一种食材加工用根茎类蔬菜切丝装置的制作方法

本实用新型涉及切丝装置技术领域，具体为一种食材加工用根茎类蔬菜切丝装置。

背景技术：

所谓根茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎，比如莲藕、木薯、马铃薯、甘薯、山药、芋头、菊芋、半复、甘露子、姜、洋葱、荸荠、萝卜等，根茎类食物，农药残留较低，更利于身体健康，日常生活中，根茎类蔬菜切丝的方式通常是人工先将根茎类蔬菜切成片，然后再将切好的片切成丝，此操作费时费力，效率较低，并且安全性低，因此亟需一种切丝装置来解决上述问题。

现今市场上的此类切丝装置种类繁多，基本可以满足人们的使用需求，但是依然存在一定的不足之处，具体问题有以下几点。

（1）现有的此类切丝装置在使用时不便对根茎类蔬菜进行固定，因此容易造成根茎类蔬菜的滚动；

（2）现有的此类切丝装置在使用时不便将刀片拆下对堵塞的孔洞进行清理，并且不便对钝化的刀片进行更换，因此存在改进的空间；

（3）现有的此类切丝装置在使用时不便快速的将切好的蔬菜丝取出，因此影响了食材的加工效率。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种食材加工用根茎类蔬菜切丝装置，以解决上述背景技术中提出切丝装置在使用时不便对根茎类蔬菜进行固定，刀具拆卸不便和不便快速的将切好的蔬菜丝取出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食材加工用根茎类蔬菜切丝装置，包括装置主体、收集腔、切丝腔、压板和切丝刀片，所述装置主体的底部设置有收集腔，且装置主体的顶部设置有切丝腔，切丝腔与收集腔相连通，所述切丝腔的内部设置有凸台，且凸台的表面设置有切丝盘，并且切丝盘内部的中心位置处设置有切丝刀片，所述切丝腔位置处的装置主体外壁上安装有门体，所述装置主体一侧的外壁上安装有控制器。

优选的，所述收集腔的内部设置有收集盒，且收集盒的一端延伸至收集腔的外部并固定有盒板，并且盒板的外壁上固定有提手，便于快速的将切好的蔬菜丝取出。

优选的，所述切丝腔的顶部设置有压板，且压板的底端设置有弧面，并且弧面的表面皆焊接有等间距的定位钉，便于对根茎类蔬菜进行固定。

优选的，所述压板上方的装置主体顶端固定有防护罩，且防护罩的内部安装有气缸，并且气缸的输出端延伸至切丝腔的内部并与压板的顶端固定连接，用于压板的驱动工作。

优选的，所述切丝刀片外侧的切丝盘顶端皆设置有等间距的定位槽，且定位槽的内部设置有定位片，定位片的一端与切丝刀片的外壁固定连接，用于切丝刀片的拆卸工作。

优选的，所述凸台的顶端皆设置有卡接槽，且卡接槽的内部设置有卡接块，卡接块的顶端与切丝盘的底端固定连接，用于切丝盘的拆卸工作。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该食材加工用根茎类蔬菜切丝装置不仅便于对根茎类蔬菜进行固定，便捷了刀具的拆卸工作，而且便捷了蔬菜丝的取出工作；

（1）通过设置有压板、弧面和定位钉，气缸驱动压板使其向下移动，由于压板的底端设置有弧面，可与圆状的根茎类蔬菜更好的接触，同时，弧面表面的定位钉受力插入根茎类蔬菜的内部，对根茎类蔬菜起到了固定的作用，从而便于对根茎类蔬菜进行固定，有效的防止其滚动；

（2）通过设置有凸台、卡接槽、卡接块、定位槽和定位片，上提切丝盘使其底端的卡接块从凸台顶端的卡接槽内部移出，将切丝盘从切丝腔的内部取出，可对堵塞的刀孔进行清理，同时，上提切丝刀片使其外壁上的定位片从切丝盘顶端的定位槽内部移出，可对切丝刀片进行更换，从而便捷了刀具的拆卸工作，使得切丝装置的使用更加灵活；

（3）通过设置有收集腔、收集盒、盒板和提手，蔬菜丝掉落在收集腔内部的收集盒中，收集盒对蔬菜丝进行集中收集，当切丝完毕后，通过提手拉动盒板，将收集盒从收集腔的内部取出即可，从而便捷了蔬菜丝的取出工作。

附图说明

图1为本实用新型的剖视结构示意图；

图2为本实用新型的切丝盘俯视放大结构示意图；

图3为本实用新型的收集盒剖视放大结构示意图；

图4为本实用新型的图1中a处放大结构示意图。

图中：1、装置主体；2、收集腔；3、收集盒；4、切丝腔；5、门体；6、切丝盘；7、压板；8、防护罩；9、气缸；10、弧面；11、定位钉；12、控制器；13、切丝刀片；14、定位槽；15、定位片；16、盒板；17、提手；18、凸台；19、卡接槽；20、卡接块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种食材加工用根茎类蔬菜切丝装置，包括装置主体1、收集腔2、切丝腔4、压板7和切丝刀片13，装置主体1的底部设置有收集腔2，且装置主体1的顶部设置有切丝腔4，切丝腔4与收集腔2相连通；

收集腔2的内部设置有收集盒3，且收集盒3的一端延伸至收集腔2的外部并固定有盒板16，并且盒板16的外壁上固定有提手17，便于快速的将切好的蔬菜丝取出；

切丝腔4的顶部设置有压板7，且压板7的底端设置有弧面10，并且弧面10的表面皆焊接有等间距的定位钉11，便于对根茎类蔬菜进行固定；

压板7上方的装置主体1顶端固定有防护罩8，且防护罩8的内部安装有气缸9，并且气缸9的输出端延伸至切丝腔4的内部并与压板7的顶端固定连接，用于压板7的驱动工作；

切丝腔4的内部设置有凸台18，且凸台18的表面设置有切丝盘6，并且切丝盘6内部的中心位置处设置有切丝刀片13；

切丝刀片13外侧的切丝盘6顶端皆设置有等间距的定位槽14，且定位槽14的内部设置有定位片15，定位片15的一端与切丝刀片13的外壁固定连接，用于切丝刀片13的拆卸工作；

凸台18的顶端皆设置有卡接槽19，且卡接槽19的内部设置有卡接块20，卡接块20的顶端与切丝盘6的底端固定连接，用于切丝盘6的拆卸工作；

切丝腔4位置处的装置主体1外壁上安装有门体5，装置主体1一侧的外壁上安装有控制器12。

工作原理：使用时，使用者首先将门体5打开，将清洗干净的根茎类蔬菜放入装置主体1顶部的切丝腔4中，再将门体5关闭，其次，通过操作控制器12使其控制防护罩8内部的气缸9工作，气缸9驱动压板7使其向下移动，由于压板7的底端设置有弧面10，可与圆状的根茎类蔬菜更好的接触，同时，弧面10表面的定位钉11受力插入根茎类蔬菜的内部，对根茎类蔬菜起到了固定的作用，从而便于对根茎类蔬菜进行固定，有效的防止其滚动，然后，当压板7继续下移时，推动根茎类蔬菜下移，在切丝盘6内部切丝刀片13的作用下，被切成丝，蔬菜丝掉落在收集腔2内部的收集盒3中，收集盒3对蔬菜丝进行集中收集，当切丝完毕后，通过提手17拉动盒板16，将收集盒3从收集腔2的内部取出即可，从而便捷了蔬菜丝的取出工作，最后，将门体5打开，上提切丝盘6使其底端的卡接块20从凸台18顶端的卡接槽19内部移出，将切丝盘6从切丝腔4的内部取出，可对堵塞的刀孔进行清理，同时，上提切丝刀片13使其外壁上的定位片15从切丝盘6顶端的定位槽14内部移出，可对切丝刀片13进行更换，从而便捷了刀具的拆卸工作，使得切丝装置的使用更加灵活，完成食材加工用根茎类蔬菜切丝装置的工作。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。