1.一种食物分切装置，其特征在于，所述的食物分切装置包括：机架、切刀机构、以及均设于机架上的垂直驱动机构和输送机构，所述垂直驱动机构与所述切刀机构连接，以驱动所述切刀机构上下移动，所述切刀机构包括超声波切刀和旋转驱动组件，所述旋转驱动组件用于驱动所述超声波切刀自转，所述输送机构用于将食物输送至所述超声波切刀的切割位置。
2.根据权利要求1所述的食物分切装置，其特征在于，所述切刀机构还包括用于与垂直驱动机构连接的第一支架，所述第一支架固定地设有用于安装所述超声波切刀的第一轴承，所述超声波切刀固定地套设有从动齿环，所述旋转驱动组件包括安装于所述第一支架的第一驱动器和连接于所述第一驱动器的输出轴的第一主动齿轮，所述第一主动齿轮与所述从动齿环相啮合。
3.根据权利要求1所述的食物分切装置，其特征在于，所述切刀机构还包括第一位置检测单元，所述第一位置检测单元与所述旋转驱动组件电性连接，所述超声波切刀的周侧固定地设有第一触发部，所述第一触发部用于触发所述第一位置检测单元。
4.根据权利要求1所述的食物分切装置，其特征在于，所述超声波切刀包括切刀本体、换能器和变幅杆，所述换能器、所述变幅杆与所述切刀本体依次连接。
5.根据权利要求4所述的食物分切装置，其特征在于，所述超声波切刀还包括隔音罩，所述换能器和所述变幅杆均设于所述隔音罩内。
6.根据权利要求4所述的食物分切装置，其特征在于，所述超声波切刀还包括防振套，所述防振套套设于所述切刀本体和所述变幅杆之间。
7.根据权利要求1所述的食物分切装置，其特征在于，所述垂直驱动机构包括均安装于所述机架的第二驱动器和至少一导向组件，所述第二驱动器的输出端与所述切刀机构连接，所述导向组件包括连接板、第一滑块和导杆，所述连接板连接于所述切刀机构与所述第一滑块之间，所述导杆沿垂直方向设置，所述第一滑块套设于所述导杆。
8.根据权利要求1所述的食物分切装置，其特征在于，所述输送机构包括第一侧板、第二侧板、传送带、可转动地安装于所述第一侧板和所述第二侧板之间的至少二转辊、以及与任一所述转辊连接的第三驱动器，所述传送带绕设于各所述转辊之间。
9.根据权利要求8所述的食物分切装置，其特征在于，所述输送机构还包括承托组件，所述承托组件包括托板、第二支架和弹性件，所述第二支架固定安装于所述第一侧板和所述第二侧板之间，所述托板通过所述弹性件与所述第二支架连接，所述托板用于与所述传送带的上部抵触。
10.根据权利要求9所述的食物分切装置，其特征在于，所述承托组件还包括调节柱和调节螺母，所述第二支架设有用于供所述调节柱穿过的通孔，所述托板设有连接孔，所述调节柱的一端连接于所述连接孔内，另一端设有用于与所述调节螺母相配合的螺纹部。
11.根据权利要求8所述的食物分切装置，其特征在于，所述输送机构还包括安装于所述第一侧板与所述第二侧板之间的定位组件，所述定位组件用于将食物限定在所述超声波切刀的切割位置上。
12.根据权利要求11所述的食物分切装置，其特征在于，所述定位组件包括第四驱动器和第一定位板，所述第四驱动器安装于所述第一侧板或所述第二侧板，所述第一定位板设于所述第一侧板和所述第二侧板之间，所述第四驱动器用于驱动所述第一定位板沿所述传送带的长度方向移动。
13.根据权利要求12所述的食物分切装置，其特征在于，所述定位组件还包括第五驱动器和第二定位板，所述第四驱动器和第五驱动器中的一个安装于所述第一侧板，另一个安装于所述第二侧板，所述第二定位板设于所述第一侧板和所述第二侧板之间且与所述第一定位板对向设置，所述第五驱动器用于驱动所述第二定位板沿所述传送带的长度方向移动。
14.根据权利要求1-13任一项所述的食物分切装置，其特征在于，还包括均安装于所述机架的水平驱动机构和水槽，所述水槽位于所述输送机构的一侧，所述水平驱动机构用于驱动所述切刀机构在所述输送机构和所述水槽之间往复移动。
15.根据权利要求14所述的食物分切装置，其特征在于，所述水平驱动机构包括第二滑块、第六驱动器以及安装于所述机架的第一滑轨，所述第二滑块可滑动地安装于所述第一滑轨，所述垂直驱动机构安装于所述第二滑块，所述第六驱动器用于驱动所述第二滑块沿所述第一滑轨的导向移动。
16.根据权利要求15所述的食物分切装置，其特征在于，所述水平驱动机构还包括第三滑块和安装于所述机架的第二滑轨，所述第二滑轨与所述第一滑轨平行设置，所述第三滑块可滑动地安装于所述第二滑轨，所述垂直驱动机构安装于所述第二滑块与所述第三滑块之间。
17.根据权利要求15所述的食物分切装置，其特征在于，所述水平驱动机构还包括均与所述第六驱动器电性连接的第二位置检测单元和第三位置检测单元，所述第二位置检测单元和所述第三位置检测单元所述第一滑轨的长度方向分隔设置。
18.一种烘烤机，其特征在于，所述的烘烤机包括如权利要求1-17任一项所述的食物分切装置。