生，无需人工手动清洗，降低了工人的劳动强度，机体1的内腔底部固定有凹口毡板4，凹口毡板4位于刀架5的正下方，凹口毡板4的内部两侧设置有固定块26，固定块26一端设置有贯穿至机体1外部的旋进螺杆27，旋进螺杆27远离固定块26的一端设置有旋转手柄28，通过设置的旋进螺杆27和固定块26，能够牢牢地将牛羊肉夹紧固定在凹口毡板4中，有效的避免了肉块切片的过程中出现滑动的现象，有利于提高牛羊肉切片的效果，机体1与机座3之间通过升降支柱2固定连接，机座3的上表面搁置有废水收集箱20，凹口毡板4上设有贯穿凹口毡板4的排污口29，排污口29的底端连接有伸入到废水收集箱20内部的排污管33，设置的排污口29、排污管33和废水收集箱20，可以及时收集冲洗和消毒过程中产生的废液，以便后续对废液的集中处理，机座3的底部四角安装有万向轮21，万向轮21上设置有刹车片22，设置的万向轮21，提高了该切片机的机动性，便于将其移动至合适的地方使用，搬运方便、省时，机体1的内腔顶壁上安装有紫外线灯8，紫外线灯8能够通过紫外线照射的方式杀死机体1内部的细菌，进一步保障了机体1内部的干净卫生，机体1的正面铰接有开关门23，开关门23上设置有可视窗24，设置的可视窗24，提高了该切割片机的可视度，使得工作人员能够一目了然的看清机体1内牛羊肉的切片情况，升降支柱2是由外套筒19以及伸缩设置在外套筒19内的内套杆16组成，内套杆16上设有等间距分布的调节孔17，外套筒19的侧壁上插装有与调节孔17配合使用的调节螺栓18，通过设置的升降支柱2，可以实现对机体1高度调节的功能，便于工人根据自己的操作使用需要将机体1调整至合适的高度，操作灵活、方便，排污口29的内侧设置有防堵网30，防堵网30可避免切片产生的碎肉落入到排污口29中，造成排污堵塞，机体1的底壁上设有与排污口29相连通的排污通道31，排污通道31的底端与排污管33连通，排污管33上设置有排污阀32，废水收集箱20的两侧壁对称设置有两个提手36，废水收集箱20的顶部设置有箱盖34，箱盖34上供排污管33穿过的穿管口35，蓄水箱6和消毒液箱7内分别注入有清水和消毒液，消毒液采用市面上常见的类似于用于对蔬菜、瓜果等食品消毒的消毒液。

本实用新型的工作原理是：使用时，首先将待切片的牛羊肉放在凹口毡板4中，然后通过机体1两侧的旋转手柄28向内旋进两个旋进螺杆27，使旋进螺杆27带动固定块26将牛羊肉牢牢地固定在凹口毡板4中，然后关上机体1正面的开关门23，并使驱动气缸10接通外部电源工作，驱动气缸10工作时通过活塞杆9带动刀架5向下移动，在刀架5下移的过程，刀架5底部的多个等间距分布的切割刀片25，将牛羊肉切割成厚度均匀的肉片，完成对牛羊肉的切片工作，当对牛羊肉切片好后，启动消毒液箱7顶部的水泵12，水泵12工作时通过水软管11将消毒液箱7内的消毒抽送到消毒管13中，并从消毒管13上的喷头14喷出对切割后的肉片进行消毒，当对肉片消毒好后，关闭消毒液箱7顶部的水泵12，再启动蓄水箱6顶部的水泵12，蓄水箱6顶部的水泵12工作时，将蓄水箱6内的清水抽送到冲洗管15中，并从冲洗管15上的喷头14喷出，对消毒后的肉片进行冲洗，当对肉片消毒和清洗好后，将肉片从凹口毡板4中取出，并使刀架5下移至消毒管13和冲洗管15之间，然后再利用对肉片相同的消毒和清洗方式，对刀架5上的切割刀片25进行消毒和清洗，以确保下次使用的安全卫生，同时，在对肉片和刀架5消毒和清洗过程中，产生的废液能够的依次经排污口29、排污通道31和排污管33流入到废水收集箱20内，以便后续对废液的集中处理。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。