一种食品加工用切丝切片装置的制作方法

[0001]
本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工用切丝切片装置。


背景技术：

[0002]
食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。随着人们生活水平的提高，人们不在满足温饱，人们的观念已经从如何吃得饱向如何吃得好转变，因此对食对人们说不仅仅是解决温饱问题的物品了，更是满足人们口腹之欲的物品。
[0003]
目前在制作食品时，一些块状食品需要进行切片和一些片装食品需要进行切丝，但是现有技术中切丝切片装置在切削食品的时候，一些粘性食品可能会随着切刀切割的过程中粘黏到切刀表面，对切刀造成污染，影响下次对食物的切割，而且切刀在对食品进行切割时，有时会出现切割不彻底出现丝连的情况，导致二次加工，增加了工人们的工作量。


技术实现要素：

[0004]
本实用新型的目的在于提供一种食品加工用切丝切片装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
[0005]
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用切丝切片装置，包括底座，所述底座的上端通过固定柱固定连接有顶板，所述顶板的下端右侧固定安装有驱动电机，所述顶板的下端靠近驱动电机的左侧固定安装有固定盒，所述驱动电机的输出轴端部固定连接有丝杠，所述丝杠的端部伸入固定盒的内部与固定盒转动连接，所述固定盒的内壁通过导向机构滑动连接有移动块，所述丝杠贯穿移动块，且丝杠与移动块螺纹连接，所述移动块的下端前侧与后侧均固定连接有夹持板，所述夹持板的对侧均通过伸缩弹簧活动连接有刮刀，且刮刀与伸缩弹簧固定连接，所述夹持板的下端均通过卡合机构固定安装有安装板，所述安装板的下端固定安装有施压机构，所述施压机构的下端对侧固定连接有转轴，所述转轴外侧中部通过滚珠轴承转动连接有切盘。
[0006]
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述固定盒左侧和右侧均嵌有滚珠轴承，所述丝杆贯穿滚珠轴承与固定盒转动连接。
[0007]
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述夹持板的对侧开设有弹簧槽，且伸缩弹簧固定连接在弹簧槽的内部，所述刮刀活动连接在弹簧槽的内部，所述刮刀的设为双面刮刀。
[0008]
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述卡合机构包括安装槽、安装块、螺孔和固定螺栓，所述安装槽开设在夹持板的下端，所述安装块固定连接在安装板的上端，所述螺孔开设在连接板的外侧，且安装块的内部也开设有与连接板相匹配的螺孔，且安装块插入安装槽的内部通过固定螺栓与螺孔螺纹连接安装固定。
[0009]
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述卡合机构包括安装槽、安装块、螺孔和固定螺栓，所述安装槽开设在夹持板的下端，所述安装块固定连接在安装板的上端，所述螺
孔开设在连接板的外侧，且安装块的内部也开设有与连接板相匹配的螺孔，且安装块插入安装槽的内部通过固定螺栓与螺孔螺纹连接安装固定。
[0010]
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述底座的上端开设有切槽，且切盘滚动连接在切槽的内部。
[0011]
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述导向机构包括导向块和导向槽，所述导向块固定连接在移动块的两侧，所述导向槽对应导向块开设在固定盒的内壁两侧，且导向块滑动连接在导向槽的内部。
[0012]
与现有技术相比，本实用新型提供了一种食品加工用切丝切片装置，具备以下有益效果：
[0013]
1、该食品加工用切丝切片装置，通过设置夹持板、伸缩弹簧和刮刀，利用夹持板对侧弹簧槽内部的伸缩弹簧推压刮刀，使刮刀与切盘的紧密贴合连接，在切盘切割食品时，切盘表面粘接的食品残渣可以通过刮刀剔除，保证了切盘表面的清洁，防止了下次切割时对食品造成影响。
[0014]
2、该食品加工用切丝切片装置，通过设置安装板和施压机构，利用安装板下端的施压机构，在切盘对食品切割时，施压机构中的压缩弹簧推动活动板向固定板施压，使固定板侧部的切盘具有一个向下的压力，有利于彻底的将食品切除，避免了切割食品时存在切不断和丝连的情况。
[0015]
本实用新型的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本实用新型而了解。本实用新型的目的和其他优点可通过在说明书、权利要求书以及附图中所指出的结构来实现和获得。
附图说明
[0016]
图1为本实用新型的结构示意图；
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图2为本实用新型的切盘侧剖图；
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图3为本实用新型的刮刀结构示意图。
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图中：1、底座；2、固定柱；3、顶板；4、驱动电机；5、固定盒；6、丝杠；7、导向机构；71、导向块；72、导向槽；8、移动块；9、夹持板；10、伸缩弹簧；11、刮刀；12、卡合机构；121、安装槽；122、安装块；123、螺孔；124、固定螺栓；13、安装板；14、施压机构；141、弹簧盒；142、压缩弹簧；143、活动板；144、固定板；15、转轴；16、切盘；17、滚珠轴承；18、弹簧槽；19、切槽。
具体实施方式
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下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0021]
图1示出了根据本实用新型提出的一种食品加工用切丝切片装置的结构示意图。该食品加工用切丝切片装置包括底座1，所述底座1的上端通过固定柱2固定连接有顶板3，所述顶板3的下端右侧固定安装有驱动电机4，驱动电机4通过外部电源进供电控制，驱动电机4型号为hg-kn131-s100，所述顶板3的下端靠近驱动电机4的左侧固定安装有固定盒5，所
述驱动电机4的输出轴端部固定连接有丝杠6，所述丝杠6的端部伸入固定盒5的内部与固定盒5转动连接，所述固定盒5的内壁通过导向机构7滑动连接有移动块8，所述丝杠6贯穿移动块8，且丝杠6与移动块8螺纹连接，所述移动块8的下端前侧与后侧均固定连接有夹持板9，所述夹持板9的下端均通过卡合机构12固定安装有安装板13，所述安装板13的下端固定安装有施压机构14，所述施压机构14的下端对侧固定连接有转轴15，所述转轴15外侧中部通过滚珠轴承17转动连接有切盘16，所述固定盒5左侧和右侧均嵌有滚珠轴承17，所述丝杆贯穿滚珠轴承17与固定盒5转动连接，固定盒5两侧的滚珠轴承17与切盘16内部的滚珠轴承17规格相同，所述底座1的上端开设有切槽19，且切盘16滚动连接在切槽19的内部，有助于切盘16滚动进行切割，所述导向机构7包括导向块71和导向槽72，所述导向块71固定连接在移动块8的两侧，所述导向槽72对应导向块71开设在固定盒5的内壁两侧，且导向块71滑动连接在导向槽72的内部，移动块8在进行移动时，通过前侧和后侧的导向块71与导向槽72滑动连接，方便了移动块8做直线运动。
[0022]
示例性的，如图2所示，所述卡合机构12包括安装槽121、安装块122、螺孔123和固定螺栓124，所述安装槽121开设在夹持板9的下端，所述安装块122固定连接在安装板13的上端，所述螺孔123开设在连接板的外侧，且安装块122的内部也开设有与连接板相匹配的螺孔123，且安装块122插入安装槽121的内部通过固定螺栓124与螺孔123螺纹连接安装固定，通过卡合机构12中的安装槽121与安装块122卡合连接，再利用固定螺栓124螺孔123螺纹连接，方便了对切盘16的拆卸更换，所述夹持板9的对侧开设有弹簧槽18，且伸缩弹簧10固定连接在弹簧槽18的内部，所述刮刀11活动连接在弹簧槽18的内部，所述施压机构14包括弹簧盒141、压缩弹簧142、活动板143和固定板144，所述弹簧盒141固定连接在安装板13的下端，所述压缩弹簧142固定连接在弹簧盒141的内部，所述活动板143固定连接在压缩弹簧142的下端，且活动板143滑动连接在弹簧盒141的内部，所述固定板144固定连接在活动板143的下端，所述固定板144的一侧与转轴15固定连接，施压机构14中的压缩弹簧142推动活动板143向固定板144施压，使固定板144侧部的切盘16具有一个向下的压力，有利于彻底的将食品切除，
[0023]
示例性的，如图3所示，所述夹持板9的对侧均通过伸缩弹簧10活动连接有刮刀11，且刮刀11与伸缩弹簧10固定连接，所述刮刀11的设为双面刮刀11，有利于刮盘正转与反转时均能刮除切盘16表面的粘性残渣。
[0024]
示例性的，如图1-图3所示，本实用新型实施例的食品加工用切丝切片装置的工作过程如下：在切割食品时，将食品放置在底座1的上端，接通外部电源使驱动电机4工作，驱动电机4转动带动丝杠6转动，丝杠6转动使与丝杆螺纹连接的移动块8在固定盒5的内部进行移动，移动块8移动带动下端的切盘16在底座1上端的切槽19内部滚动对食品进行切割，切割时，施压机构14中的压缩弹簧142推动活动板143向固定板144施压，使固定板144侧部的切盘16具有一个向下的压力，有利于彻底的将食品切除，避免了切割食品时存在切不断和丝连的情况，切盘16切割食品后，利用夹持板9对侧弹簧槽18内部的伸缩弹簧10推压刮刀11，使刮刀11与切盘16的紧密贴合连接，在切盘16切割食品转动时，切盘16表面粘接的食品残渣也可以通过刮刀11剔除，保证了切盘16表面的清洁，通过卡合机构12中的安装槽121与安装块122卡合连接，再利用固定螺栓124螺孔123螺纹连接，方便了对切盘16的拆卸更换。
[0025]
需要说明的是，在本文中，诸如术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖
非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个
……”
限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
[0026]
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。