多用切菜机的制作方法

1.本技术涉及食品加工领域，尤其是涉及一种多用切菜机。


背景技术：

2.在食品加工领域，一些袋装食品都被加工成片状或者丝状包装起来进行销售，在加工量较大的食品加工工厂内，常采用大型的切割机对食材进行切割，使用时将原料放入切割机的进料口，切割机中的切割刀将原料切为片状、丝状等不同形状，而在切割机上靠近切割刀的位置设置有出料管，出料管靠近地面的位置倾斜设置有收集板，切割后的原料在切割后会自动从出料管处的收集板上滑落出，再通过人工对切割好的原料进行进一步的收集。
3.针对上述中的相关技术，发明人认为在，部分食材由于粘附性的汁水较多，在切割后容易附着在收集板上不易滑落而下，因此操作人员经常会在切割机未关闭的情况下将附着在收集板上的原料手动拨下，但由于切割刀离收集板的位置较近，转动的切割刀可能会对操作人员的手造成损伤，存在安全隐患。


技术实现要素：

4.为了改善切菜机在使用过程中的安全问题，本技术提供一种多用切菜机。
5.本技术提供的一种多用切菜机采用如下的技术方案：
6.一种多用切菜机，包括切菜机本体、设置在切菜机本体上的进料管、以及倾斜设置在切菜机本体上且位于出料管处的收集板；还包括冲洗装置、驱动装置、抽水装置以及过滤装置；所述冲洗装置设置在切菜机本体上且位于收集板的上方，所述冲洗装置用于向收集板上喷水，所述驱动装置设置在切菜机本体上，所述驱动装置用于驱动冲洗装置沿着垂直于物料流出的方向在收集板上方做往复运动；所述抽水装置与冲洗装置连通设置，且所述抽水装置用于向冲洗装置供水；所述过滤装置安装在切菜机本体上且位于收集板的下方，所述过滤装置用于将被冲出收集板的食材与水进行分离。
7.通过采用上述技术方案，启动抽水装置，抽水装置将水抽到冲洗装置中，再由冲洗装置向收集板上冲水，启动驱动装置，驱动装置带动冲洗装置在收集板上做往复运动，即冲洗装置一边运动一边向收集板上洒水，使得附着在收集板上的物料被冲到过滤装置上进行收集，阻止了操作人员手伸入出料管以及收集板上进行手动拨料的过程，从而阻止了在机器未关的情况下，操作人员在拨料时被与靠近出料管的切割刀割伤，增加了切菜机在使用过程中的安全性。
8.可选的，所述驱动装置包括气缸，所述气缸设置在切菜机本体上且位于出料管的一侧，且气缸的活塞杆延伸进出料管内且位于收集板的上方，所述气缸的活塞杆水平延伸且与物料在收集板上流出的方向相垂直，所述冲洗装置安装在气缸的活塞杆上。
9.通过采用上述技术方案，启动气缸，气缸的活塞杆延伸进出料管内且位于收集板上方，此时气缸的活塞杆带动冲洗装置在收集板的上方做往复运动，因气缸的活塞杆与物
料在收集板上流出的方向相平行，所以气缸带动冲洗装置的运动范围能够覆盖出料管的口径，以便对收集板进行清理。
10.可选的，所述冲洗装置包括喷头以及硬管；所述硬管的一端与气缸的活塞杆连接、另一端与所述喷头连通设置，所述喷头的喷洒面朝向收集板，所述抽水装置与硬管相连通。
11.通过采用上述技术方案，硬管与气缸的活塞杆连接使得硬管在活塞杆的带动下运动，从而带动与硬管连接的喷头运动；启动抽水装置，使抽水装置向硬管内送水，硬管与喷头连通且喷头的喷洒面朝向收集板，使得由抽水装置运输的水源，由喷头喷至收集板上，以便将附着在收集板上的物料冲走，达到对收集板上堆积的物料清理时不用人的手部伸入出料管的效果。
12.可选的，所述抽水装置包括储水箱、第一水泵以及软管；所述储水箱设置在切菜机本体的外侧且位于气缸的下方；所述第一水泵设置在储水箱内，所述软管的一端与第一水泵的泵出口端相连通、另一端与硬管连通设置。
13.通过采用上述技术方案，启动第一水泵，位于储水箱内部的第一水泵将储水箱里的水通过软管抽向硬管，使硬管中的水源得到保障，从而使得喷头的供水得到保障，即在第一水泵开启时，喷头中有持续的水源喷向收集板，使得附着在收集板上的物料受到水的冲刷而落下，达到了清理收集板上残留物料的效果。
14.可选的，所述过滤装置包括过滤箱以及过滤网；所述过滤箱安装在切菜机本体上且位于出料管的管口下方，所述过滤箱内部中空且上端开口，所述过滤网设置在过滤箱内，所述过滤网将过滤箱分为滤水区与残渣区。
15.通过采用上述技术方案，在喷头对收集板进行清理后，水与物料的混合物会沿着收集板流向过滤箱中，过滤箱上的过滤网使得物料被分离至残渣区，而水则通过滤网被分离至滤水区，从而完成了对收集板上流下的水与残留物料的分类，以便后续的回收。
16.可选的，所述过滤箱上还设置有循环机构，所述循环机构用于将滤水重新抽入储水箱内；所述循环机构包括过滤罩、循环管以及第二水泵，所述过滤罩位于过滤箱内，所述第二水泵设置过滤箱内且位于过滤罩的内部，所述循环管与第二水泵的泵出口端连接后穿过过滤网与储水箱的内部相连通。
17.通过采用上述技术方案，滤水通过过滤网的过滤流入滤水区后，过滤罩对水源进行进一步的过滤，使得位于过滤罩内的第二水泵处的水源中的杂质较少，从而便于第二水泵将水通过循环管抽向储水箱内，即循环机构使得过滤箱中的滤水泵至储水箱内进行循环利用，补充了储水箱内的水源，节省了水资源。
18.可选的，所述储水箱的内壁上设置有卡扣，所述循环管与卡扣卡接。
19.通过采用上述技术方案，储水箱与循环管之间可拆卸，使得在切菜机正常运行不需要过滤箱时，循环管可以与储水箱分离，便于过滤箱从出料管下方移走。
20.可选的，所述过滤网的一侧与过滤箱的侧壁相铰接，所述过滤网上远离铰接处的一侧设置有挂钩，所述挂钩与过滤箱的上端开口顶壁相挂接；所述过滤箱的侧壁上且位于过滤网与过滤箱铰接处的上方开设有运输口，所述过滤箱上设置有用于将运输口遮盖的活动板，所述活动板的两侧设置有滑块，所述过滤箱上且位于运输口的内壁上竖直开设有供滑块滑动的长条形槽，所述活动板通过滑块与过滤箱上的长条形槽插接配合。
21.通过采用上述技术方案，当需要将过滤网上的物料进行回收时，将滑块从长条形
槽中拔出，即活动板从过滤箱上拔出，此时运输口处于打开的状态；过滤网的一侧与过滤箱铰接、另一侧与过滤箱的顶壁挂接，且运输口位于铰接处，将滤水网上的挂钩从过滤箱上拉起，使过滤网的一端从过滤箱上抬起，即过滤网在过滤箱上倾斜，且倾斜的最低端位于过滤网与过滤箱的铰接处，此时操作人员便于将过滤网上的物料从运输口中取走，达到了对过滤网上的物料收集较为方便的效果。
22.综上所述，本技术包括以下至少一种有益技术效果：
23.1.当出料管内的物料堆积较多时，启动第一水泵以及气缸，使得喷头在收集板的上方一边做往复运动一边向收集板上喷水，水流将残留在收集板上残留的物料冲走，阻止了操作人员将手伸入出料管中清理的过程，使得操作人员不易被出料管附近的切割刀割伤，增加了切菜机使用过程中的安全性；
24.2.过滤箱上的过滤网便于分离收集板上流下的残留物料与水，且过滤后的水源通过二次过滤循环至储水箱，节省了水资源；
25.3.过滤箱上的过滤网一侧与过滤箱铰接、另一侧挂接在过滤箱顶壁上，且铰接处有可拆卸的活动板，使得在需要将过滤网上的物料进行收集时，抬起过滤网，使过滤网倾斜，再从运输口取出残留的物料，过程较为简洁。
附图说明
26.图1是本技术实施例的结构示意图。
27.图2是本技术实施例用于展示冲洗装置、驱动装置以及抽水装置的局部剖面图。
28.图3是本技术实施例用于展示过滤装置的局部剖面及爆炸结构图。
29.图4是图3中a部分的局部放大图。
30.附图标记说明：1、切菜机本体；2、出料管；21、收集板；3、冲洗装置；31、喷头；32、硬管；4、驱动装置；41、气缸；5、抽水装置；51、储水箱；511、卡扣；52、第一水泵；53、软管；6、过滤装置；61、过滤箱；611、残渣区；612、滤水区；613、长条形槽；614、运输口；615、滚轮；62、过滤网；621、挂钩；63、循环机构；631、过滤罩；632、循环管；633、第二水泵；64、活动板；641、滑块；7、限位板；71、抵紧螺栓。
具体实施方式
31.以下结合附图1
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4对本技术作进一步详细说明。
32.本技术实施例公开一种多用切菜机。参照图1、2，多用切菜机包括切菜机本体1、设置在切菜机本体1上的进料管、以及倾斜设置在切菜机本体1上且位于出料管2处的收集板21，食材经切菜机本体1切割后，落入出料管2，使得切割好的食材不易飞溅，再由收集板21排出，收集板21倾斜设置后能有效阻止切割好的食材由较高的位置垂直落下，从而阻止了食材落下时冲击力较大对食材造成破坏，以致影响食材的品质。多用切菜机还包括冲洗装置3、驱动装置4、抽水装置5以及过滤装置6；驱动装置4安装在切菜机本体1上，驱动装置4用于驱动冲洗装置3沿着垂直于物料流出的方向在收集板21上方做往复运动；抽水装置5与冲洗装置3连通，且抽水装置5用于向冲洗装置3供水，以便冲洗装置3有持续的水源向收集板21上喷水；即当需要对出料管2内进行清理时，冲洗装置3一边向收集板21上喷水，一边在收集板21上沿与物料流出方向垂直的方向做往复运动；随后冲洗后的水以及收集板21上残留
的食材流向过滤装置6进行分离，以供进一步的回收。
33.参照图1、2，驱动装置4包括气缸41，气缸41通过安装板安装在切菜机本体1的外侧，且气缸41的活塞杆与冲洗装置3相连接；冲洗装置3包括喷头31以及硬管32，硬管32的一端与气缸41的活塞杆连接、另一端与喷头31连通，出料管2靠近气缸41的一侧开设有供气缸41的活塞杆、硬管32以及喷头31通过的矩形孔，即在不需要对收集板21上的物料进行清理时，喷头31、硬管32以及气缸41的活塞杆可以从出料管2内移出，不会阻止物料从收集板21上正常落下；气缸41的活塞杆通过矩形孔延伸进出料管2内且位于收集板21的上方，且气缸41的活塞杆与收集板21上流出物料的方向相垂直，所以硬管32与喷头31的在气缸41开启时，均在收集板21的上方且沿与物料流出方向相垂直的方向做往复运动。
34.参照图1、2，抽水装置5包括储水箱51、第一水泵52以及软管53，储水箱51通过螺栓连接在切菜机本体1的外侧且位于气缸41的下方，且储水箱51的内部中空、上端开口；第一水泵52安装在储水箱51内，软管53的一端与第一水泵52的泵出口端相连通、另一端与硬管32相连通。当启动第一水泵52时，储水箱51中的水通过软管53泵至硬管32内，再由与硬管32连通的喷头31喷出，由于喷头31喷洒面朝向收集板21，此时由喷头31洒出的水，可以较好的清理残留在收集板21上的物料。在气缸41的带动下，软管53跟随硬管32一同在出料管2中运动，所以软管53的长度要大于第一水泵52与软管53运动至出料管2内最远处的距离，使得在气缸41带动硬管32以及喷头31运动时，软管53不易从硬管32或第一水泵52的泵出口端脱落。
35.参照图1、3，过滤装置6包括过滤箱61以及过滤网62，过滤箱61安装在切菜机本体1上且位于出料管2的管口下方，在出料管2的下方焊接有供过滤箱61放入的两块相对的限位板7，且限位板7上有用于将过滤箱61抵紧的抵紧螺栓71。过滤箱61内部中空且上端开口，过滤网62设置在过滤箱61内，过滤网62将过滤箱61分为滤水区612与残渣区611。残渣区611位于过滤网62的上方，用于收集残留在收集板21上被冲下的物料；滤水区612位于过滤网62的下方，用于收集冲洗收集板21的水源。
36.参照图1、3，过滤箱61上且位于滤水区612内还安装有循环机构63，循环机构63用于将滤水重新抽入储水箱51内，以便对水资源进行循环利用。结合图4，循环机构63包括过滤罩631、循环管632以及第二水泵633，过滤罩631位于过滤箱61的滤水区612，第二水泵633位于过滤罩631的内部，过滤罩631的网孔孔径小于过滤网62的网孔孔径，以便对滤水进行二次过滤；第二水泵633的泵出口端与循环管632相连接，循环管632穿过过滤罩631进入过滤箱61中，又通过过滤网62上开设的腰形孔向上延伸至储水箱51中。
37.参照图1、2，储水箱51的内壁上通过螺栓连接有卡扣511，循环管632与卡扣511卡接，且循环管632的管口朝向储水箱51的内部。当需要移动过滤箱61时，拉动循环管632，使得卡扣511受力产生形变，从而使循环管632从卡扣511中脱离；再拧松限位板7上的抵紧螺栓71，此时便轻易将过滤箱61从切菜机本体1上分离，通过安装在过滤箱61下方的滚轮615，即可使过滤箱61中收集到的物料运输至工厂的加工区，以便对物料进行进一步的加工；在出料管2内的物料能够正常出料时，也便于将过滤箱61移开，将收集容器放置在出料管2下方对切割好的物料进行收集。
38.参照图3，过滤网62的一侧与过滤箱61的侧壁相铰接，过滤网62上远离铰接处的一侧焊接有两个挂钩621，挂钩621与过滤箱61的上端开口顶壁相挂接，为保持过滤网62的稳
定，挂钩621的数量也可以增加为三个、四个以及四个以上，只要使物料落在过滤网62上时，挂钩621不会因物料的重力而发生形变即可。与过滤网62接触的过滤箱61的内壁上覆设有聚四氟乙烯层，使得在过滤网62靠近挂钩621的一端在抬起的过程更为顺利。过滤箱61的侧壁上且位于过滤网62与过滤箱61铰接处的上方开设有运输口614，且运输口614为矩形；过滤箱61上安装有用于将运输口614遮盖的活动板64，活动板64的两侧安装有滑块641，过滤箱61上且位于运输口614的内壁上沿运输口614的宽度方向开设有供滑块641滑动的长条形槽613，活动板64通过滑块641与过滤箱61上的长条形槽613插接配合。在本实施例中，滑块641与长条形槽613的截面形状均为矩形，使得滑块641只会沿着长条形槽613的长度方向移动而不会在其它方向发生偏移。在其它实施例中，滑块641与长条形槽613的截面形状也可以均为燕尾形或t形，只要能够让滑块641在长条形槽613内滑动的过程中让滑块641不易脱离长条形槽613即可。在需要取出过滤网62上的物料时，将过滤网62的一端通过挂钩621拉起，此时过滤网62处于倾斜状态且倾斜的最低端位于过滤网62与过滤箱61的铰接处，将活动板64从过滤箱61中拔下，使得运输口614打开，从而使得物料易于从倾斜的过滤网62上取出。
39.本技术实施例一种多用切菜机的实施原理为：在需要对出料管2内进行清理时，启动气缸41以及第一水泵52，气缸41驱动喷头31在收集板21上往复运动，第一水泵52向喷头31中供水，使得喷头31一边运动一边向收集板21上喷水，从而将堆积在收集板21上的物料冲走，阻止了操作人员的手部伸进出料管2内清理收集板21上堆积的物料的过程，使操作人员的手远离切菜机中的切割刀，从而阻止了切割刀将操作人员的手部割伤。值得注意的是，使用冲洗装置3对收集板21进行清理，操作人员不需要将手部伸入出料管2清理，能有效阻止操作人员在没有关闭切割机的情况下的误操作导致的手部割伤，大大提高了切菜机的安全性；并且过滤箱61也是在冲洗收集板21上残留的物料时所使用，若是正常进行切菜时，则会在两个限位板7之间放置一个普通的收集物料的筒体。