一种薯条自动切割设备的制作方法

[0001]
本发明涉及食品加工领域，特别是涉及一种薯条自动切割设备。


背景技术：

[0002]
薯条是一种以马铃薯为原料，源起于比利时，切成条状后油炸而成的食品，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地，薯条是将马铃薯切割成块状，在进行油炸加工后的食物，因此，在对薯条加工时，需要采用切割设备对马铃薯进行切割，现有的切割装置在对马铃薯切割时，由于马铃薯含有大量的淀粉，切割装置中的切刀易与淀粉粘连，从而导致切割的过程中，切刀易产生堵塞，从而影响装置的切割效率，为此，提出一种用于薯条自动切割设备。
[0003]
申请号为201611218897.0的中国发明专利申请公开了一种土豆片切割设备，所述外筒的内部阵列分布有四处内筒，所述四处内筒的外壁相互连接，所述电机与四处内筒的外壁相连接，所述电机的底部通过转轴连接有刀盘，所述刀盘上设有刀片，所述刀片与刀盘之间设有下料区，所述盖体设于外筒的顶部，所述伸缩连杆的顶端与盖体固定连接，且伸缩连杆的底部与压板相连接，所述盖体与压板之间设有弹簧，所述刀盘的顶部与压板之间设有加工区，所述刀盘的底 部设有成品区，所述伸缩连通为中空结构，在压板中部设置喷水孔且该喷水孔与伸缩连杆连通，进水管尾部与对应伸缩连杆连通，其端部设置水泵，实现在土豆切割过冲中不间断供水，所述内筒底部为斜面结构且各内筒的斜面构成一个圆 锥体形状且，该土豆片切割设备具有加工效率高，安全性好的优点。但是，该发明的自动化程度不高，并且不能切条和清洗。


技术实现要素：

[0004]
针对上述技术问题本发明提供了一种薯条自动切割设备，其中切片装置可以实现对整个马铃薯的切片。收集装置可以实现对片状马铃薯的收集与传送，切条装置可以实现对片状马铃薯的切条工作。清洗装置可以实现对于马铃薯的清洗和收集。薯条切割设备的切割，收集，清洗均由电机提供动力。本发明结构简单，功能丰富，效率高。
[0005]
本发明所使用的技术方案是：一种薯条自动切割设备，包括支撑装置、切片装置、收集装置、切条装置、清洗装置，所述的支撑装置包括支撑底板、收集装置支撑立柱、收集装置底板、切片装置支架、切片装置支撑立柱，收集装置支撑立柱固定安装在支撑底板上，收集装置底板固定安装在收集装置支撑立柱上，切片装置支撑立柱固定安装在支撑底板上，切片装置支架和切片装置支撑立柱固定安装。
[0006]
所述的切片装置包括转动电机、转动电机底座、进料转盘上盖板、拨动板、拨动轴、进料转盘、进料圆管、拨动杆、刀片固定轴、刀片、切片电机底座、切片电机，转动电机底座固定安装在进料转盘上盖板上，拨动轴的一端与转动电机的转动轴固定安装，拨动轴的另一端与进料转盘转动安装，拨动板固定安装在拨动轴上，进料转盘上盖板固定安装在进料转盘上，进料转盘与切片装置支架固定安装，进料圆管固定安装在进料转盘上，拨动杆固定安
装在刀片固定轴上，刀片固定安装在刀片固定轴上，刀片固定轴与切片电机的转动轴固定安装，切片电机底座固定安装在进料转盘上。
[0007]
所述的收集装置包括收集转盘支撑板、收集转盘、转盘轨道、顶出凸轮、凸轮顶板、顶出杆、弹簧、顶出轨道、顶出块、顶出凸轮轴、顶出电机、顶出电机底座、收集转盘轴、收集转盘电机、收集转盘电机底座，收集转盘支撑板固定安装在收集装置底板上，收集转盘和收集转盘支撑板滑动安装，转盘轨道固定安装在收集装置底板上，顶出凸轮和凸轮顶板滑动安装，顶出杆的一端和凸轮顶板固定安装，顶出杆的另一端和顶出块固定安装，弹簧的一端和凸轮顶板固定安装，弹簧的另一端和顶出轨道固定安装，顶出凸轮轴的一端固定安装在顶出凸轮上，顶出凸轮轴的另一端与顶出电机的转动轴固定安装，顶出电机底座固定安装在收集装置底板上，收集转盘轴的一端固定安装在收集转盘上，收集转盘轴的另一端与收集转盘电机的转动轴固定安装，收集转盘电机底座固定安装在收集装置底板上。
[0008]
所述的切条装置包括推动电机底座、推动电机、推动转杆、半圆形槽、推动杆、推动杆支撑杆、推动板、切条底板支撑柱、切条挡板、切条支撑架、切条电机底座、切条电机、齿轮轴支撑板、第一锥齿轮、齿轮轴、第二锥齿轮、刮板支撑架、刮板支撑杆、丝杠滑块、切刀底座、切刀、切刀刮板、丝杠、挡板、切条底板，推动电机底座固定安装在收集装置底板上，推动电机的转动轴与推动转杆的一端固定安装，推动转杆的另一端在半圆形槽上的凹槽内滑动安装，半圆形槽和推动杆的一端固定安装，推动板固定安装在推动杆的另一端上，推动杆在推动杆支撑杆上的方形孔内滑动安装，切条底板支撑柱固定安装在支撑底板上，切条底板支撑柱和切条底板固定安装，切条挡板固定安装在切条底板上，切条支撑架固定安装在切条底板上，切条电机底座固定安装在切条支撑架上，齿轮轴支撑板固定安装在切条支撑架上，切条电机的转动轴与齿轮轴固定安装，齿轮轴与第一锥齿轮固定安装，齿轮轴的两端与齿轮轴支撑板转动安装，第一锥齿轮和第二锥齿轮啮合安装，第二锥齿轮和丝杠的一端固定安装，丝杠的另一端和切条底板转动安装，丝杠滑块滑动安装在丝杠上，切刀底座固定安装在丝杠滑块上，切刀固定安装在切刀底座上，刮板支撑架固定安装在切条支撑架上，刮板支撑杆固定安装在刮板支撑架上，刮板支撑杆与丝杠滑块上的方形孔滑动安装，切刀刮板固定安装在刮板支撑杆上,挡板固定安装在切条底板上。
[0009]
所述的清洗装置包括水槽、清洗筛网、连接板、第二提升转动杆、转动杆固定圆柱、第二同步轮、同步带、第一同步轮、第一同步轮轴、第二提升电机、第二提升电机底座、第二步轮轴、托盘、第一提升电机、第一提升电机底座、第一提升电机底座、第一提升电机支架、第一提升转动轴、第一提升转动杆、转动轮、转动轴、转动轴支架、同步转动轮、升降杆、固定板、清洗支撑架，筛网固定轴，水槽固定安装在支撑底板上，清洗筛网和筛网固定轴固定安装，连接板固定安装在清洗筛网上，第二提升转动杆的一端和连接板转动安装，第二提升转动杆的另一端和转动杆固定圆柱转动安装，转动杆固定圆柱固定安装在第二同步轮上，第二同步轮和第二步轮轴固定安装，第二步轮轴转动安装在清洗支撑架上，第二同步轮和同步带啮合安装，同步带和第一同步轮啮合安装，第一同步轮和第一同步轮轴的一侧固定安装，第一同步轮轴的另一侧和第二提升电机的转动轴固定安装，第一同步轮轴和清洗支撑架转动安装，第二提升电机底座固定安装在清洗支撑架上，托盘固定安装在支撑底板上，第一提升电机底座固定安装在第一提升电机支架上，第一提升电机的转动轴与第一提升转动轴固定安装，第一提升转动轴和第一提升转动杆的一侧固定安装，第一提升转动杆另一侧
和转动轮滑动安装，转动轴的一侧和转动轮固定安装，转动轴的另一侧和同步转动轮固定安装，转动轴支架固定安装在水槽上，转动轴和转动轴支架转动安装，升降杆的一侧在同步转动轮的凹槽内滑动安装，升降杆的另一侧与固定板固定安装，固定板固定安装在清洗支撑架上，筛网固定轴和清洗支撑架转动安装。
[0010]
进一步的，所述的转动电机和转动电机底座固定安装。
[0011]
进一步的，所述的切片电机和切片电机底座固定安装。
[0012]
进一步的，所述的顶出电机固定安装在顶出电机底座上。
[0013]
进一步的，所述的收集转盘电机固定安装在收集转盘电机底座上。
[0014]
进一步的，所述的推动电机固定安装在推动电机底座上。
[0015]
进一步的，所述的切条电机固定安装在切条电机底座上。
[0016]
进一步的，所述的第二提升电机和第二提升电机底座固定安装。
[0017]
进一步的，所述的第一提升电机固定安装在第一提升电机底座上。
[0018]
进一步的，所述的进料圆管的底端设置一个凹槽，以便于切割。
[0019]
本发明与现有技术相比的有益效果是：（1）本发明没有特殊结构易于制造，结构部件维护、更换方便；（2）本发明工作效率高，功能丰富；（3）本发明安全性高，操作简单。
附图说明
[0020]
图1为本发明的一种薯条自动切割设备整体结构示意图。
[0021]
图2为本发明的支撑装置结构示意图。
[0022]
图3为本发明的切片装置结构示意图。
[0023]
图4为本发明的切片装置细部结构示意图。
[0024]
图5为本发明的切片装置细部结构示意图。
[0025]
图6为本发明的收集装置结构示意图。
[0026]
图7为本发明的收集装置细部结构示意图。
[0027]
图8为本发明的切条装置结构示意图。
[0028]
图9为本发明的切条装置细部结构示意图。
[0029]
图10为本发明的清洗装置结构示意图。
[0030]
图11为本发明的清洗装置细部结构示意图。
[0031]
附图标号：1-支撑装置；2-切片装置；3-收集装置；4-切条装置；5-清洗装置；101-支撑底板；102-收集装置支撑立柱；103-收集装置底板；104-切片装置支架；105-切片装置支撑立柱；201-转动电机；202-转动电机底座；203-进料转盘上盖板；204-拨动板；205-拨动轴；206-进料转盘；207-进料圆管；208-拨动杆；209-刀片固定轴；210-刀片；211-切片电机底座；212-切片电机；301-收集转盘支撑板；302-收集转盘；303-转盘轨道；304-顶出凸轮；305-凸轮顶板；306-顶出杆；307-弹簧；308-顶出轨道；309-顶出块；310-顶出凸轮轴；311-顶出电机；312-顶出电机底座；313-收集转盘轴；314-收集转盘电机；315-收集转盘电机底座；401-推动电机底座；402-推动电机；403-推动转杆；404-半圆形槽；405-推动杆；406-推动杆支撑杆；407-推动板；408-切条底板支撑柱；409-切条挡板；410-切条支撑架；411-切条电机底座；412-切条电机；413-齿轮轴支撑板；414-第一锥齿轮；415-齿轮轴；416-第二锥齿轮；417-刮板支撑架；418-刮板支撑杆；419-丝杠滑块；420-切刀底座；421-切刀；422-切刀
刮板；423-丝杠；424-挡板；425-切条底板；501-水槽；502-清洗筛网；503-连接板；504-第二提升转动杆；505-转动杆固定圆柱；506-第二同步轮；507-同步带；508-第一同步轮；509-第一同步轮轴；510-第二提升电机；511-第二提升电机底座；512-第二步轮轴；513-托盘；514-第一提升电机；515-第一提升电机底座；516-第一提升电机支架；517-第一提升转动轴；518-第一提升转动杆；519-转动轮；520-转动轴；521-转动轴支架；522-同步转动轮；523-升降杆；524-固定板；525-清洗支撑架；526-筛网固定轴。
具体实施方式
[0032]
下面结合具体实施例对本发明作进一步描述，在此发明的示意性实施例以及说明用来解释本发明，但并不作为对本发明的限定。
[0033]
实施例：如图2所示支撑装置1，收集装置支撑立柱102固定安装在支撑底板101上，收集装置底板103固定安装在收集装置支撑立柱102上，切片装置支撑立柱105固定安装在支撑底板101上，切片装置支架104和切片装置支撑立柱105固定安装。支撑装置1的收集装置底板103为收集装置2提供支撑作用，切条装置4和清洗装置5固定在支撑底板101上，切片装置支架104为切片装置2提供支撑作用。
[0034]
如图3、图4、图5所示切片装置2，转动电机底座202固定安装在进料转盘上盖板203上，拨动轴205的一端与转动电机201的转动轴固定安装，拨动轴205的另一端与进料转盘206转动安装，拨动板204固定安装在拨动轴205上，进料转盘上盖板203固定安装在进料转盘206上，进料转盘206与切片装置支架104固定安装，进料圆管207固定安装在进料转盘206上，拨动杆208固定安装在刀片固定轴209上，刀片210固定安装在刀片固定轴209上，刀片固定轴209与切片电机212的转动轴固定安装，切片电机底座211固定安装在进料转盘206上。在转动电机201的驱动下，拨动轴205带动拨动板204转动，从而拨动马铃薯掉入进料圆管207中，切片电机212启动，带动刀片固定轴209以及固定安装在刀片固定轴209上的拨动杆208和刀片210转动，通过刀片210的转动，可以把马铃薯切成片状，拨动杆208的转动可以拨动片状马铃薯，掉入收集转盘302上。该装置可以实现马铃薯的切片工作。
[0035]
如图6、图7所示的收集装置3，收集转盘支撑板301固定安装在收集装置底板103上，收集转盘302和收集转盘支撑板301滑动安装，转盘轨道303固定安装在收集装置底板103上，顶出凸轮304和凸轮顶板305滑动安装，顶出杆306的一端和凸轮顶板305固定安装，顶出杆306的另一端和顶出块309固定安装，弹簧307的一端和凸轮顶板305固定安装，弹簧307的另一端和顶出轨道308固定安装，顶出凸轮轴310的一端固定安装在顶出凸轮304上，顶出凸轮轴310的另一端与顶出电机311的转动轴固定安装，顶出电机底座312固定安装在收集装置底板103上，收集转盘轴313的一端固定安装在收集转盘302上，收集转盘轴313的另一端与收集转盘电机314的转动轴固定安装，收集转盘电机底座315固定安装在收集装置底板103上。在收集转盘电机314的驱动下，固定在收集转盘电机314上的收集转盘轴313以及固定在收集转盘轴313上的收集转盘302转动，从而使落入收集转盘302上的片状马铃薯通过离心力的作用滑动到顶出轨道308内，在顶出电机311的驱动下，顶出凸轮轴310带动顶出凸轮304旋转，通过顶出凸轮304的凸出部分接触到凸轮顶板305的过程，从而推动凸轮顶板305和固定在凸轮顶板305上的顶出杆306以及固定在顶出杆306上的顶出块309向前推动，从而推动片状马铃薯落在切条装置4上，当顶出凸轮304的凸出部分转过于凸轮顶板305
的接触面后，通过弹簧307的回弹，带动顶出块309向后运动，该装置可以实现对于片状马铃薯的收集与传送功能。
[0036]
如图8、9所示的切条装置4，推动电机底座401固定安装在收集装置底板103上，推动电机402的转动轴与推动转杆403的一端固定安装，推动转杆403的另一端在半圆形槽404上的凹槽内滑动安装，半圆形槽404和推动杆405的一端固定安装，推动板407固定安装在推动杆405的另一端上，推动杆405在推动杆支撑杆406上的方形孔内滑动安装，切条底板支撑柱408固定安装在支撑底板101上，切条底板支撑柱408和切条底板425固定安装，切条挡板409固定安装在切条底板425上，切条支撑架410固定安装在切条底板425上，切条电机底座411固定安装在切条支撑架410上，齿轮轴支撑板413固定安装在切条支撑架410上，切条电机412的转动轴与齿轮轴415固定安装，齿轮轴415与第一锥齿轮414固定安装，齿轮轴415的两端与齿轮轴支撑板413转动安装，第一锥齿轮414和第二锥齿轮416啮合安装，第二锥齿轮416和丝杠423的一端固定安装，丝杠423的另一端和切条底板425转动安装，丝杠滑块419滑动安装在丝杠423上，切刀底座420固定安装在丝杠滑块419上，切刀421固定安装在切刀底座420上，刮板支撑架417固定安装在切条支撑架410上，刮板支撑杆418固定安装在刮板支撑架417上，刮板支撑杆418与丝杠滑块419上的方形孔滑动安装，切刀刮板422固定安装在刮板支撑杆418上,挡板424固定安装在切条底板425上。通过推动电机402的驱动，推动转杆403的一端转动，推动转杆403的另一端做圆周运动，从而使半圆形槽404和固定在半圆形槽404上的推动杆405以及固定在推动杆405上的推动板407做往复运动，此动作可以推动片状马铃薯移动到切割的位置，并且可以推动切割完的薯条落入5清洗装置中；通过412切条电机的驱动，齿轮轴415以及固定在齿轮轴415上的第一锥齿轮414转动，带动第二锥齿轮416和固定在第二锥齿轮416上的丝杠423转动，从而使丝杠滑块419带动固定在丝杠滑块419上的切刀底座420以及固定在切刀底座420上的切刀421上下运动，从而实现切割的作用，如果切割后有薯条卡在切刀421之间，当切刀421上升到完全通过切刀刮板422时，薯条就会完全脱落。此装置可以实现薯条的送料切割，以及对卡在刀片中间的薯条的清理工作。
[0037]
如图10、图11所示的清洗装置5，水槽501固定安装在支撑底板101上，清洗筛网502和筛网固定轴526固定安装，连接板503固定安装在清洗筛网502上，第二提升转动杆504的一端和连接板503转动安装，第二提升转动杆504的另一端和转动杆固定圆柱505转动安装，转动杆固定圆柱505固定安装在第二同步轮506上，第二同步轮506和第二步轮轴512固定安装，第二步轮轴512转动安装在清洗支撑架525上，第二同步轮506和同步带507啮合安装，同步带507和第一同步轮508啮合安装，第一同步轮508和第一同步轮轴509的一侧固定安装，第一同步轮轴509的另一侧和第二提升电机510的转动轴固定安装，第一同步轮轴509和清洗支撑架525转动安装，第二提升电机底座511固定安装在清洗支撑架525上，托盘513固定安装在支撑底板101上，第一提升电机底座515固定安装在第一提升电机支架516上，第一提升电机514的转动轴与第一提升转动轴517固定安装，第一提升转动轴517和第一提升转动杆518的一侧固定安装，第一提升转动杆518另一侧和转动轮519滑动安装，转动轴520的一侧和转动轮519固定安装，转动轴520的另一侧和同步转动轮522固定安装，转动轴支架521固定安装在水槽501上，转动轴520和转动轴支架521转动安装，升降杆523的一侧在同步转动轮522的凹槽内滑动安装，升降杆523的另一侧与固定板524固定安装，固定板524固定安装在清洗支撑架525上，筛网固定轴526和清洗支撑架525转动安装。水槽501中注满水，通过
第一提升电机514的驱动，第一提升转动轴517和固定在第一提升转动轴517上的第一提升转动杆518的一端转动，第一提升转动杆518的另一端带动转动轮519转动，转动轮519带动固定在转动轮519上的转动轴520和固定在转动轴520上的同步转动轮522转动，使卡在同步转动轮522的凹槽内的升降杆523上下运动，从而使固定在升降杆523上的固定板524以及固定在固定板524上的清洗支撑架525上下运动，实现对薯条的清洗，当清洗支撑架525提高到极限位置时，第二提升电机510启动，第二提升电机510带动第一同步轮轴509以及固定在第一同步轮轴509上的第一同步轮508转动，第一同步轮508带动同步带507转动，同步带507带动第二步轮轴512转动，第二步轮轴512带动固定在第二步轮轴512上的转动杆固定圆柱505以及第二提升转动杆504的一侧做圆周运动，从而使第二提升转动杆504的另一侧和连接板503以及固定在连接板503上的清洗筛网502的一侧做上下运动，固定在清洗筛网502上的筛网固定轴526与清洗支撑架525转动安装，所以当清洗筛网502的一侧上升时，清洗筛网502的另一侧下降，从而使薯条落入托盘513中，该机构可以实现对薯条的清洗，以及清洗后薯条的收集。
[0038]
本发明的工作原理包括以下步骤：步骤1：如图3、4所示，在转动电机201的驱动下，拨动板204旋转，从而使马铃薯落入进料圆管207中。
[0039]
步骤2：如图3、5所示，在切片电机212的驱动下，刀片210转动对落入进料圆管207中的马铃薯进行切割，拨动杆208的转动可以拨动切片后的马铃薯立即落在收集装置3上。
[0040]
步骤3：如图6、7所示，在收集转盘电机314的驱动下，收集转盘302转动，从而使收集转盘302上的片状马铃薯移动到顶出轨道308中，与此同时，通过顶出电机311的驱动，顶出块309推动片状马铃薯落在切条装置4上，起到收集和送料的作用。
[0041]
步骤4：如图8、9所示，在推动电机402的驱动下，推动板407做往复运动，可以使片状马铃薯移动到切割工作区，与此同时，在切条电机412的驱动下，切刀421向下切割，当切刀421向上通过切刀刮板422后，卡在切刀421之间的薯条掉落，接下来推动板407的往复运动可以把切割后的薯条推动落入清洗装置5，起到切条的作用。
[0042]
步骤5：如图10、11所示，水槽501中注满水，在第一提升电机514的驱动下，清洗支撑架525向上提升，当清洗支撑架525提升到极限位置时，清洗筛网502的底面超过水槽501一定距离，第二提升电机510启动，连接板503连接清洗筛网502的一侧提高，清洗筛网502的另一侧降低，从而使薯条掉入托盘513中起到清洗和收集的作用。