一种面团预分割机用三角切刀机构的制作方法

1.本实用新型涉及面团分割装置领域，具体涉及一种面团预分割机用三角切刀机构


背景技术：

2.在面食的加工处理过程中，需要把揉制好的面团进行分割，从而便于后期的处理和加工，为了提高加工效果，解放工人双手，可以使用到面团预分割机。
3.如申请号201820607522.1，名称为一种面团分割机的实用新型，公开了包括机架，机架上放置有用于盛装面团的分割箱，分割箱内设有用于切割面团的刀具，分割箱旁设有支架，支架顶端设有水平的横梁，横梁的一端位于分割箱开口的上方，横梁上设有用于向分割箱内压迫面团的填料杆；通过填料杆对面团间歇施力将面团推进分割箱，能够解决分割面团时面团被挤出，不易自然下降的问题。
4.但是，上述技术方案中，该切刀的切割效率较低，无法实现连续性高速的自动化工作，且不便于控制分割面团大小的均匀性。
5.因此，发明一种面团预分割机用三角切刀机构来解决上述问题很有必要。


技术实现要素：

6.本实用新型的目的是提供一种面团预分割机用三角切刀机构，通过驱动机构传动其中一个安装轴杆，在两个齿轮啮合传动下，两个三角切刀组件同时向内侧旋转，将面团分切成长条小块，这样切下来的面团不会破坏面筋，同时切下来的面团重量差异较小，均匀度较高，且持续送料即可实现连续化高效分割，利用分割刀片将面团切断后，在弧形滑板的滑落下掉在下料部并传输至下一工位，以解决技术中的上述不足之处。
7.为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种面团预分割机用三角切刀机构，包括：
8.安装框架，由匚形框板和承载板组成，且承载板通过螺丝固定在匚形框板顶部，匚形框板和承载板表面均开设有通口；
9.剪切部，位于所述匚形框板内侧，且剪切部由两个平行分布的三角切刀组件组成，两个三角切刀组件通过齿轮啮合传动，所述匚形框板外侧设有驱动机构，用于使剪切部工作；
10.进料部，用于放入面团并引导至所述剪切部，且进料部设置于承载板上的通口内侧；
11.下料部，用于收集或传输分割后的面团，且下料部安装于匚形框板底部。
12.作为本实用新型的优选方案，所述三角切刀组件包括：
13.安装轴杆，贯穿匚形框板侧壁，且安装轴杆与匚形框板的连接处设有轴承，齿轮固定在安装轴杆的端部；
14.两个端部限位板，分别套接在所述安装轴杆两端，且两个端部限位板均位于所述匚形框板内侧；
15.两个三角固定板，分别套接于安装轴杆两端位于所述端部限位板内侧位置，且三角固定板与安装轴杆之间通过凹槽和滑块匹配限位；
16.三个弧形滑板，呈环形阵列分布于安装轴杆外侧，且安装固定在三角固定板的凹弧上；
17.三个分割刀片，分别安装与三个弧形滑板之间，且分割刀片安装于相邻两个弧形滑板之间的缝隙中。
18.作为本实用新型的优选方案，所述驱动机构设置为直角轴减速电机，且直角轴减速电机输出轴与其中一个安装轴杆传动连接。
19.作为本实用新型的优选方案，所述进料部设置为漏斗状，且进料部底端与承载板焊接，通口中线与两个三角切刀组件之间位置匹配。
20.作为本实用新型的优选方案，所述下料部包括：
21.收纳框，与匚形框板可拆卸连接，收纳框的顶部和一端设置为开口状；
22.下料板，与匚形框板可拆卸连接，且下料板倾斜安装。
23.作为本实用新型的优选方案，所述进料部顶端套设有防刮圈，且防刮圈由橡胶材料制成。
24.作为本实用新型的优选方案，所述匚形框板两侧开口处设有防护板，且防护板通过螺丝与匚形框板可拆卸连接。
25.作为本实用新型的优选方案，所述匚形框板外侧安装有防护罩，且两个齿轮均位于防护罩内部。
26.在上述技术方案中，本实用新型提供的技术效果和优点：
27.通过驱动机构传动其中一个安装轴杆，在两个齿轮啮合传动下，两个三角切刀组件同时向内侧旋转，将面团分切成长条小块，这样切下来的面团不会破坏面筋，同时切下来的面团重量差异较小，均匀度较高，且持续送料即可实现连续化高效分割，利用分割刀片将面团切断后，在弧形滑板的滑落下掉在下料部并传输至下一工位，有利于后续的分割、滚圆等相配套设备的使用。
附图说明
28.为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，还可以根据这些附图获得其他的附图。
29.图1为本实用新型的整体结构立体图；
30.图2为本实用新型的整体结构第一视角爆炸图；
31.图3为本实用新型的整体结构第二视角爆炸图；
32.图4为本实用新型剪切部的立体图；
33.图5为本实用新型三角切刀组件的爆炸图。
34.附图标记说明：
35.安装框架-1；剪切部-2；进料部-3；下料部-4；防护板-5；防护罩-6；防刮圈-7；
36.匚形框板-11；承载板-12；通口-13；
37.三角切刀组件-21；齿轮-22；驱动机构-23；
38.安装轴杆-211；轴承-212；端部限位板-213；三角固定板-214；弧形滑板-215；分割刀片-216；
39.收纳框-41；下料板-42。
具体实施方式
40.为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面将结合附图对本实用新型作进一步的详细介绍。
41.本实用新型提供了如图1-4所示的一种面团预分割机用三角切刀机构，包括：
42.安装框架1，由匚形框板11和承载板12组成，且承载板12通过螺丝固定在匚形框板11顶部，匚形框板11和承载板12表面均开设有通口13；
43.剪切部2，位于匚形框板11内侧，且剪切部2由两个平行分布的三角切刀组件21组成，两个三角切刀组件21通过齿轮22啮合传动，匚形框板11外侧设有驱动机构23，用于使剪切部2工作；
44.进料部3，用于放入面团并引导至剪切部2，且进料部3设置于承载板12上的通口13内侧；
45.下料部4，用于收集或传输分割后的面团，且下料部4安装于匚形框板11底部。
46.如图5所示，三角切刀组件21包括：
47.安装轴杆211，贯穿匚形框板11侧壁，且安装轴杆211与匚形框板11的连接处设有轴承212，从而使安装轴杆211能够带着剪切部2进行灵活转动，齿轮22固定在安装轴杆211的端部；
48.两个端部限位板213，分别套接在安装轴杆211两端，且两个端部限位板213均位于匚形框板11内侧；
49.两个三角固定板214，分别套接于安装轴杆211两端位于端部限位板213内侧位置，且三角固定板214与安装轴杆211之间通过凹槽和滑块匹配限位，在传动安装轴杆211转动时，三角切刀组件21跟随转动；
50.三个弧形滑板215，呈环形阵列分布于安装轴杆211外侧，且安装固定在三角固定板214的凹弧上，弧形滑板215表面设置为光滑面，防止面团粘料；
51.三个分割刀片216，分别安装与三个弧形滑板215之间，且分割刀片216安装于相邻两个弧形滑板215之间的缝隙中，分割刀片216便于安装和维护。
52.进一步的，在上述技术方案中，驱动机构23设置为直角轴减速电机，且直角轴减速电机输出轴与其中一个安装轴杆211传动连接。
53.进一步的，在上述技术方案中，进料部3设置为漏斗状，且进料部3底端与承载板12焊接，通口13中线与两个三角切刀组件21之间位置匹配，便于对接和切割。
54.进一步的，在上述技术方案中，下料部4包括：
55.收纳框41，与匚形框板11可拆卸连接，收纳框41的顶部和一端设置为开口状，避免面团直接掉落在桌面上，且提供支撑，便于落料；
56.下料板42，与匚形框板11可拆卸连接，且下料板42倾斜安装，便于直接将切割后的面团传输至下一工位。
57.进一步的，在上述技术方案中，进料部3顶端套设有防刮圈7，且防刮圈7由橡胶材
料制成，防刮圈7避免刮伤手部。
58.进一步的，在上述技术方案中，匚形框板11两侧开口处设有防护板5，且防护板5通过螺丝与匚形框板11可拆卸连接，防护板5能够防护剪切部2，减少对人体的安全隐患。
59.进一步的，在上述技术方案中，匚形框板11外侧安装有防护罩6，且两个齿轮22均位于防护罩6内部，避免齿轮22裸露在外部导致其落尘变得卡钝，或者存在的安全隐患。
60.本实用新型提供的面团预分割机用三角切刀机构使用时，其工作过程为：
61.将面团原料从进料部3放入，并且穿过进料部3到达剪切部2部位切割，具体的，通过驱动机构23传动其中一个安装轴杆211，在另一端的两个齿轮22啮合传动下，两个三角切刀组件21同时向内侧旋转(一个顺时针，一个逆时针)，将面团分切成长条小块，这样切下来的面团不会破坏面筋，同时切下来的面团重量差异较小(前后两块比较)，均匀度较高，且持续送料即可实现连续化高效分割，利用分割刀片216将面团切断后，在弧形滑板215的滑落下掉在下料部4并传输至下一工位，有利于后续的分割、滚圆等相配套设备的使用。
62.以上只通过说明的方式描述了本实用新型的某些示范性实施例，毋庸置疑，对于本领域的普通技术人员，在不偏离本实用新型的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，上述附图和描述在本质上是说明性的，不应理解为对本实用新型权利要求保护范围的限制。